• Click để copy

Đặc sản Nha Trang 'ồn ào' nhưng đã ăn thì nhớ mãi

Bánh đập là món ăn đặc sản Nha Trang mà bất kỳ du khách nào cũng không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi biển xanh, mây trắng này.

Chủ đề: Du lịch Nha Trang

Bên cạnh say đắm các vùng biển xinh đẹp, du khách còn yêu mến đặc sản Nha Trang bởi hương vị độc đáo, cách thưởng thức đặc biệt của chúng. Nói đến đây, không thể không kể đến món bánh đập.

Ảnh: @buncatran

Ảnh: @buncatran

Bánh đập Nha Trang có 2 thành phần chính là bánh ướt bên trong và phần bánh tráng nướng bên ngoài, dùng với 2 loại nước chấm là mắm nêm hoặc mắm pha chua ngọt.

Ảnh: @beautiful_vn_life

Ảnh: @beautiful_vn_life

Phần bánh ướt được làm từ bột gạo đem hấp chuyên biệt, có màu trắng trong. Khi bánh ướt được lấy ra phải để ngay lên đĩa, thêm mỡ hành cùng nhân tôm, thịt vào cuộn lại. Phần bánh tráng nướng cũng được làm như bánh ướt dạng đặc hơn, sau đó được đem đi phơi khô mới có thể sử dụng được.

Tại sao có tên là bánh đập? Vì bánh này trước khi ăn phải dùng tay đập lên 2 thứ bánh tráng nướng bên ngoài. Phần bánh tráng nướng sẽ vỡ ra, dính vào bột mềm bên trong. Người ăn nhón lấy một phần vừa khẩu, chấm mắm và thưởng thức.

Bởi cách ăn đặc biệt trên, loại đặc sản Nha Trang này phải thưởng thức khi còn nóng mới thấm hết được vị ngon của nó. Bởi lúc đó, bánh tráng giòn giòn tan trong miệng, bánh ướt còn nóng hổi dẻo thơm hòa quyện chung nhau tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Tự tay chấm từng miếng bánh vào nước chấm, đưa lên miệng cắn một miếng thật to và thưởng thức sẽ cảm nhận hết được hương vị của bánh đập. Ảnh: @vietnamesegod

Tự tay chấm từng miếng bánh vào nước chấm, đưa lên miệng cắn một miếng thật to và thưởng thức sẽ cảm nhận hết được hương vị của bánh đập. Ảnh: @vietnamesegod

Đây là đặc sản Nha Trang dân dã, được sử dụng vào bất kỳ buổi nào trong ngày cũng được. Vì thế, các quán thương mở từ sáng đến tận tối muộn.

Ảnh: @anotherfoodaddict

Ảnh: @anotherfoodaddict

Ảnh: @nguyenle6796

Ảnh: @nguyenle6796

Bạn có thể tham khảo các quán bánh đập nổi tiếng ở Nha Trang sau:

1. Bánh tráng đập Hồng Lĩnh (16A Hồng Lĩnh)

2. Bánh đập Bình Minh (27 Lê Đại Hành)

3. Bánh đập ở đường Ngô Đức Kế (8 Ngô Đức Kế)

4. Bánh ướt nóng & bánh đập sân banh (Đường 19/5, KDT Vĩnh Điềm Trung)

5. Bánh ướt nóng Cô Hà (Km4, đường 23/10)

Bài liên quan

3 quán bánh ép ngon ở Huế được nhiều du khách yêu thích
3 quán bánh ép ngon ở Huế được nhiều du khách yêu thích
15/06/2021 Ẩm thực

Huế không chỉ nối tiếng với nền ẩm thực cung đình xa hoa, tráng lệ mà còn được biết đến với các món bình dân, ngon rẻ khó quên. Bánh ép là một trong những món ngon dân dã được nhiều du khách vô cùng yêu thích khi đến Huế.

