• Click để copy

7 món ngon nhất định phải thử khi đến Cà Mau

Nếu có dịp trở về miền miệt thứ Cà Mau với khung cảnh bình yên, dân dã, bạn hãy thử những món ngon đậm đà dư vị hương đồng cỏ nội sau.

Từ lâu, vùng đất mũi Cà Mau không chỉ có ngút ngàn những cánh rừng tràm, đước mênh mông cùng những con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà còn nổi tiếng với vô số món ngon làm say lòng thực khách khi đến đây.

Mỗi món ăn đều mang đến nhiều hương vị mới lạ, từ cá, cua đến những chiếc bánh đều khiến bạn xao xuyến và nhớ mãi cái vị ngọt thanh, đậm đà đặc biệt.

1. Cua Cà Mau

Phải nhắc đến trước tiên vì sự nổi tiếng vốn có của nó. Có 2 loại cua chính: Cua thịt và cua gạch. Cua thịt là loại chắc, nặng, khỏe, thịt thơm và ngọt khi chế biến. Trong khi đó, cua gạch hấp dẫn nhờ vị béo ngậy của phần gạch vàng bên trong.

Cua Cà Mau được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: Cua rang me, lẩu cua Cà Mau, cua rang muối, cua luộc chấm muối tiêu, cua hấp muối hột…

Ảnh: thamhiemmekong.com

Ảnh: thamhiemmekong.com

2. Gỏi nhộng ong

Món ăn này được xếp vào hàng “đệ nhất” đặc sản Cà Mau. Nhộng ong sau khi làm sạch cho vào đảo chung cùng hành phi thơm và gia vị gồm nước mắm ngon, tiêu, đường. Bắp chuối non bào sợi thật mảnh, rửa qua nước loãng pha giấm rồi vắt ráo, trộn chung với nhộng ong.

Gỏi nhộng ong dùng kèm rau thơm và đậu phộng rang tạo nên vị chua ngọt, béo bùi hài hòa khó cưỡng. Hãy thử một lần để cảm nhận sự độc đáo của món ăn này.

Ảnh: dacsan4u.com

Ảnh: dacsan4u.com

3. Cá thòi lòi

Đây là loại cá này có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá không có xương dăm lại thơm ngon, không tanh… có thể chế biến theo nhiều cách: Nướng muối ớt, kho tiêu, nấu lẩu chua, chiên xù, làm khô… Trong đó, cá thòi lòi nướng trui là món ăn thơm ngon, dân dã mà lại dễ chế biến.

Khô cá thòi lòi cũng là đặc sản nổi tiếng của Cà Mau. Khô thòi lòi chiên hoặc nướng vẫn giữ được hương vị thơm ngon riêng của cá, thường được du khách tìm mua khi đến thăm Cà Mau.

4. Lẩu mắm U Minh

Món ăn này là một kho tàng đặc sản từ bình dân đến quý hiếm, là sự kết hợp tài hoa của ẩm thực gia với hàng chục loại nguyên liệu: Mắm cá sặc, cá lóc, lươn, tôm, cua, bông súng...

Khi thưởng thức, thực khách sẽ ăn kèm với một số loại rau đặc trưng của miền sông nước: Rau đắng, bông súng, bắp chuối, rau muống…Tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị đồng nội khó mà quên được.

Ảnh: tepbac.com

Ảnh: tepbac.com

5. Cá lóc nướng trui

Nhắc đến đặc sản Cà Mau, không thể bỏ qua cá lóc nướng trui - món ngon nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây. Món ăn này ngon nhất khi được nướng chín tới, thịt cá trắng phau bao ngoài bởi lớp vảy cháy xém, cuốn ăn cùng bánh tráng, rau sống gồm bắp chuối, rau đắng, xà lách, lá cóc non…

Chấm một cuốn vào chén nước chấm pha sẵn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt, khó thể tìm thấy ở bất kỳ món nào khác.

Ảnh: sieungon.com

Ảnh: sieungon.com

6. Bánh tầm cay

Bánh tầm còn được gọi là bánh tằm, do sợi bánh có hình dạng như những con tằm. Vị ngọt béo và hơi cay nơi đầu lưỡi của xíu mại hay thịt gà sẽ kích thích vị giác tối đa. Mỗi mẻ bánh phải trải qua nhiều công đoạn sơ chế, chế biến như chọn gạo, xay thành bột, hồ gạo, se sợi...

