Thứ tư, 18/08/2021, 08:56 AM
  • Click để copy

Cách làm bánh trứng thơm ngon ngay tại nhà

Ở nhà mùa dịch nhàm chán, sao bạn không 'vui chơi' với căn bếp nhỏ bằng những món ăn mình tự tay làm. TravelMag sẽ hưỡng dẫn bạn cách làm bánh trứng đơn giản, tiện lợi mà vô cùng ngon miệng.

Chủ đề: Nấu gì ở nhà mùa dịch?

Bánh trứng hay còn gọi là bánh tart trứng với phần nhân chủ đạo là trứng béo ngậy. Món ăn này thường được ăn vào buổi sáng hay ăn những lúc đói bụng, vừa làm căng bụng mà vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, nhìn tuy khó làm nhưng bánh trứng lại là một trong những món dễ làm nhất cho các chị em nào muốn thử. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi.

Hướng dẫn cách nấu bánh trứng tại nhà mùa dịch

Hướng dẫn cách nấu bánh trứng tại nhà mùa dịch

Hướng dẫn cách làm bánh trứng

Nguyên liệu:

- Bột mì đa dụng: khoảng 400g

- Bơ thực vật loại hơi mặn: 200g

- Đường

- Lòng đỏ trứng: 2 lòng đỏ

- Trứng: 3 quả

- Sữa đặc: 60ml

- Sữa tươi không đường: 200ml

Cách làm bánh trứng tại nhà

Làm tách các bước nhân bánh và vỏ bánh.

Làm tách các bước nhân bánh và vỏ bánh.

Bước 1: Làm phần vỏ bánh

- Cho khoảng 100g bột mì và 200g bơ thực vật vào một cái âu rồi trộn đều. Sau đó, để hỗn hợp vào ngăn đá khoảng 15 phút.

- Tiếp tục cho 300g bột mì vào một cái âu cùng đường, lòng đỏ trứng gà và 150ml nước, trộn đều.

- Nhào đến khi hỗn hợp bột mịn rồi dùng cây lăn bột cán mỏng miếng bột thành hình chữ nhật.

- Lấy phần bột trong tủ lạnh ra cho vào chính giữa miếng bột hình chữ nhật vừa lăn rồi gói lại, cán nhẹ nhàng. Gấp bột làm 3 rồi tiếp tục cho vào ngăn đá khoảng 15 phút. Lặp đi lặp lại bước lấy bột ra gập làm 3 rồi tán nhẹ, cho vào tủ lạnh khoảng 4-5 lần.

- Lần cán bột cuối cùng bạn chỉ làm mỏng khoảng 3mm rồi dùng khuôn cắt tạo thành những miếng tròn và lót bột vào khuôn nướng.

Bước 2: Làm phần nhân bánh

- Cho 60ml sữa đặc và 200 ml sữa tươi không đường vào bát khuấy đều sau đó cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 3 phút.

- Đập trứng vào bát đánh đều. Các bạn có thể cho thêm một chút vani đánh cùng cho thơm. Sau 3 phút, lấy hỗn hợp trong lò vi sóng ra rồi đổ trứng vào, khuấy nhanh và đều tay để trứng và sữa quyện vào nhau. Tiếp tục, các bạn lọc qua rây lọc để hỗn hợp được mịn màng.

Bước 3: Nướng bánh
Bạn có thể bật trước lò cho nóng rồi bỏ bánh vào khay sẽ tiết kiệm được thời gian nướng

Bạn có thể bật trước lò cho nóng rồi bỏ bánh vào khay sẽ tiết kiệm được thời gian nướng

- Các bạn rót phần nhân trứng vừa làm vào từng khuôn bánh rồi đặt khay vào lò nướng. Lò nướng bạn bật chế độ 200 độ C.

- Đợi khoảng 20 phút nhìn thấy vỏ bánh chín vàng đều các bạn lấy bánh ra và trang trí thêm là xong.

Lưu ý: Với món bánh trứng bạn nên ăn khi đang nóng hổi sẽ ngon hơn.

Chỉ cần làm theo cách làm bánh trứng bên trên, bạn đã có món tart trứng ngon béo ngậy tại nhà mùa dịch mà chẳng cần tìm mua bên ngoài. Chúc bạn thành công!

>>> Đọc tin tức mới trong ngày.

Bài liên quan
Làm bánh Trung thu không lò nướng, ăn ngay trong ngày Tết Trung thu 2021
Làm bánh Trung thu không lò nướng, ăn ngay trong ngày Tết Trung thu 2021
20/09/2021 Tư vấn

Nếu chưa kịp chuẩn bị bánh đón trăng, bạn có thể tham khảo cách làm bánh Trung thu không lò nướng, xong ngay trong một buổi sáng này.

Làm bánh Trung thu bằng sandwich đơn giản tại nhà
Làm bánh Trung thu bằng sandwich đơn giản tại nhà
20/09/2021 Tư vấn

Tết Trung Thu 2021 đã đến rất gần. Với công thức làm bánh Trung thu bằng sandwich dưới đây, bạn có thể "đón trăng" vui, tiết kiệm tại nhà.

Tiêm đủ vaccine nhưng sổ sức khoẻ điện tử chưa cập nhật, cần phải làm gì?
Tiêm đủ vaccine nhưng sổ sức khoẻ điện tử chưa cập nhật, cần phải làm gì?
17/09/2021 Tư vấn

Nhiều người dân đã tiêm đủ 2 mũi vaccine ngừa Covid-19 nhưng trên sổ sức khoẻ điện tử vẫn chưa cập nhật. Vậy cần làm gì trong tình huống này?