Gỏi cá mai - tinh tuý ẩm thực phố biển Nha Trang
Gỏi cá mai - tinh tuý ẩm thực phố biển Nha Trang
14/06/2021 Ẩm thực

Gỏi cá mai là một trong những món ăn đặc biệt mà du khách nào đến Nha Trang cũng muốn thưởng thức một lần. Điều gì đã làm nên sức hấp dẫn của món ăn đặc biệt này, hãy cùng TravelMag khám phá nhé!

Bánh căn Nha Trang - Món ăn dân dã mang đậm hương vị miền biển
Bánh căn Nha Trang - Món ăn dân dã mang đậm hương vị miền biển
12/06/2021 Ẩm thực

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với phong cảnh nên thơ trữ tình mà nền ẩm thực ở đây cũng vô cùng phong phú. Món Bánh căn cũng là một trong những món đặc sản nổi tiếng góp phần tạo nên nét đẹp văn hóa ẩm thực bình dân nơi đây.

4 món ăn gây thương nhớ khi tới Nha Trang mùa hè này
4 món ăn gây thương nhớ khi tới Nha Trang mùa hè này
11/06/2021 Ẩm thực

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với du lịch biển mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Nếu có cơ hội đến với Nha Trang vào mùa hè này thì đừng bỏ lỡ 4 món ăn ngon "gây nghiện" dưới đây nha.

Bánh Đập - đặc sản miền Trung khiến du khách phải 'đập mỏi tay'
Bánh Đập - đặc sản miền Trung khiến du khách phải 'đập mỏi tay'
11/06/2021 Ẩm thực

Bánh Đập miền Trung là món bánh bình dân nhưng lại là thức quà nức tiếng thu hút đông đảo du khách tới thưởng thức.

3 quán cơm tấm lạ ở Sài Gòn, có giao tận nhà
3 quán cơm tấm lạ ở Sài Gòn, có giao tận nhà
11/06/2021 Ẩm thực

Gọi "cơm tấm lạ" vì những hàng cơm này có một chút biến tấu với món cơm tấm truyền thống, khiến chúng càng thêm quyến rũ.

4 quán bánh bèo siêu ngon, siêu rẻ đình đám ở Nha Trang
4 quán bánh bèo siêu ngon, siêu rẻ đình đám ở Nha Trang
10/06/2021 Ẩm thực

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với du lịch biển mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món bánh bèo một món ăn dân dã nhưng lại vô cùng nổi tiếng. Dưới đây là 4 quán bánh bèo siêu ngon, siêu rẻ được nhiều người ưa thích khi tới với Nha Trang.

Vì sao đến Nha Trang nhất định một lần phải thưởng thức món Bò nướng Lạc Cảnh?
Vì sao đến Nha Trang nhất định một lần phải thưởng thức món Bò nướng Lạc Cảnh?
10/06/2021 Ẩm thực

Nhiều du khách bảo nhau rằng đến du lịch Nha Trang thì nhất định phải 1 lần ăn thử đặc sản Bò nướng Lạc Cảnh.

Trà sữa pudding bóng tròn độc đáo ở quận 11
Trà sữa pudding bóng tròn độc đáo ở quận 11
09/06/2021 Ẩm thực

Trà sữa pudding bóng tròn với loại topping lạ mắt, dễ thương và ngon miệng khiến hội hảo ngọt tại Sài Gòn lại đổ xô săn lùng.

3 quán cơm hến ngon chuẩn vị Huế, ai nấy thưởng thức đều mê tít không thôi
3 quán cơm hến ngon chuẩn vị Huế, ai nấy thưởng thức đều mê tít không thôi
08/06/2021 Ẩm thực

Nhắc tới Huế không thể không nhắc tới cơm Hến ngon nức tiếng. Món cơm hến là một món ăn dân dã ở Huế nhưng để tìm được một quán ngọn chuẩn vị thì không phải là dễ. Dưới đây là gợi ý 3 quán cơm hến ngon ở Huế dành cho bạn.

