• Click để copy

12/12/2021: Google Doodle hôm nay tôn vinh phở Việt

Món ăn quốc dân ở Việt Nam - phở - hiện đang xuất hiện trên Google Doodle hôm nay (12/12/2021) khiến cả nước tự hào.

Google Doodle là gì

Thông thường, khi truy cập vào trang tìm kiếm trên Google, người dùng sẽ nhìn thấy biểu tượng logo thân thuộc. Tuy nhiên, vào một số sự kiện đặc biệt, logo này sẽ được thay thế bằng những doodle sống động.

Google Doodle thay thế tạm thời cho biểu tượng trên trang chủ của Google nhằm chào mừng, vinh danh các ngày lễ, các sự kiện, thành tựu và con người. Google Doodle đầu tiên là để vinh danh Lễ hội Burning Man vào năm 1998.

Google Doodle hôm nay: Phở Việt 'lên sóng'

Google Doodle hôm nay (12/12/2021), vinh danh món phở truyền thống của Việt Nam. Đây là một dịp đặc biệt tự hào, vì món quốc hồn quốc túy này lại có cơ hội được lan rộng đến toàn bộ thế giới.

Google Doodle hôm nay 12/12/2021

Google Doodle hôm nay 12/12/2021

Trên Google Doodle hôm nay, họ viết:

"Today’s Doodle, illustrated by Hanoi, Vietnam-based guest artist Lucia Pham, honors phở, Vietnam’s national dish that is served as an aromatic soup brimming with savory broth, soft rice noodles, fresh herbs, and thinly sliced meat. On this day in 2018, December 12 was selected as the official day to celebrate Vietnamese phở, in honor of the beloved culinary treasure and the cultural fusion it represents.

(Google Doodle hôm nay được thiết kế bởi nghệ sĩ khách mời Lucia Phạm đến từ Hà Nội, nhằm tôn vinh phở, món ăn dân tộc của Việt Nam. Phở tương tự như một món súp với nước dùng mặn, bánh phở mềm, rau thơm và thịt thái mỏng. Ngày 12/12/2018 được chọn là kỷ niệm chính thức cho món phở Việt Nam, nhằm tôn vinh kho tàng ẩm thực được yêu mến và sự kết hợp văn hóa mà nó đại diện)

Món phở Hà Nội. Ảnh: @sakutaeat

Món phở Hà Nội. Ảnh: @sakutaeat

"What makes phở distinct is a mindful cooking process to achieve multi-layered flavors and a clear broth. From ingredients like roasted ginger, fennel seed, star anise, and cinnamon for the simmered stock, the broth serves as the foundation for aromas and tastes for every palate."

("Điều làm nên sự khác biệt của phở là quá trình nấu dày công sức nhằm đạt được nhiều tầng hương vị và nước dùng trong. Từ các nguyên liệu như gừng rang, hạt thì là, hoa hồi và quế cho nước hầm xương, nước dùng phở đóng vai trò như một lớp nền cho món ăn thêm đậm đà, hợp cho mọi khẩu vị)

Một hàng phở ở Hà Nội. Ảnh: @kittychen515

Một hàng phở ở Hà Nội. Ảnh: @kittychen515

"While its exact origins are unknown, most historians think phở was born in northern Vietnam’s Nam Dinh province between the late 19th and early 20th centuries. Some believe that “phở" comes from the word phấn, a rice noodle dish. People started to use beef consommé to make an early predecessor to phở—a simple but very popular noodle soup called xao trau which consisted of buffalo meat cooked in broth and rice vermicelli."

(Dù nguồn gốc chính xác của phở vẫn là một bí ẩn, hầu hết các nhà sử học cho rằng phở xuất hiện ở tỉnh Nam Định, miền bắc Việt Nam vào khoảng cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Một số người tin rằng “phở” xuất phát từ chữ phấn, một món ăn từ bún gạo. Sau này, người ta bắt đầu cho thêm thịt bò vào bát phở đời đầu - một loại phở đơn giản nhưng rất phổ gồm thịt trâu nấu với nước dùng và bún gạo)

Du khách Nhật bên món phở. Ảnh: @mmts1018

Du khách Nhật bên món phở. Ảnh: @mmts1018

Traditionally, phở is a breakfast dish sold in street food stalls but phở consumption has moved into everyday comfort food. Today, phở is eaten worldwide in countless variations such as phở trộn (dry phở), phở gà (chicken phở), phở cuốn (phở rolls) and many more. Everyone can agree that the noodle dish is a treasured element of Vietnamese heritage. Although current events have slowed the food markets, people are hopeful for their return where phở can be enjoyed as a shared, culinary moment in daily life again.

