• Click để copy

Ăn gì ở Bình Thuận và nghìn lẻ một món ăn ngon

Ăn gì ở Bình Thuận? Khám phá ngay top những món ăn ngon trứ danh Bình Thuận như: lẩu thả, bánh canh chả cá, dông cát nướng...

Chủ đề: Hôm nay ăn gì? Du lịch Bình Thuận

Ăn gì ở Bình Thuận? Mảnh đất Bình Thuận có nhiều món ăn đặc sản cực ngon mà bất cứ du khách nào đã từng tới du lịch đều vương vấn. Hãy cùng Travelmag khám phá những món ngon của mảnh đất nhiều nắng gió này nhé!

Lẩu thả

Món lẩu nức tiếng ở miền biển Phan Thiết, Bình Thuận gọi tên lẩu thả, một món ăn đặc trưng của người dân nơi đây. Không giống với các món lẩu bạn thường ăn, món này khá là đặc biệt, lạ cái ở chỗ không phải là các nguyên liệu hải sản như cá, tôm, mực mà là cá tươi, ăn kèm với các món phục như trứng chiên, thịt luộc, xoài, dưa leo đem thái sợi. Tất cả những nguyên liệu này sẽ ăn kèm với lại cả nước lèo nóng nổi và bún. "Ăn gì ở Bình Thuận?" chắc chắn không thể bỏ qua lẩu thả rồi. 

Lẩu thả Bình Thuận

Lẩu thả Bình Thuận

 

Bánh quai vạc

Bánh quai vạc là món ăn khá nổi tiếng và phổ biến ở Bình Thuận. Điều khiến món bánh này thu hút thực khách là lớp bột trong veo, dai mịn, miếng tôm lột đỏ au đầy hấp dẫn. Bên cạnh đó chén nước mắm được pha chế từ loại mắm nổi danh của địa phương hay miếng chả cá hấp dai, mịn cũng góp phần tạo nên hương vị thơm ngon mà bất cứ thực khách nào cũng không thể chối từ.

Bánh quai vạc Bình Thuận

Bánh quai vạc Bình Thuận

 

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng mắm ruốc cũng là một thức quà ăn vặt khá đặc biệt mà bạn nên thử. Loại bánh tráng được dùng là bánh tráng gạo, có vài hạt mè đen bên trên. Khi có người ăn thì bánh tráng được đặt lên vỉ nướng rồi trét mắm ruốc, thêm cùng với trứng cút luộc thái miếng, nem, chả cá và hành lên rồi nướng chín.

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Gỏi cá Bình Thuận

Ăn gì ở Bình Thuận? Gỏi cá Bình Thuận là một trong những món ngon Bình Thuận được chế biến từ những loài cá có sẵn ở vùng biển này như cá mai, cá suốt hay cá đục. Một đĩa gỏi cá ngon phải đạt đủ chuẩn về độ chua, độ cay của ớt, độ nồng thơm của hành tây ngâm giấm, tươi ngon của cá, độ giòn của những sợi rong tuyết và đặc biệt chính là sự tươi ngon của thịt cá.

Gỏi cá Bình Thuận

Gỏi cá Bình Thuận

 

Răng mực nướng

Răng mực sau khi làm sạch thì được tẩm ướp với các loại gia vị và xiên thành que đem nướng. Món ăn này hấp dẫn nhiều thực khách bởi vị dai, giòn và ngọt thịt của mực khi ăn cùng bánh tráng nướng, tương ớt cực vui và đã miệng.

Răng mực nướng

Răng mực nướng

 

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là món ăn dân dã ở Bình Thuận ngon, nổi tiếng không chỉ hấp dẫn người dân Bình Thuận mà cả khách du lịch nữa. Sợi bánh canh làm từ bột gạo trắng tinh, ăn kèm với chả cá cực thơm ngon xen lẫn nước dùng đậm đà. Bạn có thể tới địa chỉ 298 Huỳnh Thúc Kháng, P. Mũi Né, số 176 Tôn Đức Thắng, P. Phú Thủy hoặc số 66 Trần Quý Cáp, Tp. Phan Thiết để thưởng thức nha.

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá

Chả lụi Bình Thuận

Sẽ là cực kỳ thiếu sót nếu không nhắc đến món Chả lụi Lagi, Bình Thuận nức tiếng. Món ăn này nhìn có vẻ đơn giản nhưng thực ra công đoạn chế biến cũng khá công phu. Bánh tráng được cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào một ít nhân gồm tôm, thịt… xay nhuyễn và cuốn lại thành hình chữ nhật. Sau đó bánh tráng được xiên vào que, chần qua nước sôi rồi đem nướng.

Chả lụi Lagi Bình Thuận

Chả lụi Lagi Bình Thuận

Bánh căn

Bánh căn được làm từ bột gạo, sao đó đổ vào khuôn nhỏ như khuôn bánh khọt ở các tỉnh miền Nam. Tuy nhiên bánh căn có một điểm khác đó là khuôn không cần tráng qua một lớp dầu hoặc mỡ. Bên trên bánh thường là hải sản như tôm, mực được đem nướng chín rồi cho ra dĩa thành từng cặp với lớp hành phi bên trên mặt.

