Thứ sáu, 03/09/2021, 13:49 PM
  • Click để copy

Ethylene oxide bị cấm, sao doanh nghiệp vẫn dùng?

Bà Lý Kim Chi - Chủ tịch FFA cho biết, ethylene oxide là chất diệt khuẩn, không được đưa vào chế biến, sản xuất nên không có lý do gì để dùng làm mì gói.

Trong một cuộc phỏng vấn mới đây của báo Tuổi Trẻ Online, bà Lý Kim Chi - chủ tịch Hội Lương thực - thực phẩm TP.HCM (FFA) nhân mạnh ethylene oxide là chất độc hại và không có lý do gì để dùng làm mì gói. Theo bà Chi, ethylen oxide thường được dùng để diệt khuẩn trong các loại gia vị như: ớt khô, bột nghệ, mè,... hoặc các loại bánh có cá loại hạt như: điều, óc chí, hạt dẻ,...

Các loại mì gói Việt Nam xuất hiện chất ethylene oxide có khả năng là tồn dư trong nguyên liệu có nguồn gốc từ nông sản. Đặc biệt, bà Chi còn cho biết, trong quy trình sản xuất mì ăn liền, công đoạn chiên và làm khô các sợi mì rất quan trọng. Nhiệt độ trong công đoạn này có thể làm các vi sinh vật, nấm đều bị tiêu diệt.

Không có lý do gì để sử dụng chất ethylene oxide trong mì gói. Ảnh: T.L.

Không có lý do gì để sử dụng chất ethylene oxide trong mì gói. Ảnh: T.L.

Bà Chi cho rằng, mỗi quốc gia có nhiều thói quen sinh hoạt ăn uống khác nhau dân đến có nhiều quy định an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc thu hồi sản phẩm ở quốc gia này không có nghĩa là ở quốc gia khác không được sử dụng. Hơn nữa, việc EU liên tục thay đổi và cập nhật các quy định về vấn đề an toàn thực phẩm là điều thường xuyên xảy ra.

Liên quan đến việc Công ty cổ phần Acecook hay của Công ty cổ phần Thiên Hương bị cảnh báo và thu hồi sản phẩm, bà Chi đề nghị doanh nghiệp phải kiểm tra kỹ chất lượng nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất, đồng thời phải cập nhật, nắm bắt thông tin kịp thời quy định của thị trường châu Âu để tránh xảy ra những sự cố đáng tiếc như trên.

Ngày 28/8 vừa qua, Cục An toàn thực phẩm nhận được thông báo của Liên minh châu Âu (EU) liên quan đến việc thu hồi sản phẩm mì khô vị bò gà của Công ty cổ phần thực phẩm Thiên Hương do có chứa 0,052 mg/kg - ppm ethylene oxide. Trước đó, Cơ quan an toàn thực phẩm của Ireland có thông báo thu hồi các lô sản phẩm mì ăn liền hương tôm chua cay nhãn hiệu Hảo hảo và miến ăn liền hương sườn non nhãn hiệu Good của Công ty cổ phần Acecook Việt Nam do phát hiện thuốc bảo vệ thực vật Ethylene Oxide.

Bài liên quan

Từ việc cậu bé đọc Lenin toàn tập: 'Đọc sách từ bé như vậy còn tốt hơn nhiều để trẻ chơi điện tử'
Từ việc cậu bé đọc Lenin toàn tập: 'Đọc sách từ bé như vậy còn tốt hơn nhiều để trẻ chơi điện tử'
25/09/2021 Xã hội

Nhiều người dùng mạng xã hội ở Việt Nam đang tranh luận về thông tin một cậu bé đọc Lenin toàn tập ở Hà Tĩnh. Vấn đề là gì?

Hung thủ sát hại bé Nhật Linh bồi thường 15 tỷ đồng
Hung thủ sát hại bé Nhật Linh bồi thường 15 tỷ đồng
25/09/2021 Xã hội

Ngày 24/9, Tòa án Nhật Bản yêu cầu hung thủ sát hại bé Nhật Linh Yasumasa Shibuya bồi thường 70 triệu yên (15 tỷ đồng) cho gia đình nạn nhân.

TP.HCM sẽ thế nào nếu ùa ra đường sau 30/9 như Hà Nội đêm 21/9?
TP.HCM sẽ thế nào nếu ùa ra đường sau 30/9 như Hà Nội đêm 21/9?
24/09/2021 Xã hội

Nếu sau 30/9, TP.HCM được nới lỏng giãn cách, người dân ùa ra đường như đêm Trung thu ở Hà Nội thì sẽ gánh chịu hậu quả thế nào?

Hà Nội đề xuất cho học sinh 'vùng xanh' trở lại trường
Hà Nội đề xuất cho học sinh 'vùng xanh' trở lại trường
24/09/2021 Xã hội

Mới đây, Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội đã đề xuất nhiều phương án cho học sinh 'vùng xanh' trở lại trường trong thời gian tới.

Làm giàu nhờ 'dạy thả thính', kiếm được hơn 56 triệu đồng/tháng
Làm giàu nhờ 'dạy thả thính', kiếm được hơn 56 triệu đồng/tháng
24/09/2021 Xã hội

Làm giàu có khó không, khi người phụ nữ 'dạy thả thính' (cả online và offline) sau đây có thể kiếm được khoảng 25.000 USD/tháng với công việc hấp dẫn này?

Bí thư TP.HCM: 'Không thể tiếp tục giãn cách'
Bí thư TP.HCM: 'Không thể tiếp tục giãn cách'
24/09/2021 Xã hội

Chiều ngày 23/9, bí thư TP.HCM Nguyễn Văn Nên cho rằng, thành phố cần phải mở cửa dần, không thể tiếp tục kéo dài giãn cách nghiêm ngặt.

