• Click để copy

12/12/2021: Google Doodle hôm nay tôn vinh phở Việt

Món ăn quốc dân ở Việt Nam - phở - hiện đang xuất hiện trên Google Doodle hôm nay (12/12/2021) khiến cả nước tự hào.

Google Doodle là gì

Thông thường, khi truy cập vào trang tìm kiếm trên Google, người dùng sẽ nhìn thấy biểu tượng logo thân thuộc. Tuy nhiên, vào một số sự kiện đặc biệt, logo này sẽ được thay thế bằng những doodle sống động.

Google Doodle thay thế tạm thời cho biểu tượng trên trang chủ của Google nhằm chào mừng, vinh danh các ngày lễ, các sự kiện, thành tựu và con người. Google Doodle đầu tiên là để vinh danh Lễ hội Burning Man vào năm 1998.

Google Doodle hôm nay: Phở Việt 'lên sóng'

Google Doodle hôm nay (12/12/2021), vinh danh món phở truyền thống của Việt Nam. Đây là một dịp đặc biệt tự hào, vì món quốc hồn quốc túy này lại có cơ hội được lan rộng đến toàn bộ thế giới.

Google Doodle hôm nay 12/12/2021

Google Doodle hôm nay 12/12/2021

Trên Google Doodle hôm nay, họ viết:

"Today’s Doodle, illustrated by Hanoi, Vietnam-based guest artist Lucia Pham, honors phở, Vietnam’s national dish that is served as an aromatic soup brimming with savory broth, soft rice noodles, fresh herbs, and thinly sliced meat. On this day in 2018, December 12 was selected as the official day to celebrate Vietnamese phở, in honor of the beloved culinary treasure and the cultural fusion it represents.

(Google Doodle hôm nay được thiết kế bởi nghệ sĩ khách mời Lucia Phạm đến từ Hà Nội, nhằm tôn vinh phở, món ăn dân tộc của Việt Nam. Phở tương tự như một món súp với nước dùng mặn, bánh phở mềm, rau thơm và thịt thái mỏng. Ngày 12/12/2018 được chọn là kỷ niệm chính thức cho món phở Việt Nam, nhằm tôn vinh kho tàng ẩm thực được yêu mến và sự kết hợp văn hóa mà nó đại diện)

Món phở Hà Nội. Ảnh: @sakutaeat

Món phở Hà Nội. Ảnh: @sakutaeat

"What makes phở distinct is a mindful cooking process to achieve multi-layered flavors and a clear broth. From ingredients like roasted ginger, fennel seed, star anise, and cinnamon for the simmered stock, the broth serves as the foundation for aromas and tastes for every palate."

("Điều làm nên sự khác biệt của phở là quá trình nấu dày công sức nhằm đạt được nhiều tầng hương vị và nước dùng trong. Từ các nguyên liệu như gừng rang, hạt thì là, hoa hồi và quế cho nước hầm xương, nước dùng phở đóng vai trò như một lớp nền cho món ăn thêm đậm đà, hợp cho mọi khẩu vị)

Một hàng phở ở Hà Nội. Ảnh: @kittychen515

Một hàng phở ở Hà Nội. Ảnh: @kittychen515

"While its exact origins are unknown, most historians think phở was born in northern Vietnam’s Nam Dinh province between the late 19th and early 20th centuries. Some believe that “phở" comes from the word phấn, a rice noodle dish. People started to use beef consommé to make an early predecessor to phở—a simple but very popular noodle soup called xao trau which consisted of buffalo meat cooked in broth and rice vermicelli."

(Dù nguồn gốc chính xác của phở vẫn là một bí ẩn, hầu hết các nhà sử học cho rằng phở xuất hiện ở tỉnh Nam Định, miền bắc Việt Nam vào khoảng cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Một số người tin rằng “phở” xuất phát từ chữ phấn, một món ăn từ bún gạo. Sau này, người ta bắt đầu cho thêm thịt bò vào bát phở đời đầu - một loại phở đơn giản nhưng rất phổ gồm thịt trâu nấu với nước dùng và bún gạo)

Du khách Nhật bên món phở. Ảnh: @mmts1018

Du khách Nhật bên món phở. Ảnh: @mmts1018

Traditionally, phở is a breakfast dish sold in street food stalls but phở consumption has moved into everyday comfort food. Today, phở is eaten worldwide in countless variations such as phở trộn (dry phở), phở gà (chicken phở), phở cuốn (phở rolls) and many more. Everyone can agree that the noodle dish is a treasured element of Vietnamese heritage. Although current events have slowed the food markets, people are hopeful for their return where phở can be enjoyed as a shared, culinary moment in daily life again.

