Thứ bảy, 17/04/2021, 08:05 AM
  • Click để copy

Ăn Keto là gì? Giảm cân bằng Keto vẫn ăn được bánh ngọt?

Chế độ ăn Keto là một trong những phương pháp giảm cân thịnh hành. Tuy vậy, nhiều người vẫn mơ hồ về chế độ này và cách thực hiện nó.

Chủ đề: Thèm Gì Có Nấy

Theo thống kê của Google, “Ketogenic” là một trong những cụm từ được mọi người trên thế giới quan tâm nhiều nhất từ năm 2018. Vậy ăn Keto (Ketogenic) là gì? Nó giúp ích gì cho nhu cầu giảm cân và bạn có thể bắt đầu ăn Keto ở đâu?

1. Chế độ ăn Keto là gì?

Có nguồn gốc từ Nhật Bản, Keto (Ketogenic) là tên một chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo tốt. Vì thế, người theo chế độ Keto chỉ hạn chế dung nạp đường bột và dung nạp đường bột có sàn lọc, ngược lại, họ sẽ tiêu thụ nhiều đạm và béo.

Nữ hoàng truyền hình Kim Kardashians chia sẻ: “Keto đã là một trải nghiệm thực sự tích cực”

Nữ hoàng truyền hình Kim Kardashians chia sẻ: “Keto đã là một trải nghiệm thực sự tích cực”

Việc tiêu thụ nhiều tinh bột khiến cơ thể sản xuất đường và insulin. Khi ăn Keto, bạn giảm thiểu lượng carbohydrate làm cơ thể chuyển sang một trạng thái chuyển hóa gọi là ketosis, giúp cơ thể đốt cháy chất béo tồn dư trong cơ thể.

Chế độ ăn Keto tiêu chuẩn có tỷ lệ phổ biến của ba nhóm chất chính được phân bổ như sau: 5% carb – 20% protein – 75% chất béo. Ảnh: Carbly Living

Chế độ ăn Keto tiêu chuẩn có tỷ lệ phổ biến của ba nhóm chất chính được phân bổ như sau: 5% carb – 20% protein – 75% chất béo. Ảnh: Carbly Living

Ăn Keto giúp giảm cân lành mạnh vì chỉ giảm lượng tinh bột nên khiến người thực hiện no lâu, chắc bụng nhờ ăn nhiều thịt, chất béo... Chế độ ăn Keto cũng giúp giảm nồng độ ghrelin gây thèm ăn.

Bạn không nhất thiết phải "ép cân" khắt khe, bỏ đói cơ thể khi ăn Keto nên hiệu ứng Yoyo (ăn bù lại sau thời gian "bỏ đói" cơ thể) sẽ khó xảy ra, khiến bạn giảm cân nhanh mà cũng thất bại nhanh.

Tinh bột trắng nên được giảm thiểu khi ăn Keto. Ảnh: Bánh mì gạch đỏ - Red Brick Bakery

Tinh bột trắng nên được giảm thiểu khi ăn Keto. Ảnh: Bánh mì gạch đỏ - Red Brick Bakery

Có thể nói, Keto là cách ăn kiêng ổn định, lành mạnh. Bên cạnh đó, ăn Keto mang lại những lợi ích khác cho sức khỏe như: giảm nguy cơ tiểu đường (nhờ giảm đường trong bánh mì trắng, đồ ngọt và đồ uống có đường - nguyên nhân gây đường trong máu), giảm mụn, ung thư, động kinh và Alzheimer.

Bài liên quan

2. Nếu phải cắt giảm tinh bột, người ăn Keto muốn thưởng thức bánh ngọt thì thế nào?

Điều cơ bản của Keto là giảm tinh bột, đường. Tuy vậy, các tín đồ bánh ngọt vẫn còn những "cứu tinh" là 4 hiệu bánh online tốt cho sức khỏe gồm Keto Food by Quines, Bánh mì Gạch Đỏ, Gateau Healthy, Bánh không mập Sanne Bonté. Nhiều fitness blogger, gymmer... đã tin dùng bánh ở các tiệm này:

View this post on Instagram

A post shared by (@momosdiet)

Tiramisu Keto từ Keto Foods by Quinn. Ảnh: Keto Foods by Quinn

Tiramisu Keto từ Keto Foods by Quinn. Ảnh: Keto Foods by Quinn

Những tiệm bánh online này sử dụng bột hạnh nhân, bột mì nguyên cám, chất tạo ngọt lành mạnh... Từ bánh mì, bánh muffin, bánh tart đến red velvet... đều được những cửa tiệm trên chế biến sao cho phù hợp với người ăn Keto, Eat Clean, Low-carb mà vẫn ngon miệng như bánh thường.