Sau khi làm xong sợi bánh, đầu bếp sẽ thêm các nguyên liệu khác như xíu mại, thịt nướng, cà ri hay tàu hũ ky để tô điểm hương vị cho món ăn.

Ảnh: camautourism

Ảnh: camautourism

7. Chả trứng mực

Đây là món ăn gắn liền với người dân đất mũi bao đời nay. Món ăn này được chế biến khá kỳ công. Trứng mực chiên vàng rộm như chả quế. Chả được cắt miếng nhỏ như ngón tay, ăn cùng rau thơm và bánh tráng, chấm nước mắm nhĩ hoặc muối tiêu chanh.

Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị bùi của trứng mực, chút dẻo dai của bánh tráng hòa quyện với nước chấm chua ngọt và các loại rau sống ăn kèm. Khó có thể trộn lẫn với một loại chả nào khác.

Ảnh: blog.aslocal.vn

Ảnh: blog.aslocal.vn

Đến Cà Mau, bạn nhất định phải thử một lần những món ăn này nhé, chắc chắn mỗi món ăn sẽ để lại trong bạn những dư vị khó quên về vùng đất thương mến này.

Bài liên quan
Hướng dẫn viên liều lĩnh, lấy tay không nhử mồi cá sấu
Hướng dẫn viên liều lĩnh, lấy tay không nhử mồi cá sấu
25/09/2021 Vui chơi

Một bộ ảnh của nhiếp ảnh gia Josh Edelson đã ghi lại hình ảnh một hướng dẫn viên du lịch dùng tay không nhử mồi cá sấu để mua vui cho du khách ở Costa Rica.

Làm sao du lịch Huế, 'ăn sập' cố đô chỉ trong 24h?
Làm sao du lịch Huế, 'ăn sập' cố đô chỉ trong 24h?
23/09/2021 Vui chơi

Chỉ có một ngày vẫn có thể du lịch Huế trọn vẹn? Dĩ nhiên là có thể, bạn sẽ nắm được bí quyết khám phá Huế trong 24h với bài chia sẻ này.

Kiểm tra điều kiện của cơ sở lưu trú du lịch Sông Đà – Vân Đồn
Kiểm tra điều kiện của cơ sở lưu trú du lịch Sông Đà – Vân Đồn

Cơ sở lưu trú du lịch Sông Đà đáp ứng điều kiện tối thiểu về cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ đối với loại hình Nhà nghỉ du lịch theo quy định của Luật Du lịch.

3 'thiên đường' nghỉ dưỡng ở Côn Đảo cho chuyến du lịch tuyệt vời
3 'thiên đường' nghỉ dưỡng ở Côn Đảo cho chuyến du lịch tuyệt vời

Cùng TravelMag điểm danh những resort, khách sạn đẹp và ấn tượng nhất Côn Đảo, cho bạn một chuyến du lịch đáng mơ ước hơn cả.

Những trung tâm thương mại 'đỉnh' nhất thế giới, xứng danh 'thánh địa mua sắm'
Những trung tâm thương mại 'đỉnh' nhất thế giới, xứng danh 'thánh địa mua sắm'
22/09/2021 Vui chơi

Những trung tâm thương mại sau không chỉ có hàng nghìn cửa hàng sang trọng mà có nơi còn đủ rộng để sở hữu thủy cung, khách sạn, hồ bơi, sân tennis...

Cặp đôi lái xe tang cũ đi du lịch khắp nước Anh
Cặp đôi lái xe tang cũ đi du lịch khắp nước Anh
21/09/2021 Vui chơi

Mới đây, một cặp đôi ở Anh đã thu hút sự chú ý của nhiều người với việc lái xe tang cũ đi du lịch, khám phá các điểm đến khác nhau ở nước Anh.

Khách sạn hang gấu Pooh giữa đời thực ở Anh
Khách sạn hang gấu Pooh giữa đời thực ở Anh

Tại Anh có một khách sạn hang gấu Pooh độc đáo, giống y hệt với hình ảnh minh họa trong bộ phim hoạt hình và tác phẩm văn học kinh điển.

Trải nghiệm ngủ qua đêm tại nhà thờ bỏ hoang
Trải nghiệm ngủ qua đêm tại nhà thờ bỏ hoang

Thay vì cắm trại, du khách khi đến nước Anh có thể lựa chọn trải nghiệm dịch vụ champing - ngủ qua đêm tại nhà thờ bỏ hoang.

