Thứ hai, 30/08/2021, 08:30 AM
  • Click để copy

Cách làm bánh sữa tươi chiên thơm ngon, đơn giản

TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sữa tươi chiên - một món ăn vặt thơm ngon, được nhiều bạn trẻ yêu thích trong bài viết dưới đây.

Chủ đề: Nấu gì ở nhà mùa dịch?

Bánh sữa tươi chiên là món bánh được nhiều người ưa thích nhờ vị nhân bánh béo ngậy cùng vỏ bánh giòn rụm mà không phải loại bánh nào cũng có được. Không những vậy, cách làm món ăn này cũng khá đơn giản. Chỉ cần nắm được công thức chế biến dưới đây, bạn có thể dễ dàng làm bánh sữa tươi chiên ngay tại nhà mà vẫn ngon không thua kém gì ngoài hàng.

Bánh sữa tươi chiên là sự kết hợp giữa nhân bánh béo ngậy, thơm nồng cùng vỏ bánh giòn tan khiến người ta khó có thể nào quên.

Bánh sữa tươi chiên là sự kết hợp giữa nhân bánh béo ngậy, thơm nồng cùng vỏ bánh giòn tan khiến người ta khó có thể nào quên.

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên

  • Sữa tươi không đường: 440 ml
  • Trứng gà: 8 quả
  • Bột bắp: 50 gr
  • Bột chiên xù: 200 gr
  • Đường: 100 gr
  • Vani: 5 gr (2 ống)
Nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên

Hướng dẫn cách làm bánh sữa tươi chiên

  • Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột chiên bánh

Đầu tiên, đập lấy lòng đỏ 2 quả trứng gà ra 1 tô lớn. Tiếp đến, cho 2 ống vani, đường, bột bắp vào và khuấy thật đều cho bột bắp tan hết. Tiếp tục đổ sữa vào rồi khuấy cho tan hết đường.

Bước đầu tiên là chuẩn bị hỗn hợp bột chiên bánh

Bước đầu tiên là chuẩn bị hỗn hợp bột chiên bánh

Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào nồi và bắc lên bếp đun với lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại và nổi bóng là được.

Khi hỗn hợp trên vừa nguội, bạn lấy dầu ăn phết đều bề mặt hộp đựng thực phẩm để tránh bị bám dính. Sau đó đổ hỗn hợp vào hộp rồi dùng muỗng ấn cho phẳng bề mặt, đậy nắp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 90 phút.

  • Bước 2: Sơ chế bột chiên xù và lăn bột bánh

Bạn cho bột chiên xù vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nếu không có máy xay đồ khô thì bạn có thể bỏ bột chiên xù vào cối và giã đều tay rồi đổ bột chiên xù đã giã vào hộp có nắp đậy. Sau đó, lấy lòng đỏ của 4 quả trứng gà và lấy cả lòng trắng, lòng đỏ của quả còn lại vào chén và khuấy đều cho đến khi nổi bóng.

Cho bánh vào trứng lật qua lật lại sao cho trứng bám đều các mặt rồi lăn bánh qua bột chiên xù. Lặp lại bước lăn bột đông qua trứng và bột chiên xù một lần nữa trước khi chiên để vỏ bánh được giòn hơn.

Cho bánh vào trứng lật qua lật lại sao cho trứng bám đều các mặt rồi lăn bánh qua bột chiên xù. Lặp lại bước lăn bột đông qua trứng và bột chiên xù một lần nữa trước khi chiên để vỏ bánh được giòn hơn.

Lấy phần hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến, cho bánh vào trứng lật qua lật lại sao cho trứng bám đều các mặt rồi lăn bánh qua bột chiên xù. Lặp lại bước lăn bột đông qua trứng và bột chiên xù một lần nữa trước khi chiên để vỏ bánh được giòn hơn.

  • Bước 3: Chiên bánh

Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào sao cho có thể ngập được bánh. Khi dầu nóng lên, bạn thả bánh sữa tươi vào, lưu ý lật bánh liên tục để bánh được chín đều nhé. Khi bánh chín vàng đẹp mắt thì có thể vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bánh sữa chiên có màu vàng ươm, lớp ngoài giòn cùng với vị béo ngọt sữa bên trong

Bánh sữa chiên có màu vàng ươm, lớp ngoài giòn cùng với vị béo ngọt sữa bên trong

Cách làm bánh sữa tươi chiên không khó, ai cũng có thể tự làm và thưởng thức tại nhà. Chúc các bạn thành công với công thức này.

>> Đọc tin mới nhất hôm nay

Bài liên quan
Làm bánh Trung thu bằng sandwich đơn giản tại nhà
Làm bánh Trung thu bằng sandwich đơn giản tại nhà
20/09/2021 Tư vấn

Tết Trung Thu 2021 đã đến rất gần. Với công thức làm bánh Trung thu bằng sandwich dưới đây, bạn có thể "đón trăng" vui, tiết kiệm tại nhà.

Tiêm đủ vaccine nhưng sổ sức khoẻ điện tử chưa cập nhật, cần phải làm gì?
Tiêm đủ vaccine nhưng sổ sức khoẻ điện tử chưa cập nhật, cần phải làm gì?
17/09/2021 Tư vấn

Nhiều người dân đã tiêm đủ 2 mũi vaccine ngừa Covid-19 nhưng trên sổ sức khoẻ điện tử vẫn chưa cập nhật. Vậy cần làm gì trong tình huống này?

Vì sao phải đi du lịch khi đang độc thân?
Vì sao phải đi du lịch khi đang độc thân?
16/09/2021 Tư vấn

Thay vì nhìn các cặp đôi tình tứ đi đó đây rồi... ghen tị, bạn nên tự thưởng cho mình một chuyến du lịch khi đang độc thân vì những lý do sau.

