travelmag
travelmag
  • Click để copy

Akira Back Hà Nội - nhà hàng Nhật Bản sang trọng bậc nhất Việt Nam

Nhà hàng Akira Back Hà Nội mang tới cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản hoàn toàn tươi mới, được tạo nên bởi đầu bếp đạt sao Michelin.

Chủ đề: Nhà hàng tại Hà Nội

Nhà hàng Akira Back nằm trong khách sạn JW Marriot Hanoi, là một thương hiệu nổi tiếng với 14 nhà hàng 5 sao trên toàn thế giới. Với ý tưởng “Tiger Meets Dragon”, nhà hàng này đã kết hợp cực kỳ hài hòa giữa thực đơn của nhà hàng và các giá trị bản địa.

@makemygrey

@makemygrey

Sở dĩ có ý tưởng trên, chính là bởi khách sạn JW Marriot vốn mang biểu tượng con rồng vươn lên, kết hợp với tác phẩm Bạch Hổ do nghệ sĩ Đinh Công Đạt sáng tác dành riêng cho nhà hàng và vị bếp trưởng Akira Back (Back Sung Ook sinh năm 1974, tuổi hổ), tất cả nhằm tạo nên một không gian ẩm thực cực ấn tượng cho mỗi thực khách khi tới đây.

@makemygrey

@makemygrey

Ví dụ như khu lounge trong nhà và ngoài trời Smack Dab mang phong cách hiện đại với những container nổi bật cùng tác phẩm graffiti đầy nghệ thuật mang chủ đề “Khi Bạch Hổ gặp Rồng Xanh” được thực hiện bởi nghệ sĩ nổi tiếng người Úc Steve Cross.

@nipoteswife

@nipoteswife

@bunx3nguyen

@bunx3nguyen

Akira Back có nhiều không gian phù hợp cho mọi nhu cầu của khách hàng từ khu vực chung - nơi mọi thực khách có thể dùng bữa, đến các phòng riêng Hachi, Ryu Tora, Woo Dosa, Kings & Queens dành cho 8 đến 20 khách rất ấm cúng. Đặc biệt, nhà hàng còn để lại nhiều ấn tượng trong phong cách kiến trúc như thiết kế lốc xoáy tại lối vào và hành lang, khu bếp mở tạo cảm giác thân thiện với thực khách và các tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp trên trần nhà, hứa hẹn sẽ là địa điểm ẩm thực cho những thực khách sành ăn tại Hà Nội.

@makemygrey

@makemygrey

@makemygrey

@makemygrey

@masako_vietnam

@masako_vietnam

Menu nhà hàng được tạo nên bởi bếp trưởng Back Sung Ook người Hàn Quốc, học nấu ăn tại Nhật Bản và hiện đang sống tại Mỹ. Bởi vậy, các món ăn của anh được nhiều người ưa thích bởi sự táo bạo và ngẫu hứng, mang dấu ấn riêng. Akira Back không chỉ phục vụ những món cuốn hay sushi hảo hạng, mà còn có những món ăn đầy sáng tạo được bài trí nghệ thuật trên đĩa, mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn tươi mới.

Cơm bò kiểu Nhật. @akiraback_hanoi

Cơm bò kiểu Nhật. @akiraback_hanoi

Bạn có thấy rằng Gỏi Sò Điệp và Kiwi của Akira Back đẹp đến nỗi

Bạn có thấy rằng Gỏi Sò Điệp và Kiwi của Akira Back đẹp đến nỗi "nhìn không nỡ ăn" không? Ảnh: @akiraback_hanoi

Chìa khóa cho thành công của nhà hàng Akira Back từ trước tới nay chính là lựa chọn các nguyên liệu địa phương tươi ngon theo mùa. Chính bởi vậy, khi đến với Việt Nam, các đầu bếp đã kết hợp những nguyên liệu tốt nhất tại bản địa cùng một số nguyên liệu nhập khẩu chất lượng, để đảm bảo món ăn luôn hoàn hảo theo tiêu chuẩn của thương hiệu trên khắp thế giới.

@hoabachhop0109

@hoabachhop0109

@akiraback_hanoi

@akiraback_hanoi

Đến đây, đừng quên order rượu Akira Back sake với vị thơm vô cùng đặc biệt để dùng kèm, hoặc muốn nhẹ nhàng thì bạn cũng có thể gọi bộ sưu tập cocktail theo 5 vị: ngọt, chua, đắng, cay và Umani của nhà hàng.

Queen of Diamonds - vị mặn sẽ khiến bạn không thể không “Wow” lên khi nhấp vị wasabi cay nồng đầy tinh tế. Ảnh: @akiraback_hanoi

Queen of Diamonds - vị mặn sẽ khiến bạn không thể không “Wow” lên khi nhấp vị wasabi cay nồng đầy tinh tế. Ảnh: @akiraback_hanoi

Vốn nổi danh tại khắp thế giới, đặc biệt là với cái tâm của vị bếp trưởng Back Sung Ookdo, Akira Back chắc chắn sẽ khiến thực khách Việt Nam tìm được sự kết nối với các hương vị của ẩm thực truyền thống.