Bánh căn Bình Thuận

Bánh căn Bình Thuận

Cá lồi xối mỡ

Cá lồi là loại cá khá phổ biến tại Bình Thuận với thịt cá săn chắc và rất ngon, được người dân chế biến làm rất nhiều món. Tuy nhiên món làm nên sự nổi tiếng của loài cá này chính là cá lồi xối mỡ. Cá lồi sau khi làm sạch thì được tao xơ sao đó rưới mỡ hay dầu nóng lên để thịt cá chín.

Cá lồi xối mỡ

Cá lồi xối mỡ

Dông cát nướng muối ớt

Một món đặc sản khác ở Bình Thuận mà bạn không thể không thử là dông cát nướng muối ớt. Thịt dông được làm sạch, để ráo nước rồi tẩm ướp gia vị cho vừa miệng và được nướng trên than hồng. Thịt dông khi vừa chín tới sẽ săn mềm, ngọt thịt, mùi vị đậm đà làm xao xuyến vị giác của thực khách.

Dông cát nướng muối ớt

Dông cát nướng muối ớt

Chả Giò Cá

Đến Phan Thiết, Bình Thuận nên đi ăn Chả Giò Cá (nhân trong là củ sắn và cá), nhìn cuốn chả giò hấp dẫn vì loại bánh tráng đem cuốn là loại bánh chỉ có ở Bình Thuận làm, cho nhiều muối và bột gạo gì đấy nên chiên lên cuốn chả giò sẽ ra màu vàng ươm. Món này ăn kèm rau sống, trứng, nem, chả với nước mắm đậu phộng.

Chả Giò Cá

Chả Giò Cá

Xem thêm bài viết: Kinh nghiệm du lịch Ninh Thuận giá rẻ mới nhất chi tiết nhất

 

Dự báo thời tiết ngày mai 20/1/2022: Mưa gia tăng ở đất liền
Dự báo thời tiết ngày mai 20/1/2022: Mưa gia tăng ở đất liền
19/01/2022 Thiên nhiên

Dự báo thời tiết ngày mai 20/1/2022: Do chịu ảnh hưởng của không khí lạnh và vùng hội tụ gió, vùng mưa và diện tích có mưa gia tăng ở đất liền

'Thị trấn của những vì sao' đẹp như những thước phim viễn tưởng
'Thị trấn của những vì sao' đẹp như những thước phim viễn tưởng
18/01/2022 Điểm đến

Thị trấn Bisei (Ibara, Okayama) ở Nhật Bản đang là điểm đến thu hút với những người yêu thích ngắm sao và khám phá thiên văn.

Dự báo thời tiết 18/1/2022: Không khí lạnh tràn xuống miền Trung
Dự báo thời tiết 18/1/2022: Không khí lạnh tràn xuống miền Trung
18/01/2022 Thiên nhiên

Dự báo thời tiết 18/1/2022: Không khí lạnh tiếp tục ảnh hưởng khắp Bắc và Trung Trung Bộ. Mưa rào lan dần xuống Trung Trung Bộ.

Dự báo thời tiết 17/1/2022: Dông lốc ở đồng bằng Bắc Bộ
Dự báo thời tiết 17/1/2022: Dông lốc ở đồng bằng Bắc Bộ
17/01/2022 Thiên nhiên

Dự báo thời tiết 17/1/2022: Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Yên Bái, Hà Giang, Tuyên Quang, Bắc Kạn... mưa có thể trên 120 mm.

Trong, sau Rằm tháng Chạp nên và tránh làm gì để 'hên cả năm'?
Trong, sau Rằm tháng Chạp nên và tránh làm gì để 'hên cả năm'?
17/01/2022 Văn hóa

Rằm tháng Chạp năm Tân Sửu năm 2021 thuộc ngày nào? Trong và sau ngày này, ta cần làm gì và tránh điều gì để Tết Nguyên Đán đến với nhiều vận may?

Những nơi 'siêu bẩn' trong phòng khách sạn bạn cần biết
Những nơi 'siêu bẩn' trong phòng khách sạn bạn cần biết
16/01/2022 Khám phá

Thực tế đã chứng minh, có những nơi trong phòng khách sạn mà bạn không hề nghĩ tới là nó siêu bẩn.

Hố phân nghìn năm ở dinh thự giàu nhất Jerusalem gây 'ngỡ ngàng'
Hố phân nghìn năm ở dinh thự giàu nhất Jerusalem gây 'ngỡ ngàng'
16/01/2022 Văn hóa

Dù đây là những "danh gia vọng tộc" ở Jerusalem gần 3000 năm trước, các nhà khoa học vẫn phát hiện điều đáng buồn này trong các hố phân của họ.

