• Click để copy

Có gì đặc biệt trong thói quen ăn sáng của người Hà Nội

Để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng thì bữa sáng chính là phần quan trọng nhất. Hãy cùng TravelMag khám phá những nét thú vị trong bữa ăn sáng của người Hà Nội nhé!

Chủ đề: Du lịch Hà Nội

Khi những tia nắng đầu tiên xuất hiện, phố phường lại nhộn nhịp với dòng người qua lại, người người nhà nhà lại chuẩn bị bữa ăn sáng để có sức vật lộn với cuộc sống. Đặc biệt, người Hà Nội rất coi trọng bữa sáng nên ở đây luôn có sự đa dạng trong món ăn để mọi người có thể thoả thích lựa chọn tuỳ thuộc vào khẩu vị và tâm trạng mỗi ngày.

Hà Nội vào những buổi sớm mai. Ảnh: Internet

Hà Nội vào những buổi sớm mai. Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Các món quà sáng của người Hà Nội chủ yếu là những món ăn nhẹ, ăn không quá no, không dễ gây đầy bụng cho người ăn. Thế nhưng nó lại bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thế sau một đêm dài và năng lượng cho ngày mới.

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Dạo quanh phố phường Hà Nội vào buổi sáng sớm, những quán hàng ăn sáng đã bắt bầu đông khách hàng đến ăn. Quán ăn đông nhất có lẽ là những quán phở, bún ốc, bún riêu, bún thang, miến lươn, bún cá... vốn là những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Với những món ăn nước này mà được ăn cùng với vài thanh quẩy giòn, tan trong miệng thì quả là không còn gì hợp hơn. Những món ăn này giúp cho danh tiếng Hà Nội vang danh khắp chốn, du khách phương xa đổ về đây chỉ để thưởng thức những hương vị rất riêng này.

Những món nước rất thích hợp để ăn sáng

Những món nước rất thích hợp để ăn sáng

Miếng quẩy giòn, tan trong miệng khi ăn cùng những món nước

Miếng quẩy giòn, tan trong miệng khi ăn cùng những món nước

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Thay vì những nhà hàng sang trọng, người Hà Nội yêu thích những quán vỉa hè hơn. Vậy nên, dù là những món ăn vội vã ở quán ăn vỉa hè, hay chỉ là những gánh hàng rong đi qua phố, những món ăn này đều phải ngon, phải được chế biến đúng vị và bổ dưỡng.

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Để đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách, quà sáng Hà Nội rất phong phú và đa dạng, thích hợp để thay đổi khẩu vị hàng ngày. Trứng vịt lộn, hay trứng cút lộn là sự lựa chọn dành cho những ai muốn ăn ít vào buổi sáng mà đủ chất. Trứng vịt lộn non được ăn kèm với chút dấm ớt tỏi, chút rau răm và nhấn nhá vài lát gừng thái mỏng đầy khéo léo sao cho người thưởng thức không thấy quá cay mà vẫn cảm nhận được vị ngọt dần đầu lưỡi.

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Còn nếu bạn muốn lựa chọn cho mình món đồ ăn thanh đạm vào buổi sáng sớm, thì món xôi Hà thành sẽ làm bạn hài lòng như: món xôi đỗ đen, xôi đỗ xanh, xôi lạc, xôi ruốc, xôi ngô, xôi xéo, rồi đến những món xôi thịt kho tàu, xôi trứng, xôi pate… Những thúng xôi được các bà, các mẹ gồng gánh ra chợ, hay đi dạo bán đến từng ngõ nhỏ, từng con phố Hà Nội.

Xôi xéo Hà Nội. Ảnh: Internet

Xôi xéo Hà Nội. Ảnh: Internet

Bánh cuốn cũng là cái tên yêu thích của những người con thủ đô. Thịt băm và mộc nhĩ được cuộn bên trong những lớp bánh tráng mỏng, có màu trắng đục và được bày biện trên đĩa gọn gàng trông thật thích mắt. Hay đơn giản như: bánh nếp, bánh tẻ, bánh giò, bánh rán, bánh đúc, hay gánh hàng cơm nắm muối vừng giản dị nhưng ngọt lành.