(Theo truyền thống, phở là một món ăn sáng được bày bán trong các quán ăn đường phố, nhưng việc ăn phở đã trở nên phở biến hơn thường ngày. Giờ đây, phở được thưởng thức trên toàn thế giới với vô số biến thể như phở trộn (phở khô), phở gà, phở cuốn và nhiều loại khác nữa.

Toàn thể thế giới đều có thể đồng ý rằng món phở là một thành tố quý giá của di sản Việt Nam. Dù thị trường thực phẩm có bị chững lại bởi những sự kiện gần đây, thế giới vẫn hy vọng có thể lại được thưởng thức phở một cách chan hòa, thoải mái trong bữa ăn hàng ngày)

Here’s to a Vietnamese dish that’s phở-nomenal!

(Và xin chúc mừng một món ăn Việt Nam tuyệt vời!)

Bài liên quan
Trong, sau Rằm tháng Chạp nên và tránh làm gì để 'hên cả năm'?
Trong, sau Rằm tháng Chạp nên và tránh làm gì để 'hên cả năm'?
17/01/2022 Văn hóa

Rằm tháng Chạp năm Tân Sửu năm 2021 thuộc ngày nào? Trong và sau ngày này, ta cần làm gì và tránh điều gì để Tết Nguyên Đán đến với nhiều vận may?

Hố phân nghìn năm ở dinh thự giàu nhất Jerusalem gây 'ngỡ ngàng'
Hố phân nghìn năm ở dinh thự giàu nhất Jerusalem gây 'ngỡ ngàng'
16/01/2022 Văn hóa

Dù đây là những "danh gia vọng tộc" ở Jerusalem gần 3000 năm trước, các nhà khoa học vẫn phát hiện điều đáng buồn này trong các hố phân của họ.

Phi tần thường có người dìu, hóa ra vì lý do đau lòng này
Phi tần thường có người dìu, hóa ra vì lý do đau lòng này
14/01/2022 Văn hóa

Phi tần thường có người dìu để phô trương thanh thế, hay vì.. họ không thể di chuyển một mình được? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Năm nào cũng thấy nhưng bạn biết gì về ý nghĩa của hoa mai?
Năm nào cũng thấy nhưng bạn biết gì về ý nghĩa của hoa mai?
14/01/2022 Văn hóa

Đến hẹn lại lên - Tết đến, hoa mai khoe sắc. Loài hoa quen thuộc là vậy nhưng mang nhiều ý nghĩa sâu sắc mà có thể bạn chưa biết.

Lý do ai ai cũng thổi nến ngày sinh nhật mà không mấy người biết
Lý do ai ai cũng thổi nến ngày sinh nhật mà không mấy người biết
13/01/2022 Văn hóa

Một hoạt động bình thường như thổi nến ngày sinh nhật cũng có ý nghĩa riêng và một câu chuyện lịch sử sau nó. Bạn đã biết chưa?

Luật bất thành văn mà du khách nên nhớ để không gặp 'thảm họa' khi du lịch
Luật bất thành văn mà du khách nên nhớ để không gặp 'thảm họa' khi du lịch
30/12/2021 Văn hóa

Sau đây là danh sách những luật bất thành văn ở các quốc gia đó đây. Việt Nam cũng xuất hiện trong danh sách này, bạn đoán xem luật ngầm nào sẽ được đề cập?

Du khách Tây nhận xét Việt Nam là nơi không nên giao tiếp bằng ánh mắt
Du khách Tây nhận xét Việt Nam là nơi không nên giao tiếp bằng ánh mắt
27/12/2021 Văn hóa

Những điểm đến không nên được giao tiếp bằng mắt đã được cây bút trang du lịch The Travel liệt kê ra, trong đó có Việt Nam.