Bánh English Muffin Keto từ bột mì nâu nguyên cám, bơ thực vật, sữa tươi tách béo... Ảnh: Bánh Mì Gạch Đỏ

Bánh English Muffin Keto từ bột mì nâu nguyên cám, bơ thực vật, sữa tươi tách béo... Ảnh: Bánh Mì Gạch Đỏ

Hy vọng những gợi ý vừa rồi sẽ giúp bạn hiểu hơn về chế độ ăn Keto, cũng như có thêm những điểm mua bánh ngọt lành mạnh, tốt cho sức khỏe.


Điểm danh 3 quán ăn vặt ở Nha Trang được giới trẻ nhiệt tình ủng hộ
Điểm danh 3 quán ăn vặt ở Nha Trang được giới trẻ nhiệt tình ủng hộ
16/05/2021 Nhà hàng

Cùng nhau tìm hiểu 3 quán ăn vặt khiến giới trẻ Nha Trang rủ nhau phá đảo vì đến “ăn chơi mà ngon thiệt”.

3 Món ăn vặt mới: Phần nhìn 'phát mê', phần ăn gây tranh cãi
3 Món ăn vặt mới: Phần nhìn 'phát mê', phần ăn gây tranh cãi
15/05/2021 Nhà hàng

Nửa đầu năm 2021, sự xuất hiện của những món ăn vặt sau khiến hội sành ăn thích thú nhưng về chất lượng thì rất "9 người 10 ý".

Xập xình hết mình với 3 quán bar đẹp nhất Nha Trang
Xập xình hết mình với 3 quán bar đẹp nhất Nha Trang
14/05/2021 Nhà hàng

Đến một thành phố nhộn nhịp như Nha Trang mà không ghé qua 3 câu lạc bộ hấp dẫn này quả là quá thiếu sót lớn, bạn đã biết chưa?

5 Quán nem nướng Nha Trang 'đã ăn là không thất vọng'
5 Quán nem nướng Nha Trang 'đã ăn là không thất vọng'
12/05/2021 Nhà hàng

Ngoài hải sản tươi sống, nem nướng Nha Trang là một trong những đặc sản đáng thử. Vậy ăn nem nướng ở đâu để không thất vọng?

2 Quán cơm 'nhà nấu' mộc mạc ở Nha Trang
2 Quán cơm 'nhà nấu' mộc mạc ở Nha Trang
12/05/2021 Nhà hàng

2 Quán cơm bình dị, gần gũi sau tuy không phải là những nhà hàng ngon nhất ở Nha Trang song lại là chốn dừng chân yên bình, thân thương.

Những nhà hàng Sài Gòn nên chọn cho Ngày của Mẹ thêm tuyệt vời
Những nhà hàng Sài Gòn nên chọn cho Ngày của Mẹ thêm tuyệt vời
08/05/2021 Nhà hàng

Ngày của Mẹ đã gần kề, bạn có kế hoạch nào cho người phụ nữ vĩ đại của mình chưa? Nếu chưa, sau đây là một số gợi ý mà bạn nên cân nhắc.

Định vị tọa độ những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang
Định vị tọa độ những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang
08/05/2021 Nhà hàng

Du lịch Nha Trang, bạn không chỉ được đắm chìm trong làn nước xanh như ngọc mà còn có thể nhâm nhi đồ uống tại những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang dưới đây.

Nhân Ngày của Mẹ, hãy để chiếc bánh Rose Petit Gateau thay lời tri ân
Nhân Ngày của Mẹ, hãy để chiếc bánh Rose Petit Gateau thay lời tri ân
07/05/2021 Nhà hàng

Vẫn chưa có ý tưởng gì cho dịp Ngày Của Mẹ? Chiếc bánh tinh xảo như đóa hồng sau biết đâu chính món quà tuyệt vời mà bạn đang tìm kiếm.

