• Click để copy

24h khám phá Phở Hà Nội sau khi hết giãn cách xã hội?

Thưởng thức Phở Hà Nội bất cứ lúc nào bạn thấy thèm, tại sao lại không? Cùng theo chân các "phở-holic" khám phá 24h thưởng thức Phở ngon khắp Hà Nội nhé!

Từ 0h ngày 23/4 Hà Nội đã chính thức được nới lỏng việc giãn cách xã hội, các cửa hàng quán ăn đã được phép mở cửa trở lại. Một câu hỏi được đặt ra trên nhiều diễn đàn/group từ một tuần trước đó: "Hết cách ly bạn sẽ đi ăn gì đầu tiên?", và hẳn nhiên phở Hà Nội chính là món ăn được mong chờ nhất sau những ngày tháng cách ly dài đằng đẵng.

Giờ nào trong ngày người ta cũng có thể thưởng thức một bát phở Hà Nội đầy ắp topping như thế này.

Giờ nào trong ngày người ta cũng có thể thưởng thức một bát phở Hà Nội đầy ắp topping như thế này.

Nếu ở những nơi khác bạn chỉ có thể ăn phở vào buổi sáng hoặc buổi tối thì ở Hà Nội bạn có thể ăn phở 24h trong một ngày. Cùng Travelmag khám phá hành trình 24h thưởng thức phở Hà Nội nhé! 

Những hàng phở Hà Nội mở từ đêm và sáng sớm

00h: Phở Gánh hàng Bạc (Địa chỉ: 61 Hàng Ngang)

Là một trong bốn quán ăn nổi tiếng thuộc bộ "tứ trụ ăn đêm" được dân Hà Nội đặc biệt yêu thích, phở gánh hàng Bạc hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà của một tô phở bắc chính hiệu với nước dùng phở được ninh từ thịt và xương hầm, khi chan lên có nhiều thịt vụn vô cùng hấp dẫn. Địa chỉ chính xác của quán phở là ở số 61 Hàng Ngang, nhưng người dân Hà Nội quen gọi nơi này bằng một cái tên quen thuộc hơn là Phở gánh hàng Bạc (do gánh phở nằm ngay ngã tư Hàng Bạc - Hàng Bồ - Hàng Đào - Hàng Ngang). Tái lăn và sốt vang là 2 món phở "bestseller" của gánh phở đêm này và nên thử một lần nha các bạn.

Bát phở gánh hàng Bạc có giá trung bình khoảng 50.000đ/bát, không phải mức giá bình dân nhưng rất xứng đáng để thưởng thức một lần. (Nguồn ảnh: ST)

Bát phở gánh hàng Bạc có giá trung bình khoảng 50.000đ/bát, không phải mức giá bình dân nhưng rất xứng đáng để thưởng thức một lần. (Nguồn ảnh: ST)

01h: Phở bắp xào Thanh Béo (Địa chỉ: 11 Hàng Buồm)

Quán chỉ mở khi phố xá đã lên đèn, từ tầm 7 rưỡi cho đến tận sáng vào các thời điểm đông khách. Phở xào ở đây nổi tiếng giòn dai và không ngấy mỡ, từng sợi phở nhỏ được xào nhiều lần cho săn lại màu cánh gián đẹp mắt, phía bên trên đĩa phở bò xào là phần nhân bắp bò xào cải xanh hấp dẫn. Thịt bò bắp ở đây khi xào xong hoàn toàn không bị ướt, mà săn chắc kỳ lạ, hơn nữa ăn lại không hề khô mà chỉ thấy giòn, ngon, đậm vị.

pho-ha-noi-pho-xao-hang-buom-2

2h, 3h, 4h, 5h rồi lại đến 6h: "Phở-holic" có đánh rơi nhịp nào không?

Note lại ngay những quán phở mở từ sáng sớm tinh mơ để thưởng thức một lần: 02h sáng xì xụp bát Phở bò sốt vang Đường Tàu thơm ngon đẹp mắt ở số 3 Trần Phú, 03h sáng quán Phở Phố Cổ bò gà thêm chút sốt vang nước dùng trong veo nhiều hành chẻ đã mở cửa, 04h sáng ghé quán phở gánh hàng Chiếu đệ nhất thơm ngon, phở bò nhiều rồi thì thử một quán Phở gà Mai Anh số 32 Lê Văn Hưu lúc 05h sáng, 06h nếu sáng có công việc phải ra khỏi nhà sớm thì qua ngay quán Phở Sướng thưởng thức ngay bát phở Hà Nội nước dùng ngọt thanh thịt bò mềm tan rồi đi đâu thì đi.

