Thứ bảy, 15/08/2020, 09:30 AM
  • Click để copy

48 giờ ôm hết món ngon Hà Nội cùng đôi bạn thân 'Rủ thì đi'

Không chỉ có phở hay bún, Hà Nội còn vô vàn những món ngon khác khiến bạn phải mê đắm đấy. Hãy cùng đôi bạn thân “Rủ thì đi” khám phá các món ngon Hà Nội này nhé!

Chủ đề: Hôm nay ăn gì? Ăn gì ở Hà Nội?

Ẩm thực là một trong những con đường nhanh và thú vị nhất để khám phá văn hóa địa phương. Nói đến đó thì Hà Nội là một trong những nơi có nền ẩm thực phong phú nhất với vô vàn các món ăn từ truyền thống đến hiện đại, từ món gốc địa phương đến các món ăn ảnh hưởng từ nơi khác. Lần này, hãy cùng đôi bạn thân “Rủ thì đi” Tuyền Tăng và Việt Trung đánh nhanh rút gọn một phần ẩm thực Hà Nội chỉ trong vòng 48 giờ nhé.

Bài liên quan
Tuyền Tăng & Việt Trung trong hành trình

Tuyền Tăng & Việt Trung trong hành trình "Rủ thì đi". Ảnh: @tuyen.story.

Chả rươi Hà Nội

Rươi là một sản vật trời ban cho vùng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ. Có thể tìm thấy rươi ở các vùng nước lợ hoặc vùng nước ngọt tiếp giáp nước lợ tại các tỉnh như Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Bình… Thế nhưng Hà Nội mới chính là nơi chế biến ra nhiều món ngon từ rươi, trong đó phải kể đến chính là món chả rươi ngon trứ danh.

Món chả rươi được tẩm ướp và rán vàng ruộm bắt mắt. Ảnh: @trangpinkyy.

Món chả rươi được tẩm ướp và rán vàng ruộm bắt mắt. Ảnh: @trangpinkyy.

Dù hình thù của rươi có thể gây hoảng sợ cho một số người nhưng dưới bàn tay chế biến của người dân thủ đô, ruơi đã trở thành một món ngon khó cưỡng. Rươi trộn đều với một ít thịt băm, thì là, trứng, vỏ quýt, nước mắm và gia vị, sau đó cho lên chảo rán đều đến khi phần chả chuyển màu vàng ruộm, bung tỏa hương thơm đặc trưng là đủ. Khi ăn, người Hà Nội sẽ ăn cùng với nước mắm chua ngọt và các loại rau sống để cân bằng hương vị, khiến thực khách cứ muốn thưởng thức hoài không thôi.

Chả rươi thường được ăn kèm rau, bún và nước mắm chua ngọt. Ảnh: Kenh14.

Chả rươi thường được ăn kèm rau, bún và nước mắm chua ngọt. Ảnh: Kenh14.

Tào phớ

Tào phớ là món ăn giải nhiệt rất được lòng người dân Hà Nội. Nếu người miền Nam yêu thích thưởng thức món tào phớ cùng nước đường và gừng thì người Hà Nội lại kết hợp tào phớ với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo ra nhiều món tào phớ đa dạng hương vị cùng màu sắc bắt mắt. Các hàng ăn ở Hà Nội thường không bán tào phớ riêng lẻ mà thường bán cùng với các loại chè, xôi hay các loại bánh khác để khách hàng có thể có nhiều sự lựa chọn. Do đó, khi đến với hàng xôi chè Hà Nội, ngoài món tào phớ thì bạn cũng nên thưởng thức thêm một vài món ngọt truyền thống của Hà Nội như bánh chín tầng mây, chè sen, chè cốm, bánh trôi tàu…

Ở Hà Nội có rất nhiều hàng quán phục vụ đa dạng các món xôi, chè và tào phớ. Ảnh: @tungboo0107.

Ở Hà Nội có rất nhiều hàng quán phục vụ đa dạng các món xôi, chè và tào phớ. Ảnh: @tungboo0107.

Lẩu ếch Hà Nội

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy lẩu ếch ở bất kỳ nơi nào, riêng lẩu ếch Hà Nội lại mang một hương vị rất riêng. Không như các loại lẩu khác có phần thịt hoặc hải sản luôn tươi sống, lẩu ếch Hà Nội được phục vụ với phần ếch được chiên sơ đến khi thịt săn lại và có màu vàng nghệ. Thực khách sẽ cho phần thịt đã chiên sơ này vào phần nước lẩu chua ngọt đậm đà, khi ăn thịt ếch sẽ dai ngọt và thấm đẫm nước lẩu. Các món lẩu ếch Hà Nội thường được nấu cùng với măng chua tạo ra một món lẩu rất hài hòa về hương vị. 

