• Click để copy

'Càn quét' 5 món lẩu ngon 'nhức nách' cho những ngày mưa Sài Gòn

Những ngày Sài Gòn mưa rả rích, còn gì tuyệt hơn khi tụ tập hội bạn thân, xì xụp bên nồi lẩu khói nghi ngút. Note ngay lại 5 món lẩu ngon dưới đây để cùng hội bạn càn quét những ngày mưa nhé!

Lẩu bò nhúng sốt me

Trong thời tiết se lạnh, một món lẩu nóng hổi, chua chua sẽ nhanh chóng "đánh gục" chiếc bụng đói của bạn ngay từ mùi thơm ngào ngạt của sốt me. Nước dùng đặc biệt hơn các món lẩu khác ở độ sền sệt, hương vị hòa quyện giữa chút chua, chút mằn mặn đậm đà. Nhúng một miếng thịt bò tươi sốt lẩu sôi để thưởng thức vị ngọt tươi của thịt với vị chua dịu của sốt me. Món này sẽ ăn cùng các loại rau rừng, bún, xà lách và bánh tráng gói lại. Có chỗ nước lẩu đặc hơn thì món ăn kèm bánh mỳ chấm nước sốt me cũng hấp dẫn không kém.

Nhìn qua là thực khách đã cảm nhận được mùi sốt me thơm lừng - Ảnh: Sưu tầm

Nhìn qua là thực khách đã cảm nhận được mùi sốt me thơm lừng - Ảnh: Sưu tầm

Địa chỉ bạn có thể ghé qua để đổi vị với lẩu bò sốt me: Cà Te, Zone 87, Quận 1

Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua là một trong những món ăn có nguồn gốc miền Bắc được người Sài thành yêu thích. Món lẩu được chế biến khá công phu khi cua phải là cua đồng còn sống. Cua sau khi rửa sạch, lấy gạch để riêng, thịt cua xay nhuyễn, lược kỹ rồi đun sôi với ít muối. Phi thơm đầu hành, cho cà chua vào xào sơ, tiếp đến cho gạch cua vào xào sơ rồi tắt bếp cho vào nồi nước dùng cua. Nêm lại nồi nước dùng cho vừa ăn cùng ít giấm bỗng. Một phần lẩu đầy đủ gồm các loại bắp bò, chả, riêu, trứng và rau. Riêu cua dùng kèm trứng sẽ tạo độ dẻo thơm cho phần riêu. 

Một nồi lẩu riêu cua thơm ngon bắt mắt - Ảnh: zingnew

Một nồi lẩu riêu cua thơm ngon bắt mắt - Ảnh: zingnew

Nồi lẩu thơm nức "hương vị đồng quê" khiến bạn thích thú hơn khi thưởng thức trong những ngày mưa se lạnh. Một phần lẩu có giá khoảng 150.000 - 350.000 đồng.

Hương vị nồi lẩu đồng quê chắc chắn sẽ làm nhiều người xao xuyến - Ảnh: daotaobeptruong

Hương vị nồi lẩu đồng quê chắc chắn sẽ làm nhiều người xao xuyến - Ảnh: daotaobeptruong

Những địa chỉ bạn có thể tham khảo món lẩu riêu cua ở Sài Gòn

- Quán cô Khàn đêm - 57 Hàm Nghi, phường Bến Thành, Quận 1

- Chị Em Cám Quán - Huỳnh Văn Bánh, Quận Phú Nhuận

Lấu gà ớt hiểm

Lẩu gà ớt hiểm là đại diện những cho món ăn cay vô cùng thích hợp khi trời mưa. Với hương vị cay cay của ớt hiểm kết hợp với mùi vị thơm, mềm của thịt gà, nước lẩu được chế biến từ nước dừa và các nguyên khác khiến lẩu gà ớt hiểm có hương vị thơm ngon cay nồng thì vô cùng thích hợp ăn vào buổi tối, hay vào những ngày mưa mát trời.

Một nồi lẩu gà ớt hiểm có giá từ 200.000 -350.000 đồng - Ảnh: điadiemanngon

Một nồi lẩu gà ớt hiểm có giá từ 200.000 -350.000 đồng - Ảnh: điadiemanngon

Món lẩu gà ăn cùng sợi mỳ dai giòn và rau xanh mới đúng điệu. Thịt gà dai dai, ngọt thịt, vừa ăn vừa hít hà nước súp the the thoảng mùi của kỉ tử nấu cùng sẽ khiến bạn phải xuýt xoa mãi không thôi.

