• Click để copy

4 địa chỉ làm rõ nguyên nhân ngan cháy tỏi lại 'hot' ở Hà Nội

Những hàng chuyên ngan cháy tỏi ở Hà Nội sau sẽ giúp bạn hiểu vì đâu món ăn này lại "bỗng" nổi tiếng, được nhiều người ưa thích như vậy.

Cái hấp dẫn của ngan cháy tỏi so với ngan luộc, bún ngan... có lẽ là sự béo bở thịt ngan rán cùng những miếng tỏi cháy vừa tới, vừa giòn lại thơm. Món này ăn với rau thơm,búnhoặc canh măng. Sau đây là4 hàng ngan cháy tỏi được bình chọn là đáng thửở Hà Nội.

Quán Thủy Ngan - 51 Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội (11h - 13h30)

Quán Thủy Ngan (hay ngan cháy tỏi Hàng Lược) là một quán ngan được coi là "khai sinh" ra ngan cháy tỏi. Bà Thanh Trà - chị của bà Thủy chủ quan - người sáng tạo ra món này với lý do rằng cứ mãi một món ngan luộc với xáo măng thì buồn chán lắm.

Phần ngan cháy tỏi ăn cùng canh măng, bún ở đây tầm 260 nghìn. Ảnh: @phuonganh.uni.

Phần ngan cháy tỏi ăn cùng canh măng, bún ở đây tầm 260 nghìn. Ảnh: @phuonganh.uni.

Ngan cháy tỏi là một món ăn phụ thuộc nhiều vào nước chấm. Vốn là hàng ngan tạo ra món này nên nước chấm gừng cay the, đậm đà ở Thủy Ngan thuộc dạng "độc nhất vô nhị". Nhiều người ngã giá để hỏi xin công thức nhưng chủ quán vẫn quyết giữ kín.

View this post on Instagram

A post shared by Tra My Nguyen (@mizaap)

Quán ngan Dũng Huyền - 16 Hàng Thiếc, Hoàn Kiếm, Hà Nội và 294 Bà Triệu (0:30 - 14:00 | 17:30 - 21:30)

Cũng là một trong những quán chuyên ngan ở Hà Nội, bún ngan Dũng Huyền (hay ngan cháy tỏi Hàng Thiếc) được nhiều người bảo rằng "đã đến Hà Nội, phải thử một lần". Một phần ngan cháy tỏi nửa con ở quán tầm 250 nghìn - khá đầy đặn cho 2 người ăn.

Phần ngan luộc và ngan cháy tỏi 250 nghìn/ nửa con (đã kèm bún + canh măng tiết). Ảnh: @eatenbylong.

Phần ngan luộc và ngan cháy tỏi 250 nghìn/ nửa con (đã kèm bún + canh măng tiết). Ảnh: @eatenbylong.

So với chi nhánh cũ ở Hàng Thiếc, chi nhánh Bà Triệu được đánh giá là rộng rãi và thoải mái hơn.

View this post on Instagram

A post shared by Hong Ngoc (@ngocsfood)

Quán ngan Hàng Cân - 16 Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội (18:30-22h)

Tuy không nổi bật bằng hai hàng ngan trên, quán ngan Hàng Cân này vẫn được nhiều thực khách ưa chuộng vì chất lượng ổn định, giá phải chăng. Theo bạn @foodftcoffee thì: "Ưu điểm nhất ở đây là được gọi riêng phần mà mình muốn ăn, không như nơi khác bắt gọi 1/2 hoặc cả con. Tụi mình gọi 1/4 đùi cháy tỏi, 1/4 lườn luộc, 1 canh măng tiết và 1 miến chần; 2 người ăn no căng không hết mà đứng lên thanh toán chỉ 250.000,hơi giật mình".

Ảnh: @foodftcoffee.

Ảnh: @foodftcoffee.

Tuy vậy, quán chỉ bán từ tầm chiều tối, thích hợp để ghé "nhâm nhi" giờ tan tầm.

