• Click để copy

Có thể bạn dị ứng sữa bò từ lâu mà không biết

65% người trưởng thành trên toàn thế giới "dị ứng sữa" - không thể dùng sữa động vật được, Nếu có những dấu hiệu này, bạn cũng thuộc số đông đó.

Chủ đề: Sao Lại Thế? Thèm Gì Có Nấy

Sau khi uống sữa bò (hay sữa động vật), bạn thường đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn hoặc bị "tào tháo dí". Khả năng cao là bạn đã bị "dị ứng sữa" hay mắc chứng không dung nạp Lactose - kém hấp thu đường từ sữa động vật và các chế phẩm từ sữa.

Có thể bạn dị ứng sữa động vật từ lâu mà không hay.

Có thể bạn dị ứng sữa động vật từ lâu mà không hay.

Lactose là một đường được chủ yếu tìm thấy trong sữa, chiếm khoảng 2-8% về khối lượng. Theo nhiều nghiên cứu, người gốc Phi, Châu Á, Tây Ban Nha và Mỹ gốc Ấn Độ là những chủng tộc có nhiều người "dị ứng sữa", vì cơ thể họ không dung nạp được loại lactose từ sữa động vật này.

Người mắc chứng này khi tiêu thụ sản phẩm từ sữa động vật thì sau khoảng 30 phút - 1h sẽ có biểu hiện như đau dạ dày, đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy. Không nguy hiểm đến tính mạng nhưng các triệu chứng này chắc chắc ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của bạn.

Còn gì khó chịu hơn khi không thể uống sữa vào buổi sáng bận rộn, thoải mái thưởng thức một ly trà sữa với bạn bè, uống cà phê sữa tươi mà không... phải chạy vào nhà vệ sinh? Ảnh: We Heat It/@ceoaesthx

Còn gì khó chịu hơn khi không thể uống sữa vào buổi sáng bận rộn, thoải mái thưởng thức một ly trà sữa với bạn bè, uống cà phê sữa tươi mà không... phải chạy vào nhà vệ sinh? Ảnh: We Heat It/@ceoaesthx

Thực chất, do bẩm sinh - nguyên nhân thứ nhất - mà nhiều người châu Á dị ứng sữa động vật. Đây là sự thiếu lactase - một loại enzyme được sản xuất trong ruột non của người. Lactase là enzyme giúp tiêu hóa, biến lactose thành chất dinh dưỡng. Thiếu lactase, lactose trở thành "cơn ác mộng" của người dị ứng sữa.

Không dung nạp lactose nguyên phát xảy ra ở một tỷ lệ lớn những người có nguồn gốc châu Phi, châu Á hoặc Tây Ban Nha. Tình trạng này cũng phổ biến ở những người gốc Địa Trung Hải hoặc Nam Âu.

Người châu Á cũng thuộc nhóm dân tộc không dung nạp được đường sữa. Ảnh: MV Dynamite (thành viên Jungkook)

Người châu Á cũng thuộc nhóm dân tộc không dung nạp được đường sữa. Ảnh: MV Dynamite (thành viên Jungkook)

Không dung nạp lactose thứ phát - nguyên nhân thứ hai - xảy ra khi ruột non giảm sản xuất lactase hậu chấn thương, bệnh nặng hoặc phẫu thuật liên quan đến ruột non... Nếu bạn từng trải qua một số cuộc phẫu thuật đến hệ tiêu hóa là ruột, bạn cũng có thể bị dị ứng sữa bò dù trước đó bạn hoàn toàn ổn với chúng.

Làm sao để mối quan hệ với sữa 'êm thắm' hơn?

Làm sao để mối quan hệ với sữa 'êm thắm' hơn?

Cách để vẫn uống được sữa và bổ sung đủ canxi?

Dù không "hòa thuận" với sữa động vật, bạn vẫn có thể đảm bảo được nạp đủ canxi, protein, dưỡng chất khác từ các nguồn thay thế sau.