Phần ếch đã rán vàng được phục vụ kèm nước lẩu chua cay. Ảnh: Toplist.

Phần ếch đã rán vàng được phục vụ kèm nước lẩu chua cay. Ảnh: Toplist.

Đó là 3 trong số nhiều món ngon Hà Nội khác mà đôi bạn thân “Rủ thì đi” muốn giới thiệu đến bạn qua chuyến hành trình 48 giờ khám phá các món ngon Hà Nội. Hãy cùng xem những món ăn còn lại là gì nhé.

Mong rằng hành trình trên của Tuyền Tăng và Việt Trung đã giúp bạn đã bỏ túi thêm nhiều địa chỉ ăn ngon tại Hà Nội, từ đó có dịp tự mình trải nghiệm các món ăn này vào một ngày đẹp trời ở Hà thành nhé.

Đọc thêm: Những đêm Thái Nguyên vui không tưởng cùng đôi bạn 'Rủ thì đi'

5 kênh Youtube dạy làm bánh đa dạng, dễ theo dõi
5 kênh Youtube dạy làm bánh đa dạng, dễ theo dõi
08/08/2021 Travel Video

Những kênh Youtube dạy làm bánh kiểu Á đến Âu sẽ phù hợp với nhiều đối tượng người xem. Ngoài ra, họ cũng cung cấp nhiều công thức nấu ăn tại nhà khác.

Tài khoản Instagram các cặp đôi nên theo dõi để tăng cảm hứng du lịch
Tài khoản Instagram các cặp đôi nên theo dõi để tăng cảm hứng du lịch
24/06/2021 Travel Video

Sau đây là 4 tài khoản Instagram các cặp đôi nên theo dõi để được truyền cảm hứng du lịch, học hỏi cách chụp ảnh đẹp cho couple.

Những màn múa thức ăn khiến thực khách 'toát mồ hôi' vì khó làm
Những màn múa thức ăn khiến thực khách 'toát mồ hôi' vì khó làm
19/06/2021 Travel Video

5 màn múa thức ăn điệu nghệ sau đã khiến không ít du khách lẫn người nước sở tại xuýt xoa, thán phục - đầu bếp đúng là những người nghệ sĩ!

'Nam thần' BTS quảng bá văn hóa kim chi qua chương trình mới nhất
'Nam thần' BTS quảng bá văn hóa kim chi qua chương trình mới nhất
17/06/2021 Travel Video

Trở lại với tập mới của show "Run BTS!", các chàng trai BTS quảng bá văn hóa kim chi bằng cách sử dụng sức ảnh hưởng của họ một cách đúng đắn.

3 kênh Yotube nấu ăn đơn giản, đủ bộ từ món tráng miệng đến cơm nhà
3 kênh Yotube nấu ăn đơn giản, đủ bộ từ món tráng miệng đến cơm nhà
16/06/2021 Travel Video

Những ngày ở nhà sẽ không nhàm chán, buồn tẻ đến thế nếu bạn biết đến những kênh Yotube nấu ăn đơn giản, thường chế biến nhiều món ngọt hấp dẫn sau.

Du học sinh Hàn Quốc đi làm thêm, gặp biến thái, quỵt lương...
Du học sinh Hàn Quốc đi làm thêm, gặp biến thái, quỵt lương...
15/06/2021 Travel Video

Từ những câu chuyện thực tế được các bạn trẻ Việt Nam kể lại, mới thấy cảnh du học sinh Hàn Quốc đi làm thêm thật nhiều oái oăm.

3 kênh Youtube nấu ăn đẹp 'đã mắt' từ món ăn đến góc quay
3 kênh Youtube nấu ăn đẹp 'đã mắt' từ món ăn đến góc quay
14/06/2021 Travel Video

Nhữn ngày ở nhà sẽ thêm thú vị và đỡ nhàm chán với 3 kênh Youtube nấu ăn đẹp, nên thơ với sự đầu tư từ góc quay đến hậu kì.

'Tôi mắc kẹt ở Việt Nam, nhưng giờ tôi chẳng muốn trở về nữa'
'Tôi mắc kẹt ở Việt Nam, nhưng giờ tôi chẳng muốn trở về nữa'
12/06/2021 Travel Video

Đó là tâm sự chân thành từ một du khách Mỹ. Cô bối rối vì mắc kẹt ở Việt Nam bởi dịch Covid-19 từ đầu năm 2020 nhưng sau vài tháng, mọi thứ đổi khác...

Travel blogger Lý Thành Cơ gợi ý 10 điều 'không làm tiếc ngay' ở An Giang
Travel blogger Lý Thành Cơ gợi ý 10 điều 'không làm tiếc ngay' ở An Giang
27/05/2021 Travel Video

An Giang dù đi lần 2 nhưng anh chàng Lý Thành Cơ vẫn còn vô vàn điều để khám phá. Hãy cùng TravelMag mục sở thị 10 hoạt động không thể bỏ qua sau đây.