Phở bò sốt vang Đường Tàu. (Nguồn ảnh: ST)

Phở bò sốt vang Đường Tàu. (Nguồn ảnh: ST)

 

Phở Sướng đậm đà hương vị phở truyền thống. (Nguồn ảnh: ST)

Phở Sướng đậm đà hương vị phở truyền thống. (Nguồn ảnh: ST)

Phở Hà Nội: "Đi ăn sáng không?" = "Đi ăn phở không?"

Ở Hà Nội người ta hay nói vui với nhau rằng khi bạn rủ ai đó "Đi ăn sáng không?" thì phần nhiều sẽ là đồng nghĩa với "Đi ăn phở không?", vì phở chính là thức quà sáng no bụng, ngon miệng và quen thuộc của đại đa số người dân sống ở Hà Nội.

Lý tưởng nhất cho một buổi sáng cuối tuần là hẹn nhau lên phố cổ ăn Phở sáng rồi kiếm quán cafe nào gần mạn hồ Gươm trò chuyện, "chém gió". Một số quán phở ngon trên phổ cổ lúc nào cũng đông kín khách, hãy ghi lại ngay và thưởng thức khi có dịp nhé: Từ 07h quán Phở Vui ở Hàng Giầy đã mở cửa, gọi là Phở Vui nhưng cô chủ quán thỉnh thoảng mặt có hơi "không vui" một chút, chắc là do khách đông nên cô phải làm luôn tay, nhưng hương vị bát phở thì thực sự khó quên. Từ 8h đến 9h là hai thời điểm mà người ta đổ ra đường ăn sáng nhiều nhất cuối tuần, vì ai cũng muốn ngủ thêm một chút và ăn sáng muộn một chút, đừng quên thử Phở Xuân Hàng DaPhở Cường Hàng Muối nhé. Đến 10h, mặc dù đã khá muộn để ăn sáng nhưng quán Phở Mặn ở Phố Gầm Cầu thì vẫn luôn sẵn sàng phục vụ nhé,

Phở Cường - 23 Hàng Muối. (Nguồn ảnh: ST)

Phở Cường - 23 Hàng Muối. (Nguồn ảnh: ST)

Phở Hà Nội: Ăn từ trưa đến tối

Nếu bạn không thể dậy từ sáng tinh mơ để thưởng thức phở gánh, hay có hẹn ăn sáng với cô bạn ở một quán bánh cuốn nào đó gần nhà rồi, không sao, bạn vẫn có thể thưởng thức phở từ trưa đến tối. Lưu ngay list này lại để dùng dần nhé:

11h trưa: Phở Bò Tứ Hải – 108 Võ Chí Công

12h: Phở Bò Gốc Gạo – 158 Ngọc Hà

13h: Phở Chiêu – 48 Hàng Đồng

14h: Phở Lâm – 48 Hàng Vải

15h: Phở Bưng – 8 Hàng Trống

16h: Phở Gà – 10 Tô Hiến Thành

17h: Phở Nguyệt – 5 Phủ Doãn

18h: Phở chiên Hồng Loan – 55 Hàng Bún

19h: Phở Bò Nam Đình – 33 Vũ Phạm Hàm

20h: Phở Bò Tuấn Râu – 643 Đê La Thành

21h: Phở Trang – 21 Nguyễn Thiếp

22h: Phở Hạnh – 65 Lãn Ông

23h: Phở Xào Phú Mỹ - 45B Bát Đàn

Lưu ý: Sau giãn cách xã hội nhịp sống đã dần trở lại, các hàng ăn ở Hà Nội sẽ mở lại dần dần chứ không đồng loạt, nên bạn hãy lưu lại để thưởng thức dần nhé. Cập nhật nhanh trong ngày 23/4 sau khi hết cách ly:

- Một số quán phở Hà Nội trứ danh vẫn chưa bán hàng: Phở Tư Lùn Ấu Triệu, Phở Khôi, Phở Lâm, Phở Lý Quốc Sư.

