Thứ sáu, 06/08/2021, 02:35 AM
  • Click để copy

Bỏ túi công thức bánh chuối chocolate nướng của hot mom Phạm Minh Hà

Mới đây, hot mom Phạm Minh Hà vừa mách nhỏ công thức làm bánh chuối chocolate nướng ngon tuyệt. Cùng TravelMag điểm lại cách làm của món ăn này nào.

Chủ đề: Nấu gì ở nhà mùa dịch?

Phạm Minh Hà là một trong những influences gây ảnh hưởng trên mạng xã hội instagram, trang cá nhân cô nàng thu hút hơn 45.000 người theo dõi. Từ khi sinh con, mọi người còn ví von gọi cô với danh xưng hot mom bởi cô thường xuyên chia sẻ những bài học bổ ích về cách chăm sóc con nhỏ. Thêm đó, vốn kiến thức nấu ăn của Minh Hà cũng được chú ý không kém, nhiều chị em thường học hỏi cô những tip nấu ăn ngon tại nhà.

Mới đây, trên story Phạm Minh Hà tiếp tục chia sẻ cho các tín đồ đam mê nấu ăn một món bánh siêu ngon được gọi là 'món tủ' của cô nàng. Minh Hà chia sẻ công thức một cách chi tiết, hãy cùng TravelMag điểm lại công thức bánh chuối chocolate nướng của "Cô Hà" nhé.

Cùng Phạm Minh Hà 'lăn' vào bếp làm món bánh chuối chocolate nướng.

Cùng Phạm Minh Hà "lăn" vào bếp làm món bánh chuối chocolate nướng.

Nguyên liệu:

- 220g bột mì đa dụng (Nếu thích bánh xốp mềm, bạn có thể giảm bột mì còn 200g). Trong đó có 150g bột mì đa dụng số 11 và 50g bột số 8.

- 1 thìa bột nở (banking powder)

- 1 thìa muối nở (banking soda)

- 1/2 thìa muối

- 1/2 thìa bột quế

- 4 quả chuối tiêu chín cỡ vừa và 1 quả chuối để trang trí

- 90g đường trắng (giảm xuống 60g nếu bạn ăn ít ngọt)

- 90g đường nâu (giảm xuống 60g nếu bạn ăn ít ngọt)

- 1/2 cup milk sữa nguyên kem và 1 thìa dấm

- 1/4 cup dầu dừa

- 2 quả trứng

- 1 thìa vanilla extract

- 1/2 cup chocolate chip black

Nguyên liệu làm bánh chuối chocolate nướng cũng không quá phức tạp.

Nguyên liệu làm bánh chuối chocolate nướng cũng không quá phức tạp.

Cách làm:

Bước 1: Cho dấm vào sữa nguyên kem, khuấy đều để nghỉ 1-2 phút sẽ thu được hỗn hợp buttermilk

Bước 2: Cho toàn bộ bột mì trộn với banking powder, banking soda và cho những thìa nguyên liệu như ở trên vào một âu inox gồm: muối, soda, bột quế. Sau đó trộn thật đều ta được hỗn hợp bột khô.

Bước 3: Giữ lại một phần bột mì và trộn đều với chocolate chip. Trong một âu khác, lột vỏ chuối và ghiền thật nhuyễn chuối. Cho tiếp đường trắng và đường nâu trộn đều vào hỗn hợp chuối

Chỉ cần làm theo các bước là có món bánh chuối chocolate nướng thơm ngon tại nhà.

Chỉ cần làm theo các bước là có món bánh chuối chocolate nướng thơm ngon tại nhà.

Bước 4: Đập trứng vào hỗn hợp trên và trộn đều. Sau đó cho lần lượt các nguyên liệu vào, gồm: dầu dừa, buttermilk, vanalla extract. Thu về được hỗn hợp lỏng.

Bước 5: Cho dần hốn hợp bột khô và chocolate chip vào hốn hợp lỏng, chia làm 3 lần. Sau đó trộn nhẹ nhàng (trộn kĩ sẽ bị chai bánh).

Bước 6: Đổ hốn hợp bánh vào khuôn đã lót sẵn giấy chống dính. Đập nhẹ khuôn cho bớt bong bóng khí. Sau đó cắt lát quả chuối còn lại xếp lên mặt bánh.

Bước 7: Nướng bánh trong vòng 45 phút. Thử bánh bằng cách dùng tăm tre xiên vào chính giữa bánh, rút tăm ra không thấy dính là bánh đã chín đủ.

Bài liên quan

Những món không được ăn cùng hải sản, mùa du lịch hè phải biết để không khổ thân
Những món không được ăn cùng hải sản, mùa du lịch hè phải biết để không khổ thân

Kết hợp không đúng cách dễ khiến chuyến đi mất vui, vì nếu nghiêm trọng thì bạn có thể bị ngộ độc chỉ vì những món không được ăn cùng hải sản sau.

Sau lớp gương trong toilet máy bay là một ngăn tủ bí mật?
Sau lớp gương trong toilet máy bay là một ngăn tủ bí mật?

Đằng sau gương trong toilet máy bay là loạt "đồ dùng khẩn cấp" miễn phí. Tuy nhiên, không phải ai khi ở trên máy bay cũng biết cách tìm ra chúng.

'Thánh tiết kiệm': Mua nhà sau 4 năm, ăn chưa tới 150 nghìn/tháng
'Thánh tiết kiệm': Mua nhà sau 4 năm, ăn chưa tới 150 nghìn/tháng

Một cô gái trẻ ở Hàn Quốc đủ sức mua nhà sau 4 năm nhờ tiết kiệm được gần 2 tỷ. Được biết, mỗi tháng cô chỉ dùng có 7 USD cho tiền ăn.

