• Click để copy

Bất chấp 20.000 người chờ đợi, đầu bếp Ấn Độ chỉ phục vụ đúng 12 khách mỗi tối

Nhà hàng của đầu bếp gốc Ấn Độ - Helly Raichura có danh sách chờ đến 20.000 thực khách nhưng quán của nữ đầu bếp chỉ thực hiện phục vụ cho đúng 12 thực khách mỗi tối.

Một nhà hàng nhỏ nằm sâu trong vùng ngoại ô Melbourne là Enter Via Laudry đã gây ấn tượng khi chỉ phục vụ đúng 12 thực khách mỗi tối, mặc cho danh sách chờ của quán đã lên con số 20.000 người.

Helly Raichura – một nữ đầu bếp người Ấn Độ nổi tiếng vì sáng tạo ra các món ăn phức tạp, được nghiên cứu tỉ mỉ và đậm chất Ấn. Nữ đầu bếp hé lộ, ẩm thực Ấn Độ rất phong phú và đa dạng, nhưng có rất ít tài liệu đáng tin cậy cung cấp thông tin về món ăn quê hương của Helly. Vì vậy mà Helly đã tự mình gọi điện, phỏng vấn nhiều người để tự xây dựng thực đơn cho quán ăn của mình.

1-9372-1606729742

Một trong những món ăn nổi tiếng của Helly, từng lên sóng MasterChef năm nay là Pasta không phải pasta hay Khandvi - một món ăn truyền thống của bang Maharashtrian, Ấn Độ. Món ăn nhìn khá giống mỳ Ý, với nước dùng thơm mùi dừa, hạt mù tạt, a ngùy (asafoetida), vừng, ớt xanh và gừng... Tuy nhiên, món ăn này lại làm bằng bột đậu gà, thay vì bột mì và sợi mì thế nên dường như được tan ra ngay trên đầu lưỡi của thực khách.

Món Khandvi nổi tiếng tại cửa hàng của Helly Raichura

Món Khandvi nổi tiếng tại cửa hàng của Helly Raichura

Được biết, để vào được quán dùng bữa, khách hàng sẽ phải đi qua hông của một tiệm giặt là, rồi bước vào phòng ăn của Helly Raichura.

Bài liên quan

Bánh căn Nha Trang - Món ăn dân dã mang đậm hương vị miền biển
Bánh căn Nha Trang - Món ăn dân dã mang đậm hương vị miền biển
12/06/2021 Ẩm thực

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với phong cảnh nên thơ trữ tình mà nền ẩm thực ở đây cũng vô cùng phong phú. Món Bánh căn cũng là một trong những món đặc sản nổi tiếng góp phần tạo nên nét đẹp văn hóa ẩm thực bình dân nơi đây.

4 món ăn gây thương nhớ khi tới Nha Trang mùa hè này
4 món ăn gây thương nhớ khi tới Nha Trang mùa hè này
11/06/2021 Ẩm thực

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với du lịch biển mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Nếu có cơ hội đến với Nha Trang vào mùa hè này thì đừng bỏ lỡ 4 món ăn ngon "gây nghiện" dưới đây nha.

Bánh Đập - đặc sản miền Trung khiến du khách phải 'đập mỏi tay'
Bánh Đập - đặc sản miền Trung khiến du khách phải 'đập mỏi tay'
11/06/2021 Ẩm thực

Bánh Đập miền Trung là món bánh bình dân nhưng lại là thức quà nức tiếng thu hút đông đảo du khách tới thưởng thức.

3 quán cơm tấm lạ ở Sài Gòn, có giao tận nhà
3 quán cơm tấm lạ ở Sài Gòn, có giao tận nhà
11/06/2021 Ẩm thực

Gọi "cơm tấm lạ" vì những hàng cơm này có một chút biến tấu với món cơm tấm truyền thống, khiến chúng càng thêm quyến rũ.

4 quán bánh bèo siêu ngon, siêu rẻ đình đám ở Nha Trang
4 quán bánh bèo siêu ngon, siêu rẻ đình đám ở Nha Trang
10/06/2021 Ẩm thực

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với du lịch biển mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món bánh bèo một món ăn dân dã nhưng lại vô cùng nổi tiếng. Dưới đây là 4 quán bánh bèo siêu ngon, siêu rẻ được nhiều người ưa thích khi tới với Nha Trang.

Vì sao đến Nha Trang nhất định một lần phải thưởng thức món Bò nướng Lạc Cảnh?
Vì sao đến Nha Trang nhất định một lần phải thưởng thức món Bò nướng Lạc Cảnh?
10/06/2021 Ẩm thực

Nhiều du khách bảo nhau rằng đến du lịch Nha Trang thì nhất định phải 1 lần ăn thử đặc sản Bò nướng Lạc Cảnh.

Trà sữa pudding bóng tròn độc đáo ở quận 11
Trà sữa pudding bóng tròn độc đáo ở quận 11
09/06/2021 Ẩm thực

Trà sữa pudding bóng tròn với loại topping lạ mắt, dễ thương và ngon miệng khiến hội hảo ngọt tại Sài Gòn lại đổ xô săn lùng.

