Thứ tư, 29/07/2020, 18:00 PM
  • Click để copy

Đặc sản Hải Phòng nào khiến food blogger Ninh Tito 'đổ toàn tập'?

Bún cá, bánh đa cua, dừa dầm, bánh mì cay và còn vô vàn mỹ vị khác của xứ cảng Hải Phòng đang chờ bạn cùng theo chân food blogger Ninh Tito đến khám phá đấy.

Chủ đề: Hôm nay ăn gì? Du lịch Hải Phòng

Hoa phượng đỏ hay bãi biển Đồ Sơn không phải là những điều duy nhất tạo nên sức hấp dẫn của thành phố Hải Phòng. Thành phố cảng sầm uất này còn làm chúng ta phải “điêu đứng” bởi những món ăn đặc sắc không lẫn đi đâu được. Hãy cùng theo chân food blogger Ninh Tito để xem ẩm thực Hải Phòng đa dạng và đặc sắc đến độ nào, bạn nhé!

Bài liên quan

 1. Ăn hoài không hết ẩm thực xứ Cảng 

Là một vùng đô thị ven biển nhưng có cả yếu tố đồng quê và sông rạch, ẩm thực Hải Phòng có sự kết hợp hài hòa giữa các sản vật thiên nhiên tạo nên sự đa dạng trong các món ăn. Các món ăn Hải Phòng không chỉ chỉn chu trong khâu chế biến mà còn chú trọng đến việc lựa chọn nguyên liệu và quá trình kết hợp chúng, sao cho đảm bảo được sự cân bằng trong tổng thể.

Món nem cua bể ngon nức tiếng Hải Phòng. Ảnh: @ringlusm.

Món nem cua bể ngon nức tiếng Hải Phòng. Ảnh: @ringlusm.

Ngoài sự phong phú của nguồn nguyên liệu thủy hải sản, ẩm thực Hải Phòng còn nổi tiếng nhờ vào một số đặc sản địa phương như bánh đa, chí chương, nước mắm Cát Hải… Một số món ăn Hải Phòng nổi tiếng đã du nhập đến nhiều vùng miền khác của Việt Nam có thể kể đến như là bánh đa cua, bánh mì cay, dừa non, dừa dầm lá dứa…

Bánh đa đỏ Hải Phòng thích hợp để kết hợp với các loại hải sản. Ảnh: @zziepp.

Bánh đa đỏ Hải Phòng thích hợp để kết hợp với các loại hải sản. Ảnh: @zziepp.

Ẩm thực Hải Phòng còn được biết đến với hương vị trung tính của món ăn. Dù là thuộc vào ẩm thực miền Bắc nhưng các món ăn Hải Phòng không quá cay, không quá mặn cũng không quá ngọt, nên người miền Trung hoặc Nam đều có thể dễ dàng thưởng thức món ăn Hải Phòng một cách ngon lành. Dù vậy ở các tỉnh thành khác như Sài Gòn hay Hà Nội, món ăn Hải Phòng cũng đã bị "giảm nguyên chất" đi ít nhiều. Do đó, lần này TravelMag muốn mời bạn cùng theo chân food blogger Ninh Tito “lặn lội” đến Hải Phòng và thưởng thức ẩm thực đất Cảng chính gốc nhé!

Ảnh: @ninheating.

Ảnh: @ninheating.

2. Món ăn Hải Phòng nào đã “bỏ bùa yêu” Ninh Tito?

Chỉ mất tầm 3 tiếng từ Ga Hà Nội là bạn đã đến được Hải Phòng, hãy cùng xem những món ngon Hải Phòng nào đã “bỏ bùa yêu” chàng food blogger đến từ Hà thành, khiến anh chàng phải xuýt xoa không ngừng nghỉ.

Trước hết phải kể đến nem cua bể - một đặc sản của Hải Phòng được chế biến từ cua bể, nấm, mộc nhĩ… được gói thành hình vuông và chiên trong chảo dầu sôi. Để thưởng thức nem cua bể đúng điệu, người ta  thường ăn kèm cùng rau sống, bún, chấm cùng nước mắm giấm. Cua bể là một loại nguyên liệu khá dồi dào ở Hải Phòng do đó khi nếm thử nem cua bể ở đây, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị cua bể nổi trội, không bị lấn át bởi các nguyên liệu khác, nem sau khi rán cũng vàng ruộm và giòn tan, không bị cháy xém.

Đọc thêm: Trời Hà Nội nóng bức, mình ăn gì giải nhiệt nhỉ Ninh Tito ơi?