6 lý do bạn phải đi du lịch một mình trong đời
6 lý do bạn phải đi du lịch một mình trong đời
14/09/2021 Tư vấn

Bao trang sách đã kêu gọi người ta nên du lịch một mình khi còn trẻ. Liệu bạn có thắc mắc lý do, hay bạn cũng đang tìm cho mình một động lực để ra đi?

Những loại trái cây bạn không nên ăn trong từng hoàn cảnh
Những loại trái cây bạn không nên ăn trong từng hoàn cảnh
05/09/2021 Tư vấn

Nhiều người nghĩ rằng loại quả nào cũng tốt cho sức khoẻ tuy nhiên, dưới đây là một vài loại trái cây bạn không nên ăn quá nhiều bởi nó sẽ là tác nhân gây hại ở tuỳ từng hoàn cảnh.

Tự làm bánh trung thu trân châu đường đen nhân dịp Trung Thu 2021
Tự làm bánh trung thu trân châu đường đen nhân dịp Trung Thu 2021
01/09/2021 Tư vấn

Bạn đã bắt kịp xu hướng của mùa Trung thu 2021 chưa? Đó chính là làm bánh trung thu trân châu đường đen - một "biến thể" khác của trân châu đường đen.

Cách làm hotdog phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
Cách làm hotdog phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
31/08/2021 Tư vấn

Cách làm hotdog phô mai không khó, ai cũng có thể thực hiện. Hãy cùng TravelMag vào bếp học làm món ăn này để chiêu đãi người thân nhé!

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm tại nhà vẫn ngon chuẩn vị
Cách làm bánh bột lọc nhân tôm tại nhà vẫn ngon chuẩn vị
31/08/2021 Tư vấn

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm dễ dàng, chuẩn vị như ngoài hàng sau sẽ giúp bạn và gia đình có những ngày giãn cách không nhàm chán.

Tự làm bánh gà tại nhà, vừa đơn giản lại ngon miệng
Tự làm bánh gà tại nhà, vừa đơn giản lại ngon miệng
31/08/2021 Tư vấn

Ở nhà và bỗng thèm các món ăn vặt? Hiểu tâm lý này, chúng tôi sẽ giúp bạn tự làm bánh gà tại nhà theo công thức đơn giản dưới đây.

Cách làm bánh mì nướng muối ớt 'ăn một lần là nhớ mãi'
Cách làm bánh mì nướng muối ớt 'ăn một lần là nhớ mãi'
29/08/2021 Tư vấn

Hôm nay, TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì nướng muối ớt ngay tại nhà trong mùa dịch này với công thức rất đơn giản dưới đây.

Những món ăn đặc trưng vào mùa thu trên khắp quốc gia
Những món ăn đặc trưng vào mùa thu trên khắp quốc gia
28/08/2021 Tư vấn

Mỗi quốc gia lại có những món ăn đặc trung vào mùa thu khác nhau. Hãy cùng TravelMag liệt kê một vài nước nhé!

Những lỗi ngôn ngữ cơ thể cho thấy bạn đang bất an, thiếu tự tin
Những lỗi ngôn ngữ cơ thể cho thấy bạn đang bất an, thiếu tự tin
26/08/2021 Tư vấn

Theo các nhà nghiên cứu, có 3 lỗi ngôn ngữ cơ thể thường những người thiếu tự tin hay mắc phải.

Cách làm bánh tráng cuộn bơ thơm ngon khó cưỡng
Cách làm bánh tráng cuộn bơ thơm ngon khó cưỡng
25/08/2021 Tư vấn

Hôm nay, TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuộn bơ sao cho thật thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà trong mùa dịch này nhé!

'Cậu bé thả sao biển' khiến nhiều người phải suy ngẫm về sự cố gắng
'Cậu bé thả sao biển' khiến nhiều người phải suy ngẫm về sự cố gắng
25/08/2021 Tư vấn

Khi thấy cậu bé thả sao biển về đại dương, người đàn ông cho rằng cậu "ngớ ngẩn, làm điều vô ích" cho tới khi cậu bé lên tiếng...

Cách làm bánh tráng trộn 'ngon nuốt lưỡi', không thua ngoài hàng
Cách làm bánh tráng trộn 'ngon nuốt lưỡi', không thua ngoài hàng
23/08/2021 Tư vấn

TravelMag sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh tráng trộn - món ăn vặt trứ danh được nhiều bạn trẻ yêu thích, trong bài viết dưới đây.

Làm nui chiên bơ tỏi ăn vặt tại nhà mùa giãn cách
Làm nui chiên bơ tỏi ăn vặt tại nhà mùa giãn cách
23/08/2021 Tư vấn

Với người thích ăn vặt nhưng ngại đứng bếp, cách làm nui chiên bơ tỏi sau đây không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn tiết kiệm.

Cách làm nước detox giảm cân an toàn tại nhà
Cách làm nước detox giảm cân an toàn tại nhà
21/08/2021 Tư vấn

Có nhiều cách làm nước detox giảm cân tại nhà, tuy nhiên cách làm đơn giản nhất chính là trái cây khô. Bạn có thể dùng bất cứ khi nào mà không mất nhiều thời gian.

Tự làm soda chanh tại nhà, giải khát và tăng sức đề kháng
Tự làm soda chanh tại nhà, giải khát và tăng sức đề kháng
20/08/2021 Tư vấn

Soda chanh là món thức uống giải nhiệt, phù hợp với mùa hè. Những ngày giãn cách không thể ra ngoài, muốn tự làm soda chanh thì cần gì?