Thứ tư, 18/08/2021, 08:56 AM
  • Click để copy

Cách làm bánh trứng thơm ngon ngay tại nhà

Ở nhà mùa dịch nhàm chán, sao bạn không 'vui chơi' với căn bếp nhỏ bằng những món ăn mình tự tay làm. TravelMag sẽ hưỡng dẫn bạn cách làm bánh trứng đơn giản, tiện lợi mà vô cùng ngon miệng.

Chủ đề: Nấu gì ở nhà mùa dịch?

Bánh trứng hay còn gọi là bánh tart trứng với phần nhân chủ đạo là trứng béo ngậy. Món ăn này thường được ăn vào buổi sáng hay ăn những lúc đói bụng, vừa làm căng bụng mà vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, nhìn tuy khó làm nhưng bánh trứng lại là một trong những món dễ làm nhất cho các chị em nào muốn thử. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi.

Hướng dẫn cách nấu bánh trứng tại nhà mùa dịch

Hướng dẫn cách nấu bánh trứng tại nhà mùa dịch

Hướng dẫn cách làm bánh trứng

Nguyên liệu:

- Bột mì đa dụng: khoảng 400g

- Bơ thực vật loại hơi mặn: 200g

- Đường

- Lòng đỏ trứng: 2 lòng đỏ

- Trứng: 3 quả

- Sữa đặc: 60ml

- Sữa tươi không đường: 200ml

Cách làm bánh trứng tại nhà

Làm tách các bước nhân bánh và vỏ bánh.

Làm tách các bước nhân bánh và vỏ bánh.

Bước 1: Làm phần vỏ bánh

- Cho khoảng 100g bột mì và 200g bơ thực vật vào một cái âu rồi trộn đều. Sau đó, để hỗn hợp vào ngăn đá khoảng 15 phút.

- Tiếp tục cho 300g bột mì vào một cái âu cùng đường, lòng đỏ trứng gà và 150ml nước, trộn đều.

- Nhào đến khi hỗn hợp bột mịn rồi dùng cây lăn bột cán mỏng miếng bột thành hình chữ nhật.

- Lấy phần bột trong tủ lạnh ra cho vào chính giữa miếng bột hình chữ nhật vừa lăn rồi gói lại, cán nhẹ nhàng. Gấp bột làm 3 rồi tiếp tục cho vào ngăn đá khoảng 15 phút. Lặp đi lặp lại bước lấy bột ra gập làm 3 rồi tán nhẹ, cho vào tủ lạnh khoảng 4-5 lần.

- Lần cán bột cuối cùng bạn chỉ làm mỏng khoảng 3mm rồi dùng khuôn cắt tạo thành những miếng tròn và lót bột vào khuôn nướng.

Bước 2: Làm phần nhân bánh

- Cho 60ml sữa đặc và 200 ml sữa tươi không đường vào bát khuấy đều sau đó cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 3 phút.

- Đập trứng vào bát đánh đều. Các bạn có thể cho thêm một chút vani đánh cùng cho thơm. Sau 3 phút, lấy hỗn hợp trong lò vi sóng ra rồi đổ trứng vào, khuấy nhanh và đều tay để trứng và sữa quyện vào nhau. Tiếp tục, các bạn lọc qua rây lọc để hỗn hợp được mịn màng.

Bước 3: Nướng bánh
Bạn có thể bật trước lò cho nóng rồi bỏ bánh vào khay sẽ tiết kiệm được thời gian nướng

Bạn có thể bật trước lò cho nóng rồi bỏ bánh vào khay sẽ tiết kiệm được thời gian nướng

- Các bạn rót phần nhân trứng vừa làm vào từng khuôn bánh rồi đặt khay vào lò nướng. Lò nướng bạn bật chế độ 200 độ C.

- Đợi khoảng 20 phút nhìn thấy vỏ bánh chín vàng đều các bạn lấy bánh ra và trang trí thêm là xong.

Lưu ý: Với món bánh trứng bạn nên ăn khi đang nóng hổi sẽ ngon hơn.