Vì sao phải đi du lịch khi đang độc thân?
Vì sao phải đi du lịch khi đang độc thân?
16/09/2021 Tư vấn

Thay vì nhìn các cặp đôi tình tứ đi đó đây rồi... ghen tị, bạn nên tự thưởng cho mình một chuyến du lịch khi đang độc thân vì những lý do sau.

6 lý do bạn phải đi du lịch một mình trong đời
6 lý do bạn phải đi du lịch một mình trong đời
14/09/2021 Tư vấn

Bao trang sách đã kêu gọi người ta nên du lịch một mình khi còn trẻ. Liệu bạn có thắc mắc lý do, hay bạn cũng đang tìm cho mình một động lực để ra đi?

Những loại trái cây bạn không nên ăn trong từng hoàn cảnh
Những loại trái cây bạn không nên ăn trong từng hoàn cảnh
05/09/2021 Tư vấn

Nhiều người nghĩ rằng loại quả nào cũng tốt cho sức khoẻ tuy nhiên, dưới đây là một vài loại trái cây bạn không nên ăn quá nhiều bởi nó sẽ là tác nhân gây hại ở tuỳ từng hoàn cảnh.

Tự làm bánh trung thu trân châu đường đen nhân dịp Trung Thu 2021
Tự làm bánh trung thu trân châu đường đen nhân dịp Trung Thu 2021
01/09/2021 Tư vấn

Bạn đã bắt kịp xu hướng của mùa Trung thu 2021 chưa? Đó chính là làm bánh trung thu trân châu đường đen - một "biến thể" khác của trân châu đường đen.

Cách làm hotdog phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
Cách làm hotdog phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
31/08/2021 Tư vấn

Cách làm hotdog phô mai không khó, ai cũng có thể thực hiện. Hãy cùng TravelMag vào bếp học làm món ăn này để chiêu đãi người thân nhé!

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm tại nhà vẫn ngon chuẩn vị
Cách làm bánh bột lọc nhân tôm tại nhà vẫn ngon chuẩn vị
31/08/2021 Tư vấn

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm dễ dàng, chuẩn vị như ngoài hàng sau sẽ giúp bạn và gia đình có những ngày giãn cách không nhàm chán.

Tự làm bánh gà tại nhà, vừa đơn giản lại ngon miệng
Tự làm bánh gà tại nhà, vừa đơn giản lại ngon miệng
31/08/2021 Tư vấn

Ở nhà và bỗng thèm các món ăn vặt? Hiểu tâm lý này, chúng tôi sẽ giúp bạn tự làm bánh gà tại nhà theo công thức đơn giản dưới đây.

Cách làm bánh sữa tươi chiên thơm ngon, đơn giản
Cách làm bánh sữa tươi chiên thơm ngon, đơn giản
30/08/2021 Tư vấn

TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sữa tươi chiên - một món ăn vặt thơm ngon, được nhiều bạn trẻ yêu thích trong bài viết dưới đây.

Cách làm bánh mì nướng muối ớt 'ăn một lần là nhớ mãi'
Cách làm bánh mì nướng muối ớt 'ăn một lần là nhớ mãi'
29/08/2021 Tư vấn

Hôm nay, TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì nướng muối ớt ngay tại nhà trong mùa dịch này với công thức rất đơn giản dưới đây.

Những món ăn đặc trưng vào mùa thu trên khắp quốc gia
Những món ăn đặc trưng vào mùa thu trên khắp quốc gia
28/08/2021 Tư vấn

Mỗi quốc gia lại có những món ăn đặc trung vào mùa thu khác nhau. Hãy cùng TravelMag liệt kê một vài nước nhé!

Những lỗi ngôn ngữ cơ thể cho thấy bạn đang bất an, thiếu tự tin
Những lỗi ngôn ngữ cơ thể cho thấy bạn đang bất an, thiếu tự tin
26/08/2021 Tư vấn

Theo các nhà nghiên cứu, có 3 lỗi ngôn ngữ cơ thể thường những người thiếu tự tin hay mắc phải.

Cách làm bánh tráng cuộn bơ thơm ngon khó cưỡng
Cách làm bánh tráng cuộn bơ thơm ngon khó cưỡng
25/08/2021 Tư vấn

Hôm nay, TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuộn bơ sao cho thật thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà trong mùa dịch này nhé!

'Cậu bé thả sao biển' khiến nhiều người phải suy ngẫm về sự cố gắng
'Cậu bé thả sao biển' khiến nhiều người phải suy ngẫm về sự cố gắng
25/08/2021 Tư vấn

Khi thấy cậu bé thả sao biển về đại dương, người đàn ông cho rằng cậu "ngớ ngẩn, làm điều vô ích" cho tới khi cậu bé lên tiếng...

Cách làm bánh tráng trộn 'ngon nuốt lưỡi', không thua ngoài hàng
Cách làm bánh tráng trộn 'ngon nuốt lưỡi', không thua ngoài hàng
23/08/2021 Tư vấn

TravelMag sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh tráng trộn - món ăn vặt trứ danh được nhiều bạn trẻ yêu thích, trong bài viết dưới đây.

Làm nui chiên bơ tỏi ăn vặt tại nhà mùa giãn cách
Làm nui chiên bơ tỏi ăn vặt tại nhà mùa giãn cách
23/08/2021 Tư vấn

Với người thích ăn vặt nhưng ngại đứng bếp, cách làm nui chiên bơ tỏi sau đây không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn tiết kiệm.

Cách làm nước detox giảm cân an toàn tại nhà
Cách làm nước detox giảm cân an toàn tại nhà
21/08/2021 Tư vấn

Có nhiều cách làm nước detox giảm cân tại nhà, tuy nhiên cách làm đơn giản nhất chính là trái cây khô. Bạn có thể dùng bất cứ khi nào mà không mất nhiều thời gian.