- Một số khác như Phở bò Thể Giao, Phở chị em Đội Cấn, Phở gà ta Tân Hạnh và Phở gà Văn Miếu đã mở cửa trở lại.

Làm sao để đi du lịch khắp thế giới một cách tự tin?
Làm sao để đi du lịch khắp thế giới một cách tự tin?
22/07/2022 Khám phá

Và với bất kì chuyến du lịch nào, lên kế hoạch rất dễ là bước đầu làm bạn nản lòng khi việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ hơn bao giờ hết, đặc biệt trong bối cảnh phức tạp này.

Thỏ (Da LAB) nói về việc solo của Emcee L: ‘Lần đầu còn quý, sau nó ra nhiều bài quá nên kệ!’
Thỏ (Da LAB) nói về việc solo của Emcee L: ‘Lần đầu còn quý, sau nó ra nhiều bài quá nên kệ!’
17/07/2022 Khám phá

Đáng chú ý, dự án solo “Mặt Trời Khóc” của Emcee L cũng được phát hành chỉ sau ít ngày khi Da LAB tung MV comeback “Chạy Khỏi Thế Giới Này”.

5 điểm đến lý tưởng ở Việt Nam dành cho những người yêu thích tập Yoga
5 điểm đến lý tưởng ở Việt Nam dành cho những người yêu thích tập Yoga
18/06/2022 Khám phá

Bạn đang mơ về những buổi tập yoga yên bình bên bờ biển hoặc gần sát núi non tuyệt đẹp để cảm nhận nguồn năng lượng chữa lành nguyên sơ nhất? Hãy đến thăm những “thiên đường trên mặt đất” dưới đây để được thả mình vào thiên nhiên tuyệt đẹp!

Bức tranh du lịch đối với cộng đồng LGBTQ+ và giải pháp du lịch bình đẳng
Bức tranh du lịch đối với cộng đồng LGBTQ+ và giải pháp du lịch bình đẳng
17/06/2022 Khám phá

93% du khách thuộc cộng đồng LGBTQ+ tại Việt Nam từng cảm thấy không được chào đón hoặc không thoải mái khi đi du lịch. Trước thách thức ấy, Booking.com đang hành động để đem đến những trải nghiệm du lịch thân thiện và hòa nhập hơn cho tất cả mọi người.

Hội An và VUNGOC&SON: Giải mã những điều bí mật
Hội An và VUNGOC&SON: Giải mã những điều bí mật
15/06/2022 Khám phá

Những chi tiết đắt giá đã được tái hiện ngay trên phố Hội khiến nhiều người phải trầm trồ.

Hội An ngập tràn sắc màu với Vùng trời bình yên và những con số ấn tượng
Hội An ngập tràn sắc màu với Vùng trời bình yên và những con số ấn tượng
08/06/2022 Điểm đến

Vùng trời bình yên đã mang lại cho "phố Hội" một quãng thời gian rất rực rỡ.

'Phố Hội' đẹp mộng mơ trong những shoot hình của VUNGOC&SON
"Phố Hội" đẹp mộng mơ trong những shoot hình của VUNGOC&SON
31/05/2022 Điểm đến

Hoa hậu Tiểu Vy đã có những shoot hình tuyệt vời chụp ở phố cổ Hội An.

Những chuyến du lịch lí tưởng để có thể nâng cao sức khoẻ
Những chuyến du lịch lí tưởng để có thể nâng cao sức khoẻ
30/05/2022 Điểm đến

79% khách du lịch Việt Nam thừa nhận: du lịch là một trong những cách thức thư giãn hàng đầu để nâng cao sức khỏe tinh thần

3 hàng bánh mì nức tiếng Đà Nẵng, người sành ăn không thể không ghé
3 hàng bánh mì nức tiếng Đà Nẵng, người sành ăn không thể không ghé
30/05/2022 Điểm đến

Ai bảo du lịch Đà Nẵng đắt đỏ, khó tìm hàng "lề đường" ngon hẳn chưa biết đến ba hàng bánh mì giá rẻ, chất lượng lại khó quên đưới đây.