Nhà hàng Akira Back tại Khách sạn JW Marriot Hanoi.

Địa chỉ: Số 8 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: Bữa tối: 5h30 – 21h30, Bữa trưa (chỉ mở vào thứ Bảy và Chủ nhật)  11h30 – 14h.

Hotline đặt chỗ: (+84) 936 216 536.

Bài liên quan

 


5 quán lẩu riêu cua xua tan giá lạnh Hà Nội
5 quán lẩu riêu cua xua tan giá lạnh Hà Nội
24/09/2020 Nhà hàng

Thời tiết trở lạnh là lúc thích hợp hơn cả để thưởng thức những món lẩu. Dưới đây là những quán lẩu riêu cua ngon nức tiếng Hà Nội, bạn đã biết chưa?

Elmar Coffee - thiên đường Địa Trung Hải tại ngoại ô Sài Gòn
Elmar Coffee - thiên đường Địa Trung Hải tại ngoại ô Sài Gòn
24/09/2020 Nhà hàng

Bây giờ thì các bạn trẻ ở ngoại ô thành phố Hồ Chí Minh đã có cho mình một địa chỉ sống ảo cực chất, Elmar Coffee với concept Địa Trung Hải.

Chill hết nấc tại quán chè có phong cách thập niên 90 tại Sài Gòn
Chill hết nấc tại quán chè có phong cách thập niên 90 tại Sài Gòn
24/09/2020 Nhà hàng

Ở Sài Gòn, thật không khó để tìm một quán cà phê đẹp để sống ảo. Vậy còn quán chè thì sao nhỉ?

Mê đắm 4 quán cà phê sống ảo có đồ ăn ở Hà Nội
Mê đắm 4 quán cà phê sống ảo có đồ ăn ở Hà Nội
24/09/2020 Trải nghiệm

Những quán cà phê sống ảo có đồ ăn ở Hà Nội không chỉ có không gian thoáng đãng mà đồ ăn, thức uống hấp dẫn cungx sẽ giúp bạn trải nghiệm một cuối tuần tuyệt vời.

Cũng là gà rán nhưng vì sao gà ở Enggo Chicken lại gây sốt?
Cũng là gà rán nhưng vì sao gà ở Enggo Chicken lại gây sốt?
24/09/2020 Nhà hàng

Gà rán là món ăn chẳng quá xa lạ, gà sốt cay cũng quá quen thuộc nhưng gà sốt xì dầu tỏi thơm nức mũi, khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi thì chỉ có tại Enggo Chicken thôi nhé!

Sài Gòn có Crab Shack của Hà Tăng, còn Hà Nội phải gọi tên La Cod của Masterchef Phạm Tuấn Hải
Sài Gòn có Crab Shack của Hà Tăng, còn Hà Nội phải gọi tên La Cod của Masterchef Phạm Tuấn Hải
24/09/2020 Nhà hàng

La Cod là nhà hàng hải sản do chính tay chef Phạm Tuấn Hải - giám khảo cuộc thi Masterchef và nhiều đầu bếp nổi tiếng khác trực tiếp làm bếp trưởng.

Team bánh bèo phát sốt với tiệm cà phê siêu xinh tại Sài Gòn
Team bánh bèo phát sốt với tiệm cà phê siêu xinh tại Sài Gòn
24/09/2020 Trải nghiệm

Nếu là một người yêu thích màu hồng, sự bánh bèo hay công chúa kẹo ngọt, bạn sẽ mê mẩn ngay lần đầu tiên khi bước vào quán cà phê dưới đây.

Cuối tuần lên lịch ghé tiệm Thảnh Thơi, mua niềm vui - bán nỗi buồn
Cuối tuần lên lịch ghé tiệm Thảnh Thơi, mua niềm vui - bán nỗi buồn
24/09/2020 Nhà hàng

Đang ở Hải Phòng mà lỡ nhớ Đà Lạt thì phải làm sao? Ghé ngay tiệm Thảnh Thơi - quán cafe nhỏ xinh của phố Cảng để tận hưởng chút không khí phố núi ngay nào!

Truy lùng những quán ăn bình dân dễ đụng mặt sao Việt ở Sài Gòn
Truy lùng những quán ăn bình dân dễ đụng mặt sao Việt ở Sài Gòn
24/09/2020 Nhà hàng

Không những nổi tiếng là những quán ăn chất lượng, đồ ăn ngon, mà đây còn là những quán ăn bình dân dễ đụng mặt sao Việt ở Sài Gòn.

