• Click để copy

Dân số thế giới đang có xu hướng béo phì: Dự báo 45% người thừa cân vào năm 2050

Đến giữa thế kỷ XXI, hơn 4 tỷ người trên thế giới có thể rơi vào tình trạng thừa cân, trong đó số người béo phì chiếm khoảng 1,5 tỷ người nếu xu hướng tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn vẫn duy trì như hiện nay.

Các chuyên gia thuộc Viện nghiên cứu ảnh hưởng khí hậu Potsdam (PIK) đã đưa ra kết luận về tình trạng thừa cân và béo phì trong báo cáo lần đầu tiên được thực hiện nhằm tìm hiểu mối tương quan giữa tình trạng béo phì, thực phẩm và biến đổi khí hậu.

Tình trạng béo phì ngày càng trở nên phổ biến do thói quen ăn uống nhiều chất béo, đường.

Tình trạng béo phì ngày càng trở nên phổ biến do thói quen ăn uống nhiều chất béo, đường.

Theo các nhà nghiên cứu PIK, nhu cầu thực phẩm của thế giới sẽ tăng 50% vào năm 2050, vượt quá khả năng chống đỡ của Trái Đất để duy trì môi trường tự nhiên. Hoạt động sản xuất lương thực đã chiếm dụng 3/4 lượng nước ngọt và 1/3 diện tích đất thế giới, đồng thời làm sản sinh 1/3 tổng lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính - nguyên nhân làm biến đổi khí hậu.

Con số dự báo về số người thừa cân và béo phì nêu trên được các chuyên gia tính toán dựa trên một công thức nguồn mở dự báo về nhu cầu thực phẩm của con người biến đổi ra sao trước các yếu tố tác động như gia tăng dân số, già hóa, nhu cầu ăn uống phục vụ mục đích tăng cơ, giảm hoạt động thể chất và sự lãng phí thực phẩm gia tăng hiện nay.

Với đà tiêu thụ thực phẩm hiện nay, thế giới sẽ có hơn 4 tỷ người tức khoảng 45% dân số thế giới thừa cân vào năm 2050.

Công thức này dự báo 16% dân số thế giới vào năm 2050 sẽ mắc bệnh béo phì, tương ứng với 9% trong tổng số 29% dân số toàn cầu bị thừa cân hiện nay.

Benjamin Bodirsky - tác giả nghiên cứu cho biết tình trạng lãng phí thực phẩm gia tăng cùng với thói quen tiêu thụ nhiều đạm động vật để hỗ trợ tăng cơ sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy về môi trường từ việc sản xuất nông nghiệp vượt ngoài tầm kiểm soát. Tác giả nhấn mạnh con người đang bào mòn Trái Đất bằng khí thải gây ô nhiễm.

Trong khi đó, nghiên cứu chỉ ra xu hướng tiêu thụ thực phẩm tại nhiều khu vực đang có sự thay đổi, từ chế độ ăn uống chủ yếu rau xanh và ngũ cốc, sang chế độ ăn uống nhiều đường, nhiều chất béo và các thực phẩm có nguồn gốc động vật, chủ yếu là các thực phẩm chế biến sẵn.

Báo cáo cũng đề cập thực trạng mất cân bằng giữa các nước nghèo và nước giàu, trong khi người dân ở nước giàu không ý thức được hậu quả về kinh tế và môi trường do lãng phí thức ăn, ngược lại người dân ở những nước nghèo đói lại không thể tiếp cận thực phẩm. Dự báo có khoảng nửa tỷ người trên Trái Đất đến năm 2050 vẫn trong tình trạng suy dinh dưỡng.

Trong báo cáo đặc biệt năm 2019, Ủy ban liên chính phủ về biến đổi khí hậu của Liên hợp quốc cảnh báo con người sẽ phải đối mặt với việc cân bằng giữa an ninh lương thực và nhiệt độ Trái đất gia tăng trong nhiều thập kỷ nếu lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính không giảm, hoạt động nông nghiệp không bền vững và tình trạng chặt phá rừng không chấm dứt.