Thay sữa bò bằng sữa hạt

Sữa hạt là nguồn protein tuyệt vời, không thua kém gì sữa động vật, không chứa lactose khiến người dị ứng sữa bò phải... đau bụng. Bên cạnh đó, loại sữa này còn chứa chất xơ, phù hợp với người đang giảm cân và cần cảm giác no lâu. Một số hàng sữa hạt uy tín và trà sữa sữa hạt có thể được tìm thấy tại đây:

Bài liên quan

Duy trì chế độ dinh dưỡng giàu canxi

Súp lơ xanh, giá, rau chân vịt, cá hồi, các loại hạt, trứng, gan và sữa chua cũng rất giàu canxi. Chỉ cần bổ sung các món trên vào thực đơn nhiều hơn, bạn có thể vô tư "tạm biệt" sữa bò. Một số cửa hàng chuyên cung cấp các phần ăn lành mạnh, đảm bảo cơ thể bạn không thiếu canxi và khoáng chất:

Bài liên quan

Hy vọng bài viết vừa rồi sẽ giúp ích cho bạn và giảm bớt những "đau đớn" khi phải uống sữa từ động vật khi cơ thể không cho phép.


Điểm danh 3 quán ăn vặt ở Nha Trang được giới trẻ nhiệt tình ủng hộ
Điểm danh 3 quán ăn vặt ở Nha Trang được giới trẻ nhiệt tình ủng hộ
16/05/2021 Nhà hàng

Cùng nhau tìm hiểu 3 quán ăn vặt khiến giới trẻ Nha Trang rủ nhau phá đảo vì đến “ăn chơi mà ngon thiệt”.

3 Món ăn vặt mới: Phần nhìn 'phát mê', phần ăn gây tranh cãi
3 Món ăn vặt mới: Phần nhìn 'phát mê', phần ăn gây tranh cãi
15/05/2021 Nhà hàng

Nửa đầu năm 2021, sự xuất hiện của những món ăn vặt sau khiến hội sành ăn thích thú nhưng về chất lượng thì rất "9 người 10 ý".

Xập xình hết mình với 3 quán bar đẹp nhất Nha Trang
Xập xình hết mình với 3 quán bar đẹp nhất Nha Trang
14/05/2021 Nhà hàng

Đến một thành phố nhộn nhịp như Nha Trang mà không ghé qua 3 câu lạc bộ hấp dẫn này quả là quá thiếu sót lớn, bạn đã biết chưa?

5 Quán nem nướng Nha Trang 'đã ăn là không thất vọng'
5 Quán nem nướng Nha Trang 'đã ăn là không thất vọng'
12/05/2021 Nhà hàng

Ngoài hải sản tươi sống, nem nướng Nha Trang là một trong những đặc sản đáng thử. Vậy ăn nem nướng ở đâu để không thất vọng?

2 Quán cơm 'nhà nấu' mộc mạc ở Nha Trang
2 Quán cơm 'nhà nấu' mộc mạc ở Nha Trang
12/05/2021 Nhà hàng

2 Quán cơm bình dị, gần gũi sau tuy không phải là những nhà hàng ngon nhất ở Nha Trang song lại là chốn dừng chân yên bình, thân thương.

Những nhà hàng Sài Gòn nên chọn cho Ngày của Mẹ thêm tuyệt vời
Những nhà hàng Sài Gòn nên chọn cho Ngày của Mẹ thêm tuyệt vời
08/05/2021 Nhà hàng

Ngày của Mẹ đã gần kề, bạn có kế hoạch nào cho người phụ nữ vĩ đại của mình chưa? Nếu chưa, sau đây là một số gợi ý mà bạn nên cân nhắc.

Định vị tọa độ những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang
Định vị tọa độ những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang
08/05/2021 Nhà hàng

Du lịch Nha Trang, bạn không chỉ được đắm chìm trong làn nước xanh như ngọc mà còn có thể nhâm nhi đồ uống tại những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang dưới đây.

Nhân Ngày của Mẹ, hãy để chiếc bánh Rose Petit Gateau thay lời tri ân
Nhân Ngày của Mẹ, hãy để chiếc bánh Rose Petit Gateau thay lời tri ân
07/05/2021 Nhà hàng

Vẫn chưa có ý tưởng gì cho dịp Ngày Của Mẹ? Chiếc bánh tinh xảo như đóa hồng sau biết đâu chính món quà tuyệt vời mà bạn đang tìm kiếm.

