Thứ tư, 10/02/2021, 21:26 PM
  • Click để copy

Cách làm mâm cơm cúng tất niên ngày 30 Tết đơn giản nhất

Mâm cơm cúng tất niên 30 Tết không cần quá cầu kỳ, chủ yếu thể hiện được tấm lòng của người cúng để tri ân đất trời, thần linh đã phù hộ gia đình trong năm qua.

Tất niên là dịp để mọi thành viên trong gia đình quây quần, sum họp bên nhau, cùng nhau chia tay năm cũ và chuẩn bị đón mừng năm mới. Cũng vào dịp này, mỗi gia đình đều chuẩn bị một mâm cơm cúng tất niên để tạ ơn ông bà tổ tiên.

Tuy nhiên, ngày nay, các gia đình có thể sắp xếp tổ chức tiệc tất niên sớm hơn một chút tùy thuộc vào hoàn cảnh cụ thể của từng gia đình.

Vào ngày cúng tất niên, cả đại gia đình thường tụ tập, quây quần bên mâm cơm tất niên, cùng nhau trò chuyện, cùng nhau thưởng thức các món ăn truyền thống và cùng tổng kết lại một năm đã qua.

Mâm cỗ cúng tất niên. Ảnh minh hoạ

Mâm cỗ cúng tất niên. Ảnh minh hoạ

Mâm lễ cúng tất niên thường gồm: Mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (hoặc bánh tét)... Cỗ mặn hoặc chay với đầy đủ các món ăn ngày Tết, được chế biến thơm ngon tinh khiết, bày biện đầy đặn, trang nghiêm.

Ở miền Bắc, một mâm cúng tất niên truyền thống thường gồm những món sau: Bánh chưng, giò các loại (giò lụa, giò xào, giò bò), gà luộc, thịt đông, nem rán, đĩa xào thập cẩm (su hào, mộc nhĩ, miến, lòng gà), canh măng, chè kho, dưa hành muối, nộm đu đủ thịt bò khô hoặc nộm su hào, canh miến.

Ngoài các món mặn, gia chủ dâng hoa tươi hoặc cành đào nhỏ, trầu cau, trà rượu, gạo muối.

Với các gia đình cúng chay thì có thể dâng cúng mâm cơm chay đơn giản hơn: Bánh chưng chay, chè kho, chè bà cốt (chè con ong), cơm, đậu rán, giò chay, canh củ quả chay hoặc canh măng chay, nộm đu đủ, xôi đậu xanh.

Mâm cúng ở miền Trung thường gồm: bánh chưng, bánh tét, đĩa dưa món, đĩa giò lụa Huế, đĩa gà bóp rau răm, đĩa thịt đông, đĩa chả Huế, đĩa thịt heo luộc, giá chua, bát ninh măng khô, bát miến Huế, đĩa cá chiên, hay đĩa ram.

Mâm cúng tất niên miền Nam gồm các món: bánh tét kèm đĩa củ cải ngâm nước mắm; canh măng nấu (dùng măng tươi thay cho măng khô), thêm bát canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu (thịt heo, trứng với nước dừa); đĩa thịt heo luộc, đĩa gỏi tôm thịt, nem rán, chả giò, dưa giá, củ kiệu.

Sau khi hoàn thành mâm cỗ cúng, người lớn tuổi trong nhà sẽ thắp hương và đọc văn khấn, rồi các thành viên khác làm lễ vái. Nội dung chính là mời thần linh, gia tiên về ăn Tết cùng gia đình.

Bài liên quan

Vì sao quảng cáo sân bóng World Cup chi phí siêu đắt đỏ lại ngập tràn các nhãn hàng Việt?
Vì sao quảng cáo sân bóng World Cup chi phí siêu đắt đỏ lại ngập tràn các nhãn hàng Việt?
13/06/2021 Đời sống

Chi phí chạy quảng cáo thương hiệu tại các giải đấu lớn như World Cup thì chắc chắn số tiền bỏ ra cũng không hề nhỏ.

Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Tiếng Anh TP Hà Nội năm 2021
Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Tiếng Anh TP Hà Nội năm 2021
13/06/2021 Xã hội

Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Tiếng Anh TP Hà Nội năm 2021 sẽ được cập nhật sớm nhất. Các thí sinh tham dự kì thi vào các ngày 10 và 11/6/2021.