À cà phê - mái hiên Đà Lạt cho bạn mộng mơ giữa Sài Gòn
À cà phê - mái hiên Đà Lạt cho bạn mộng mơ giữa Sài Gòn
23/09/2020 Nhà hàng

Ở góc nhỏ trong một con hẻm tại Sài Gòn, một tiệm cà phê nhỏ mang tên À cà phê đang mỗi ngày đưa hương thơm nồng của cà phê rang đến với các bạn trẻ và những vị khách trong thời gian nghỉ ngơi rảnh rỗi giữa buổi tối muộn hay đầu buổi sáng tinh mơ.

Thưởng thức những món ăn như phim điện ảnh Hollywood tại Hollyfood Bistro
Thưởng thức những món ăn như phim điện ảnh Hollywood tại Hollyfood Bistro
23/09/2020 Nhà hàng

Note lại ngay cho địa điểm ăn tối cuối tuần.

Lưu ngay những quán cà phê có không gian ngoài trời đẹp nao lòng tại Hà Nội
Lưu ngay những quán cà phê có không gian ngoài trời đẹp nao lòng tại Hà Nội
23/09/2020 Nhà hàng

Với không gian thoáng đãng, không có gì lạ khi mỗi đợt gió mùa về thì những quán cà phê ngoài trời đẹp nao lòng tại Hà Nội dưới đây lại được ưu ái nhiều tới vậy.

Sandwich, trân châu và phô mai trứng muối - sự kết hợp này sẽ ra sao?
Sandwich, trân châu và phô mai trứng muối - sự kết hợp này sẽ ra sao?
23/09/2020 Nhà hàng

Liệu rằng sự kết hợp này có thú vị - hãy cùng TravelMag xem thử ngay món ăn này bắt mắt và lạ lùng này để đi đến quyết định cuối cùng nhé.

Gọi tên 5 quán rau má đang 'làm mưa làm gió' giới trẻ Hà thành
Gọi tên 5 quán rau má đang 'làm mưa làm gió' giới trẻ Hà thành
23/09/2020 Nhà hàng

5 quán rau má dưới đây đang khiến cho giới trẻ đứng ngồi không yên bởi sự mới lạ về công thức cùng hương vị độc đáo, thơm ngon và đặc biệt cực kì tốt cho sức khỏe.

Team miền Bắc đã ăn phá lấu chưa? Ghé ngay Sohi thử nhé!
Team miền Bắc đã ăn phá lấu chưa? Ghé ngay Sohi thử nhé!
22/09/2020 Nhà hàng

Phá lấu là một món ăn hết sức sáng tạo và độc đáo. Cùng bài biết dưới đây khám ohas một điểm đến trải nghiệm món ăn thú vị này nhé.

Mách bạn tiệm An Di xinh 'xỉu' ở Hà Nội khiến hội hảo ngọt mê mệt
Mách bạn tiệm An Di xinh 'xỉu' ở Hà Nội khiến hội hảo ngọt mê mệt
22/09/2020 Nhà hàng

Tiệm An Di là cái tên mới trong làng cà phê bánh ngọt Hà thành, nhưng chắc hẳn sẽ nhanh chóng được nhiều bạn trẻ biết tới bởi không gian quá ư xinh xẻo cùng sự phục vụ bánh trà ngon lành.

Thưởng trà ngắm mưa tại 3 tiệm trà nổi tiếng nhất Đà Lạt
Thưởng trà ngắm mưa tại 3 tiệm trà nổi tiếng nhất Đà Lạt
22/09/2020 Nhà hàng

Top 3 tiệm trà nổi tiếng nhất Đà Lạt mà TravelMag đưa ra dưới đây chắc chắn sẽ là gợi ý lý tưởng cho bạn để tìm một khoảng lặng bình yên và quên đi những ồn ào của phố thị.

'Vừa thổi vừa ăn' bò sốt chảo siêu ngon khiến hội cuồng ăn mê mệt
'Vừa thổi vừa ăn' bò sốt chảo siêu ngon khiến hội cuồng ăn mê mệt
22/09/2020 Nhà hàng

Giữa thời tiết se lạnh của Đà Lạt, được ăn những món nóng hổi, vừa thổi vừa ăn thì thật đúng chuẩn. Vì thế, làng ẩm thực phố núi mới đây đã có thêm sự góp mặt của một món mới toanh - bò sốt chảo siêu ngon, đã ăn là ghiền.

B. Store Café - lâu đài châu Âu cho các bánh bèo ‘sống ảo’ thả ga
B. Store Café - lâu đài châu Âu cho các bánh bèo ‘sống ảo’ thả ga
22/09/2020 Nhà hàng

Mọc lên giữa Sài Gòn một lâu đài sống ảo cực xinh mang tên B. Store Café, với màu trắng thanh thuần, chắc hẳn sẽ làm cho bạn cảm thấy 1 một buổi chiều thật nhẹ nhàng trôi qua.