• Click để copy

10 điều chưa kể về người sáng lập lẩu Haidilao 'tỷ đô'

Ông Zhang Yong - người sáng lập lẩu Haidilao lừng danh, nhân vật giàu nhất Singapore năm 2019 - đã từng bỏ học cấp Ba, từng là thợ hàn...

Chủ đề: Bài học thành công

Lớn lên ở một tỉnh nông thôn ở Tứ Xuyên, Zhang Yong - người sáng lập lẩu Haidilao là một trong những trường hợp truyền cảm hứng kinh doanh và cảm hứng sống.

Đọc thêm về cách Haidilao đã thành công:

Bài liên quan

Khi đời tư của Zhang Yong được tiết lộ nhiều hơn, công chúng tự hỏi làm thế nào mà người đã học bỏ học từ giai đoạn Trung học phổ thông như ông lại tích lũy được khối tài sản toàn cầu trị giá 19,1 tỷ đô la Singapore, từ một đế chế lẩu trong vòng 30 năm?

Chân dung tỷ phú Zhang Yong.

Chân dung tỷ phú Zhang Yong.

Có thể nói, trường hợp của người sáng lập lẩu Haidilao là câu chuyện về sự chăm chỉ, kiên trì và cách dùng người tài tình, giúp thay đổi bộ mặt ngành dịch vụ của Trung Quốc mãi mãi. Dưới đây là 10 điều chúng ta có thể học được từ người đàn ông đã mang đến dịch vụ làm móng tay & bỏng ngô miễn phí cho khách hàng trong khi họ xếp hàng đợi ăn lẩu ở nhà hàng của ông.

1. Lớn lên ở một tỉnh nông thôn Tứ Xuyên

Cuộc hành trình đến đỉnh cao của Zhang Yong bắt đầu ở Jianyang, một tỉnh nông thôn ở Tứ Xuyên. Cuộc sống nông thôn không dễ dàng ấy đã cho ông động lực để thành công, ngay cả khi ông gặp khó khăn trong quá trình học hành.

Vô hình trung, hoàn cảnh tuổi thơ giúp ông phát triển một triết lý dịch vụ sẽ định hình doanh nghiệp của ông trong nhiều năm.

2. Bỏ học cấp 3, yêu thơ

Không có thành tích xuất sắc trong các môn học truyền thống ở trường, Zhang Yong đã tìm đến thư viện để tìm hiểu về thế giới. Năm 14 tuổi, ông bắt đầu mượn sách thơ của Tagore - người mà nhiều người gọi là nhà văn vĩ đại nhất trong văn học Ấn Độ hiện đại. Những tác phẩm lịch sử này đã định hình thế giới quan của ôngvề tâm lý và đạo đức con người.

Zhang Yong chưa học hết cấp 3 và thừa nhận rằng vào thời điểm đó, người sáng lập lẩu Haidilao còn không biết làm sao để nấu được món lẩu Tứ Xuyên điển hình.

3. Không ăn ở nhà hàng cho đến 19

Khi bước sang tuổi 19, lần đầu tiên Zhang Yong quyết định đến một nhà hàng thích hợp. Ông chia sẻ, nhân viên đã thô lỗ với ông và thức ăn ở đó còn dưới mức trung bình. Khoảnh khắc ấy rất khó quên và ảnh hưởng lớn đến cách ông nhìn nhận về ngành dịch vụ.

Zhang Yong tin rằng khách hàng nên có khoảng thời gian đáng nhớ khi họ ra ngoài dùng bữa cùng gia đình.

4. Bỏ nghề thợ hàn trong xưởng máy kéo

Theo một báo cáo trên The Star, Yong kiếm được khoảng 93 Nhân dân tệ (19 đô la Singapore) từ công việc tại nhà máy mỗi tháng. Năm 1994, ông bỏ nghề thợ hàn đó và dùng tiền tiết kiệm cả đời để mở một nhà hàng nhỏ.

Quán ăn cũ ấy chỉ có 4 bàn, nhưng đó là một sự khởi đầu cho một đế chế lẩu.

Quán ăn cũ ấy chỉ có 4 bàn, nhưng đó là một sự khởi đầu cho một đế chế lẩu.