Quỳnh Phủ Hội Quán - ‘Tử Cấm Thành thu nhỏ’ gần phố biển Nha Trang
Quỳnh Phủ Hội Quán - ‘Tử Cấm Thành thu nhỏ’ gần phố biển Nha Trang
06/05/2021 Travel Video

Sau khi xem qua những shoot hình “xịn, mịn” này, chắc rằng hành trình Nha Trang sắp tới của nhiều bạn trẻ sẽ không còn đơn thuần là biển và biển như từ trước đến nay.

Nha Trang 'chanh sả' cùng mẹ như lifestyle blogger Sunhuyn
06/05/2021 Travel Video

Với vẻ đẹp bất biến trước thời gian, "Hòn ngọc Biển Đông" Nha Trang dù trước đây, bây giờ hay về sau đều không làm phật lòng nàng Sunhuyn lẫn người yêu du lịch.

Hotboy 9x gợi ý những điểm đến không thể bỏ qua tại đảo Phú Quý dịp 30/4 và 1/5
Hotboy 9x gợi ý những điểm đến không thể bỏ qua tại đảo Phú Quý dịp 30/4 và 1/5
26/04/2021 Travel Video

Anh chàng 9x điển trai lại khiến cộng đồng mạng “gato” với hành trình khám phá đảo Phú Quý “đỉnh của chóp”, một gợi ý không thể bỏ qua cho dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Chùa Thánh Quang - Toạ độ hành hương lý tưởng nhưng không nhiều người biết tại quê hương Quan họ
Chùa Thánh Quang - Toạ độ hành hương lý tưởng nhưng không nhiều người biết tại quê hương Quan họ
24/04/2021 Travel Video

Tuy không là ngôi chùa nắm giữ nhiều kỷ lục nhất ở Bắc Ninh, song chùa Thánh Quang - toạ độ “sống ảo” còn khá hoang sơ và cổ kính vẫn có cách gây dấu ấn mạnh mẽ trong mỗi lần nhắc đến.

‘Nóng phỏng tay’ 5 quán ngon quận Hoàng Mai được Ninh Tito chỉ điểm
22/04/2021 Travel Video

Được mệnh danh là “thực thần Hà Nội”, Ninh Tito quả nhiên không làm người xem thất vọng bởi bất kỳ hàng quán nào được anh chàng đề bạt cũng thuộc vào hàng cực phẩm.

Hội FA Sài Gòn cần “giắt túi” gấp 5 ngôi chùa cầu duyên nổi tiếng linh ứng sau
Hội FA Sài Gòn cần “giắt túi” gấp 5 ngôi chùa cầu duyên nổi tiếng linh ứng sau
13/04/2021 Travel Video

Nếu thuộc tuýp người “dành cả thanh xuân” để tin vào hai từ duyên phận thì sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn không bỏ túi gấp 5 điểm chùa nổi tiếng linh ứng trong việc cầu duyên sau giữa đất Sài Gòn.

‘Xách balo lên và đi’ Đà Lạt cùng Chloe Nguyễn
08/04/2021 Travel Video

Không phải cứ mang danh đến Đà Lạt nhiều lần là được dịp “mục sở thị” qua hết những tọa độ “đình đám” được nhắc đến trong vlog sau.

Lò gạch cũ Hội An - Toạ độ check in chưa bao giờ phật lòng các tín đồ ‘sống ảo’
Lò gạch cũ Hội An - Toạ độ check in chưa bao giờ phật lòng các tín đồ ‘sống ảo’
31/03/2021 Travel Video

Đến Hội An, đừng quá phải lòng phố cổ mà quên mất rằng, có một điểm check in tuy chỉ mới nổi gần đây nhưng chưa một lần làm phật lòng các tín đồ “sống ảo”.

Som Rong - Ngôi chùa Sóc Trăng khiến nhiều tín đồ check in mê mẩn
Som Rong - Ngôi chùa Sóc Trăng khiến nhiều tín đồ check in mê mẩn
29/03/2021 Travel Video

Som Rong là ngôi chùa Khmer tuyệt đẹp với nhiều công trình kiến trúc hoành tráng. Chỉ cần đặt chân đến một lần, người ta đã đủ ấn tượng và nhớ hoài nhớ mãi.

Kiên Hoàng và Ninh Tito ‘mách nước’ 2 cực phẩm cho ngày nồm Hà Nội
28/03/2021 Travel Video

Đến Hà Nội mùa này nhưng không biết ăn gì vừa ngon vừa lạ miệng, vlog này của Gia đình Cam Cam sẽ giúp bạn tìm thấy ngay “chân ái cuộc đời”.