Clip công nhân lò bánh lấy chân đạp, liếm khắp bánh mì 'gây sốc' công chúng
Clip công nhân lò bánh lấy chân đạp, liếm khắp bánh mì 'gây sốc' công chúng
23/09/2021 Xã hội

Vừa qua, đoạn video ghi lại cảnh được cho là của một số công nhân lò bánh đã có hành vi mất vệ sinh "nghiêm trọng", gây phẫn nộ cho người xem.

Bộ Công an rà soát đơn tố cáo liên quan đến việc nghệ sĩ làm từ thiện
Bộ Công an rà soát đơn tố cáo liên quan đến việc nghệ sĩ làm từ thiện
22/09/2021 Xã hội

Cục chuyên môn Bộ Công an cho biết, đơn vị đang rà soát các đơn trình báo liên quan đến việc nghệ sĩ làm từ thiện tại các địa phương để chỉ đạo xử lý.

Lo ngại Hà Nội 'vỡ trận' phòng dịch sau đêm Trung thu
Lo ngại Hà Nội 'vỡ trận' phòng dịch sau đêm Trung thu
22/09/2021 Xã hội

Nhiều chuyên gia bày tỏ sự quan ngại cho công tác phòng chống dịch của TP Hà Nội trước hình ảnh người dân đổ xô đi chơi Trung thu đêm 21/9.

900 túi an sinh khích lệ bệnh nhân ung thư và người lao động TP HCM vượt dịch
900 túi an sinh khích lệ bệnh nhân ung thư và người lao động TP HCM vượt dịch
22/09/2021 Xã hội

Một nhóm kiều bào tại Úc, Tỉnh Đoàn Bình Phước, nhóm Bụi Kết Nối, các tổ chức và nhà hảo tâm đã chuẩn bị gần 900 túi an sinh gửi đến “tâm dịch” TP HCM.

‘Gom F0 đi cách ly tập trung do hiểu nhầm’
‘Gom F0 đi cách ly tập trung do hiểu nhầm’
22/09/2021 Xã hội

Phó Giám đốc Sở Y tế TP.HCM khẳng định gom F0 đi cách ly tập trung là do các địa bàn hiểu nhầm. Chủ trương của TP là F0 đủ điều kiện nên cách ly tại nhà.

Khám xét nhà riêng của Đại tá Phùng Anh Lê
Khám xét nhà riêng của Đại tá Phùng Anh Lê
22/09/2021 Xã hội

Tối ngày 21/9, Cơ quan điều tra Viện KSND tối cao đã tiến hành khám xét nhà ông Phùng Anh Lê - nguyên trưởng Phòng cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội

Tăng nồng độ kháng Covid-19 khi tiêm kết hợp hai loại vaccine
Tăng nồng độ kháng Covid-19 khi tiêm kết hợp hai loại vaccine
21/09/2021 Xã hội

Người được tiêm kết hợp hai loại vaccine là AstraZeneca và Pfizer sẽ có mức kháng thể gấp 6 lần so với người tiêm hai mũi AstraZeneca.

Shipper yêu cầu khách nữ mặc áo ngực khi ra nhận hàng
Shipper yêu cầu khách nữ mặc áo ngực khi ra nhận hàng
21/09/2021 Xã hội

Trong đoạn tin nhắn của nam shipper gửi cho khách hàng, người này cảm thấy "không thoải mái" khi khách nữ ra nhận hàng mà không mặc áo ngực.

Xin ngồi tù lại sau 30 năm vượt ngục để 'sống đỡ khổ hơn' mùa Covid-19
Xin ngồi tù lại sau 30 năm vượt ngục để 'sống đỡ khổ hơn' mùa Covid-19
21/09/2021 Xã hội

Sau 30 năm trốn khỏi song sắt, người này quyết định xin ngồi tù trở lại khi cuộc sống khó khăn hơn vì Covid-19 khiến anh không nuôi nổi thân.

Xả súng giết kẻ tấn công tình dục con trai mình trên truyền hình
Xả súng giết kẻ tấn công tình dục con trai mình trên truyền hình
21/09/2021 Xã hội

Khi kẻ bắt cóc và tấn công tình dục con trai mình bị đưa đi xét xử, Gary Plauche đã bắn chết hắn ngay tại sân bay lúc kênh truyền hình đang quay.

Phố Hàng Mã tấp nập trong đêm cuối Hà Nội giãn cách xã hội
Phố Hàng Mã tấp nập trong đêm cuối Hà Nội giãn cách xã hội
21/09/2021 Xã hội

Trước Trung thu 1 ngày cũng là ngày cuối cùng Hà Nội thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16, phố Hàng Mã bất ngờ đông đúc, nhộn nhịp trở lại.

Bộ Y tế cho phép rút ngắn khoảng cách giữa 2 mũi tiêm vaccine AstraZeneca
Bộ Y tế cho phép rút ngắn khoảng cách giữa 2 mũi tiêm vaccine AstraZeneca
20/09/2021 Xã hội

Bộ Y tế cho phép các địa phương tự quyết định việc rút ngắn khoảng cách giữa 2 mũi tiêm vaccine AstraZeneca, nhưng phải đảm bảo dựa trên khuyến cáo của WHO và nhà sản xuất.

Phó Thủ tướng yêu cầu Hà Nội làm rõ thông tin phí xét nghiệm Covid-19
Phó Thủ tướng yêu cầu Hà Nội làm rõ thông tin phí xét nghiệm Covid-19
20/09/2021 Xã hội

Phó thủ tướng Vũ Đức Đam chỉ đạo Bộ Y tế và UBND TP.Hà Nội xem xét, làm rõ thông tin phản ánh về chi phí xét nghiệm Covid-19.