Tạo ra vị lẩu cay nồng cần kết hợp rất nhiều nguyên liệu khác nhau - Ảnh: higlum

Tạo ra vị lẩu cay nồng cần kết hợp rất nhiều nguyên liệu khác nhau - Ảnh: higlum

Bạn có thể ghé thăm một vài địa chỉ dưới đây để thưởng thức hương vị cay nồng ấm của lẩu gà ớt hiểm 

- Lẩu gà tiềm ớt hiểm Kênh Tân Hóa - 22 Kênh Tân Hóa, phường Phú Trung, quận Tân Phú

- Quán ăn gia đình Sài Gòn - 230 Đồng Đen, quận Tân Bình

Lẩu uyên ương

Đây là cách gọi của món lẩu có hai loại nước dùng đựng chung trong một nồi được chia đôi. Món lẩu này có một bên nước mang vị thanh ngọt, một bên có vị đậm đà hoặc chua cay hơn. Các món nhúng kèm vô cùng phong phú như thịt gà, chả, tôm, mực,… một số quán còn nhúng với sườn heo, thịt cừu. Về hương vị, lẩu uyên ương thực chất không có gì khác so với những món lẩu còn lại nhưng nhờ sự mới lạ về hình thức và đa dạng hơn trong nước dùng nên được thực khách yêu thích.

Nồi lẩu có 2 ngăn để bạn có thể thay đổi hương vị - Ảnh: Vnexpress

Nồi lẩu có 2 ngăn để bạn có thể thay đổi hương vị - Ảnh: Vnexpress

Món lẩu này bạn có thể tìm kiếm quanh Sài Gòn, một số địa chỉ quen thuộc như 

- Quán Ba Chấm trên đường Lê Quốc Hưng, Quận 4

-  213 Trần Tuấn Khải, Phường 7, Quận 5

Lẩu tokbokki

Lẩu tokbokki là món ăn quen thuộc và được lòng giới trẻ bởi hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị với nhiều người và mức giá phải chăng. Nước dùng sền sệt với hương vị đặc trưng của ớt bột hàn quốc cay nồng, ăn kèm đủ loại nguyên liệu như tokbokki, xúc xích, chả cá, hay thậm chí cả thịt bò và hải sản cũng rất hợp miệng. Đảm bảo vị cay đặc trưng của món lẩu tokbokki sẽ sưởi ấm tâm hồn bạn những ngày mưa lạnh giá.

Lẩu buffet Dokki

Lẩu buffet Dokki "làm mưa làm gió" các tín đồ mê đồ ăn Hàn Quốc - Ảnh: @homnay_tuiangi

Độ cay

Độ cay "khủng" phù hợp để thưởng thức những ngày mưa lám đó - Ảnh:@iam_joypark

Món lẩu tobokki ở Sài thành có cả theo set buffet lẫn gọi món. Nếu lựa chọn hình thức buffet bạn sẽ được trải nghiệm tự pha nước lẩu theo khẩu vị và cả những món ăn kèm siêu ngon nữa đó. Một số địa chỉ thưởng thức lẩu tokbokki ở Sài Gòn:

- Dookki

- Tiger Topoki

- Don Chicken

Thưởng thức những nồi nẩu nóng hổi, cay nồng ngày mưa chắc chắn sẽ làm thỏa mãn tâm hồn đam mê ẩm thực ngay cả trong những ngày mưa buồn rả rích. Nếu chưa tìm được một món lẩu theo đúng khẩu vị thì hãy tham khảo những địa chỉ mà TravelMag gợi ý phía trên nha.

Thăm dò ý kiến: Theo bạn, món lẩu nào thích hợp tụ tập ngày mưa nhất?

Gif chân trang
Bài liên quan

Vụ bị phạt tiền vì đi ăn buffet thừa rau: Nhà hàng lần đầu lên tiếng, cô gái 'bóc phốt' lập tức đáp trả
Vụ bị phạt tiền vì đi ăn buffet thừa rau: Nhà hàng lần đầu lên tiếng, cô gái 'bóc phốt' lập tức đáp trả
25/10/2020 Ẩm thực

Câu chuyện cô gái đi ăn buffet bị nhà hàng phạt 200.000đ vì thừa thức ăn vẫn chưa đi đến hồi kết. Cộng đồng mạng hoang mang khi không biết ai đúng ai sai.

Trả hơn 100 triệu vẫn không bán công thức, bánh tráng chiên dì Đường có gì đặc biệt?
Trả hơn 100 triệu vẫn không bán công thức, bánh tráng chiên dì Đường có gì đặc biệt?
25/10/2020 Ẩm thực

Tín đồ ăn vặt không thể nào bỏ lỡ bánh tráng chiên đã làm nên "thương hiệu" của dì Đường, ngon không gì tả được lại còn rất độc đáo.