Bác sĩ chia sẻ về 10 phút cứu sống Eriksen ‘gục xuống’ vì đột quỵ
Bác sĩ chia sẻ về 10 phút cứu sống Eriksen ‘gục xuống’ vì đột quỵ
13/06/2021 Đời sống

Hình ảnh cầu thủ Eriksen gục xuống giữa sân tại Giải vô địch bóng đá châu Âu Euro đã khiến nhiều người ngỡ ngàng, các nhân viên y tế lập tức được điều động vào sân.

Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Ngữ văn TP Hà Nội năm 2021
Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Ngữ văn TP Hà Nội năm 2021
13/06/2021 Xã hội

Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Ngữ văn TP Hà Nội năm 2021 sẽ được cập nhật sớm nhất. Các thí sinh tham dự kì thi vào các ngày 10 và 11/6/2021.

Những điều về sức khỏe từ “biến cố” của Eriksen
Những điều về sức khỏe từ “biến cố” của Eriksen
13/06/2021 Đời sống

LTS: Từ biến cố sức khỏe của tiền vệ Eriksen, bác sĩ Trần Quốc Khánh - Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã có những câu trả lời giải đáp thắc mắc xoay quanh tình trạng đột ngột ngừng tim của Eriksen.

Tin xe 13/6: Cristiano Ronaldo xe 200 tỷ, VinFast tháng 6 giảm giá mạnh tay
Tin xe 13/6: Cristiano Ronaldo xe 200 tỷ, VinFast tháng 6 giảm giá mạnh tay
13/06/2021 Đời sống

Cập nhật Tin xe hot hôm nay, Cristiano Ronaldo xe 200 tỷ, VinFast tháng 6 giảm giá mạnh tay; BMW trình làng bộ đôi xe SUV X3 và X4...

Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Lịch sử TP Hà Nội năm 2021
Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Lịch sử TP Hà Nội năm 2021
13/06/2021 Xã hội

Đáp án đề thi vào lớp 10 môn Lịch sử TP Hà Nội năm 2021 sẽ được cập nhật sớm nhất. Các thí sinh tham dự kì thi vào các ngày 10 và 11/6/2021.

Hà Tĩnh ghi nhận thêm 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2
Hà Tĩnh ghi nhận thêm 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2
13/06/2021 Đời sống

Cơ quan chức năng ngành y tế đã nhanh chóng triển khai phong tỏa các khu vực có bệnh nhân, truy vết, triển khai lấy mẫu xét nghiệm cho các trường hợp liên quan và khu vực phong tỏa, chuyển các bệnh nhân đi điều trị.

Lịch thi đấu Euro 2021 đội Pháp vs Đức ngày 16/6 lượt 1 vòng bảng F theo giờ Việt Nam
Lịch thi đấu Euro 2021 đội Pháp vs Đức ngày 16/6 lượt 1 vòng bảng F theo giờ Việt Nam
13/06/2021 Xã hội

Lịch thi đấu Euro 2021 đội Pháp vs Đức lượt 1 vòng bảng F theo giờ Việt Nam cập nhật nhanh nhất, lịch trực tiếp bóng đá Euro 2021 trên VTV, lịch thi đấu vòng chung kết Euro 2021.

Bão số 2 suy yếu trên đất liền Thái Bình - Bắc Nghệ An, gây mưa to gió lớn
Bão số 2 suy yếu trên đất liền Thái Bình - Bắc Nghệ An, gây mưa to gió lớn
13/06/2021 Đời sống

Sáng nay, Bão số 2 đã chính thức đi vào đất liền khu vực từ Thái Bình đến phía Bắc Nghệ An, sau đó nhanh chóng suy yếu thành áp thấp nhiệt đới.

Dự báo thời tiết 13/6: Hà Nội mưa dông to đến rất to
Dự báo thời tiết 13/6: Hà Nội mưa dông to đến rất to
13/06/2021 Đời sống

Bản tin Dự báo thời tiết hôm nay 13/6, do sự hình thành của mây đối lưu trên khu vực Hà Nội gây mưa rào và dông lớn cho nhiều quận, huyện từ sáng sớm...

