• Click để copy

Dưa hấu chiên xù - 'đỉnh cao' mới của mùa hè hay chỉ là 'rảnh rỗi sinh nông nổi'?

Kiểu ăn mới lạ về dưa hấu khi được chiên xù hoặc chiên giòn lên khiến nhiều người "nhìn thôi đã thấy đau bụng".

Chủ đề: Trending now on Social Media

Dưa hấu là một loại trái cây có xuất xứ từ miền nam châu Phi, có vị ngọt mát, chỉ chứa 46 calo mỗi cốc, nhưng rất giàu vitamin A, vitamin C và các hợp chất thực vật khác như citrulline và lycopene tốt cho sức khỏe. Vì thế nó đã trở thành món ăn tráng miệng ưa thích của rất nhiều người. Ngoài bổ ăn trực tiếp, dưa hấu còn được để đông lạnh, ép nước trái cây, làm thạch, kem.

Tuy nhiên, mới đây trên mạng xã hội Tiktok của một đầu bếp xuất hiện một công thức về dưa hấu mới mẻ, đó là dưa hấu chiên xù và nhanh chóng nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng.

Dưa hấu chiên xù được kiểm chứng rằng rất ngon. Video: Tiktok @okonomikitchen

Theo công thức cho biết, dưa hấu khi được xắt miếng sẽ được xát muối hai mặt, thấm khô, sau đó pha nước tương với dầu hào để ướp dưa hấu, cho vào áp chảo một lúc.

Lớp áo dưa hấu chiên xù gồm có trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù. Sau khi lăn miếng dưa hấu qua một lớp bột chiên giòn sẽ đến lớp trứng và kết lại bằng lớp chiên xù. Sau đó đem dưa hấu đã được lăn qua các lớp bột cho vào chảo chiên lên, đến khi vàng mặt là được.

Dưa hấu chiên xù. Video: Tiktok @tebefood

Nguyên liệu cho dưa hấu chiên xù

Nguyên liệu cho dưa hấu chiên xù

Dưa hấu xát muối hai mặt

Dưa hấu xát muối hai mặt

Lớp áo gồm trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù

Lớp áo gồm trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù

Lăn dưa hấu đã tẩm ướp dầu hào qua các lớp áo bột và trứng

Lăn dưa hấu đã tẩm ướp dầu hào qua các lớp áo bột và trứng

Chiên dưa hấu đã bọc qua các lớp áo đến khi vàng mặt

Chiên dưa hấu đã bọc qua các lớp áo đến khi vàng mặt

Thành phẩm

Thành phẩm

Tuy nhiên, ngay khi vừa xuất hiện, món ăn lạ miệng này đã vấp phải phản ứng trái chiều của cư dân mạng. Nhiều người cho rằng sẽ thử cách ăn mới mẻ này, nhưng nhiều người ngay lập tức chê bai, để lại bình luận rằng "nhìn thôi đã thấy đau bụng". Bởi lẽ xưa nay cách ăn truyền thống với dưa hấu là không xuất hiện dầu mỡ và các loại dầu hào tạo vị mặn, thế nên họ cho rằng "không hợp".

Bình luận của cư dân mạng

Bình luận của cư dân mạng

Còn bạn, bạn sẽ thử món ăn mới lạ này chứ?

Ảnh: Cắt từ video tiktok @tebefood

Gif chân trang
Bài liên quan

Những món ăn được chế biến từ 'chất thải'
Những món ăn được chế biến từ 'chất thải'
26/07/2021 Ẩm thực

Bạn đã từng thử hết những món ăn được làm từ chất thải động vật và con người mà TravelMag sắp kể dưới đây?

Cà phê gây hại cho phụ nữ mang thai là đúng hay sai?
Cà phê gây hại cho phụ nữ mang thai là đúng hay sai?
22/07/2021 Ẩm thực

Có hay không chuyện cà phê gây hại cho phụ nữ mang thai? Trên thực tế, sẩy thai, sinh con nhẹ cân... do caffeine hấp thụ trong thai kỳ vẫn cần được nghiên cứu thêm.

Trà măng cụt - thức uống mới lạ mát lạnh cho mùa hè
Trà măng cụt - thức uống mới lạ mát lạnh cho mùa hè
21/07/2021 Ẩm thực

Công thức dễ làm, chất lượng miễn bàn, trà măng cụt hiện đang là hot trend được giới trẻ yêu thích.

Video gây sốc: Thức ăn nhanh không hư hỏng trong 2 năm?
Video gây sốc: Thức ăn nhanh không hư hỏng trong 2 năm?
21/07/2021 Ẩm thực

Một tài khoản Tik Tok ở Anh khiến người xem bất ngờ khi chia sẻ hình ảnh về một lượng thức ăn nhanh không hư hỏng trong 2 năm.

'Lên mâm' 6 món cơ bản chỉ từ 1 quả dưa hấu
'Lên mâm' 6 món cơ bản chỉ từ 1 quả dưa hấu
19/07/2021 Ẩm thực

Chỉ với 1 quả dưa hấu nhưng chúng ta có thể tận dụng để làm 6 món cơ bản từ ngọt đến mặn.