'Tôm hùm thả ga, không lo về giá' tại Ngon Gallery Nha Trang
'Tôm hùm thả ga, không lo về giá' tại Ngon Gallery Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Nằm trên con đường có view biển xinh đẹp, nhà hàng Ngon Gallery Nha Trang sẽ mang đến cho bạn một làn gió mới của ẩm thực Nha Trang.

Lạc vào thế giới truyện tranh tại  2D House Nha Trang
Lạc vào thế giới truyện tranh tại 2D House Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

2D House Nha Trang sẽ cho bạn đi từ ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác với không gian mới mẻ dựa trên ý tưởng truyện tranh đen trắng Hàn Quốc.

Hương vị các món hải sản đậm đà tại nhà hàng Costa Seafood Nha Trang
Hương vị các món hải sản đậm đà tại nhà hàng Costa Seafood Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng Costa Seafood Nha Trang là một trong những nơi chế biến các món ăn hải sản đa dạng và mang hương vị đậm đà không thể chối từ.

Thu trọn cả thành phố biển vào mắt ở Skylight Havana Nha Trang
Thu trọn cả thành phố biển vào mắt ở Skylight Havana Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Skylight Havana Nha Trang là điểm đến hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước khi du lịch Nha Trang bởi góc nhìn ôm trọn cả thành phố biển.

Độc đáo quán cà phê Nha Trang lấy ý tưởng từ hoa cúc, 'đốn tim' giới trẻ với tone vàng tươi nổi bật
Độc đáo quán cà phê Nha Trang lấy ý tưởng từ hoa cúc, 'đốn tim' giới trẻ với tone vàng tươi nổi bật
06/05/2021 Nhà hàng

Giữa thành phố biển Nha Trang đầy nắng và gió, I Am Daisy xuất hiện nổi bật như một đóa hoa cúc sáng bừng cả một góc phố, làm say mê biết bao tín đồ sống ảo.

5 Quán mì Udon dân sành ăn ở Sài Gòn ưa chuộng
5 Quán mì Udon dân sành ăn ở Sài Gòn ưa chuộng
03/05/2021 Nhà hàng

Nếu là "fan cuồng" ẩm thực Nhật, 5 quán mì Udon chất lượng ở Sài Gòn dưới đây sẽ là điểm hẹn lý tưởng mà bạn không muốn bỏ qua.

Kem vị mì Udon ở Nhật Bản: Chống chỉ định người sợ hành
Kem vị mì Udon ở Nhật Bản: Chống chỉ định người sợ hành
03/05/2021 Nhà hàng

Món kem lấy cảm hứng từ loại mì Udon trứ danh ở Nhật Bản gây ấn tượng vì độ kì lạ của nó, nhất là đối với nguời sợ ăn hành.

Các chủ nhà hàng tương lai nên học hỏi tiệm steak 'vui tính' này
Các chủ nhà hàng tương lai nên học hỏi tiệm steak 'vui tính' này
02/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng beefsteak với bảng hiệu ngộ nghĩnh nhưng ấn tượng sau sẽ là một ví dụ thú vị cho các chủ nhà hàng tương lai tham khảo.

Ngồi nhà vẫn du lịch 'sang chảnh' với 5 chương trình hấp dẫn sau
Ngồi nhà vẫn du lịch 'sang chảnh' với 5 chương trình hấp dẫn sau
01/05/2021 Nhà hàng

Những chương trình thực tế, cuộc thi về ẩm thực, khách sạn hạng sang sau sẽ cho bạn du lịch khắp thế giới ngay tại căn phòng của mình.

Món bánh churros lạ, người yêu ẩm thực kiểu Hàn không nên bỏ qua
Món bánh churros lạ, người yêu ẩm thực kiểu Hàn không nên bỏ qua
01/05/2021 Nhà hàng

Bánh churros vốn có xuất xứ từ Tây Ban nha nhưng khi được biến tấu kiểu Hàn Quốc lại hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho mùa nóng này.

Nhà hàng tựa Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Đà Lạt: Ăn là phụ, check in là chính
Nhà hàng tựa Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Đà Lạt: Ăn là phụ, check in là chính
01/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng sau từng gây xôn xao du khách Đà Lạt vì có thiết kế ấn tượng, tựa "thiên đường" Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Trung Quốc.