• Click để copy

4 Địa chỉ làm rõ nguyên nhân ngan cháy tỏi lại 'hot' ở Hà Nội

Những hàng chuyên ngan cháy tỏi ở Hà Nội sau sẽ giúp bạn hiểu vì đâu món ăn này lại "bỗng" nổi tiếng, được nhiều người ưa thích như vậy.

Chủ đề: Thèm Gì Có Nấy TravelMag Editors' Choice

Cái hấp dẫn của ngan cháy tỏi so với ngan luộc, bún ngan... có lẽ là sự béo bở thịt ngan rán cùng những miếng tỏi cháy vừa tới, vừa giòn lại thơm. Món này ăn với rau thơm,búnhoặc canh măng. Sau đây là4 hàng ngan cháy tỏi được bình chọn là đáng thửở Hà Nội.

Quán Thủy Ngan - 51 Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội (11h - 13h30)

Quán Thủy Ngan (hay ngan cháy tỏi Hàng Lược) là một quán ngan được coi là "khai sinh" ra ngan cháy tỏi. Bà Thanh Trà - chị của bà Thủy chủ quan - người sáng tạo ra món này với lý do rằng cứ mãi một món ngan luộc với xáo măng thì buồn chán lắm.

Phần ngan cháy tỏi ăn cùng canh măng, bún ở đây tầm 260 nghìn. Ảnh: @phuonganh.uni.

Phần ngan cháy tỏi ăn cùng canh măng, bún ở đây tầm 260 nghìn. Ảnh: @phuonganh.uni.

Ngan cháy tỏi là một món ăn phụ thuộc nhiều vào nước chấm. Vốn là hàng ngan tạo ra món này nên nước chấm gừng cay the, đậm đà ở Thủy Ngan thuộc dạng "độc nhất vô nhị". Nhiều người ngã giá để hỏi xin công thức nhưng chủ quán vẫn quyết giữ kín.

View this post on Instagram

A post shared by Tra My Nguyen (@mizaap)

Quán ngan Dũng Huyền - 16 Hàng Thiếc, Hoàn Kiếm, Hà Nội và 294 Bà Triệu (0:30 - 14:00 | 17:30 - 21:30)

Cũng là một trong những quán chuyên ngan ở Hà Nội, bún ngan Dũng Huyền (hay ngan cháy tỏi Hàng Thiếc) được nhiều người bảo rằng "đã đến Hà Nội, phải thử một lần". Một phần ngan cháy tỏi nửa con ở quán tầm 250 nghìn - khá đầy đặn cho 2 người ăn.

Phần ngan luộc và ngan cháy tỏi 250 nghìn/ nửa con (đã kèm bún + canh măng tiết). Ảnh: @eatenbylong.

Phần ngan luộc và ngan cháy tỏi 250 nghìn/ nửa con (đã kèm bún + canh măng tiết). Ảnh: @eatenbylong.

So với chi nhánh cũ ở Hàng Thiếc, chi nhánh Bà Triệu được đánh giá là rộng rãi và thoải mái hơn.

View this post on Instagram

A post shared by Hong Ngoc (@ngocsfood)

Quán ngan Hàng Cân - 16 Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội (18:30-22h)

Tuy không nổi bật bằng hai hàng ngan trên, quán ngan Hàng Cân này vẫn được nhiều thực khách ưa chuộng vì chất lượng ổn định, giá phải chăng. Theo bạn @foodftcoffee thì: "Ưu điểm nhất ở đây là được gọi riêng phần mà mình muốn ăn, không như nơi khác bắt gọi 1/2 hoặc cả con. Tụi mình gọi 1/4 đùi cháy tỏi, 1/4 lườn luộc, 1 canh măng tiết và 1 miến chần; 2 người ăn no căng không hết mà đứng lên thanh toán chỉ 250.000,hơi giật mình".

Ảnh: @foodftcoffee.

Ảnh: @foodftcoffee.

Tuy vậy, quán chỉ bán từ tầm chiều tối, thích hợp để ghé "nhâm nhi" giờ tan tầm.

View this post on Instagram

A post shared by (@tastydarling_)

Quán ngan Thanh Hương - 38 Hàng Nón, Hoàn Kiếm, Hà Nội (15:00 - 0:00)

Quán ngan cháy tỏi Thanh Hươnglà một địa chỉ quen thuộc với nhiều người dân và khách du lịch Hà Nội. Không chỉ có món ngan cháy tỏi được chế biếntạm ổn, quán còn phục vụ những món bún ngan, ngan luộc... được đánh giá là có hương vị ổn định qua năm tháng. Quán nằm ngay góc phố nên khá dễ tìm, tuy vậy khá nhỏ cho một nhóm lớn.