5. Cải tiến dịch vụ để tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng

Lấy cảm hứng từ trả nghiệm đầu tiên tiêu cực của mình, Zhang Yong đưa ra cacsc dịch vụ bổ sung dành cho thực khách đang xếp hàng, mamg đến sự kết nối giữa thương hiệu với người dùng để họ cảm thấy được chào đón khi thưởng thức bữa ăn.

Haidilao cung cấp các dịch vụ như:

  • Làm móng tay miễn phí
  • Mời trái cây và đồ ăn nhẹ miễn phí
  • Đồ uống & trà miễn phí
  • Bảo vệ màn hình điện thoại & túi nhựa đựng điện thoại
  • Cột tóc cho thực khách tóc dài
  • Gấu bông khổng lồ "bầu bạn" với khách lẻ

6. Haidilao đã tăng từ 1 lên hơn 400 chi nhánh trên toàn cầu

Nhà hàng lẩu 4 bàn ngày nào của mình phát triển ổn định trong hơn 30 năm, tăng từ 1 lên hơn 400 chi nhánh trên toàn quốc như châu Úc, Canada, Hồng Kông, Indonesia, Nhật Bản, Malaysia, Singapore, Nam Triều Tiên, Đài loan, Thái Lan, Anh, Hoa Kỳ, Việt Nam.

7. Tìm thấy tình yêu của cuộc đời mình trong công việc

Đối với một tỷ phú đầy tham vọng như Zhang Yong, việc tìm kiếm tình yêu không phải là điều dễ dàng. Nhưng ông cho rằng mình thật may mắn khi tìm thấy người bạn tri kỷ - một trong những nhà đầu tư đầu tiên đã kề vai sát cánh bên ông từ những ngày đầu - bà Shu Ping.

Những thành viên ấy giờ đây là một trong những người đàn ông và phụ nữ giàu nhất ở Trung Quốc và Singapore.

Những thành viên ấy giờ đây là một trong những người đàn ông và phụ nữ giàu nhất ở Trung Quốc và Singapore.

Ngày khởi nghiệp không có một xu dính túi, Zhang Yong đã nhờ 3 người bạn khác đầu tư và khoản này có trị giá chưa đến 1.942 đô la Singapore (10.000 Nhân dân tệ).Ông cam kết rằng tài sản của họ sẽ tăng lên 29.133,65 đô la Singapore (150.000 Nhân dân tệ) trong vòng 5 năm. Ý chí sắt đá và đạo đức làm việc của Zhang đã làm nên phần còn lại.

8. Haidilao thuê nhân sự bất kể trình độ học vấn

Trong nhiều năm, Zhang Yong đã chấp nhận các đề xuất từ nhân viên của mình (túi bảo vệ điện thoại khỏi rơi vào nước nóng, dây chun buộc tóc...).

Theo lời Zhang Yong, không phải tất cả những ý tưởng này đều là của ông. Nếu bạn cần sự sáng tạo, hãy để nhân viên tự do phát minh và sử dụng những sáng tạo của họ - ông cho biết.

Nếu bạn cần sự sáng tạo, hãy để nhân viên của bạn phát minh và sử dụng những sáng tạo của họ.

Nếu bạn cần sự sáng tạo, hãy để nhân viên của bạn phát minh và sử dụng những sáng tạo của họ.

Giám đốc điều hành của Haidilao, Yang Xiaoli, đã thăng chức từ khởi điểm là một nhân viên phục vụ vì Haidilao đánh giá khả năng nhân viên bằng sự hài lòng của khách hàng chứ không dựa trên trình độ học vấn.

9. Chuyển đến Singapore vào những năm 2010

Ông đã mua một ngôi nhà trị giá 27 triệu đô la Singapore vào năm 2018, và hiện đang sống tại đảo quốc cùng gia đình.

10. Người yêu công nghệ chân thành và khiêm tốn

Người chủ nhà hàng luônkhiêm tốn mỗi khi được hỏi xin lời khuyên. Ông bảo: "Đừng học tôi, hãy học từ Steve Jobs kìa".

Về những dự định trong tương lai, Yong có những kế hoạch lớn để tích hợp công nghệ robot tiên tiến vào các nhà hàng của mình. Trước mắt, ông đã ra mắt dịch vụ ăn uống trực tuyến tại các cửa hàng ở Thượng Hải và Bắc Kinh có trang bị TV màn hình phẳng. Yong chia sẻ, ông ấy sẽ “đưa robot vào mọi nhà hàng” nếu có thể.