Món đặc sản đậu phụ - chạch non tàn bạo nhất Nhật Bản
Món đặc sản đậu phụ - chạch non tàn bạo nhất Nhật Bản
18/07/2021 Ẩm thực

Thoạt nghe, món đặc sản đậu phụ - chạch non của Nhật Bản không có gì đặc biệt, nhưng thực khách sẽ phải rùng mình khi biết đến cách chế biến món ăn này.

Nghe tên thì phũ phàng mà sao ai cũng 'mê' xôi xéo?
Nghe tên thì phũ phàng mà sao ai cũng 'mê' xôi xéo?
17/07/2021 Ẩm thực

Xôi xéo nghe tên thì như một lời phũ phàng nhưng lại được gửi gắm cả tâm tình trong từng gói lá xanh.

Đặc sản ngón tay quỷ rùng rợn nhưng ngon đến ngỡ ngàng
Đặc sản ngón tay quỷ rùng rợn nhưng ngon đến ngỡ ngàng
17/07/2021 Ẩm thực

Ngón tay quỷ là món đặc sản bổ dưỡng, thơm ngon ở nhiều nước châu Âu. Nhiều thực khách từng thưởng thức đã miêu tả món ăn này còn đặc sắc hơn cả tôm hùm hay cua hoàng đế.

Gỏi tim hải âu, món ăn gây tranh cãi nhất thế giới của người Iceland
Gỏi tim hải âu, món ăn gây tranh cãi nhất thế giới của người Iceland
16/07/2021 Ẩm thực

Để chế biến món gỏi tim hải âu, người Iceland đã mổ bụng rất nhiều chú chim hải âu cổ rụt để moi tim ra và ăn sống.

5 tiệm mì bò Đài Loan 'hệt như bên bển' tại Hà Nội
5 tiệm mì bò Đài Loan 'hệt như bên bển' tại Hà Nội
15/07/2021 Ẩm thực

Không thể đi du lịch Đài Loan ngay lúc này, bạn vẫn có thể thưởng thức những bát mì mò chất lượng 'hệt như bên bển' ngay tại Hà Nội.

5 món bánh ngon không thể bỏ qua khi tới An Giang
5 món bánh ngon không thể bỏ qua khi tới An Giang
13/07/2021 Ẩm thực

Nếu đặt chân đến An Giang, nhất định bạn phải thử qua những món như bánh bao chỉ, bánh hẹ, bánh khọt... để cảm nhận hương vị độc đáo nơi đây.

Dưa chuột Mexico: Nhìn như dưa hấu tí hon, vị như chanh?
Dưa chuột Mexico: Nhìn như dưa hấu tí hon, vị như chanh?
13/07/2021 Ẩm thực

Loại dưa chuột Mexico có hình dáng và hương vị khác biệt này khiến nhiều người thích thú.

Pad Thai - Món ăn nhất định phải thử khi đến Thái Lan
Pad Thai - Món ăn nhất định phải thử khi đến Thái Lan
12/07/2021 Ẩm thực

Nếu đặt chân đến đất nước xứ sở Chùa Vàng, bạn nhất định không thể bỏ qua đặc sản nơi đây là Pad Thai.

Trà sữa bí xanh - công thức giải nhiệt mùa hè 'đỉnh của chóp'
Trà sữa bí xanh - công thức giải nhiệt mùa hè 'đỉnh của chóp'
12/07/2021 Ẩm thực

Công thức giải thức với trà sữa bí xanh chắc chắn sẽ khiến cả hội chị em lẫn trẻ nhỏ yêu thích trong mùa hè này.

Top 5 món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới
Top 5 món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới
11/07/2021 Ẩm thực

Top 5 món ăn sâu đây có thể khiến bạn phải choáng sau khi biết giá thật của nó. Thế nhưng, vẫn có rất nhiều triệu phú lựa chọn để thể hiện đẳng cấp.

Mộng dừa - đặc sản miền Tây không thể bỏ lỡ vì lợi ích 'đắt giá'
Mộng dừa - đặc sản miền Tây không thể bỏ lỡ vì lợi ích 'đắt giá'
10/07/2021 Ẩm thực

Trong quả dừa, ngoài cơm dừa và nước dừa thơm ngọt còn có phần mộng dừa với nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe.

Bỏ túi địa chỉ quán bánh căn ngon - bổ - rẻ nhất Nha Trang
Bỏ túi địa chỉ quán bánh căn ngon - bổ - rẻ nhất Nha Trang
09/07/2021 Ẩm thực

Chỉ từ 10K, bạn có thể thoả thích ăn những phần bánh căn đẫm nhân với hương vị ngon tuyệt rồi!

Tiết canh - người khen nức nở, kẻ tròn mắt 'né vội'
Tiết canh - người khen nức nở, kẻ tròn mắt 'né vội'
08/07/2021 Ẩm thực

Không phải ai cũng có thể ăn được tiết canh và có cảm tình với màu sắc của nó.