• Click để copy

Điểm danh những món ngon Phan Thiết, đừng bỏ lỡ!

Không chỉ sở hữu những vùng biển nên thơ, hữu tình, tràn ngập nắng vàng mà những món ngon Phan Thiết dưới đây chắc chắn sẽ làm cho du khách nao lòng, lưu luyến, vấn vương mãi không muốn về.

Chủ đề: Du lịch Bình Thuận

Hải sản

Hải sản chính là một trong những món ngon Phan Thiết, đứa đầu danh sách này mà bạn không nên bỏ qua. Nào là tôm, ghẹ, mực, cá và các loại ốc… tươi sống, bơi lội tung tăng. Khi có khách mua thì chủ quán sẽ cân rồi vớt lên chế biến ngay khiến thịt sẽ vừa dai, vừa ngọt lại giòn. 

Thơm ngon, nóng hổi

Thơm ngon, nóng hổi "miễn chê". Ảnh: Internet

Đặc biệt, cách chế biến hải sản ở vùng biển này cũng rất đa dạng: món hấp luộc với gừng xả, món xào me tóp mỡ tỏi ớt, món nướng mọi hoặc đút lò phô mai… Những món ngon này, bạn sẽ rất dễ bắt gặp ở các quán nhậu, hải sản bình dân dựng sát nhau trên bờ kè gần cầu Trần Hưng Đạo hướng dọc về biển Đồi Dương, trên bờ biển Mũi Né dọc đường Thủ Khoa Huân. Nếu có cơ hội bước chân đến đây, bạn sẽ cảm thấy như đứng dưới một bầu trời ẩm thực với vô vàn món ngon không thể khước từ.

Cua hoàng đế. Ảnh: Internet

Cua hoàng đế. Ảnh: Internet

Không thể cưỡng lại được. Ảnh: Internet

Không thể cưỡng lại được. Ảnh: Internet

Bánh tráng mắm ruốc

Trong thời tiết se se lạnh mà được gặm nhấm món ngon Phan Thiết mang tên bánh tráng mắm ruốc thì đúng là chẳng có gì tuyệt vời bằng. Món ăn này được chế biến rất đơn giản. Tuy nhiên, nhân bên trong lại được biến tấu nhiều kiểu khác nhau, tùy vào từng quán. Thông thường sẽ bao gồm mỡ hành, mắm ruốc, trứng, bơ, chả, nem và chút ruốc tôm…  Nói tóm lại là rất ngon.

Bánh tráng mắm ruốc. Ảnh: Internet

Bánh tráng mắm ruốc. Ảnh: Internet

Thưởng thức bánh tráng nướng trong buổi chiều se se lạnh. Ảnh: Internet

Thưởng thức bánh tráng nướng trong buổi chiều se se lạnh. Ảnh: Internet

Lẩu cá bớp

Nhiều người thường nói rằng, nếu đến Phan Thiết mà chưa thưởng thức lẩu cá bớp thì coi như chuyến đi đó bị hủy. Bởi đây là một trong những món ngon danh bất hư truyền của thành phố biển này, bạn không nên bỏ lỡ. Với nước đậm đà đủ vị chua, cay, mặn, ngọt kết hợp với thịt cá tươi vừa dai vừa thơm, kèm thêm trứng cá và bao tử cá hay tóp mỡ béo giòn, ngổ và vài lát ớt là ngon xuất sắc. Ngoài ra còn có bún cùng rổ rau nhúng nhúng. Đặc biệt, đừng quên chén mắm ớt đúng điệu ăn lẩu.

Lẩu cá bớp. Ảnh: Internet

Lẩu cá bớp. Ảnh: Internet

Nhìn hấp dẫn làm sao? Ảnh: Internet

Nhìn hấp dẫn làm sao? Ảnh: Internet

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai vinh dự được đứng trong danh sách món ngon Phan Thiết nổi tiếng và hiếm nhất mà bạn nên thử. Cá được chọn làm gỏi là phải còn nhảy lăn tăn và nhỏ bằng ngón tay út. Kết hợp với chanh, ướp gia vị, trộn cùng rau răm, hành, húng và đậu phộng rang. Tất cả sẽ tạo nên món gỏi ngon đúng kiểu Phan Thiết. Thịt cá dai, giòn, không tanh. Bạn nên ăn kèm với nước chấm gỏi sền sệt thơm đậm mùi me chua, chuối chín, tỏi, ớt và đường hoặc cuốn bánh tráng và rau sống. Vừa thanh mát lại thơm ngon tuyệt hảo.

Gỏi cá mai. Ảnh: Internet

Gỏi cá mai. Ảnh: Internet

Vừa thơm ngon lại thanh mát. Ảnh: Internet

Vừa thơm ngon lại thanh mát. Ảnh: Internet

Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
30/12/2021 Ẩm thực

Vì thèm cảm giác ăn bánh cuốn Hà Nội ở Hà Nội, có người sẵn sàng bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn một phần bánh cuốn rồi... bay về trong ngày.

6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
26/12/2021 Ẩm thực

Cuối tuần này không "có kèo", chỉ ở nhà và xem phim? Đã có những hàng bánh tráng ngon, phải chăng cho khoảng thời gian một mình thêm chất lượng, thú vị.

Thức uống bạn không nên bỏ qua đêm Giáng Sinh này
24/12/2021 Ẩm thực

Không phải một cốc bia mát lạnh hay ly rượu vang thông thường, bạn nên thưởng thức loại thức uống này vào đêm Giáng Sinh mới đúng điệu.

Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
21/12/2021 Ẩm thực

Giáng Sinh là ngày lễ đặc biệt trong năm, khi các gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa tiệc ấm cúng. Vào dịp này, công dân quốc tế sẽ ăn gì?

Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
16/12/2021 Ẩm thực

Cháo ăn bằng đũa nghe có vẻ lạ lùng, nhưng món này nổi tiếng cả một vùng và có cách chế biến độc đáo, đã có từ lâu đời ở vùng này.

Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
10/12/2021 Ẩm thực

Chỉ với 20.000đ, bạn có thể thưởng thức được hẳn 2 chiếc bánh croissant trứng muối béo ngậy? Phải tìm đến địa chỉ nào để có "deal hời" thế này?

Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
08/12/2021 Ẩm thực

Nấm truffle là một trong những món ăn, chỉ cần nhắc tới thôi là nhiều người đều lắc đầu. Loại đồ ăn này tượng trưng cho sự giàu có và thường chỉ xuất hiện trong giới thượng lưu.

Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
30/11/2021 Ẩm thực

Sau mùa dịch, hẳn ai cũng "thất thu" chút đỉnh. Đừng lo, vì vẫn còn 4 tiệm bánh giò ngon - no - hấp dẫn sau đồng hành qua ngày cùng bạn.

Giải thưởng ẩm thực Michelin danh giá lại đến từ hãng lốp xe?
Giải thưởng ẩm thực Michelin danh giá lại đến từ hãng lốp xe?
26/11/2021 Ẩm thực

Sao Michelin là gì? Vì sao lại lấy tên một hãng chuyên sản xuất lốp xe để trao tặng, thẩm định chất lượng cho các nhà hàng?

Cũng là bánh căn, nhưng ở Phan Thiết lại khác Phan Rang?
Cũng là bánh căn, nhưng ở Phan Thiết lại khác Phan Rang?
26/11/2021 Ẩm thực

Trước chuyến du lịch đến những vùng biển nổi tiếng như Phan Thiết, Phan Rang, bạn nên "giải ngố" về món bánh căn đặc sản của hai địa danh này.

Ăn gì khi gió mùa về ở Hà Nội?
Ăn gì khi gió mùa về ở Hà Nội?
17/11/2021 Ẩm thực

Ở Hà Nội mỗi dịp gió mùa về, hãy đừng quên thưởng thức những món ngon sau đây. Chắc hẳn bạn sẽ phải xuýt xoa ngay lập tức.

Dậy trễ ở Đà Lạt, bỏ lỡ bánh mì xíu mại Hoàng Diệu thì ăn chỗ nào khác?
Dậy trễ ở Đà Lạt, bỏ lỡ bánh mì xíu mại Hoàng Diệu thì ăn chỗ nào khác?
17/11/2021 Ẩm thực

Du khách ở Đà Lạt có thể yên tâm, không chỉ có bánh mì xíu mại mà điểm này còn bán cả bánh căn cho người không hay dậy sớm.

Có chè đậu xanh hột vịt không? Đây là đặc sản miền nào?
14/11/2021 Ẩm thực

Liệu có món chè khó tưởng tượng như... chè đậu xanh hột vịt? Để biết thực hư và nguồn gốc món này, mời bạn tham khảo bài viết sau.

Thịt bò hiếm nhất thế giới, giá lên tới 11 triệu VND/miếng
Thịt bò hiếm nhất thế giới, giá lên tới 11 triệu VND/miếng
11/11/2021 Ẩm thực

Không phải Kobe, đây mới là loại thịt bò hiếm nhất thế giới. Có nhiều đầu bếp còn chưa được thấy món này, và nếu có bán thì giá sẽ "đụng trời".

8 hàng bánh mì chảo 'danh bất hư truyền' ở Sài Gòn, ăn là thích
8 hàng bánh mì chảo 'danh bất hư truyền' ở Sài Gòn, ăn là thích
04/11/2021 Ẩm thực

Đã đến Sài Gòn hoặc ở Sài Gòn lâu năm, chắc hẳn phải biết đến những quán bánh mì chảo nổi tiếng vì sự hấp dẫn, ngon lành này.

5 hàng súp cua 'ngon lạ' vào mùa mưa tại Sài Gòn
5 hàng súp cua 'ngon lạ' vào mùa mưa tại Sài Gòn
25/10/2021 Ẩm thực

Vào mùa mưa Sài Gòn, được thưởng thức món súp cua nóng hổi, vừa "đưa miệng" lại vừa có giá hợp túi tiền thì quả thực tuyệt vời.

Đặc sản 'ruột cá sữa' xứ Đài gây sợ hãi vì trông như giun
Đặc sản 'ruột cá sữa' xứ Đài gây sợ hãi vì trông như giun
15/10/2021 Ẩm thực

Ruột cá sữa là một món đặc sản ở Đài Loan. Tuy nhiên, món này được cho là vừa khó nhìn, vừa khó nuốt vì chẳng khác gì... một bầy giun vậy.

Vì sao Nhật Bản lẫn Hàn Quốc 'náo động' vì một... bát cà ri?
Vì sao Nhật Bản lẫn Hàn Quốc 'náo động' vì một... bát cà ri?
14/10/2021 Ẩm thực

Có ai ngờ, bát cà ri đơn giản này lại là nguồn cơn nổ ra tranh cãi về cuộc tranh chấp lãnh thổ kéo dài giữa Nhật Bản và Hàn Quốc.

Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.2
Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.2
10/10/2021 Ẩm thực

Tự nhiên cần... 'mlem' một chút vị Đà Lạt giữa Sài Gòn thì phải làm sao? Dĩ nhiên là tiếp tục cầm cẩm nang này lên và đi ăn ngay, chờ chi?