Bánh cuốn. Ảnh: Internet

Bánh cuốn. Ảnh: Internet

Bánh cuốn thường được ăn cùng chả quế hoặc chả nướng. Ảnh: Internet

Bánh cuốn thường được ăn cùng chả quế hoặc chả nướng. Ảnh: Internet

Thưởng xong bữa sáng, người Hà Nội không quên cái thú vui nhâm nhi ly café ở những quán café trên khu phố cổ, hay những tách trà ngon của bà hàng nước đầu phố và bàn tán chuyện trò cùng mọi người về tin tức đầu ngày…

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Con người luôn phải đối mặt với những bộn bề của cuộc sống, để có năng lượng chiến đấu cho một ngày dài thì những bữa ăn sáng đặc biệt quan trọng. Hãy luôn giữ thói quen ăn sáng như người Hà Nội nhé!

Bài liên quan
Du lịch Hà Nam: Mua 5 món này làm quà thì 'quá hợp lý'
Du lịch Hà Nam: Mua 5 món này làm quà thì 'quá hợp lý'
12/05/2022 Ẩm thực

Bạn sắp đi du lịch Hà Nam nhưng chưa biết cần mua gì về làm quà vừa ý nghĩa, lại vừa dễ bảo quản? Tham khảo ngay 5 món đặc sản này nào!

Du lịch Hà Nam ăn gì: Không thể bỏ qua 5 đặc sản sau
Du lịch Hà Nam ăn gì: Không thể bỏ qua 5 đặc sản sau
11/05/2022 Ẩm thực

Những du khách sành sỏi đều biết rằng, du lịch Hà Nam thì nhất quyết không thể bỏ lỡ những tinh hoa ẩm thực dân dã, gần gũi này/

Ăn chơi gì ở Hồ Cốc? Lưu lại cho ngày lễ thêm vui
Ăn chơi gì ở Hồ Cốc? Lưu lại cho ngày lễ thêm vui
22/04/2022 Ẩm thực

"Ăn chơi gì ở Hồ Cốc?" hẳn là điều mà nhiều du khách quan tâm trong dịp du lịch hè này. Hãy “dắt túi” ngay những tip ăn chơi sau nhé.

Khỏe đẹp đón 8/3 với 6 hàng sữa hạt đóng chai từ Nam ra Bắc
Khỏe đẹp đón 8/3 với 6 hàng sữa hạt đóng chai từ Nam ra Bắc
02/03/2022 Ẩm thực

Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe, sắc vóc... hay cần tìm một món quà 8/3 nhỏ và ý nghĩa, 6 hàng sữa hạt có giao tận nơi sau là gợi ý hợp lý.

Đầu bếp chuyên nghiệp 'chê ỏng chê eo' 5 món ăn thường xuyên được gọi này
Đầu bếp chuyên nghiệp 'chê ỏng chê eo' 5 món ăn thường xuyên được gọi này
22/02/2022 Ẩm thực

Khi cần "tỏ ra sành điệu" trong một bữa tiệc, chuyến du lịch... bạn nên tránh gọi 5 món ăn sau đây vì chúng không được lòng các đầu bếp chuyên nghiệp lắm.

Súp bọ cạp nguyên con ở Trung Quốc khiến ai nấy 'rợn người'
Súp bọ cạp nguyên con ở Trung Quốc khiến ai nấy 'rợn người'
20/02/2022 Ẩm thực

Súp bọ cạp nguyên con, thêm vào đó là rắn và thịt lợn - món ăn thử thách lòng dũng cảm của nhiều thực khách lại được xem là "thần dược".