Nếu có thể, Tết này đừng bỏ lỡ 8 điểm du lịch ấn tượng nhất phía Nam
Nếu có thể, Tết này đừng bỏ lỡ 8 điểm du lịch ấn tượng nhất phía Nam
16/01/2022 Điểm đến

Đất mũi Cà Mau, Đà Lạt, Vũng Tàu... đều là những địa điểm du khách không nên bỏ lỡ nếu có cơ hội được du lịch Tết Nguyên Đán 2022 này.

Dự báo thời tiết ngày mai 16/1/2022: Áp thấp gây mưa rất to ở Bắc Bộ
Dự báo thời tiết ngày mai 16/1/2022: Áp thấp gây mưa rất to ở Bắc Bộ
15/01/2022 Thiên nhiên

Dự báo thời tiết ngày mai 16/1/2022: Đối với khu vực Tây Nguyên và Nam Bộ, trạng thái lạnh và rét về đêm duy trì trong nhiều ngày.

Những điểm chụp hình Tết 'vừa đẹp lại miễn phí' ở Sài Gòn
Những điểm chụp hình Tết 'vừa đẹp lại miễn phí' ở Sài Gòn
15/01/2022 Điểm đến

Dù "vật đổi sao dời" nhưng Tết năm nào cũng vậy, người Sài Gòn vẫn thường ghé những điểm chụp hình Tết nổi tiếng này để ghi lại kỷ niệm ngày xuân.

Dự báo thời tiết ngày mai 14/1/2022: Sắp có rãnh áp thấp gây mưa
Dự báo thời tiết ngày mai 14/1/2022: Sắp có rãnh áp thấp gây mưa
14/01/2022 Thiên nhiên

Dự báo thời tiết ngày mai 14/1/2022: Mưa lớn tập trung ở vùng núi phía Bắc như Hà Giang, Tuyên Quang, Bắc Kạn, Cao Bằng và các khu vực lân cận.

Phi tần thường có người dìu, hóa ra vì lý do đau lòng này
Phi tần thường có người dìu, hóa ra vì lý do đau lòng này
14/01/2022 Văn hóa

Phi tần thường có người dìu để phô trương thanh thế, hay vì.. họ không thể di chuyển một mình được? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Năm nào cũng thấy nhưng bạn biết gì về ý nghĩa của hoa mai?
Năm nào cũng thấy nhưng bạn biết gì về ý nghĩa của hoa mai?
14/01/2022 Văn hóa

Đến hẹn lại lên - Tết đến, hoa mai khoe sắc. Loài hoa quen thuộc là vậy nhưng mang nhiều ý nghĩa sâu sắc mà có thể bạn chưa biết.

Làng hoa miền Tây rực rỡ đón Tết
Làng hoa miền Tây rực rỡ đón Tết
13/01/2022 Khám phá

Khung cảnh làng hoa Cái Mơn ở Chợ Lách (Bến Tre) và Sa Đéc (Đồng Tháp) tràn ngập khung cảnh rực rỡ đón Tết đang khiến nhiều người vô cùng thích thú.

Mộc Châu: Thung lũng mận Mu Náu nở trắng xoá như ‘’Tuyết ’’
Mộc Châu: Thung lũng mận Mu Náu nở trắng xoá như ‘’Tuyết ’’
13/01/2022 Điểm đến

Thung lũng mận Mu Náu mang nét đẹp hoang sơ, nằm trên trên đỉnh núi cao nhất Mộc Châu với khí hậu trong lành, quanh năm mây trắng buông mình trên các sườn núi.

Lý do ai ai cũng thổi nến ngày sinh nhật mà không mấy người biết
Lý do ai ai cũng thổi nến ngày sinh nhật mà không mấy người biết
13/01/2022 Văn hóa

Một hoạt động bình thường như thổi nến ngày sinh nhật cũng có ý nghĩa riêng và một câu chuyện lịch sử sau nó. Bạn đã biết chưa?

Dự báo thời tiết ngày mai 13/1/2022: Mưa to từ đêm ngày 12/1
Dự báo thời tiết ngày mai 13/1/2022: Mưa to từ đêm ngày 12/1
12/01/2022 Thiên nhiên

Dự báo thời tiết ngày mai 13/1/2022: Không khí lạnh ảnh hưởng đến Bắc Bộ và bắc miền Trung, gây ra mưa nhỏ, mưa vừa rải rác, mưa trên diện rộng.

Loạt địa điểm và hoạt động giúp nạp lại năng lượng trong 2022 được du khách Việt đánh giá cao
Loạt địa điểm và hoạt động giúp nạp lại năng lượng trong 2022 được du khách Việt đánh giá cao
12/01/2022 Ăn chơi

Chúng ta đã bước vào năm 2022 - một kỷ nguyên du lịch mới với ưu tiên hàng đầu là sự an toàn và sức khỏe.

Những điểm chụp ảnh Tết ít tốn phí 'không ai không biết' ở Hà Nội
Những điểm chụp ảnh Tết ít tốn phí 'không ai không biết' ở Hà Nội
12/01/2022 Điểm đến

Cứ mỗi dịp xuân về, người Hà Nội lại "áo quần bảnh bao' đến những điểm chụp ảnh Tết sau để ghi những khoảnh khắc tuyệt vời đầu năm mới.