(Theo truyền thống, phở là một món ăn sáng được bày bán trong các quán ăn đường phố, nhưng việc ăn phở đã trở nên phở biến hơn thường ngày. Giờ đây, phở được thưởng thức trên toàn thế giới với vô số biến thể như phở trộn (phở khô), phở gà, phở cuốn và nhiều loại khác nữa.

Toàn thể thế giới đều có thể đồng ý rằng món phở là một thành tố quý giá của di sản Việt Nam. Dù thị trường thực phẩm có bị chững lại bởi những sự kiện gần đây, thế giới vẫn hy vọng có thể lại được thưởng thức phở một cách chan hòa, thoải mái trong bữa ăn hàng ngày)

Here’s to a Vietnamese dish that’s phở-nomenal!

(Và xin chúc mừng một món ăn Việt Nam tuyệt vời!)

Bài liên quan
Đi chùa Hà cầu duyên như thế nào? Cần lưu ý những gì?
Đi chùa Hà cầu duyên như thế nào? Cần lưu ý những gì?
27/05/2022 Văn hóa

Đi chùa Hà khi đi lẻ bóng khi về có đôi là câu nói được các bạn trẻ truyền tai nhau. Vì thế, đây là ngôi chùa cầu duyên được nhiều bạn trẻ lui tới.

Những cấm kỵ khi du lịch nước ngoài, phải nắm để không 'hớ'
Những cấm kỵ khi du lịch nước ngoài, phải nắm để không 'hớ'
25/05/2022 Văn hóa

Những điều cấm kỵ khi du lịch nước ngoài được xuất phát từ văn hóa tại chính quốc gia mà bạn sẽ đặt chân đến, nên nắm rõ để trở thành du khách văn minh.

Ngày tỏ tình 20/5 ở Trung Quốc từ đâu mà có?
Ngày tỏ tình 20/5 ở Trung Quốc từ đâu mà có?
20/05/2022 Văn hóa

Ngày tỏ tình ở Trung Quốc là ngày 20/5, nhưng vì sao họ lại chọn ngày này - bạn đã biết chưa? Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.

In hoa văn bằng sáp ong ở Hoài Khao: Nét đẹp văn hoá đến từ sự đoàn kết cộng đồng
In hoa văn bằng sáp ong ở Hoài Khao: Nét đẹp văn hoá đến từ sự đoàn kết cộng đồng
20/05/2022 Văn hóa

Với những ống tre, ống giang, việc in hoa văn bằng sáp ong trên vải không chỉ là một nét đẹp văn hoá truyền thống mà còn ẩn chứa câu chuyện về sự đoàn kết cộng đồng hết sức đặc sắc của người dân Dao Tiền tại xã Hoài Khao, huyện Nguyên Bình, Cao Bằng.

3 điểm du lịch Hà Nam gắn với văn học, nên đi để mở mang thêm
3 điểm du lịch Hà Nam gắn với văn học, nên đi để mở mang thêm
13/05/2022 Văn hóa

Nếu bạn là người yêu thơ ca, văn học thì khi có dịp du lịch Hà Nam, đây là những điểm đến nên thơ, thú vị mà bạn nên khám phá.

10 điều luật kì lạ ở Nhật Bản không mấy người biết
10 điều luật kì lạ ở Nhật Bản không mấy người biết
24/04/2022 Văn hóa

Những điều luật kì lạ ở Nhật Bản sau sẽ làm người yêu du lịch "sốc": không được ép uống rượu, có thể bị bỏ tù nếu mang bộ đàm từ nước khác sang...

5 con giáp phát tài vào tháng 4 âm lịch: Bạn có trong số này không?
5 con giáp phát tài vào tháng 4 âm lịch: Bạn có trong số này không?
21/04/2022 Văn hóa

Tháng 4 âm lịch sắp tới, đây là những con giáp có tài vận dồi dào, có khả năng phất lên nhanh chóng, dễ thành đại gia. Cùng tìm hiểu nhé.

'Đặc sản HANU' là gì mà sinh viên Hà Nội yêu thích như vậy?
'Đặc sản HANU' là gì mà sinh viên Hà Nội yêu thích như vậy?
14/04/2022 Văn hóa

Khu vực Đại học Hà Nội (HANU) từ lâu đã nổi tiếng là thiên đường ẩm thực của sinh viên, học sinh Thanh Xuân. Nơi đây có gì hấp dẫn?