Tiếp đến là bánh đa đỏ Hải Phòng. Bánh đa dai nhưng mềm, không bị nát hay nhũn, rất phù hợp khi kết hợp cùng các loại thủy hải sản như cua tôm, do đó khi đến đất Cảng bạn nhất định phải thử món bánh đa cua nhé. Từ màu đỏ của sợi bánh đến màu nâu của gạch cua, màu xanh của rau muống hoặc rau rút kết hợp cùng màu vàng của chả viên… tạo nên một tô bánh đa cua đầy đủ màu sắc với phần nước dùng ngọt thanh, ăn được một đũa thì chỉ muốn ăn mãi.

Và còn rất nhiều món ăn Hải Phòng khác như dừa dầm, dồi sụn, bì bò, bánh mì cay… đã khiến chàng food blogger đến từ Hà Nội Ninh Tito phải xuýt xoa mỗi lần được nếm thử. Còn chần chờ gì nữa, bạn hãy mau mau ghi lại các địa điểm ăn ngon này để khám phá nếu có dịp đến Hải Phòng, để nhận ra vì sao người ta cứ tấm tắc và vương vấn mãi khi nhắc đến ẩm thực xứ này.

5 kênh Youtube dạy làm bánh đa dạng, dễ theo dõi
5 kênh Youtube dạy làm bánh đa dạng, dễ theo dõi
08/08/2021 Travel Video

Những kênh Youtube dạy làm bánh kiểu Á đến Âu sẽ phù hợp với nhiều đối tượng người xem. Ngoài ra, họ cũng cung cấp nhiều công thức nấu ăn tại nhà khác.

Tài khoản Instagram các cặp đôi nên theo dõi để tăng cảm hứng du lịch
Tài khoản Instagram các cặp đôi nên theo dõi để tăng cảm hứng du lịch
24/06/2021 Travel Video

Sau đây là 4 tài khoản Instagram các cặp đôi nên theo dõi để được truyền cảm hứng du lịch, học hỏi cách chụp ảnh đẹp cho couple.

Những màn múa thức ăn khiến thực khách 'toát mồ hôi' vì khó làm
Những màn múa thức ăn khiến thực khách 'toát mồ hôi' vì khó làm
19/06/2021 Travel Video

5 màn múa thức ăn điệu nghệ sau đã khiến không ít du khách lẫn người nước sở tại xuýt xoa, thán phục - đầu bếp đúng là những người nghệ sĩ!

'Nam thần' BTS quảng bá văn hóa kim chi qua chương trình mới nhất
'Nam thần' BTS quảng bá văn hóa kim chi qua chương trình mới nhất
17/06/2021 Travel Video

Trở lại với tập mới của show "Run BTS!", các chàng trai BTS quảng bá văn hóa kim chi bằng cách sử dụng sức ảnh hưởng của họ một cách đúng đắn.

3 kênh Yotube nấu ăn đơn giản, đủ bộ từ món tráng miệng đến cơm nhà
3 kênh Yotube nấu ăn đơn giản, đủ bộ từ món tráng miệng đến cơm nhà
16/06/2021 Travel Video

Những ngày ở nhà sẽ không nhàm chán, buồn tẻ đến thế nếu bạn biết đến những kênh Yotube nấu ăn đơn giản, thường chế biến nhiều món ngọt hấp dẫn sau.

Du học sinh Hàn Quốc đi làm thêm, gặp biến thái, quỵt lương...
Du học sinh Hàn Quốc đi làm thêm, gặp biến thái, quỵt lương...
15/06/2021 Travel Video

Từ những câu chuyện thực tế được các bạn trẻ Việt Nam kể lại, mới thấy cảnh du học sinh Hàn Quốc đi làm thêm thật nhiều oái oăm.

3 kênh Youtube nấu ăn đẹp 'đã mắt' từ món ăn đến góc quay
3 kênh Youtube nấu ăn đẹp 'đã mắt' từ món ăn đến góc quay
14/06/2021 Travel Video

Nhữn ngày ở nhà sẽ thêm thú vị và đỡ nhàm chán với 3 kênh Youtube nấu ăn đẹp, nên thơ với sự đầu tư từ góc quay đến hậu kì.

'Tôi mắc kẹt ở Việt Nam, nhưng giờ tôi chẳng muốn trở về nữa'
'Tôi mắc kẹt ở Việt Nam, nhưng giờ tôi chẳng muốn trở về nữa'
12/06/2021 Travel Video

Đó là tâm sự chân thành từ một du khách Mỹ. Cô bối rối vì mắc kẹt ở Việt Nam bởi dịch Covid-19 từ đầu năm 2020 nhưng sau vài tháng, mọi thứ đổi khác...

Travel blogger Lý Thành Cơ gợi ý 10 điều 'không làm tiếc ngay' ở An Giang
Travel blogger Lý Thành Cơ gợi ý 10 điều 'không làm tiếc ngay' ở An Giang
27/05/2021 Travel Video

An Giang dù đi lần 2 nhưng anh chàng Lý Thành Cơ vẫn còn vô vàn điều để khám phá. Hãy cùng TravelMag mục sở thị 10 hoạt động không thể bỏ qua sau đây.