Trên đây là gợi ý các quán ngan cháy tỏi được nhiều người gọi tên ở Hà Nội. Tuy chất lượng, cách chế biến mỗi quán sẽ có chênh lệch, khác biệt nhưng "ngon hay không" có lẽ chỉ mỗi bản thân bạn đọc quyết định được.

Bài liên quan
chu-ki-bu-1734-2328
Có gì ở dĩa khoai tây chiên đắt nhất thế giới được kỉ lục Guinness ghi nhận?
Có gì ở dĩa khoai tây chiên đắt nhất thế giới được kỉ lục Guinness ghi nhận?
28/07/2021 Nhà hàng

Một nhà hàng tại New York ra mắt món khoai tây chiên với giá gần 5 triệu đồng, biến nó thành dĩa khoai tây chiên đắt nhất thế giới tính tới hiện tại.

Nhà hàng có thể nhận danh hiệu nào khác ngoài sao Michelin danh giá?
Nhà hàng có thể nhận danh hiệu nào khác ngoài sao Michelin danh giá?
26/07/2021 Nhà hàng

Ngôi sao Michelin danh giá vốn không phải là hạng mục danh hiệu duy nhất cho các nhà hàng. Vậy, nhà hàng có thể nhận danh hiệu nào khác ngoài sao Michelin?

3 tiệm kem Gelato giao tận nơi ở Sài Gòn vừa ngon, vừa đẹp
3 tiệm kem Gelato giao tận nơi ở Sài Gòn vừa ngon, vừa đẹp
25/07/2021 Nhà hàng

Sự 'thèm ngọt' bất chợt, tiệc nhỏ tại gia những ngày giãn cách sẽ trọn vẹn hơn với những tiệm kem Gelato giao tận nơi, nổi tiếng về chất lượng.

Đổi vị mùa dịch: 3 quán mì trộn Sài Gòn ngon miệng, giao tận nơi
Đổi vị mùa dịch: 3 quán mì trộn Sài Gòn ngon miệng, giao tận nơi
25/07/2021 Nhà hàng

Ở nhà chống dịch "vừa chán vừa ngán" thì order ngay một bát mì trộn Sài Gòn ở ba địa chỉ này, đảm bảo cho bạn một buổi ăn ngon, tiếp năng lượng trong mùa dịch.

5 nhà hàng lạ nhất thế giới: Đồ ăn rơi từ tàu lượn, ăn ngay dưới chân thác...
5 nhà hàng lạ nhất thế giới: Đồ ăn rơi từ tàu lượn, ăn ngay dưới chân thác...
22/07/2021 Nhà hàng

Bên cạnh những món ăn tuyệt hảo, những nhà hàng lạ lùng này còn cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời về cách phục vụ có một không hai.

Chuỗi 'nhà hàng tàu lượn' danh tiếng không thua Haidilao nhưng ít người biết
Chuỗi 'nhà hàng tàu lượn' danh tiếng không thua Haidilao nhưng ít người biết
22/07/2021 Nhà hàng

Nhà hàng nhà tàu lượn siêu tốc duy nhất trên thế giới khiến thực khách quốc tế thích thú, vì phong cách phục vụ quá đỗi đặc biệt cũng như thiết kế độc đáo.

Ba quán lẩu nướng Nha Trang 'có tiếng nói' trong giới sành ăn
Ba quán lẩu nướng Nha Trang 'có tiếng nói' trong giới sành ăn
21/07/2021 Nhà hàng

Nếu bạn là “fan cuồng” những hương vị thịt nướng thơm ngon hay món lẩu nóng hổi thì không nên bỏ lỡ ba quán lẩu nướng Nha Trang dưới đây.

Bỏ túi nhà hàng chay Okale Nha Trang, ẩm thực chay ngon lạ đi từ Á đến Âu
Bỏ túi nhà hàng chay Okale Nha Trang, ẩm thực chay ngon lạ đi từ Á đến Âu
19/07/2021 Nhà hàng

Nhà hàng chay Okale Nha Trang là địa điểm tin cậy mang đến cho bạn bữa chay thuần khiết, bổ dưỡng, bảo vệ an toàn cho sức khỏe bạn.