Lược dịch: "10 Facts About Haidilao Founder Zhang Yong, The Richest Man In S’pore"

Liên quan:

Bài liên quan
Thế Giới Di Động tự ý giảm tiền thuê nhà trong mùa dịch
Thế Giới Di Động tự ý giảm tiền thuê nhà trong mùa dịch

Sự việc Thế Giới Di Động tự ý giảm tiền thuê nhà khiến nhiều chủ mặt bằng bức xúc. TGDĐ hiện chưa có phản hồi gì vì "tất cả đã nêu rõ trong công văn".

'Vua hàng hiệu' tính chi 3,5 tỷ USD mua 10 máy bay Boeing
'Vua hàng hiệu' tính chi 3,5 tỷ USD mua 10 máy bay Boeing

"Vua hàng hiệu" Hạnh Nguyễn, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Liên Thái Bình Dương - IPPG dự tính mua 10 máy bay Boeing với tổng mức đầu tư dự kiến 3,5 tỷ USD.

Giày vải 70.000 đồng và 'chiêu' truyền thông của Đặng Lê Nguyên Vũ
Giày vải 70.000 đồng và 'chiêu' truyền thông của Đặng Lê Nguyên Vũ

Đặng Lê Nguyên Vũ (Chủ tịch cà phê Trung Nguyên) từng có siêu xe, hoa hậu quảng bá cho hoạt động của mình, cớ sao vẫn mang một đôi giày rẻ tiền?

Graham Stephan bỏ bất động sản, trở thành triệu phú nhờ Youtube
Graham Stephan bỏ bất động sản, trở thành triệu phú nhờ Youtube

Graham Stephan kiếm hơn 6 triệu USD trong năm 2021 đầy khó khăn bằng kênh Youtube của anh, trở thành triệu phú và được nhiều người ngưỡng mộ

Apple đe dọa xóa Facebook khỏi nền tảng ứng dụng
Apple đe dọa xóa Facebook khỏi nền tảng ứng dụng

The Wall Street Journal đưa tin, Apple đe dọa xóa Facebook khỏi nền tảng ứng dung App Store vì một bài báo cáo năm 2019 của BBC.

Chân lý 'tiền trên trời rơi xuống là nguy hiểm nhất' từ câu chuyện bán khỉ
Chân lý 'tiền trên trời rơi xuống là nguy hiểm nhất' từ câu chuyện bán khỉ

Từ câu chuyện bán khỉ dưới đây mới thấy, thành quả không bao giờ có được quá dễ dàng. Nếu "tự nhiên" được hưởng lộc, hưởng lợi - hãy cẩn thận.

Bài học từ người bán hàng giỏi nhất thế giới Joe Girard
Bài học từ người bán hàng giỏi nhất thế giới Joe Girard

Joe Girard là một người bán hàng giỏi nhất thế giới. Danh hiệu này của ông không một ai có thể sánh được trong sách kỷ lục Guinness.

Shark Hưng từng đuổi việc một giám đốc vì bỏ tiền túi đi công tác
Shark Hưng từng đuổi việc một giám đốc vì bỏ tiền túi đi công tác

Mới đây, tại Shark Tank Việt Nam mùa 2, Shark Hưng tiết lộ từng đuổi việc một giám đốc vì bỏ tiền túi đi công tác. Quan điểm này tiếp tục gây nên một cuộc tranh cãi trên mạng xã hội.

Hộ chiếu vaccine hay thẻ xanh Covid-19, cơ hội vàng cho các doanh nghiệp phục hồi
Hộ chiếu vaccine hay thẻ xanh Covid-19, cơ hội vàng cho các doanh nghiệp phục hồi

Hộ chiếu vaccine hay thẻ xanh Covid-19 – "bình oxy" giúp các doanh nghiệp bừng tỉnh sau thời gian dài ngủ đông, sẵn sàng đón khách du lịch trong tình hình mới.

Nguyên nhân nào khiến vốn hóa Alibaba bốc hơi 380 tỷ USD sau 1 năm?
Nguyên nhân nào khiến vốn hóa Alibaba bốc hơi 380 tỷ USD sau 1 năm?