3 quán cơm hến ngon chuẩn vị Huế, ai nấy thưởng thức đều mê tít không thôi
3 quán cơm hến ngon chuẩn vị Huế, ai nấy thưởng thức đều mê tít không thôi
08/06/2021 Ẩm thực

Nhắc tới Huế không thể không nhắc tới cơm Hến ngon nức tiếng. Món cơm hến là một món ăn dân dã ở Huế nhưng để tìm được một quán ngọn chuẩn vị thì không phải là dễ. Dưới đây là gợi ý 3 quán cơm hến ngon ở Huế dành cho bạn.

3 món bánh mì tuổi thơ, ai cũng phải 'mê' một món
3 món bánh mì tuổi thơ, ai cũng phải 'mê' một món
08/06/2021 Ẩm thực

Nhắc đến "bánh mì tuổi thơ", nhiều người nghĩ ngay đến bánh mì kẹp kem. Bên cạnh đó, vẫn còn 2 cái tên khác gắn liền với kỉ niệm tuổi nhỏ.

Bánh xoài Cam Ranh: Đã đến Nha Trang thì phải thử món này
Bánh xoài Cam Ranh: Đã đến Nha Trang thì phải thử món này
07/06/2021 Ẩm thực

Nhiều người gọi bánh xoài Cam Ranh là "bánh tráng xoài" bởi hình thù của nó. Song khi ăn vào lại thấy sảng khoái, đậm đà hơn nhiều vì vị chua ngọt rất "cuốn".

Xe bánh tiêu sắc màu nổi bật trên đường phố quận 8
Xe bánh tiêu sắc màu nổi bật trên đường phố quận 8
06/06/2021 Ẩm thực

Những chiếc bánh tiêu sắc màu chỉ với 15 ngàn đồng, tưởng như không có gì lạ ngoài lớp vỏ màu sắc nhưng thử rồi mới thấy thú vị.

3 quán bún sứa Nha Trang được được dân bản địa yêu thích
3 quán bún sứa Nha Trang được được dân bản địa yêu thích
05/06/2021 Ẩm thực

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với du lịch biển mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến bún sứa - món ăn nghe lạ mà lại vô cùng quen thuộc ở nơi đây. Dưới đây là 3 quán bún sứa được ưa thích tại Nha Trang được nhiều người ghé qua nhất.

Trà chanh khổ qua: Nuớc uống giải nhiệt độc lạ ở Hàng Châu
Trà chanh khổ qua: Nuớc uống giải nhiệt độc lạ ở Hàng Châu
05/06/2021 Ẩm thực

Ở Hàng Châu đang rộ lên món trà chanh khổ qua lạ lùng. Người Hàng Châu thích món này không chỉ vì hương vị mà còn vì lợi ích của nó trong mùa hè.

Bánh bao chiên sầu riêng Chị Thanh: Nhiều người chú ý dù chất lượng chưa ổn định lắm
Bánh bao chiên sầu riêng Chị Thanh: Nhiều người chú ý dù chất lượng chưa ổn định lắm
04/06/2021 Ẩm thực

Nói đến những món ăn vặt làm với sầu riêng, hợp với ngày mưa thì không thể thiếu bánh bao chiên sầu riêng Chị Thanh ở khu vực quận 11.

Bánh kem sầu riêng nguyên múi: 'Đặc sản' mới của mùa hè
Bánh kem sầu riêng nguyên múi: 'Đặc sản' mới của mùa hè
04/06/2021 Ẩm thực

Với "con nghiện sầu" thì chiếc bánh kem sầu riêng nguyên múi dưới đây quả thực là một sức hấp dẫn "không thể chối từ". Một bánh nhỏ chỉ tầm 150 nghìn.

Bánh căn Nha Trang có gì khác bánh căn Đà Lạt?
Bánh căn Nha Trang có gì khác bánh căn Đà Lạt?
03/06/2021 Ẩm thực

Cũng là bánh căn, vậy bánh căn Nha Trang có gì khác bánh căn ở những điểm du lịch nổi tiếng lân cận như bánh căn Đà Lạt, bánh căn Phan Thiết?

Vải Elsa băng tuyết và 4 món ngon từ vải gắn liền với mùa hè
Vải Elsa băng tuyết và 4 món ngon từ vải gắn liền với mùa hè
02/06/2021 Ẩm thực

Vải là thứ quà quen thuộc mỗi độ hè về. Ngoài món vải Elsa băng tuyết độc đáo, vải ngâm truyền thống... bạn còn có thế biến tấu gì với món này?

Quán bánh canh 'cứu đói' chỉ 5000 VND người dân ở Nha Trang không ai không biết
Quán bánh canh 'cứu đói' chỉ 5000 VND người dân ở Nha Trang không ai không biết
01/06/2021 Ẩm thực

Một tô bánh canh chả có đầy đặn được chủ quán bán chỉ với giá 5 nghìn đồng. Điều này khiến nhiều khách du lịch tò mò khi đến Nha Trang.

Xôi chiên trứng cút chà bông lạ lẫm, chỉ 6 nghìn một cái
Xôi chiên trứng cút chà bông lạ lẫm, chỉ 6 nghìn một cái
31/05/2021 Ẩm thực

Chỉ với 6-10.000đ, thực khách đã có ngay một suất xôi chiên trứng cút chà bông hoặc nhân thịt bằm đầy đặn, chất lượng hơn hẳn.