Khách hàng cố tình bỏ về không thanh toán, nữ nhân viên khóc nức nở vì bị chủ bắt đền 1 triệu đồng
Khách hàng cố tình bỏ về không thanh toán, nữ nhân viên khóc nức nở vì bị chủ bắt đền 1 triệu đồng
24/10/2020 Ẩm thực

Câu chuyện có thật như đùa xảy ra tại một nhà hàng khi thực khách dùng bữa xong bỏ về quên thanh toán đang nhận được nhiều sự chú ý của cư dân mạng. Thực hư câu chuyện này ra sao?

Quán cháo đông kín lối chỉ 5.000 đồng, tồn tại hơn 4 thập kỷ ở Sài Gòn
Quán cháo đông kín lối chỉ 5.000 đồng, tồn tại hơn 4 thập kỷ ở Sài Gòn
24/10/2020 Ẩm thực

Giữa Sài Gòn hoa lệ tồn tại một quán cháo hơn 40 năm với giá chỉ 5 nghìn đồng, không những ngon nhưng còn chứa đựng những câu chuyện đầy tình người.

Bí mật xe bán bánh dừa cadé 40 năm không nghỉ ở Sài Gòn, khách vẫn nườm nượp bất chấp nắng mưa
Bí mật xe bán bánh dừa cadé 40 năm không nghỉ ở Sài Gòn, khách vẫn nườm nượp bất chấp nắng mưa
24/10/2020 Ẩm thực

Hơn 40 năm đồng hành cùng thực khách Sài Thành, chiếc xe bán bánh dừa nhỏ bé của chú Lợi vẫn là một chốn dừng chân bình dị giữa thành phố tất bật này.

Cốm ngò gia truyền 30 năm độc nhất ở Sài Gòn, luôn cháy hàng nhờ bí quyết chọn mì
Cốm ngò gia truyền 30 năm độc nhất ở Sài Gòn, luôn cháy hàng nhờ bí quyết chọn mì
24/10/2020 Ẩm thực

Hơn 3 thập kỉ, cốm ngò gia truyền Hùng Ký vẫn không thôi mê hoặc tín đồ ẩm thực nhất là những ai cần lắm những phút giây trở về thời con nít.

Lạ mắt trước bánh cá 7 sắc cầu vồng, tìm đến ăn thì ít muốn sống ảo thì nhiều?
Lạ mắt trước bánh cá 7 sắc cầu vồng, tìm đến ăn thì ít muốn sống ảo thì nhiều?
24/10/2020 Ẩm thực

Phiên bản bánh cá cầu vồng có sức hút đặc biệt với thực khách Sài thành, đặc biệt là những ai vừa là fan cuồng ẩm thực vừa đam mê chụp ảnh khoe cư dân mạng.

Nghèo khổ nhưng vẫn muốn quẩy ở Bùi Viện, đến ngay quán tàu hũ tuổi đời 30 năm giá chỉ 10.000 đồng
Nghèo khổ nhưng vẫn muốn quẩy ở Bùi Viện, đến ngay quán tàu hũ tuổi đời 30 năm giá chỉ 10.000 đồng
23/10/2020 Ẩm thực

Hơn 30 năm, gánh tàu hũ 10.000 nghìn đồng vẫn tỏa sáng ngay giữa những nhà hàng sang chảnh tại khu phố Tây Bùi Viện.

Ăn buffet hết 600.000 đồng ở nhà hàng sang chảnh, cô gái bất ngờ bị phạt đến 200.000 đồng cho... 3 lạng rau thừa
Ăn buffet hết 600.000 đồng ở nhà hàng sang chảnh, cô gái bất ngờ bị phạt đến 200.000 đồng cho... 3 lạng rau thừa
23/10/2020 Ẩm thực

Câu chuyện đi ăn buffet nếu gọi thừa đồ sẽ bị phạt theo quy định không còn gì xa lạ. Tuy nhiên nhà hàng phạt 200k vì để thừa 3 lạng rau có gọi quá đáng?

Điều đặc biệt khiến sữa tươi Mười sáng nào cũng kín chỗ suốt 20 năm qua
Điều đặc biệt khiến sữa tươi Mười sáng nào cũng kín chỗ suốt 20 năm qua
23/10/2020 Ẩm thực

Hơn 20 năm chiều lòng thực khách, sữa tươi Mười vẫn là chốn dừng chân cho những tâm hồn muốn tìm kiếm sự yên bình của một sáng Sài Gòn.

