• Click để copy

4 địa chỉ làm rõ nguyên nhân ngan cháy tỏi lại 'hot' ở Hà Nội

Những hàng chuyên ngan cháy tỏi ở Hà Nội sau sẽ giúp bạn hiểu vì đâu món ăn này lại "bỗng" nổi tiếng, được nhiều người ưa thích như vậy.

Cái hấp dẫn của ngan cháy tỏi so với ngan luộc, bún ngan... có lẽ là sự béo bở thịt ngan rán cùng những miếng tỏi cháy vừa tới, vừa giòn lại thơm. Món này ăn với rau thơm,búnhoặc canh măng. Sau đây là4 hàng ngan cháy tỏi được bình chọn là đáng thửở Hà Nội.

Quán Thủy Ngan - 51 Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội (11h - 13h30)

Quán Thủy Ngan (hay ngan cháy tỏi Hàng Lược) là một quán ngan được coi là "khai sinh" ra ngan cháy tỏi. Bà Thanh Trà - chị của bà Thủy chủ quan - người sáng tạo ra món này với lý do rằng cứ mãi một món ngan luộc với xáo măng thì buồn chán lắm.

Phần ngan cháy tỏi ăn cùng canh măng, bún ở đây tầm 260 nghìn. Ảnh: @phuonganh.uni.

Phần ngan cháy tỏi ăn cùng canh măng, bún ở đây tầm 260 nghìn. Ảnh: @phuonganh.uni.

Ngan cháy tỏi là một món ăn phụ thuộc nhiều vào nước chấm. Vốn là hàng ngan tạo ra món này nên nước chấm gừng cay the, đậm đà ở Thủy Ngan thuộc dạng "độc nhất vô nhị". Nhiều người ngã giá để hỏi xin công thức nhưng chủ quán vẫn quyết giữ kín.

View this post on Instagram

A post shared by Tra My Nguyen (@mizaap)

Quán ngan Dũng Huyền - 16 Hàng Thiếc, Hoàn Kiếm, Hà Nội và 294 Bà Triệu (0:30 - 14:00 | 17:30 - 21:30)

Cũng là một trong những quán chuyên ngan ở Hà Nội, bún ngan Dũng Huyền (hay ngan cháy tỏi Hàng Thiếc) được nhiều người bảo rằng "đã đến Hà Nội, phải thử một lần". Một phần ngan cháy tỏi nửa con ở quán tầm 250 nghìn - khá đầy đặn cho 2 người ăn.

Phần ngan luộc và ngan cháy tỏi 250 nghìn/ nửa con (đã kèm bún + canh măng tiết). Ảnh: @eatenbylong.

Phần ngan luộc và ngan cháy tỏi 250 nghìn/ nửa con (đã kèm bún + canh măng tiết). Ảnh: @eatenbylong.

So với chi nhánh cũ ở Hàng Thiếc, chi nhánh Bà Triệu được đánh giá là rộng rãi và thoải mái hơn.

View this post on Instagram

A post shared by Hong Ngoc (@ngocsfood)

Quán ngan Hàng Cân - 16 Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội (18:30-22h)

Tuy không nổi bật bằng hai hàng ngan trên, quán ngan Hàng Cân này vẫn được nhiều thực khách ưa chuộng vì chất lượng ổn định, giá phải chăng. Theo bạn @foodftcoffee thì: "Ưu điểm nhất ở đây là được gọi riêng phần mà mình muốn ăn, không như nơi khác bắt gọi 1/2 hoặc cả con. Tụi mình gọi 1/4 đùi cháy tỏi, 1/4 lườn luộc, 1 canh măng tiết và 1 miến chần; 2 người ăn no căng không hết mà đứng lên thanh toán chỉ 250.000,hơi giật mình".

Ảnh: @foodftcoffee.

Ảnh: @foodftcoffee.

Tuy vậy, quán chỉ bán từ tầm chiều tối, thích hợp để ghé "nhâm nhi" giờ tan tầm.

View this post on Instagram

A post shared by (@tastydarling_)

Quán ngan Thanh Hương - 38 Hàng Nón, Hoàn Kiếm, Hà Nội (15:00 - 0:00)

Quán ngan cháy tỏi Thanh Hươnglà một địa chỉ quen thuộc với nhiều người dân và khách du lịch Hà Nội. Không chỉ có món ngan cháy tỏi được chế biếntạm ổn, quán còn phục vụ những món bún ngan, ngan luộc... được đánh giá là có hương vị ổn định qua năm tháng. Quán nằm ngay góc phố nên khá dễ tìm, tuy vậy khá nhỏ cho một nhóm lớn.