'Tôm hùm thả ga, không lo về giá' tại Ngon Gallery Nha Trang
'Tôm hùm thả ga, không lo về giá' tại Ngon Gallery Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Nằm trên con đường có view biển xinh đẹp, nhà hàng Ngon Gallery Nha Trang sẽ mang đến cho bạn một làn gió mới của ẩm thực Nha Trang.

Lạc vào thế giới truyện tranh tại  2D House Nha Trang
Lạc vào thế giới truyện tranh tại 2D House Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

2D House Nha Trang sẽ cho bạn đi từ ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác với không gian mới mẻ dựa trên ý tưởng truyện tranh đen trắng Hàn Quốc.

Hương vị các món hải sản đậm đà tại nhà hàng Costa Seafood Nha Trang
Hương vị các món hải sản đậm đà tại nhà hàng Costa Seafood Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng Costa Seafood Nha Trang là một trong những nơi chế biến các món ăn hải sản đa dạng và mang hương vị đậm đà không thể chối từ.

Thu trọn cả thành phố biển vào mắt ở Skylight Havana Nha Trang
Thu trọn cả thành phố biển vào mắt ở Skylight Havana Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Skylight Havana Nha Trang là điểm đến hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước khi du lịch Nha Trang bởi góc nhìn ôm trọn cả thành phố biển.

Độc đáo quán cà phê Nha Trang lấy ý tưởng từ hoa cúc, 'đốn tim' giới trẻ với tone vàng tươi nổi bật
Độc đáo quán cà phê Nha Trang lấy ý tưởng từ hoa cúc, 'đốn tim' giới trẻ với tone vàng tươi nổi bật
06/05/2021 Nhà hàng

Giữa thành phố biển Nha Trang đầy nắng và gió, I Am Daisy xuất hiện nổi bật như một đóa hoa cúc sáng bừng cả một góc phố, làm say mê biết bao tín đồ sống ảo.

5 Quán mì Udon dân sành ăn ở Sài Gòn ưa chuộng
5 Quán mì Udon dân sành ăn ở Sài Gòn ưa chuộng
03/05/2021 Nhà hàng

Nếu là "fan cuồng" ẩm thực Nhật, 5 quán mì Udon chất lượng ở Sài Gòn dưới đây sẽ là điểm hẹn lý tưởng mà bạn không muốn bỏ qua.

Kem vị mì Udon ở Nhật Bản: Chống chỉ định người sợ hành
Kem vị mì Udon ở Nhật Bản: Chống chỉ định người sợ hành
03/05/2021 Nhà hàng

Món kem lấy cảm hứng từ loại mì Udon trứ danh ở Nhật Bản gây ấn tượng vì độ kì lạ của nó, nhất là đối với nguời sợ ăn hành.

Các chủ nhà hàng tương lai nên học hỏi tiệm steak 'vui tính' này
Các chủ nhà hàng tương lai nên học hỏi tiệm steak 'vui tính' này
02/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng beefsteak với bảng hiệu ngộ nghĩnh nhưng ấn tượng sau sẽ là một ví dụ thú vị cho các chủ nhà hàng tương lai tham khảo.

Ngồi nhà vẫn du lịch 'sang chảnh' với 5 chương trình hấp dẫn sau
Ngồi nhà vẫn du lịch 'sang chảnh' với 5 chương trình hấp dẫn sau
01/05/2021 Nhà hàng

Những chương trình thực tế, cuộc thi về ẩm thực, khách sạn hạng sang sau sẽ cho bạn du lịch khắp thế giới ngay tại căn phòng của mình.

Món bánh churros lạ, người yêu ẩm thực kiểu Hàn không nên bỏ qua
Món bánh churros lạ, người yêu ẩm thực kiểu Hàn không nên bỏ qua
01/05/2021 Nhà hàng

Bánh churros vốn có xuất xứ từ Tây Ban nha nhưng khi được biến tấu kiểu Hàn Quốc lại hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho mùa nóng này.

Nhà hàng tựa Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Đà Lạt: Ăn là phụ, check in là chính
Nhà hàng tựa Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Đà Lạt: Ăn là phụ, check in là chính
01/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng sau từng gây xôn xao du khách Đà Lạt vì có thiết kế ấn tượng, tựa "thiên đường" Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Trung Quốc.