Chỉ cần làm theo cách làm bánh trứng bên trên, bạn đã có món tart trứng ngon béo ngậy tại nhà mùa dịch mà chẳng cần tìm mua bên ngoài. Chúc bạn thành công!

>>> Đọc tin tức mới trong ngày.

Bài liên quan
Du lịch mùa hè mặc gì: Nhất định phải có những item sau - Kì 2
Du lịch mùa hè mặc gì: Nhất định phải có những item sau - Kì 2
16/05/2022 Tư vấn

Đây nhất định là các loại trang phục sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi "Du lịch mùa hè mặc gì?". Muốn trở nên thời trang, xinh đẹp hơn thì phải xem ngay.

Du lịch mùa hè mặc gì: Nhất định phải có những item sau - Kì 1
Du lịch mùa hè mặc gì: Nhất định phải có những item sau - Kì 1
14/05/2022 Tư vấn

Đây nhất định là các loại trang phục sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi "Du lịch mùa hè mặc gì?". Muốn trở nên thời trang, xinh đẹp hơn thì phải xem ngay.

Cách xử lý say nắng 'thông minh' phải biết khi du lịch hè
Cách xử lý say nắng 'thông minh' phải biết khi du lịch hè
25/04/2022 Tư vấn

Cách xử lý say nắng bằng cách làm mát thân nhiệt, nước mát, dùng quạt để làm thoáng không khí... là những phương pháp bạn có thể áp dụng dễ dàng.

7 quy tắc tiết kiệm khi du lịch mùa lễ bạn phải nhớ
7 quy tắc tiết kiệm khi du lịch mùa lễ bạn phải nhớ
20/04/2022 Tư vấn

Cách để tiết kiệm khi du lịch mùa lễ là điều mà không ít du khách quan tâm. Kỳ nghỉ 30/4 - 1/5 sắp đến, nên tham khảo các tips trên là điều bạn nên làm.

5 bộ phim Hàn truyền cảm hứng du lịch cho người 'phải ở nhà dịp lễ'
5 bộ phim Hàn truyền cảm hứng du lịch cho người 'phải ở nhà dịp lễ'
19/04/2022 Tư vấn

Với người yêu xê dịch nhưng không được đi đó đây (đặc biệt là trong dịp lễ 30/4 này), một số bộ phim Hàn truyền cảm hứng du lịch sau sẽ "xoa dịu" cho bạn.

5 tips chống trộm khi đi du lịch lâu ngày dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
5 tips chống trộm khi đi du lịch lâu ngày dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
19/04/2022 Tư vấn

Sợ bị kẻ gian đột nhập vào nhà khi vắng mặt suốt 4 ngày nghỉ lễ nghỉ lễ 30/4 này? Áp dụng ngay những bí quyết chống trộm khi đi du lịch sau.

4 cách giữ nếp tóc uốn cho chuyến du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 luôn xinh
16/04/2022 Tư vấn

Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới cũng là mùa du lịch, thường thấy nhất là du lịch biển. Vậy, làm sao để giữ nếp tóc uốn suốt chuyến đi "nắng gió" ấy?

3 cách để tránh bị quấy rối trên xe khách đường dài
3 cách để tránh bị quấy rối trên xe khách đường dài
15/04/2022 Tư vấn

Để đối phối với tình huống bị quấy rối trên xe khách, các bạn cần nắm những lưu ý quan trọng về trang phục, vị trí nằm phù hợp...

Phạm 3 luật trên máy bay này, bạn sẽ gặp nhiều bất lợi khi du lịch
Phạm 3 luật trên máy bay này, bạn sẽ gặp nhiều bất lợi khi du lịch
10/04/2022 Tư vấn

Những luật trên máy bay này có thể đã bị nhiều người bỏ qua, nhưng nếu bạn không nghiêm túc thuân thủ nó thì sẽ khiến bạn gặp bất lợi trên chuyến bay thôi.

Chụp ảnh thẻ lên máy bay là điều 'đại kỵ'? Xem để rõ lý do
Chụp ảnh thẻ lên máy bay là điều 'đại kỵ'? Xem để rõ lý do
29/03/2022 Tư vấn

Chụp ảnh thẻ lên máy bay và "khoe" trên mạng xã hội có thể là điều mà không ít du khách làm trước chuyến du lịch. Điều này không an toàn chút nào.