Ăn 'sập' Phú Quý cùng travel blogger Bobby Tăng Kim Thành
Ăn 'sập' Phú Quý cùng travel blogger Bobby Tăng Kim Thành
16/02/2022 Ẩm thực

Sắp đến đảo Phú Quý ăn gì, chơi đâu? Cùng khám phá với travel blogger Bobby Tăng Kim Thành - quán quân Here We Go 2019 nhé.

Italy đề cử cafe espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
Italy đề cử cafe espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
16/02/2022 Ẩm thực

Italy dự định đề cử cafe espresso, thức uống biểu tượng của đất nước này, trình UNESCO công nhận là di sản văn hóa quốc gia. Dự kiến, Bộ Nông nghiệp Italy sẽ chính thức nộp hồ sơ lên UNESCO vào ngày 31/3 tới.

Về hàng bún nước cô Huyền: 'Cho tiền cũng không ăn'
Về hàng bún nước cô Huyền: 'Cho tiền cũng không ăn'
15/02/2022 Ẩm thực

Mới đây, quán bún nước cô Huyền nổi tiếng với món mì trộn muối ớt (lại) nhận không ít đánh giá mang tính tiêu cực. Thực khách nói gì về quán này?

Nên ăn chay theo cách này vào ngày Rằm tháng Giêng để cả năm may mắn
Nên ăn chay theo cách này vào ngày Rằm tháng Giêng để cả năm may mắn
15/02/2022 Ẩm thực

Rằm tháng Giêng là ngày rằm đầu tiên của năm mới, là ngày trọng đại và cần giữ niệm lành nên nhiều người chọn ăn chay vào ngày này.

Muốn sắm mứt Đà Lạt làm quà Tết, phải ghé 5 địa chỉ này
Muốn sắm mứt Đà Lạt làm quà Tết, phải ghé 5 địa chỉ này
26/01/2022 Ẩm thực

Một món quà Tết "già trẻ đều yêu", giá cả phải chăng mà lại dễ tìm thì không thể thiếu mứt, trái cây sấy khô từ Đà Lạt được.

Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
30/12/2021 Ẩm thực

Vì thèm cảm giác ăn bánh cuốn Hà Nội ở Hà Nội, có người sẵn sàng bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn một phần bánh cuốn rồi... bay về trong ngày.

6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
26/12/2021 Ẩm thực

Cuối tuần này không "có kèo", chỉ ở nhà và xem phim? Đã có những hàng bánh tráng ngon, phải chăng cho khoảng thời gian một mình thêm chất lượng, thú vị.

Thức uống bạn không nên bỏ qua đêm Giáng Sinh này
24/12/2021 Ẩm thực

Không phải một cốc bia mát lạnh hay ly rượu vang thông thường, bạn nên thưởng thức loại thức uống này vào đêm Giáng Sinh mới đúng điệu.

Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
21/12/2021 Ẩm thực

Giáng Sinh là ngày lễ đặc biệt trong năm, khi các gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa tiệc ấm cúng. Vào dịp này, công dân quốc tế sẽ ăn gì?

Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
16/12/2021 Ẩm thực

Cháo ăn bằng đũa nghe có vẻ lạ lùng, nhưng món này nổi tiếng cả một vùng và có cách chế biến độc đáo, đã có từ lâu đời ở vùng này.

Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
10/12/2021 Ẩm thực

Chỉ với 20.000đ, bạn có thể thưởng thức được hẳn 2 chiếc bánh croissant trứng muối béo ngậy? Phải tìm đến địa chỉ nào để có "deal hời" thế này?

Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
08/12/2021 Ẩm thực

Nấm truffle là một trong những món ăn, chỉ cần nhắc tới thôi là nhiều người đều lắc đầu. Loại đồ ăn này tượng trưng cho sự giàu có và thường chỉ xuất hiện trong giới thượng lưu.

Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
30/11/2021 Ẩm thực

Sau mùa dịch, hẳn ai cũng "thất thu" chút đỉnh. Đừng lo, vì vẫn còn 4 tiệm bánh giò ngon - no - hấp dẫn sau đồng hành qua ngày cùng bạn.