Nhà nghiên cứu Việt hy vọng mang cá nóc fugu 'siêu độc' của Nhật Bản về quê nhà
Nhà nghiên cứu Việt hy vọng mang cá nóc fugu 'siêu độc' của Nhật Bản về quê nhà
19/07/2021 Nhà hàng

Nói về ước mơ mang cá nóc fugu về nền ẩm thực Việt, Thuy Linh cho biết cô làm điều này cũng là để "giúp đỡ ngư dân địa phương, để họ có được nhiều lợi nhuận hơn".

Bếp trưởng bày cách ăn hàu chuyên nghiệp, không phải ai cũng biết
Bếp trưởng bày cách ăn hàu chuyên nghiệp, không phải ai cũng biết
18/07/2021 Nhà hàng

Sau đây, bếp trưởng Tony Adams tại khu nghỉ dưỡng Cavallo Point (Golden Gate, Mỹ) sẽ hướng dẫn người sành ăn cách ăn hàu chuyên nghiệp, lịch thiệp.

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi tới Bình Định
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi tới Bình Định
18/07/2021 Nhà hàng

Nếu đã đặt chân đến xứ Nẫu đầy nắng gió thì nhất định bạn không thể bỏ lỡ 4 đặc sản Bình Định dưới đây.

Ở nhà mùa dịch lại thèm món Hàn, đặt ngay MeoChan Nha Trang
Ở nhà mùa dịch lại thèm món Hàn, đặt ngay MeoChan Nha Trang
18/07/2021 Nhà hàng

Mùa dịch này chẳng cần đi xa, MeoChan Nha Trang sẵn sàng mang đến cho bạn nhiều món ngon Hàn Quốc chất lượng đầy hấp dẫn, tiết kiệm.

Sự thật sau 'món gây nghiện nhất nước Pháp' - bánh mì baguette
Sự thật sau 'món gây nghiện nhất nước Pháp' - bánh mì baguette
17/07/2021 Nhà hàng

Các chuyên gia làm bánh kì cựu ở Pháp đã tiết lộ rằng: Loại bánh mì ngon nhất không mang tên "bánh mì baguette" và chúng còn "biết hát"?

5 công thức thành công của Haidilao - chuỗi lẩu tỷ đô xứ Trung
5 công thức thành công của Haidilao - chuỗi lẩu tỷ đô xứ Trung
16/07/2021 Nhà hàng

Bên cạnh chất lượng sản phẩm và dịch vụ, công thức thành công của Haidilao cũng là điều được không ít thực khách quan tâm, học hỏi.

Đại tiệc Âu 'như ý', miễn phí set up tiệc tại Ma Famille Cần Thơ
Đại tiệc Âu "như ý", miễn phí set up tiệc tại Ma Famille Cần Thơ
15/07/2021 Nhà hàng

Không gian “sang chảnh” vừa hiện đại vừa cổ điển Ma Famille Cần Thơ đã chinh phục giới trẻ không chỉ bởi không gian mà còn vì những món Âu đặc trưng.

Chuỗi thức ăn nhanh nổi tiếng khẳng định sử dụng cá ngừ thật cho bánh mì
Chuỗi thức ăn nhanh nổi tiếng khẳng định sử dụng cá ngừ thật cho bánh mì
15/07/2021 Nhà hàng

Năm ngoái, món bánh mì cá ngừ của chuỗi vướng cáo buộ c"không chứa cá ngừ, không rõ có phải cá ngừ thật chăng" đã gây ra một làn sóng truyền thông dữ dội.

3 thương hiệu socola cực hấp dẫn ở Huế bạn không nên bỏ lỡ
3 thương hiệu socola cực hấp dẫn ở Huế bạn không nên bỏ lỡ
13/07/2021 Nhà hàng

3 thương hiệu socola tại Huế này sẽ khiến bạn tình nguyện rơi vào những “chiếc bẫy ngọt ngào” mà hương vị ngọt đắng của socola mang đến.

Giới chuyên gia khuyên bạn nên bỏ qua món khai vị này
Giới chuyên gia khuyên bạn nên bỏ qua món khai vị này
12/07/2021 Nhà hàng

Món khai vị quen thuộc với đại đa số người Việt hóa ra lại sở hữu hơn 1000kcal trên một khẩu phần, thực khách nên cân nhắc.

Mio Nha Trang: Ngon miệng với “thiên đường món Ý giá Việt”
Mio Nha Trang: Ngon miệng với “thiên đường món Ý giá Việt”
12/07/2021 Nhà hàng

Vừa ra mắt vào đầu năm nay, Mio Nha Trang trở thành lựa chọn đầu tiên đối với những ai muốn trải nghiệm món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Ý.