5 homestay Đà Lạt có thiết kế đẹp 'Hội Nghiện Nhà' nên biết
5 homestay Đà Lạt có thiết kế đẹp 'Hội Nghiện Nhà' nên biết
17/09/2021 Homestay

Những homestay Đà Lạt có thiết kế đẹp, ấn tượng cùng vị trí thuận tiện sau sẽ là điểm đến yêu thích của không chỉ riêng "Hội Nghiện Nhà".

Danh sách các quán cà phê Đà Lạt mở cửa sau dịch, có giảm giá
Danh sách các quán cà phê Đà Lạt mở cửa sau dịch, có giảm giá
15/09/2021 Vui chơi

Sau đây là một số quán cà phê Đà Lạt mở cửa sau dịch kèm những ưu đãi hấp dẫn, kéo dài tới 17/9. Những quán này đều khá nổi tiếng trước đó.

4 khách sạn của Ronaldo đẳng cấp thế nào?
4 khách sạn của Ronaldo đẳng cấp thế nào?

Không chỉ nổi tiếng trong thể thao, Ronaldo còn là chủ của chuỗi khách sạn đẳng cấp. Đa phần các khách sạn của Ronaldo đều nằm ở vị trí đẹp, có nơi đạt mức 4 sao.

Khách sạn Rosé nghỉ dưỡng có đúng là 'trăm triệu' một đêm?
Khách sạn Rosé nghỉ dưỡng có đúng là 'trăm triệu' một đêm?

Loạt ảnh Rosé nghỉ dưỡng tại một khách sạn sang trọng ngày 12/9 vừa rồi khiến các fan chú ý. Có tin đồn rằng, khách sạn này có giá hàng trăm triệu/đêm.

Những dịch vụ kỳ lạ của các khách sạn trên thế giới
Những dịch vụ kỳ lạ của các khách sạn trên thế giới

Những dịch vụ kỳ lạ giúp khách sạn thu hút được sự chú ý từ nhiều người. Việc này giúp du khách có được những trải nghiệm thú vị.

Ăn chơi gì khi du lịch Tây Ninh?
Ăn chơi gì khi du lịch Tây Ninh?
13/09/2021 Vui chơi

Nếu muốn tiết kiệm thời gian và chỉ cần đến nơi không quá xa Sài Gòn, bạn có thể ghé thăm và du lịch Tây Ninh, nơi có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ.

Khám phá ngay 2 khách sạn mới toanh nổi tiếng của Sun Group
Khám phá ngay 2 khách sạn mới toanh nổi tiếng của Sun Group

Nếu bạn thích sự trải nghiệm và nghỉ dưỡng đẳng cấp, bạn có thể khám phá ngay 2 khách sạn mới toanh vừa ra mắt của Sun Group ở Hà Nội và Phú Quốc.

Check-in ngay 5 khách sạn sang trọng ở Phú Quốc
Check-in ngay 5 khách sạn sang trọng ở Phú Quốc

Check-in ngay 5 khách sạn sang trọng ở Phú Quốc, đây là những khu nghỉ dưỡng đẳng cấp với trang thiết bị tiện nghi, vô cùng hiện đại.

Khám phá 5 điểm nghỉ dưỡng sang chảnh khi du lịch Hồ Tràm
Khám phá 5 điểm nghỉ dưỡng sang chảnh khi du lịch Hồ Tràm

Những điểm nghỉ dưỡng sang trọng và đẳng cấp ở Hồ Tràm sẽ giúp bạn có nhiều trải nghiệm với những giây phút thư giãn tuyệt vời bên bạn bè và người thân.

Du lịch trên thuyền buồm lớn nhất thế giới Golden Horizon
Du lịch trên thuyền buồm lớn nhất thế giới Golden Horizon
10/09/2021 Vui chơi

Du khách sẽ có cảm giác hồi hộp xen lẫn lãng mạn khi đến Vương quốc Anh bằng chuyến du lịch trên thuyền Golden Horizon có giàn buồm lớn nhất thế giới.

Những khách sạn cho người yêu động vật, nơi thú hoang dùng bữa cùng khách
Những khách sạn cho người yêu động vật, nơi thú hoang dùng bữa cùng khách
10/09/2021 Trải nghiệm

Sau đây là những khách sạn cho người yêu động vật với những loài thú thân thiện, xinh đẹp như hươu cao cổ, voi, linh dương... hoặc tất cả chúng.