3 món bánh mì tuổi thơ, ai cũng phải 'mê' một món
3 món bánh mì tuổi thơ, ai cũng phải 'mê' một món
08/06/2021 Ẩm thực

Nhắc đến "bánh mì tuổi thơ", nhiều người nghĩ ngay đến bánh mì kẹp kem. Bên cạnh đó, vẫn còn 2 cái tên khác gắn liền với kỉ niệm tuổi nhỏ.

Bánh xoài Cam Ranh: Đã đến Nha Trang thì phải thử món này
Bánh xoài Cam Ranh: Đã đến Nha Trang thì phải thử món này
07/06/2021 Ẩm thực

Nhiều người gọi bánh xoài Cam Ranh là "bánh tráng xoài" bởi hình thù của nó. Song khi ăn vào lại thấy sảng khoái, đậm đà hơn nhiều vì vị chua ngọt rất "cuốn".

Xe bánh tiêu sắc màu nổi bật trên đường phố quận 8
Xe bánh tiêu sắc màu nổi bật trên đường phố quận 8
06/06/2021 Ẩm thực

Những chiếc bánh tiêu sắc màu chỉ với 15 ngàn đồng, tưởng như không có gì lạ ngoài lớp vỏ màu sắc nhưng thử rồi mới thấy thú vị.

3 quán bún sứa Nha Trang được được dân bản địa yêu thích
3 quán bún sứa Nha Trang được được dân bản địa yêu thích
05/06/2021 Ẩm thực

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với du lịch biển mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến bún sứa - món ăn nghe lạ mà lại vô cùng quen thuộc ở nơi đây. Dưới đây là 3 quán bún sứa được ưa thích tại Nha Trang được nhiều người ghé qua nhất.

Trà chanh khổ qua: Nuớc uống giải nhiệt độc lạ ở Hàng Châu
Trà chanh khổ qua: Nuớc uống giải nhiệt độc lạ ở Hàng Châu
05/06/2021 Ẩm thực

Ở Hàng Châu đang rộ lên món trà chanh khổ qua lạ lùng. Người Hàng Châu thích món này không chỉ vì hương vị mà còn vì lợi ích của nó trong mùa hè.

Bánh bao chiên sầu riêng Chị Thanh: Nhiều người chú ý dù chất lượng chưa ổn định lắm
Bánh bao chiên sầu riêng Chị Thanh: Nhiều người chú ý dù chất lượng chưa ổn định lắm
04/06/2021 Ẩm thực

Nói đến những món ăn vặt làm với sầu riêng, hợp với ngày mưa thì không thể thiếu bánh bao chiên sầu riêng Chị Thanh ở khu vực quận 11.

Bánh kem sầu riêng nguyên múi: 'Đặc sản' mới của mùa hè
Bánh kem sầu riêng nguyên múi: 'Đặc sản' mới của mùa hè
04/06/2021 Ẩm thực

Với "con nghiện sầu" thì chiếc bánh kem sầu riêng nguyên múi dưới đây quả thực là một sức hấp dẫn "không thể chối từ". Một bánh nhỏ chỉ tầm 150 nghìn.

Bánh căn Nha Trang có gì khác bánh căn Đà Lạt?
Bánh căn Nha Trang có gì khác bánh căn Đà Lạt?
03/06/2021 Ẩm thực

Cũng là bánh căn, vậy bánh căn Nha Trang có gì khác bánh căn ở những điểm du lịch nổi tiếng lân cận như bánh căn Đà Lạt, bánh căn Phan Thiết?

Vải Elsa băng tuyết và 4 món ngon từ vải gắn liền với mùa hè
Vải Elsa băng tuyết và 4 món ngon từ vải gắn liền với mùa hè
02/06/2021 Ẩm thực

Vải là thứ quà quen thuộc mỗi độ hè về. Ngoài món vải Elsa băng tuyết độc đáo, vải ngâm truyền thống... bạn còn có thế biến tấu gì với món này?