• Click để copy

20 Món Việt thân thương cho bữa cơm ngày lễ thêm đầm ấm

Chẳng cần mỹ vị phương xa, những món Việt truyền thống, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người sẽ mang lại cho bạn ngày lễ "ở nhà vẫn vui".

Chủ đề: Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 Ở Nhà Vẫn Vui!

Với tình hình hiện tại, người dân được khuyến cáo nên ở nhà trong dịp lễ để giữ an toàn cho bản thân, xã hội. Vậy, làm sao để 4 ngày nghỉ không nhàm chán nếu chỉ ở nhà, ăn cơm? Cùng người thân bắt tay làm những món Việt gần gũi, dễ làm, quen thuộc trong mâm cơm 3 miền sau, chúng tôi tin rằng bữa cơm gia đình sẽ đầm ấm hơn là "bon chen du lịch" ngoài kia.

Miền Bắc

Cơm rang dưa bò

Cơm rang dưa bò ngon nhờ hạt cơm rang vàng ươm, thịt bò béo thơm và chút dưa muối chua làm điểm nhấn.

Ảnh: Annie.tran228

Ảnh: Annie.tran228

Chả cá Lã Vọng

Nói đến miền Bắc, không thể thiếu cả cá Lã Vọng. Chảo cá thơm lừng, nóng hổi sẽ càng phù hợp hơn để cùng gia đình thưởng thức vào bữa cơm tối.

Ảnh: @hetmydiscovery

Ảnh: @hetmydiscovery

Thịt lợn rang cháy cạnh

Đây là món Việt được nhiều người ưa thích bởi miếng thịt heo ba chỉ sau khi rang vừa mềm, vừa giòn nhờ xém cạnh, ăn cùng với lố sốt mặt ngọt, đậm đà.

Ảnh: @zen_asian_kitchen

Ảnh: @zen_asian_kitchen

Bò sốt vang

Bò sốt vang miền Bắc là món ăn gia đình bạn nên thử vào dịp lễ. Nước sốt sánh đậm, vị rượu tỏa lan nhè nhẹ sẽ "thổi một làn gió mới" vào bữa cơm nhà.

Bò sốt vang trông tương tự như bò kho

Bò sốt vang trông tương tự như bò kho

Trứng bác cà chua

Nếu gia đình bạn có nhiều trẻ nhỏ, thêm món trứng bác (xào) cà chua dễ ăn, dễ làm này vào bàn tiệc sẽ làm các bé ăn ngon miệng hơn.

Nhiều nơi gọi là trứng xào, trứng khuấy cà.

Nhiều nơi gọi là trứng xào, trứng khuấy cà.

Canh sấu nấu sườn

Nước dùng vừa ngọt từ sườn, vừa chua thanh từ sấu của món canh này giúp người dùng ngon miệng, giải ngấy, thanh lọc cơ thể trong những ngày nghỉ. Vị chua tinh tế từ sấu đúng là "báu vật" của ẩm thực Hà Nội.

Món canh gây quen thuộc với người miền Bắc

Món canh gây quen thuộc với người miền Bắc

Bài liên quan

Miền Trung

Nhìn chung, các món Việt đặc trưng miền Trung, thường xuất hiện trên mâm cơm nhà phần lớn đến từ Huế.

Bún bò Huế

Bún bò chuẩn Huế không quá nhiều gia vị nhưng ngọt nước, thịt bò, giò lợn đủ đầy và không thể thiếu mắm ruốc Huế độc đáo.

Bún bò chuẩn Huế không quá nhiều gia vị nhưng ngọt nước, thịt bò, giò lợn đủ đầy và không thể thiếu mắm ruốc Huế độc đáo.

Canh hến nấu chua

Đây là một món ăn khá hấp dẫn trong những ngày hè. Chỉ cần thêm vài quả cà pháo muối xổi, đậm mặn là bữa cơm sẽ thêm đáng nhớ.