Điều phải làm trước khi đi du lịch: Quan trọng nhưng ít ai để ý tới
Điều phải làm trước khi đi du lịch: Quan trọng nhưng ít ai để ý tới
22/03/2022 Tư vấn

Một tiếp viên hàng không đã chia sẻ một điều mà các hành khách nên làm trước khi đi du lịch. Điều này lại rất ít được chú ý.

16 chiêu giúp dễ ngủ hơn khi du lịch, ai ở khách sạn cũng nên áp dụng
16 chiêu giúp dễ ngủ hơn khi du lịch, ai ở khách sạn cũng nên áp dụng
15/03/2022 Tư vấn

Mất ngủ là tình trạng thường xảy ra với nhiều khách du lịch bởi cảm giác lạ chỗ. Làm sao để vượt qua tình trạng trên và dễ ngủ hơn khi du lịch?

Dù điện thoại hết pin ở sân bay, bạn không được sạc bằng thứ này
Dù điện thoại hết pin ở sân bay, bạn không được sạc bằng thứ này
10/03/2022 Tư vấn

Không được sạc điện thoại bằng thứ này ở sân bay vì chúng được cảnh báo là có thể gây nguy hại cho thông tin cá nhân của bạn.

Lời chúc 8/3 ý nghĩa, đáng nhớ cho mọi người phụ nữ quanh bạn
Lời chúc 8/3 ý nghĩa, đáng nhớ cho mọi người phụ nữ quanh bạn
07/03/2022 Tư vấn

Tham khảo ngay loạt lời chúc 8/3 ý nghĩa, ngọt ngào cho nhiều đối tượng như mẹ, vợ, đồng nghiệp, cô giáo... Bạn đang "bí" ý tưởng?

4 tiệm quà tặng 8/3 cho người 'không có gì để tặng hết'
4 tiệm quà tặng 8/3 cho người 'không có gì để tặng hết'
05/03/2022 Tư vấn

Với sự đa dạng, đóng gói đẹp, phải chăng, 4 tiệm quà tặng 8/3 sau đây không chỉ 'cứu nguy' cho bạn vào dịp lễ này mà còn là... nhiều dịp khác nữa.

Một ‘khách sạn tồi’ có những biểu hiện sau, nắm rõ để kịp tránh
Một ‘khách sạn tồi’ có những biểu hiện sau, nắm rõ để kịp tránh
04/03/2022 Tư vấn

Khách sạn tồi tệ thường có biểu hiện như thế nào? Tìm hiểu ngay để có một hành trình "vi vu"hoàn hảo và một chỗ ngả lưng thoải mái, đáng tiền.

8/3 tặng gì an toàn, thiết thực mà vẫn 'ghi điểm' tuyệt đối?
8/3 tặng gì an toàn, thiết thực mà vẫn 'ghi điểm' tuyệt đối?
03/03/2022 Tư vấn

"8/3 tặng gì?" hẳn là câu hỏi khiến nhiều người đau đầu, đặc biệt là cánh mày râu. Sau đây là những gợi ý về quà 8/3 đơn giản mà dễ lấy lòng người ấy.

3 loại quà 8/3 'mới lạ' cho người không thích hoa, bánh ngọt
3 loại quà 8/3 'mới lạ' cho người không thích hoa, bánh ngọt
03/03/2022 Tư vấn

Người ấy không thích hoa, chocolate hay mỹ phẩm? Biết đâu người nhận sẽ thích những món quà 8/3 "lạ" hơn dưới đây thì sao?

Đánh bay mỡ bụng đón 8/3 mà không cần ăn kiêng, tập luyện
01/03/2022 Tư vấn

Chỉ còn vài ngày nữa để đạt mục tiêu có vòng eo đẹp đón ngày 8/3 rực rỡ? Với bí kíp này, bạn không cần hà khắc với bản thân mà vẫn có thể như ý.