'Bí kíp' check-in tại những nơi ít ai biết trên đảo Lý Sơn
'Bí kíp' check-in tại những nơi ít ai biết trên đảo Lý Sơn
30/05/2022 Điểm đến

Bạn sắp đi Lý Sơn nhưng không muốn up lên mạng xã hội những bức ảnh mà ai ai cũng chụp? Vậy, hãy cùng TravelMag lưu lại những điểm dưới đây!

'Chill' hè tại 5 địa điểm cắm trại Quy Nhơn đẹp mê hồn
'Chill' hè tại 5 địa điểm cắm trại Quy Nhơn đẹp mê hồn
29/05/2022 Điểm đến

Cùng TravelMag vi vu tới 5 điểm cắm trại Quy Nhơn có khung cảnh đẹp, gần gũi với thiên nhiên và được nhiều du khách yêu thích tại xứ biển này.

1/6 đi đâu: 'Xuyên không' tại công viên khủng long ở Đà Nẵng
1/6 đi đâu: 'Xuyên không' tại công viên khủng long ở Đà Nẵng
28/05/2022 Điểm đến

Nếu bạn vẫn chưa biết 1/6 đi đâu để đổi mới không khí cho gia đình, Công viên khủng long núi Thần Tài - Đà Nẵng sẽ là điểm đến nên cân nhắc.

Đi chùa Hà cầu duyên như thế nào? Cần lưu ý những gì?
Đi chùa Hà cầu duyên như thế nào? Cần lưu ý những gì?
27/05/2022 Văn hóa

Đi chùa Hà khi đi lẻ bóng khi về có đôi là câu nói được các bạn trẻ truyền tai nhau. Vì thế, đây là ngôi chùa cầu duyên được nhiều bạn trẻ lui tới.

“Bỏ túi” những nhà hàng được dân local “ưu ái” khi đi du lịch Phú Quốc
“Bỏ túi” những nhà hàng được dân local “ưu ái” khi đi du lịch Phú Quốc
26/05/2022 Khám phá

Đừng quên bỏ túi những địa chỉ sau khi tới Phú Quốc để được tận hưởng ẩm thực tuyệt vời nhé.

Bãi đá sông Hồng đẹp ngẩn ngơ trong những shoot hình của vợ chồng Khánh Thi - Phan Hiển
Bãi đá sông Hồng đẹp ngẩn ngơ trong những shoot hình của vợ chồng Khánh Thi - Phan Hiển
26/05/2022 Điểm đến

Bộ ảnh của vợ chồng Khánh Thi - Phan Hiển được thực hiện ở bãi sông Hồng.

Đi đâu để thưởng thức hải sản tuyệt phẩm ở Phú Quốc?
Đi đâu để thưởng thức hải sản tuyệt phẩm ở Phú Quốc?
25/05/2022 Khám phá

Nhắc tới Phú Quốc, du khách sẽ nghĩ ngay tới những danh lam thắng cảnh đẹp mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Biển xanh – cát trắng – nắng vàng cùng với những điều kì thú mà những gì mà du khách khi tới đây đều mong muốn khám phá.

Những cấm kỵ khi du lịch nước ngoài, phải nắm để không 'hớ'
Những cấm kỵ khi du lịch nước ngoài, phải nắm để không 'hớ'
25/05/2022 Văn hóa

Những điều cấm kỵ khi du lịch nước ngoài được xuất phát từ văn hóa tại chính quốc gia mà bạn sẽ đặt chân đến, nên nắm rõ để trở thành du khách văn minh.

5 thị trấn nằm trên vách núi, địa hình hiểm trở 'nghẹt thở'
5 thị trấn nằm trên vách núi, địa hình hiểm trở 'nghẹt thở'
24/05/2022 Điểm đến

Khi ghé thăm 5 thị trấn nằm trên vách núi dưới đây, du khách sẽ cảm nhận rõ nét vẻ đẹp của sự nguy hiểm, nhờ địa thế kì lạ mà nơi này có.

5 công viên giải trí lớn nhất thế giới không thể bỏ qua
5 công viên giải trí lớn nhất thế giới không thể bỏ qua
23/05/2022 Điểm đến

Năm công viên giải trí lớn nhất thế giới dưới đây là điểm đến hấp dẫn, phù hợp với du khách thích khám phá thiên nhiên và yêu thích các trò chơi cảm giác mạnh.