Canh hến - đặc sản Huế.

Canh hến - đặc sản Huế.

Bánh xèo miền trung

Bữa tiệc tại gia sẽ hoành tráng chẳng kém gì ngoài hàng với món bánh xèo miền Trung. Bánh xèo miền Trung nhỏ hơn miền Nam, khá dễ ăn.

Bánh xèo miền Trung nho nhỏ, vừa ăn. Ảnh: @saigon.district

Bánh xèo miền Trung nho nhỏ, vừa ăn. Ảnh: @saigon.district

Cơm hến

Một phần cơm hến gồm cơm trắng, trên có hến xào, đậu phộng, tóp mỡ... ăn kèm nước luộc hến đã được lọc sạch.

Một phần cơm hến gồm cơm trắng, trên có hến xào, đậu phộng, tóp mỡ... ăn kèm nước luộc hến đã được lọc sạch.

Bánh bột lọc trần

Cùng gia đình khuấy bột, nặn bánh, hấp bánh chín chắc chắn sẽ cho bạn một cái nhìn khác về một dịp lễ chỉ ở nhà.

Phần nhân bánh phổ biến là tôm rim thịt mỡ, thịt rim, nhân đậu xanh mặn...

Phần nhân bánh phổ biến là tôm rim thịt mỡ, thịt rim, nhân đậu xanh mặn...

Miền Nam

Thịt kho trứng

Khỏi phải nói, đây là món ăn 'quốc dân' ngày Tết lẫn ngày thường của người miền Nam. Ảnh: @bongbe1990

Khỏi phải nói, đây là món ăn 'quốc dân' ngày Tết lẫn ngày thường của người miền Nam. Ảnh: @bongbe1990

Thịt kho cơm dừa

Món ngon miền Tây hài hòa giữa mặn, ngọt và béo từ cùi dừa sẽ mang đến bữa cơm nhà đáng nhớ.

Nếu thịt kho trứng quá quen thuộc, bạn có thể làm món thịt kho với cơm dừa.

Nếu thịt kho trứng quá quen thuộc, bạn có thể làm món thịt kho với cơm dừa.

Cá kèo kho tiêu

Những ngày lễ trời mưa, cùng gia đình thưởng thức miếng cá kèo kho tiêu đậm đà, cay nồng với bát cơm trắng thì còn gì bằng?

Ảnh: @1stbitefoodie

Ảnh: @1stbitefoodie

Canh chua cá bông lau

Một chuyến du ngoạn về miền Tây sẽ được gói gọn trong tô canh chua cá bông lâu nóng hổi, chua ngọt hòa quyện.

Cá bông lau là đặc sản miền Tây vì thịt cá bùi và ít xương. Ảnh: @_hahawonderland__

Cá bông lau là đặc sản miền Tây vì thịt cá bùi và ít xương. Ảnh: @_hahawonderland__

Ngoài ra, có một số món phổ biến ở cả 3 miền như đậu phụ nhồi thịt, đậu phụ sốt cà, cá chép nướng cuốn bánh tráng, thịt kho tiêu, sườn kho xì dầu. Nếu muốn bữa tiệc ngày lễ ở nhà linh đình hơn, bạn có thể cùng người thân chuẩn bị các món Việt nổi tiếng như phở, hủ tiếu, bún mắm, lẩu mắm...

ca-loc-nuong-trui

Hy vọng những món ăn thân quen, truyền thống vừa rồi sẽ mang đến cho bạn một cái nhìn gần gũi, nhiều tình cảm hơn với bữa cơm nhà dịp lễ này.


Ai đã là 'kẻ lười biếng' đáng ghét vào Ngày của Mẹ?
Ai đã là 'kẻ lười biếng' đáng ghét vào Ngày của Mẹ?
10/05/2021 Văn hóa

Hậu Ngày của Mẹ (9/5/2021), cùng kiểm điểm lại xem ai trong chúng ta đã là những kẻ lười biếng "đáng ghét" với người phụ nữ vĩ đại của mình.