Bị khách 'phốt' cháo có mảnh cọ nồi, nhân viên cháo sườn sụn Huyền Anh tỉnh bơ đáp trả: 'Có sao đâu em'
Bị khách 'phốt' cháo có mảnh cọ nồi, nhân viên cháo sườn sụn Huyền Anh tỉnh bơ đáp trả: 'Có sao đâu em'
23/10/2020 Ẩm thực

Trước thái độ thờ ơ của nhân viên quán, dân tình đang bàn tán xôn xao về vấn đề trên.

Thịt xông khói cuộn bánh Oreo: Nghe đã thấy vô lý, còn bị ví như bún đậu mắm tôm chấm sữa?
Thịt xông khói cuộn bánh Oreo: Nghe đã thấy vô lý, còn bị ví như bún đậu mắm tôm chấm sữa?
23/10/2020 Ẩm thực

Nhìn những bức hình dưới đây, bạn có đoán được vị của món ăn lạ lùng này không? Liệu ăn xong có phải làm bạn với nhà vệ sinh không nhỉ?

Choáng trước sữa chua tinh than tre dát vàng cực sang chảnh, giá liệu có 'đắt như vàng'?
Choáng trước sữa chua tinh than tre dát vàng cực sang chảnh, giá liệu có 'đắt như vàng'?
22/10/2020 Ẩm thực

Sữa chua tinh than tre dát vàng là sự lựa chọn hoàn hảo cho team vừa yêu thích trào lưu ẩm thực bóng đêm và những món ăn dát vàng gây bão.

Dân tình 'xôn xao' dimsum hoa đậu biếc: Màu sắc cực lạ, nhưng liệu có 'mlem'?
Dân tình 'xôn xao' dimsum hoa đậu biếc: Màu sắc cực lạ, nhưng liệu có 'mlem'?
22/10/2020 Ẩm thực

Dimsum hoa đậu biếc là một phiên bản dimsum đúng chuẩn vừa đẹp vừa ngon. Sự kết hợp giữa món ăn quen thuộc với sắc màu hoa đậu biếc là sự lựa chọn hoàn hảo cho team vừa yêu thích ẩm thực lại mê chụp ảnh đăng face.

‘Choáng’ trước các thánh địa ăn vặt được lòng giới trẻ Sài Thành: Một con hẻm, trăm món ngon!
‘Choáng’ trước các thánh địa ăn vặt được lòng giới trẻ Sài Thành: Một con hẻm, trăm món ngon!
22/10/2020 Ẩm thực

Ẩm thực đường phố Sài Gòn mang sức hút không hề kém cạnh những nhà hàng, quán xá đắt tiền, đây là chốn dừng chân mà tín đồ ẩm thực đều không thể bỏ qua.

Bún bò Huế 'chuẩn auth': Khách tự phục vụ bún và rau, 70 năm vẫn giữ nguyên hương vị
Bún bò Huế 'chuẩn auth': Khách tự phục vụ bún và rau, 70 năm vẫn giữ nguyên hương vị
21/10/2020 Khám phá

Quán bún bò Huế đúng vị của Mệ Kéo luôn tấp nập không chỉ bởi hương vị mấy chục năm không đổi mà còn khiến thực khách cảm thấy thích thú với hình thức tự phục vụ

Miếng sandwich 'đắt nhất thế giới': Bé xíu nhưng giá 8 triệu đồng và điều đặc biệt ẩn giấu bên trong
Miếng sandwich 'đắt nhất thế giới': Bé xíu nhưng giá 8 triệu đồng và điều đặc biệt ẩn giấu bên trong
21/10/2020 Ẩm thực

Bạn có tin rằng trên thế giới có một chiếc bánh sandwich có giá gần chục triệu đồng, được làm từ những nguyên liệu đắt nhất thế giới

Xuất hiện 'siêu thị bánh tráng' cực hot ở Sài Gòn: Shopping hết mình, tính tiền hết hồn!
Xuất hiện 'siêu thị bánh tráng' cực hot ở Sài Gòn: Shopping hết mình, tính tiền hết hồn!
21/10/2020 Ẩm thực

Những tín đồ vừa thích shopping vừa mê ăn vặt sẽ không khước từ nổi với mô hình siêu thị bánh tráng độc đáo hiện đang gây bão ở TP.HCM.

Đặt tên là bánh mì chảo 'bê đê', quán ăn không bị kỳ thị mà còn nườm nượp khách 45 năm qua
Đặt tên là bánh mì chảo 'bê đê', quán ăn không bị kỳ thị mà còn nườm nượp khách 45 năm qua
21/10/2020 Ẩm thực

Gần 45 năm qua, quán cô Lệ nổi tiếng với tên gọi bánh mì chảo bê đê. Sau bao năm, quán vẫn giữ lại nét đặc trưng của mình, trở thành một phần của Sài Thành.