Jack Ma đã khiến vốn hóa Alibaba bốc hơi 380 tỷ USD sau 1 năm, các mảng kinh doanh lớn lần lượt bị cắt xé, giá cổ phiếu liên tục sụt giảm trong thời gian gần đây.

Giá thịt heo hôm nay 14/9: Bình ổn ở công ty thực phẩm
Giá thịt heo hôm nay 14/9: Bình ổn ở công ty thực phẩm

Giá thịt heo hôm nay 14/9 tại công ty thực phẩm bán lẻ và các siêu thị.

Chuyện làm giàu của nữ triệu phú da màu đầu tiên ở Mỹ
Chuyện làm giàu của nữ triệu phú da màu đầu tiên ở Mỹ

Mary Ellen Pleasant là nữ triệu phú da màu đầu tiên ở Mỹ. Bà đã học cách làm giàu từ việc hay nghe lỏm câu chuyện làm ăn của các ông chủ khi làm người hầu gái.

OGC lý giải khoản đầu tư bù trừ vào công nợ phải trả 408 tỷ đồng
OGC lý giải khoản đầu tư bù trừ vào công nợ phải trả 408 tỷ đồng

Công ty CP Tập đoàn Đại Dương (Mã chứng khoán OGC) vừa có văn bản giải trình gửi Sở giao dịch chứng khoán TP. HCM về khoản đầu tư khác với giá trị dự phòng sau khi bù trừ công nợ các khoản phải trả là 408 tỷ đồng.

Ngân hàng Kienlongbank được phép tăng vốn điều lệ thêm khoảng 415 tỷ đồng
Ngân hàng Kienlongbank được phép tăng vốn điều lệ thêm khoảng 415 tỷ đồng

Ngân hàng Kienlongbank vừa được Ngân hàng Nhà nước Việt Nam chấp thuận chủ trương tăng vốn điều lệ tối đa thêm hơn 415 tỷ đồng.

Vì sao ông Phương Thành Long ngồi ghế Chủ tịch VietABank?
Vì sao ông Phương Thành Long ngồi ghế Chủ tịch VietABank?

Trong quá khứ, ông Phương Thành Long tham gia hoạt động tại các tổ chức tài chính và làm việc ở các ngân hàng Techcombank, VPBank. Ông còn là cháu ruột của đại gia Phương Hữu Việt một trong những cổ đông lớn nhất của VietABank.

Doanh nghiệp 'bầu Đức' giải trình về số lỗ lũy kế trên ngàn tỷ
Doanh nghiệp 'bầu Đức' giải trình về số lỗ lũy kế trên ngàn tỷ

Doanh nghiệp của "bầu Đức" Công ty CP Hoàng Anh Gia Lai (HOSE: HAG) vừa giải trình bổ sung các vấn đề trong BCTC bán niên 2021 đã soát xét, trong đó có giao dịch thanh lý HNG.

‘Bầu Hiển’ huy động gần 1.900 tỷ đồng từ 2 dự án điện gió
‘Bầu Hiển’ huy động gần 1.900 tỷ đồng từ 2 dự án điện gió

Công ty TNHH Điện gió Hòa Đông 2 và Công ty TNHH Điện gió Phước Hữu - Duyên Hải 1 mới đây đã phát hành 2 lô trái phiếu kỳ hạn 12 tháng - 132 tháng, với lãi suất 10,75%/năm cho năm đầu tiên.

Doanh nghiệp vận tải ‘còng lưng’ gánh phí bến bãi và lãi ngân hàng
Doanh nghiệp vận tải ‘còng lưng’ gánh phí bến bãi và lãi ngân hàng

Ảnh hưởng của dịch bệnh, các doanh nghiệp vận tải tạm ngừng hoạt động nhưng vẫn phát sinh nhiều chi phí như bến bãi, bão dưỡng xe, hỗ trợ lao động và trả lãi ngân hàng…

Vingroup bán cổ phiếu Vinhomes thu về khoảng 10.800 tỷ đồng
Vingroup bán cổ phiếu Vinhomes thu về khoảng 10.800 tỷ đồng

Tập đoàn Vingroup vừa thực hiện giao dịch bán 100,5 triệu cổ phiếu Vinhomes, giao dịch này giúp Tập đoàn này thu về khoảng 10.800 tỷ đồng.