Sao Lại Thế: Ý nghĩa thật bất ngờ sau cái tên 'Nha Trang'
Sao Lại Thế: Ý nghĩa thật bất ngờ sau cái tên 'Nha Trang'
10/05/2021 Văn hóa

Nha Trang vốn là một địa danh quen thuộc, nhưng ý nghĩa sau tên gọi của nó thì không phải ai cũng biết. Cùng TravelMag khám phá nhé.

5 điều bí ẩn nhất trên thế giới thách thức giới khoa học 'giải mã'
5 điều bí ẩn nhất trên thế giới thách thức giới khoa học 'giải mã'
09/05/2021 Văn hóa

5 điều bí ẩn nhất trên thế giới đã và đang thách thức giới khoa học điên đầu 'giải mã' để tìm ra câu trả lời.

5 sự thật 'không vui cho lắm' xung quanh Ngày Của Mẹ
5 sự thật 'không vui cho lắm' xung quanh Ngày Của Mẹ
08/05/2021 Văn hóa

Ngày Của Mẹ là một dịp lễ đầy ý nghĩa. Tuy nhiên đằng sau nó vẫn có những sự thật không mấy vui, hoặc khá đen tối và thực tế.

Những tranh cãi về nguồn gốc 'Ngày Của Mẹ'
Những tranh cãi về nguồn gốc 'Ngày Của Mẹ'
07/05/2021 Văn hóa

Ngày 9/5/2021 (Chủ Nhật) là Ngày Của Mẹ - một dịp lễ quen của tháng 5. Tuy vậy, ít ai biết đã có rất nhiều tranh cãi về nguồn gốc của ngày này.

Bị người yêu chia tay vì để canh trong nồi: Văn hóa ăn uống là lý do?
Bị người yêu chia tay vì để canh trong nồi: Văn hóa ăn uống là lý do?
05/05/2021 Văn hóa

Có muôn ngàn lý do lạ để người ta chia tay nhau, chẳng hạn như việc "không múc canh ra bát khi ăn, thể hiện sự không có văn hóa".

Sao Lại Thế: Cách ăn bốc của người Ấn Độ có lợi cho sức khỏe?
Sao Lại Thế: Cách ăn bốc của người Ấn Độ có lợi cho sức khỏe?
01/05/2021 Văn hóa

Cách ăn bằng tay của người Ấn Độ hóa ra có nhiều lợi ích hơn chúng ta nghĩ (với điều kiện bạn dùng một đôi tay thật sạch).

Ngoài nhan sắc và diễn xuất của Irene, 'vũ trụ' ẩm thực trong Double Patty cũng rất đáng chú ý
Ngoài nhan sắc và diễn xuất của Irene, 'vũ trụ' ẩm thực trong Double Patty cũng rất đáng chú ý
27/04/2021 Văn hóa

Bên cạnh nhan sắc tuyệt vời của Irene (Red Velvet), các đặc sản hấp dẫn nhưng ít người biết ở Hàn Quốc cũng là một điểm nhấn thú vị ở "Double Patty".

Sao Lại Thế: 'Tắm rừng' là gì? Có thể 'tắm rừng' ở đâu?
Sao Lại Thế: 'Tắm rừng' là gì? Có thể 'tắm rừng' ở đâu?
14/04/2021 Văn hóa

'Tắm rừng' là một phương pháp y học Nhật Bản giúp con người giảm bớt căng thẳng và lo âu theo phương thức kết nối với thiên nhiên.

Những người độc thân ơi, hôm nay là ngày dành cho bạn!
Những người độc thân ơi, hôm nay là ngày dành cho bạn!
14/04/2021 Văn hóa

Ngày 14/4 hàng năm là Valentine Đen - ngày tôn vinh hội độc thân. Vẫn chưa tin vào mắt mình? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nguồn gốc của ngày này.