View this post on Instagram

A post shared by (@tastydarling_)

Quán ngan Thanh Hương - 38 Hàng Nón, Hoàn Kiếm, Hà Nội (15:00 - 0:00)

Quán ngan cháy tỏi Thanh Hươnglà một địa chỉ quen thuộc với nhiều người dân và khách du lịch Hà Nội. Không chỉ có món ngan cháy tỏi được chế biếntạm ổn, quán còn phục vụ những món bún ngan, ngan luộc... được đánh giá là có hương vị ổn định qua năm tháng. Quán nằm ngay góc phố nên khá dễ tìm, tuy vậy khá nhỏ cho một nhóm lớn.

View this post on Instagram

A post shared by tunluvfood (@tunluvfood)

Trên đây là gợi ý các quán ngan cháy tỏi được nhiều người gọi tên ở Hà Nội. Tuy chất lượng, cách chế biến mỗi quán sẽ có chênh lệch, khác biệt nhưng "ngon hay không" có lẽ chỉ mỗi bản thân bạn đọc quyết định được.

Bài liên quan
4 hàng lẩu bò Sài Gòn ngon dành cho người hay nhớ Đà Lạt
4 hàng lẩu bò Sài Gòn ngon dành cho người hay nhớ Đà Lạt
29/11/2021 Nhà hàng

Nếu phải ở nhà tránh dịch, làm sao vơi cơn thèm lẩu bò Đà Lạt? Ở Sài Gòn cũng có rất nhiều quán lẩu bò ngon có tiếng giúp bạn trả lời câu hỏi này.

Hết Tiền: Cầm 250 nghìn mạnh dạn ăn buffet 'xịn' ở đâu?
Hết Tiền: Cầm 250 nghìn mạnh dạn ăn buffet 'xịn' ở đâu?
28/11/2021 Nhà hàng

Với những cái tên trong danh sách dưới đây, thưởng thức buffet trong nhà hàng với mức giá dưới 250 nghìn/người là điều hoàn toàn khả thi.

Những điểm chụp ảnh phong cách hoài cổ 'siêu sang' ở Đà Lạt
Những điểm chụp ảnh phong cách hoài cổ 'siêu sang' ở Đà Lạt
27/11/2021 Nhà hàng

Bạn đang có nhu cầu thực hiện một bộ hình kiểu cổ điển, quý phái ở Đà Lạt? Những điểm chụp ảnh phong cách hoài cổ sau là nơi bạn cần đến.

Ngoài Haidilao, có 3 hàng lẩu ít tiền hơn mà vẫn 'ngon đáo để'
Ngoài Haidilao, có 3 hàng lẩu ít tiền hơn mà vẫn 'ngon đáo để'
23/11/2021 Nhà hàng

Không đủ chi phí ăn Haidilao một cách thoải mái? Vẫn còn đó 3 hàng lẩu "sang xịn", ăn không giới hạn đáng đồng tiền bát gạo.

6 quán nướng Đà Lạt đủ mức giá, được nhiều người ưa chuộng
6 quán nướng Đà Lạt đủ mức giá, được nhiều người ưa chuộng
12/11/2021 Nhà hàng

Tiết trời phố hoa có lẽ là phù hợp nhất để người ta "ủ ấm" trong những quán nướng Đà Lạt từ bình dân tới "sang chảnh", từ bò đến gà... đều có đủ sau.

5 nhà hàng món Hoa luôn được lòng người sành ăn ở Hà Nội
5 nhà hàng món Hoa luôn được lòng người sành ăn ở Hà Nội
31/10/2021 Nhà hàng

5 nhà hàng món Hoa trong danh sách dưới đây của TravelMag hứa hẹn sẽ giúp bạn làm mới trải nghiệm ẩm thực của mình giữa lòng Thủ đô.

Hàng buffet nơi thức ăn chất thành tủ, có trăm nghìn lượt đặt chỗ
Hàng buffet nơi thức ăn chất thành tủ, có trăm nghìn lượt đặt chỗ
29/10/2021 Nhà hàng

Nhà hàng buffet Pháp này "thách" cả người ăn khỏe nhất, không gian sang trọng nhưng lại phải chăng. Bởi thế, nó có 110.000 lượt đặt chỗ trước hàng tuần.

5 quán gà phô mai Hàn Quốc ở Hà Nội 'nhà nhà đều yêu'
5 quán gà phô mai Hàn Quốc ở Hà Nội 'nhà nhà đều yêu'
28/10/2021 Nhà hàng

Tuy có béo bở thật, nhưng những chảo gà phô mai hấp dẫn, đậm đà này xứng đáng được bạn thưởng cho bản thân vào những dịp đặc biệt.