Điền tử đầu là gì, sao phi tần triều Thanh đều muốn có?
Điền tử đầu là gì, sao phi tần triều Thanh đều muốn có?
12/04/2022 Văn hóa

Điền tử đầu là một trong những loại trang sức tiêu biểu của phụ nữ quý tộc nhà Thanh. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn cái nhìn tổng quan hơn về vật này.

Bí ẩn hiếm ai biết về cặp sư tử đồng trong Tử Cấm Thành
Bí ẩn hiếm ai biết về cặp sư tử đồng trong Tử Cấm Thành
11/04/2022 Văn hóa

Trong khi các cặp sư tử khác ở Tử Cấm Thành đều được mạ vàng, riêng cặp sư tử đồng nọ vẫn giữ nguyên chất liệu ban đầu. Vì sao lại thế?

Tháng 4 này, có 5 con giáp 'lên đời' trong công việc, tài chính
Tháng 4 này, có 5 con giáp 'lên đời' trong công việc, tài chính
09/04/2022 Văn hóa

Giai đoạn từ Rằm tháng 3 âm lịch (15/4 dương lịch) đến giữa năm, 5 con giáp này sẽ đón nhận nhiều thay đổi tích cực trong sự nghiệp, tài chính.

Giỗ tổ Hùng Vương 2022: Đây là giỗ vị vua nào trong 18 đời vua Hùng?
Giỗ tổ Hùng Vương 2022: Đây là giỗ vị vua nào trong 18 đời vua Hùng?
09/04/2022 Văn hóa

Giỗ tổ Hùng Vương 2022, đa số người lao động được nghỉ hết thứ Hai (11/4). Vậy, đây là giỗ của vị vua nào trong 18 đời vua Hùng?

Người Nhật có lịch sự không: Đích thân người Nhật 'khui' sự thật
Người Nhật có lịch sự không: Đích thân người Nhật 'khui' sự thật
07/04/2022 Văn hóa

Câu hỏi "Người Nhật có lịch sự không?" được trả lời rằng: "Nếu thuộc bất kỳ sắc tộc châu Á nào, bạn có thể đối diện với phân biệt chủng tộc và sự thô lỗ".

Gọi Thailand là 'Thái Lan' thay vì 'Thái Quốc': Lý do là gì?
Gọi Thailand là 'Thái Lan' thay vì 'Thái Quốc': Lý do là gì?
07/04/2022 Văn hóa

Trên diễn đàn hỏi đáp lớn Quora, có thắc mắc rằng vì sao nước ta gọi Thailand là "Thái Lan" mà không phải là "Thái Quốc" (tương tự như Hàn Quốc).

4 cấm kỵ trang phục ở một số quốc gia: Vi phạm điều 1 sẽ bị phạt nặng
4 cấm kỵ trang phục ở một số quốc gia: Vi phạm điều 1 sẽ bị phạt nặng
06/04/2022 Văn hóa

Bikini, áo dây, váy ngắn... tưởng chừng như rất bình thường lại nằm trong danh sách cấm kỵ trang phục ở một số điểm đến nổi tiếng này.

Người nước ngoài 'khui' điều tối kỵ ở Nhật Bản: Lý do gây rùng mình
Người nước ngoài 'khui' điều tối kỵ ở Nhật Bản: Lý do gây rùng mình
06/04/2022 Văn hóa

Hóa ra, điều này lại được xem là tối kỵ ở Nhật Bản, và cách hành xử này lại khác với nhiều người Việt Nam. Đó là gì? Cùng chúng tôi khám phá nhé.

Văn khấn Giỗ Tổ Hùng Vương 2022 chi tiết nhất
Văn khấn Giỗ Tổ Hùng Vương 2022 chi tiết nhất
04/04/2022 Văn hóa

Giỗ Tổ Hùng Vương 2022 sẽ rơi vào cuối tuần này. Bạn đã chuẩn bị đủ mâm cúng, văn khấn chưa? Mời tham khảo bài viết sau để nắm rõ thông tin.

5 món ăn nên có trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương 2022
5 món ăn nên có trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương 2022
04/04/2022 Văn hóa

Giỗ Tổ Hùng Vương 2022 này, bạn nên có món gì trên mâm cúng tại gia để tỏ lòng thành kính? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay để chuẩn bị tốt hơn.

Cúng Giỗ Tổ Hùng Vương 2022 tại nhà cần những gì?
Cúng Giỗ Tổ Hùng Vương 2022 tại nhà cần những gì?
03/04/2022 Văn hóa

Giỗ Tổ Hùng Vương 2022 nhằm ngày thứ mấy, được nghỉ bao nhiêu lâu và cúng Giỗ Tổ Hùng Vương 2022 tại nhà cần những gì? Mời bạn tham khảo