Tiếp viên hàng không làm nếu ai đó chết trên máy bay?
Tiếp viên hàng không làm nếu ai đó chết trên máy bay?

Trong một chương trình podcast, một tiếp viên hàng không đã chia sẻ "giao thức" mà họ phải tuân theo khi có hành khác chết trên máy bay. Cùng khám phá nhé.

Ý nghĩa bất ngờ, ít ai biết của tiếng 'ding' trên máy bay
Ý nghĩa bất ngờ, ít ai biết của tiếng 'ding' trên máy bay

Tiếng 'ding' vang lên liên tục trong cabin máy bay là một mật mã bí mật giữa các thành viên trong phi hành đoàn. Điều này có đúng không?

Biết được lý do này, bạn sẽ luôn để đèn nhà vệ sinh ở khách sạn
Biết được lý do này, bạn sẽ luôn để đèn nhà vệ sinh ở khách sạn

Nhân viên khách sạn thường nhắc bạn để đèn trong nhà vệ sinh vào ban đêm, vậy mục đích của hành động này là gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Làm điều này đầu tiên khi tới phòng khách sạn vì an nguy của bạn
Làm điều này đầu tiên khi tới phòng khách sạn vì an nguy của bạn

Là người đã có kinh nghiệm du lịch, bạn cũng không nên chủ quan mà cần làm ngay điều này khi nhận phòng khách sạn. Đó là việc gì?

20+ bí mật của đầu bếp: Bằng cấp không quan trọng, vẫn làm trừ khi phải nhập viện?
20+ bí mật của đầu bếp: Bằng cấp không quan trọng, vẫn làm trừ khi phải nhập viện?

Sau đây là hơn 20 bí mật của đầu bếp qua khảo sát của một tạp chí. Sự thật về những "nghệ sĩ" này có thể khiến bạn bất ngờ đấy.

Lý do nhà hàng, khách sạn thường đổ đá viên vào bồn cầu
Lý do nhà hàng, khách sạn thường đổ đá viên vào bồn cầu

Ai trong số chúng ta cũng đã có lần nhìn thấy nhà hàng, khách sạn đổ đá viên vào bồn cầu. Đã bao giờ bạn thắc mắc vì sao họ làm như vậy chưa?

Vì sao nên đem tai nghe có dây theo khi đi máy bay?
Vì sao nên đem tai nghe có dây theo khi đi máy bay?

Tai nghe có dây kiểu cũ đang dần "thất thế" so với tai nghe Bluetooth. Tuy nhiên, chúng là "cứu tinh" bất ngờ nếu bạn nên đem theo khi đi máy bay

9 thứ đừng nên mua ở sân bay để tránh 'rỗng ví'
9 thứ đừng nên mua ở sân bay để tránh 'rỗng ví'

Bạn có thường bị "quyến rũ" bởi một số mặt hàng ở sân bay, để rồi chi tiêu vượt quá dự định? Dù mua gì đi nữa, trước tiên phải hạn chế mua 9 thứ này.

Tại sao chỉ được mang 7kg hành lý xách tay lên máy bay?
Tại sao chỉ được mang 7kg hành lý xách tay lên máy bay?

Trên một chuyến bay, có rất nhiều điều bí mật ít được tiết lộ, điển hình là lý do mỗi hành khách chỉ được mang 7kg hành lý xách tay.

Luật mở rèm cửa sổ khi máy bay hạ cánh quan trọng hơn bạn nghĩ
Luật mở rèm cửa sổ khi máy bay hạ cánh quan trọng hơn bạn nghĩ

Theo một phi công tiết lộ, việc mở rèm cửa sổ khi máy bay hạ cánh có liên quan mật thiết đến vấn đề an toàn của hành khách

Chi tiết 'nhỏ nhưng có võ' sẽ cứu mạng bạn trên máy bay
Chi tiết 'nhỏ nhưng có võ' sẽ cứu mạng bạn trên máy bay

Một số chi tiết nhỏ và khó thấy trên máy bay nhưng lại có thể cứu mạng hành khách và cả phi hành đoàn, bạn đã biết chưa?

Vì sao quy tắc 3 giây không thể áp dụng trên máy bay
Vì sao quy tắc 3 giây không thể áp dụng trên máy bay

Quy tắc 3 giây đã được không ít người tin tưởng, đặc biệt khi làm rơi thức ăn xuống sàn. Tuy nhiên, quy tắc này không áp dụng trên máy bay.

4 chữ cái bạn không bao giờ muốn thấy trên thẻ lên máy bay
4 chữ cái bạn không bao giờ muốn thấy trên thẻ lên máy bay

Nếu thẻ lên máy bay (boarding pass) của bạn hoặc ai đó có 4 kí tự này, hãy cẩn thận. Người đi du lịch kinh nghiệm sẽ hé lộ lý do.

6 điều đặc biệt nhất chỉ có ở Busan Hàn quốc
6 điều đặc biệt nhất chỉ có ở Busan Hàn quốc

Cùng ghé qua Busan (Hàn Quốc) để trải nghiệm những điều thú vị ở đây cũng như khám phá 6 điều đặc biệt nhất chỉ có ở thành phố nổi tiếng này.

Sữa gián được xem là thực phẩm hữu ích
Sữa gián được xem là thực phẩm hữu ích

Từ trước đến nay, gián là một trong những loài đáng sợ. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho rằng sữa gián lại là thực phẩm có ích.

Phụ nữ Á Đông làm đồ trang điểm thế nào trong thế kỉ trước?
Phụ nữ Á Đông làm đồ trang điểm thế nào trong thế kỉ trước?

Gần 100 trước, những người phụ nữ cũng đã ý thức được việc tô điểm gương mặt sẽ giúp họ xinh đẹp hơn, vậy họ đã làm đồ trang điểm thế nào?