Bài liên quan

'Thử thách Momo' là gì mà có thể điều khiển tâm trí khiến trẻ tử vong?
'Thử thách Momo' là gì mà có thể điều khiển tâm trí khiến trẻ tử vong?
27/11/2020 Khỏe & Đẹp

Trào lưu có tên "thử thách Momo" đã khiến toàn thế giới hoang mang vì gây ra tổn thương cho nhiều đứa trẻ. Thế nhưng, cho đến hiện tại, nhiều người vẫn chưa biết "thử thách momo" bắt nguồn từ đâu, phát triển thế nào và vì sao nó lại ảnh hưởng đến tâm trí trẻ nhỏ nhiều như vậy?

Những công dụng trên chiếc dao nạo củ quả mà chắc chắn chị em chưa hề biết tới
Những công dụng trên chiếc dao nạo củ quả mà chắc chắn chị em chưa hề biết tới
27/11/2020 Khỏe & Đẹp

Một chiếc dao nạo củ quả không chỉ có tác dụng gọt vỏ hay bào sợi, những thiết kế tưởng chừng không ai để ý của nó khiến chị em bất ngờ khi biết đấy.

Làm thế nào để phát hiện bệnh ung thư dạ dày?
Làm thế nào để phát hiện bệnh ung thư dạ dày?
26/11/2020 Khỏe & Đẹp

Ung thư dạ dày đứng thứ 3 trong các bệnh ung thư thường gặp ở cả nam và nữ. Tuy nhiên, bệnh này hoàn toàn có thể phòng ngừa, nhận biết sớm và điều trị hiệu quả nếu phát hiện ở giai đoạn đầu.

Sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu gây hại cho sức khỏe
Sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu gây hại cho sức khỏe
26/11/2020 Khỏe & Đẹp

Nồi chiên không dầu ngày càng được sử dụng rộng rãi nhờ tính tiện lợi, dễ sử dụng, chiên nấu nhanh và không cần dùng hoặc dùng ít dầu. Tuy nhiên, người dùng thường mắc phải nhiều sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu dẫn đến ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách uống sữa hạt để giảm cân thành công
Cách uống sữa hạt để giảm cân thành công
26/11/2020 Khỏe & Đẹp

Giảm cân bằng cách uống sữa hạt đang được nhiều chị em phụ nữ tin tưởng thực hiện. Đặc biệt công thức làm sữa hạt giảm cân khá đơn giản với các nguyên liệu an toàn và dễ tìm.

Cứ 40 giây lại có một người tử vong do Covid-19 tại Mỹ
Cứ 40 giây lại có một người tử vong do Covid-19 tại Mỹ
26/11/2020 Khỏe & Đẹp

Ngày 24/11, lần đầu tiên kể từ tháng 5, số người chết do Covid-19 ở Mỹ vượt qua 2.000 người trong 24 giờ, tức là 40 giây lại có một người tử vong do Covid-19 tại Mỹ.

Tại sao bàn tay không bị bỏng khi nhúng vào kim loại nóng chảy?
26/11/2020 Khỏe & Đẹp

Điều gì khiến nhiều người có bàn tay không bị bỏng khi nhúng vào kim loại nóng chảy hay nhúng tay vào chảo dầu sôi và đi trên than hồng vậy? Phải chăng họ có siêu năng lực ư?

Sở thích ăn uống trái ngược của vợ chồng ông Trump: người mê đồ hộp, kẻ thích ăn sang chảnh
Sở thích ăn uống trái ngược của vợ chồng ông Trump: người mê đồ hộp, kẻ thích ăn sang chảnh
25/11/2020 Khỏe & Đẹp

Vợ chồng ông Trump có sở thích ăn uống trái ngược khi: Trump thì mê đồ ăn nhanh và thích ăn gà rán đựng trong hộp lớn, còn Melania lại thưởng thức các món ở nhà hàng hạng sang.

Từ tháng 2/2021: Vaccine Covid-19 của Nga sẽ được bán ra thị trường quốc tế
Từ tháng 2/2021: Vaccine Covid-19 của Nga sẽ được bán ra thị trường quốc tế
25/11/2020 Khỏe & Đẹp

Vaccine Covid-19 Sputnik V do Nga nghiên cứu và phát triển có 2 liều, với giá mỗi liều chưa đến 10 USD dự kiến sẽ được bán ra thị trường quốc tế trong khoảng đầu năm 2021.

Đang vui thì đứt dây đàn, nhóm người uống dung dịch sát khuẩn thay rượu khiến 7 người tử vong
Đang vui thì đứt dây đàn, nhóm người uống dung dịch sát khuẩn thay rượu khiến 7 người tử vong
23/11/2020 Khỏe & Đẹp

Một bữa tiệc tại gia ở Nga bỗng chốc biến thành thảm kịch chết người khi có 9 vị khách uống dung dịch sát khuẩn thay cho rượu.