View this post on Instagram

A post shared by tunluvfood (@tunluvfood)

Trên đây là gợi ý các quán ngan cháy tỏi được nhiều người gọi tên ở Hà Nội. Tuy chất lượng, cách chế biến mỗi quán sẽ có chênh lệch, khác biệt nhưng "ngon hay không" có lẽ chỉ mỗi bản thân bạn đọc quyết định được.

Bài liên quan
5 quán trà xanh chuẩn Nhật, tín đồ matcha sẽ 'không thể chối từ'
5 quán trà xanh chuẩn Nhật, tín đồ matcha sẽ 'không thể chối từ'
28/03/2022 Nhà hàng

Những quán sau ở Sài Gòn nổi tiếng với những thức uống, bánh ngọt, bingsu... hảo hạng với hương vị matcha (bột trà xanh Nhật Bản) chuẩn chỉnh, nguyên bản.

6 quán bar Sài Gòn 'xịn, mịn', hợp để gặp gỡ cuối tuần
6 quán bar Sài Gòn 'xịn, mịn', hợp để gặp gỡ cuối tuần
25/03/2022 Nhà hàng

Sau đây là tuyển tập những quán bar Sài Gòn có không gian đẹp, giá cả phải chăng, phù hợp để hẹn hò sau giờ làm hoặc cuối tuần.

10 quán cà phê của các thương hiệu thời trang xa xỉ: Sang chảnh đúng như tên gọi
10 quán cà phê của các thương hiệu thời trang xa xỉ: Sang chảnh đúng như tên gọi
23/03/2022 Nhà hàng

Thời thượng và đẳng cấp, những quán cà phê của các thương hiệu thời trang xa xỉ sau hẳn sẽ khiến khách hàng khó tình nhất cũng phải trầm trồ.

5 nhà hàng Âu xinh xắn cho buổi hẹn 8/3 'không lo về giá'
5 nhà hàng Âu xinh xắn cho buổi hẹn 8/3 'không lo về giá'
07/03/2022 Nhà hàng

Với sự gợi ý từ các food blogger uy tín ở Sài Gòn, TravelMag sẽ "chỉ điểm" cho bạn 5 nhà hàng Âu lãng mạn, phải chăng cho ngày 8/3 này.

5 nhà hàng lãng mạn ở Đà Lạt cho buổi hẹn 8/3 'ngọt lịm tim'
5 nhà hàng lãng mạn ở Đà Lạt cho buổi hẹn 8/3 'ngọt lịm tim'
06/03/2022 Nhà hàng

TravelMag xin gợi ý cho bạn 5 nhà hàng lãng mạn, có thẩm mỹ ở Đà Lạt, thích hợp để có một buổi hẹn hò riêng tư vào dịp 8/3 tới đây.

Cầm 500 nghìn tự tin hẹn hò 8/3 ở 7 nhà hàng beefsteak sau
Cầm 500 nghìn tự tin hẹn hò 8/3 ở 7 nhà hàng beefsteak sau
02/03/2022 Nhà hàng

Học sinh, sinh viên muốn đưa mẹ, chị, "em gái" hẹn hò ngày 8/3? Hãy để TravelMag “mách” bạn 7 tiệm beefsteak giá phải chăng dưới đây.

4 tiệm bánh 'không gây tăng cân' cho người cần giữ dáng trước 8/3
4 tiệm bánh 'không gây tăng cân' cho người cần giữ dáng trước 8/3
01/03/2022 Nhà hàng

Ai lại không muốn trông mình rạng rỡ nhất vào ngày 8/3? Vậy 3 tiệm bánh chuyên phục vụ bánh mì tốt cho sức khỏe sau sẽ giúp bạn tỏa sáng từ trong ra ngoài.

4 'chú chim sắt' được 'hô biến' thành nhà hàng máy bay
4 'chú chim sắt' được 'hô biến' thành nhà hàng máy bay
26/02/2022 Nhà hàng

Những suất ăn trên máy bay đã trở nên quá quen thuộc với hội mê xê dịch. Nhưng đã bao giờ bạn được ăn ở một nhà hàng máy bay với độ cao... chạm đất hay chưa?

'Người chơi hệ healthy' sẽ ăn buffet ở Đà Lạt thế nào?
'Người chơi hệ healthy' sẽ ăn buffet ở Đà Lạt thế nào?
22/02/2022 Nhà hàng

Muốn ăn buffet ở Đà Lạt nhưng vẫn muốn đẹp dáng, đẹp da? Vậy những hàng lẩu rau nổi tiếng sau đây sẽ là điểm đến dành cho bạn.