Nguồn gốc và ý nghĩa của lễ Giáng Sinh ít người biết
24/12/2021 Văn hóa

Lễ Giáng Sinh, còn được gọi là lễ Thiên Chúa giáng sinh, Noel hay Christmas là một ngày lễ quốc tế kỷ niệm ngày Chúa Giêsu sinh ra đời.

10 điều luật kỳ lạ trên thế giới, nên lưu ý để tránh mất tiền oan
10 điều luật kỳ lạ trên thế giới, nên lưu ý để tránh mất tiền oan
22/12/2021 Văn hóa

Nếu bạn không muốn bị phạt vì mang giày cao gót, ngồi trên bậc thang...khi đi du lịch đó đây, hãy lưu lại những điều luật này để có sự chuẩn bị tốt nhất.

'Bí mật' về chiếc nút kim loại mà quần jean nào cũng có
'Bí mật' về chiếc nút kim loại mà quần jean nào cũng có
20/12/2021 Văn hóa

Dù là kiểu dáng nào, những chiếc quần jean thường được thiết kế với một số nút kim loại ở các vị trí như túi quần. Bạn có biết câu chuyện đằng sau chúng không?

Bật mí sự thật 'ít ai biết' về ông già Noel
Bật mí sự thật 'ít ai biết' về ông già Noel
20/12/2021 Văn hóa

Ông già Noel là một trong những nhân vật không thể thiếu trong mỗi dịp Giáng sinh. Tuy nhiên, bạn biết được bao nhiêu "bí mật" liên quan tới ông?

Sự thật 'đáng sợ' sau loạt truyền thống Giáng Sinh quen thuộc
Sự thật 'đáng sợ' sau loạt truyền thống Giáng Sinh quen thuộc
18/12/2021 Văn hóa

Những truyền thống, bài hát, vở kịch... quen thuộc trong đêm Giáng Sinh như treo vớ, hát thánh ca... thực ra có quá khứ đen tối hơn bạn nghĩ.

7 nhân vật 'kinh dị' trong đêm Giáng Sinh trên thế giới
7 nhân vật 'kinh dị' trong đêm Giáng Sinh trên thế giới
17/12/2021 Văn hóa

Một số nhân vật 'kinh dị' đêm Giáng Sinh này sẽ giúp câu chuyện trong dịp lễ hội của bạn thêm hấp dẫn, lôi cuốn trong những dịp gặp gỡ bạn bè.

Vì sao thường dùng cây thông để trang trí dịp Giáng sinh?
Vì sao thường dùng cây thông để trang trí dịp Giáng sinh?
16/12/2021 Văn hóa

Cây thông là hình ảnh không thể thiếu trong mỗi mùa Giáng sinh. Vậy, vì sao thông lại được chọn để trang trí trong dịp lễ hội này?

'Bí ẩn' về vị trí nút áo ngược nhau trên trang phục nam và nữ
'Bí ẩn' về vị trí nút áo ngược nhau trên trang phục nam và nữ
14/12/2021 Văn hóa

Vị trí nút áo của trang phục nam và nữ ngược nhau - nút áo phụ nữ nằm bên trái, với nam thì ngược lại. Lý do sẽ khiến bạn ngỡ ngàng.

Lý do phụ nữ Nhật đeo đồng hồ mặt hướng vào trong
Lý do phụ nữ Nhật đeo đồng hồ mặt hướng vào trong
13/12/2021 Văn hóa

Trong những bộ phim hoạt hình hay truyện tranh, ta thường thấy phụ nữ Nhật đeo đồng hồ mặt hướng vào trong. Đây là sự trùng hợp hay là văn hóa?

Vì sao cướp biển Caribbean thường có vẹt trên vai?
Vì sao cướp biển Caribbean thường có vẹt trên vai?
28/11/2021 Văn hóa

Những tên "sừng sỏ", ngang ngược như cướp biển Caribbean vì đâu lại thường xuất hiện cùng một loài tao nhã, sang trọng như vẹt đuôi dài?

Những kí ức 'rùng mình' của một cựu tiếp viên hàng không
Những kí ức 'rùng mình' của một cựu tiếp viên hàng không
27/11/2021 Văn hóa

Một cựu tiếp viên hàng không kể lại những câu chuyện mà cô ấy cho là tồi tệ, vô lý nhất trong cuộc đời sự nghiệp của cô.