Dịch Covid-19 diễn biến phức tạp trên thế giới, lơi lỏng phòng chống sẽ rất nguy hiểm
Dịch Covid-19 diễn biến phức tạp trên thế giới, lơi lỏng phòng chống sẽ rất nguy hiểm
23/11/2020 Khỏe & Đẹp

Trước những diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 trên thế giới, chúng ta phải “siết mạnh hơn, siết chặt hơn” các biện pháp phòng, chống dịch nếu có tư tưởng lơi lỏng, chủ quan sẽ rất nguy hiểm.

Kháng thuốc kháng sinh: Nguy hiểm như đại dịch Covid-19
Kháng thuốc kháng sinh: Nguy hiểm như đại dịch Covid-19
23/11/2020 Khỏe & Đẹp

Theo cảnh báo mới nhất vừa được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ra, tình trạng kháng thuốc kháng sinh ngày càng gia tăng gây nguy hiểm như đại dịch Covid-19 và có nguy cơ đảo ngược những tiến bộ y học trong một thế kỷ.

Cách nhận biết nụ cười giả tạo của người đối diện
Cách nhận biết nụ cười giả tạo của người đối diện
23/11/2020 Khỏe & Đẹp

Làm thế nào để chúng ta biết được nụ cười đó có chân thật hay không, khi mà có rất nhiều nụ cười giả tạo của người đối diện khiến ta hiểu sai tình huống? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này:

Hotgirl Tiktok giảm 15kg nhờ biết cách ăn canh
Hotgirl Tiktok giảm 15kg nhờ biết cách ăn canh
22/11/2020 Khỏe & Đẹp

Lê Bống được mệnh danh là hotgirl Tiktok gợi cảm nhất nhưng ít ai biết trong quá khứ, cô gái trẻ từng nặng tới hơn 70kg và đã nỗ lực giảm cân nhờ bí quyết ăn uống đơn giản.

Suýt mất mạng sau khi sử dụng thuốc nam chữa mụn
Suýt mất mạng sau khi sử dụng thuốc nam chữa mụn
22/11/2020 Kinh doanh

Sau vài tuần sử dụng thuốc nam của thầy lang, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng ổ áp-xe thành bụng vỡ, tạo vết loét lớn, đe doạ nhiễm trùng máu, tính mạng rơi vào trạng thái nguy kịch

Nguyên nhân rối loạn cương dương ở đàn ông kéo dài
Nguyên nhân rối loạn cương dương ở đàn ông kéo dài
21/11/2020 Khỏe & Đẹp

Bác sĩ Hạ Hồng Cường, Khoa Ngoại tiết niệu – Nam học, Bệnh viện Đại học Y học Hà Nội vừa tiếp nhận điều trị cho nam bệnh nhân 40 tuổi (Hà Nội) bị rối loạn cương dương liên tục trong 34 giờ.

Trưởng BTC cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020 nói gì về nghi vấn nâng đỡ thí sinh ‘người nhà’
Trưởng BTC cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020 nói gì về nghi vấn nâng đỡ thí sinh ‘người nhà’
20/11/2020 Kinh doanh

Dư luận đồn đoán về sự ưu ái của BTC Hoa hậu Việt Nam đối với thí sinh Đỗ Thị Hà.

Bình ga mini phát nổ, người đàn ông nhập viện vì đa chấn thương nghiêm trọng
Bình ga mini phát nổ, người đàn ông nhập viện vì đa chấn thương nghiêm trọng
20/11/2020 Khỏe & Đẹp

Đang sử dụng bình ga mini để nấu ăn thì bất ngờ bình ga mini phát nổ khiến người đàn ông ở Tuyên Quang phải nhập viện trong tình trạng đa chấn thương nghiêm trọng.

Người Việt thường xuyên nhiễm sán lá gan vì ăn gỏi cá
Người Việt thường xuyên nhiễm sán lá gan vì ăn gỏi cá
20/11/2020 Khỏe & Đẹp

Thông tin được lấy từ buổi Hội nghị khoa học thường niên về sốt rét Ký sinh trùng, côn trùng năm 2020 được tổ chức tại Hà Nội sáng ngày 18/11.