4 nơi phục vụ Smoothie Bowl 'hồi phục nhan sắc' sau ngày lễ
4 nơi phục vụ Smoothie Bowl 'hồi phục nhan sắc' sau ngày lễ
16/02/2022 Nhà hàng

Sau mùa lễ hội, cơ thể bạn sẽ cần được "detox" với Smoothie Bowl - món ăn đẹp mắt, ngon miệng và là một trong những xu hướng giảm cân thời thượng, khoa học.

5 nhà hàng chay nên lui tới vào ngày Rằm tháng Giêng ở Sài Gòn
5 nhà hàng chay nên lui tới vào ngày Rằm tháng Giêng ở Sài Gòn
15/02/2022 Nhà hàng

Sau đây là những nhà hàng chay được nhiều người ưa chuộng, tới lui không chỉ riêng ngày Rằm tháng Giêng nhờ cách chế biến hấp dẫn và không gian đẹp.

5 nhà hàng sang trọng nhất Hà Nội cho Valentine 'vạn người mơ'
5 nhà hàng sang trọng nhất Hà Nội cho Valentine 'vạn người mơ'
12/02/2022 Nhà hàng

Những nhà hàng xa xỉ nhất Hà Nội sau sẽ giúp bạn và người thương có được dịp Valentine khó quên. Bạn nên đặt chỗ trước để có cuộc hẹn như ý.

6 tiệm có chocolate trứ danh: 'Valentine này tặng ngay, đỡ nghĩ'
6 tiệm có chocolate trứ danh: 'Valentine này tặng ngay, đỡ nghĩ'
11/02/2022 Nhà hàng

Không biết tặng gì ngày Valentine? Hãy cứ "trở về với truyền thống" là những viên chocolate ngọt ngào - một giải pháp an toàn, đảm bảo được lòng số đông.

Valentine tặng gì cho người ấy khi họ chỉ 'ăn healthy and balance'?
Valentine tặng gì cho người ấy khi họ chỉ 'ăn healthy and balance'?
11/02/2022 Nhà hàng

Tặng gì vừa đẹp, vừa ngon cho đối phương ngày Valentine này khi họ là người có chế độ ăn uống, giữ dáng đặc biệt? Đây là câu trả lời cho bạn.

4 tiệm bánh có 'túi vàng ăn được' cho ngày vía Thần Tài trọn vẹn
4 tiệm bánh có 'túi vàng ăn được' cho ngày vía Thần Tài trọn vẹn
08/02/2022 Nhà hàng

Những chiếc bánh có thiết kế riêng cho ngày Thần Tài sau sẽ là món quà hợp lý, góp phần làm nên ngày vía Thần Tài "hoàng kim".

'F5' khẩu vị sau Tết tại 5 nhà hàng món Thái 'sang xịn' ở Sài Gòn
'F5' khẩu vị sau Tết tại 5 nhà hàng món Thái 'sang xịn' ở Sài Gòn
06/02/2022 Nhà hàng

Những món Thái Lan đậm đà tại 5 nhà hàng được hội sành ăn ưa chuộng sau sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng sau "rất nhiều" bánh chưng, thịt kho.

4 quán ăn Hàn Quốc online giúp bạn 'giải ngấy' sau Tết
4 quán ăn Hàn Quốc online giúp bạn 'giải ngấy' sau Tết
05/02/2022 Nhà hàng

Nếu đã "ngán ngẩm" thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng và các món chiên xào ngày Tết, hãy "giải ngấy" ngay bằng các món ngon tại 4 quán ăn Hàn Quốc online sau.

Cách đổ sâm banh 'chuẩn chỉnh' nhưng nhiều người làm sai
Cách đổ sâm banh 'chuẩn chỉnh' nhưng nhiều người làm sai
27/01/2022 Nhà hàng

Làm theo cách đổ sâm banh này, bạn sẽ tránh được tình trạng bọt bắn tung tóe, tràn ra ly và khiến bữa tiệc 'kém chuyên' hơn hẳn.

4 hàng buffet Đà Lạt ‘gì cũng có’ từ tokbokki, rau đến bánh tráng
4 hàng buffet Đà Lạt ‘gì cũng có’ từ tokbokki, rau đến bánh tráng
30/12/2021 Nhà hàng

4 hàng buffet sau lý tưởng để bạn tận hưởng trọn vẹn đặc sản và không khí Đà Lạt, cũng như "lấp đầy" thú vui ăn uống của mình.