Idol Hàn Quốc mặc áo dài, đội nón lá đã đáng yêu đến mức nào?
Idol Hàn Quốc mặc áo dài, đội nón lá đã đáng yêu đến mức nào?
08/04/2021 Văn hóa

Những thành viên từ các nhóm nhạc như Backpink, Red Velvet, EXO, BTS, Momoland.. khiến người hâm "dậy sóng" vì những lần mặc áo dài, đội nón lá quá dễ thương.

Kể Nghe Nè: Tên Chợ Bến Thành không phải tự nhiên mà có
Kể Nghe Nè: Tên Chợ Bến Thành không phải tự nhiên mà có
06/04/2021 Văn hóa

Mỗi khi nhắc đến Sài Gòn, hình ảnh Chợ Bến Thành được hiện lên như một nét đặc trưng văn hóa lâu đời. Vì sao tên gọi này lại gợi cảm giác thân thuộc và cổ xưa đến như vậy? Cùng theo dõi bài viết để biết nguyên nhân nhé!

Kể Nghe Nè: 'Sài Gòn đau lòng quá' vì ít ai biết nguồn gốc cái tên này
Kể Nghe Nè: 'Sài Gòn đau lòng quá' vì ít ai biết nguồn gốc cái tên này
05/04/2021 Văn hóa

Đi tới đi lui Sài Gòn nhiều như vậy nhưng vẫn ít ai biết về nguồn gốc của tên gọi này. Hãy cùng “đi” hết bài viết để tìm hiểu nguồn gốc của Sài gòn nhé!

Vào ngày lễ Phục Sinh người ta thường làm gì?
Vào ngày lễ Phục Sinh người ta thường làm gì?
03/04/2021 Văn hóa

Lễ phục sinh là một ngày lễ quan trọng của người Thiên chúa giáo, được diễn ra vào một ngày chủ nhật trong khoảng thời gian từ 22/3 - 25/4. Năm nay, lễ phục sinh rơi vào ngày 4/4.

Sao Lại Thế: Lễ Phục Sinh luôn có trứng và thỏ, trong khi thỏ không đẻ trứng?
Sao Lại Thế: Lễ Phục Sinh luôn có trứng và thỏ, trong khi thỏ không đẻ trứng?
02/04/2021 Văn hóa

Nhân dịp lễ Phục Sinh (nhằm ngày 4/4/2021), cùng tìm hiểu lý do quả trứng và con thỏ luôn xuất hiện cùng nhau trong dịp này, dù thỏ sinh con

Bị lừa một ngày chưa đủ 'thảm', có nơi trải qua tận 2 ngày Cá tháng Tư
Bị lừa một ngày chưa đủ 'thảm', có nơi trải qua tận 2 ngày Cá tháng Tư
01/04/2021 Văn hóa

Một ngày Cá tháng Tư đã đủ khiến dân tình thế giới lao đao, nay có nước phải trải qua tận hai ngày của những trò đùa.

Gen Z 'lạ': Mang cảm hứng áo dài vào trang phục hàng ngày, không ngại bị chê lỗi thời
Gen Z 'lạ': Mang cảm hứng áo dài vào trang phục hàng ngày, không ngại bị chê lỗi thời
30/03/2021 Văn hóa

Cô bạn 10X xinh đẹp gây chú ý với hơn 30 bộ trang phục "lạ", tự biến tấu từ áo dài Việt Nam cùng quan niệm: "Không chạy theo xu hướng".

Bức tranh bị giấu kín hơn một thế kỷ bất ngờ được bán với giá 217 tỷ đồng
Bức tranh bị giấu kín hơn một thế kỷ bất ngờ được bán với giá 217 tỷ đồng
29/03/2021 Văn hóa

Bức tranh 'Cảnh đường phố ở Montmartre' do danh họa Vincent Van Gogh vẽ vào năm 1887 bất ngờ được bán với giá 9,4 triệu USD (khoảng 217 tỷ đồng).