TP.HCM cho phép quán ăn phục vụ tại chỗ từ 28/10
TP.HCM cho phép quán ăn phục vụ tại chỗ từ 28/10
27/10/2021 Nhà hàng

Chiều 27/10, đã có công văn từ Phó chủ tịch UBND TP.HCM cho phép quán cà phê, quán ăn được phục vụ tại chỗ từ ngày 28/10.

Nhà hàng Canada trả hơn 1 tỷ đồng/năm cho nhân viên rửa chén
Nhà hàng Canada trả hơn 1 tỷ đồng/năm cho nhân viên rửa chén
25/10/2021 Nhà hàng

Nhà hàng ở Canada khiến công chúng hoang mang vì thông tin tuyển nhân viên rửa chén, không cần kinh nghiệm nhưng lương là 50.000 USD/năm (hơn 1 tỷ đồng).

Dự kiến cho quán ăn mở lại ở vùng xanh TP.HCM
Dự kiến cho quán ăn mở lại ở vùng xanh TP.HCM
22/10/2021 Nhà hàng

Chủ tịch UBND TP.HCM cho biết, có thể cho quán ăn mở lại ở "vùng xanh" và dựa vào cấp độ dịch ở địa phương để cân nhắc mức độ hoạt động của các dịch vụ.

Hàng quán Hà Nội mở lại, phải ghé 4 tiệm bánh cuốn Thanh Trì này
Hàng quán Hà Nội mở lại, phải ghé 4 tiệm bánh cuốn Thanh Trì này
19/10/2021 Nhà hàng

Bỏ qua bánh cuốn Thanh Trì ngày hàng quán Hà Nội mở lại thì quả là đáng tiếc. Sau đây là 5 nơi bạn có thể trải nghiệm đặc sản trứ danh thủ đô này.

Những chiếc 'bánh ngọt ít ngọt' cho ngày 20/10 vừa vui, vừa khỏe
Những chiếc 'bánh ngọt ít ngọt' cho ngày 20/10 vừa vui, vừa khỏe
18/10/2021 Nhà hàng

Những chiếc bánh bánh ngọt ít ngọt, đẹp mắt làm quà 20/10 vẫn được nhiều bạn tìm kiếm dù người nhận không theo chế độ dinh dưỡng đặc biệt nào.

5 quán lẩu riêu cua trứ danh Hà Nội, mùa mưa này không thể bỏ qua
5 quán lẩu riêu cua trứ danh Hà Nội, mùa mưa này không thể bỏ qua
17/10/2021 Nhà hàng

Hà Nội ngày mưa là lúc thích hợp hơn cả để thưởng thức những món lẩu, đặc biệt là lẩu riêu cua vừa béo, vừa thơm nồng nàn.

Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.1
Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.1
02/10/2021 Nhà hàng

10 món ăn tại các địa chỉ dưới đây có thể không so sánh được với nguyên vị Đà Lạt, nhưng phần nào sẽ giúp bạn vơi bớt nhớ nhung trong những ngày không thể đi xa.

Những quán buffet nướng ở TPHCM cần 'thăm' ngay sau dịch
Những quán buffet nướng ở TPHCM cần 'thăm' ngay sau dịch
01/10/2021 Nhà hàng

Buffet nướng là kiểu ăn khoái khẩu của người yêu ẩm thực. Sau đây là những hàng buffet nướng nổi tiếng nhất HCM mà bạn nên trải nghiệm.

Goon Yard Coffee - quán cà phê container ấn tượng ở Cần Thơ
Goon Yard Coffee - quán cà phê container ấn tượng ở Cần Thơ
28/09/2021 Nhà hàng

Cần Thơ lại có thêm tiệm cà phê Goon Yard Coffee độc đáo, nhiều màu sắc hệt như những quán cà phê sành điệu ở Hàn Quốc.

6 cửa hàng cà phê Starbucks đẹp nhất châu Á
6 cửa hàng cà phê Starbucks đẹp nhất châu Á
25/08/2021 Nhà hàng

Starbucks nổi tiếng với những quán cà phê đặc biệt kiểu cách. Sau đây được cho là 6 cửa hàng cà phê Starbucks đẹp nhất châu Á, bạn đã đến được nơi nào rồi?