Lốp xe máy mòn không đều: Nguy cơ hỏng nặng cần đặc biệt chú ý
Lốp xe máy mòn không đều: Nguy cơ hỏng nặng cần đặc biệt chú ý
13/06/2021 Đời sống

Theo chia sẻ từ các chuyên gia thì các chủ xe cần đặc biệt lưu ý nếu nhận thấy lốp xe của mình bất ngờ chỉ mòn theo một bên. Điều này vừa ảnh hưởng đến độ an toàn của người điều khiển, vừa có thể dẫn đến nguy cơ hư hỏng nặng cho chiếc xe.

Chỉ trong 24h, TP.HCM ghi nhận 84 ca mắc mới, cao nhất từ khi bùng phát dịch
Chỉ trong 24h, TP.HCM ghi nhận 84 ca mắc mới, cao nhất từ khi bùng phát dịch
12/06/2021 Đời sống

84 trường hợp nhiễm Covid-19 mới được phân bố tại 13/22 quận huyện bao gồm Quận 5 (4), quận 8 (8), quận 10 (1), quận 11 (7) quận 12 (14), Tân Bình (3), Tân Phú (4), Bình Tân (23), Bình Thạnh (8), Gò Vấp (6), Hóc Môn (1), Bình Chánh (1), TP Thủ Đức (4).

Sở Y tế TP.HCM có văn bản hỏa tốc yêu cầu nhân viên y tế chỉ ở nhà sau giờ làm
Sở Y tế TP.HCM có văn bản hỏa tốc yêu cầu nhân viên y tế chỉ ở nhà sau giờ làm
12/06/2021 Đời sống

Sở Y tế TP.HCM ban hành công văn yêu cầu Giám đốc các bệnh viện khẩn trương quán triệt đến viên chức, người lao động trong bệnh viện phải nâng cao trách nhiệm và tinh thần tự giác phòng chống dịch bệnh.

TP.HCM ghi nhận 3 ca nghi nhiễm Covid-19 là nhân viên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới
TP.HCM ghi nhận 3 ca nghi nhiễm Covid-19 là nhân viên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới
12/06/2021 Xã hội

Chiều 12.6, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TPHCM (HCDC) cho biết, địa bàn thành phố ghi nhận 3 trường hợp nghi nhiễm Covid-19 là nhân viên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM.

Tại sao giới khoa học cho rằng gà có trước trứng?
Tại sao giới khoa học cho rằng gà có trước trứng?
12/06/2021 Tri thức

Liệu gà có trước trứng có phải là đáp án cuối cùng cho câu hỏi hóc búa này hay không?

Hà Tĩnh: Có thêm 2 ca mắc COVID-19 liên quan đến ổ dịch điểm tắm công cộng
Hà Tĩnh: Có thêm 2 ca mắc COVID-19 liên quan đến ổ dịch điểm tắm công cộng
12/06/2021 Đời sống

Được biết, ngay sau khi thông tin ngành y tế tìm người đến điểm tắm nước ngọt công cộng ở bãi biển Xuân Hải, thị trấn Lộc Hà, N.C.T và T.P.H đã tới khai báo y tế với chính quyền địa phương. Cả hai được lấy mẫu xét nghiệm, hướng dẫn phòng chống dịch.

Tình hình dịch COVID-19: Trưa 12/6 ghi nhận thêm 88 ca dương tính mới
Tình hình dịch COVID-19: Trưa 12/6 ghi nhận thêm 88 ca dương tính mới
12/06/2021 Đời sống

Theo như bản tin của Bộ Y tế đưa tin, trưa ngày 12/6, Việt Nam ghi nhận thêm 88 ca mắc COVID-19 mới tại Bắc Giang (55), TP. Hồ Chí Minh (20), Bắc Ninh (10), Hà Tĩnh (3).

Tin xe 12/6: Honda ra mắt xe máy mới, Mazda BT-50 2021 nhận cọc
Tin xe 12/6: Honda ra mắt xe máy mới, Mazda BT-50 2021 nhận cọc
12/06/2021 Đời sống

Cập nhật Tin xe hot hôm nay, Honda ra mắt xe máy mới, Mazda BT-50 2021 nhận cọc; Kia Cerato 2022 sắp về Việt Nam; Suzuki Ertiga giảm giá 50 triệu đồng...