Quỳnh Phủ Hội Quán - ‘Tử Cấm Thành thu nhỏ’ gần phố biển Nha Trang
Quỳnh Phủ Hội Quán - ‘Tử Cấm Thành thu nhỏ’ gần phố biển Nha Trang
06/05/2021 Travel Video

Sau khi xem qua những shoot hình “xịn, mịn” này, chắc rằng hành trình Nha Trang sắp tới của nhiều bạn trẻ sẽ không còn đơn thuần là biển và biển như từ trước đến nay.

Nha Trang 'chanh sả' cùng mẹ như lifestyle blogger Sunhuyn
06/05/2021 Travel Video

Với vẻ đẹp bất biến trước thời gian, "Hòn ngọc Biển Đông" Nha Trang dù trước đây, bây giờ hay về sau đều không làm phật lòng nàng Sunhuyn lẫn người yêu du lịch.

Hotboy 9x gợi ý những điểm đến không thể bỏ qua tại đảo Phú Quý dịp 30/4 và 1/5
Hotboy 9x gợi ý những điểm đến không thể bỏ qua tại đảo Phú Quý dịp 30/4 và 1/5
26/04/2021 Travel Video

Anh chàng 9x điển trai lại khiến cộng đồng mạng “gato” với hành trình khám phá đảo Phú Quý “đỉnh của chóp”, một gợi ý không thể bỏ qua cho dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Chùa Thánh Quang - Toạ độ hành hương lý tưởng nhưng không nhiều người biết tại quê hương Quan họ
Chùa Thánh Quang - Toạ độ hành hương lý tưởng nhưng không nhiều người biết tại quê hương Quan họ
24/04/2021 Travel Video

Tuy không là ngôi chùa nắm giữ nhiều kỷ lục nhất ở Bắc Ninh, song chùa Thánh Quang - toạ độ “sống ảo” còn khá hoang sơ và cổ kính vẫn có cách gây dấu ấn mạnh mẽ trong mỗi lần nhắc đến.

‘Nóng phỏng tay’ 5 quán ngon quận Hoàng Mai được Ninh Tito chỉ điểm
22/04/2021 Travel Video

Được mệnh danh là “thực thần Hà Nội”, Ninh Tito quả nhiên không làm người xem thất vọng bởi bất kỳ hàng quán nào được anh chàng đề bạt cũng thuộc vào hàng cực phẩm.

Hội FA Sài Gòn cần “giắt túi” gấp 5 ngôi chùa cầu duyên nổi tiếng linh ứng sau
Hội FA Sài Gòn cần “giắt túi” gấp 5 ngôi chùa cầu duyên nổi tiếng linh ứng sau
13/04/2021 Travel Video

Nếu thuộc tuýp người “dành cả thanh xuân” để tin vào hai từ duyên phận thì sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn không bỏ túi gấp 5 điểm chùa nổi tiếng linh ứng trong việc cầu duyên sau giữa đất Sài Gòn.

‘Xách balo lên và đi’ Đà Lạt cùng Chloe Nguyễn
08/04/2021 Travel Video

Không phải cứ mang danh đến Đà Lạt nhiều lần là được dịp “mục sở thị” qua hết những tọa độ “đình đám” được nhắc đến trong vlog sau.

Lò gạch cũ Hội An - Toạ độ check in chưa bao giờ phật lòng các tín đồ ‘sống ảo’
Lò gạch cũ Hội An - Toạ độ check in chưa bao giờ phật lòng các tín đồ ‘sống ảo’
31/03/2021 Travel Video

Đến Hội An, đừng quá phải lòng phố cổ mà quên mất rằng, có một điểm check in tuy chỉ mới nổi gần đây nhưng chưa một lần làm phật lòng các tín đồ “sống ảo”.

Som Rong - Ngôi chùa Sóc Trăng khiến nhiều tín đồ check in mê mẩn
Som Rong - Ngôi chùa Sóc Trăng khiến nhiều tín đồ check in mê mẩn
29/03/2021 Travel Video

Som Rong là ngôi chùa Khmer tuyệt đẹp với nhiều công trình kiến trúc hoành tráng. Chỉ cần đặt chân đến một lần, người ta đã đủ ấn tượng và nhớ hoài nhớ mãi.

Kiên Hoàng và Ninh Tito ‘mách nước’ 2 cực phẩm cho ngày nồm Hà Nội
28/03/2021 Travel Video

Đến Hà Nội mùa này nhưng không biết ăn gì vừa ngon vừa lạ miệng, vlog này của Gia đình Cam Cam sẽ giúp bạn tìm thấy ngay “chân ái cuộc đời”.