• Click để copy

Giá hải sản Thành phố Hồ Chí Minh 24/5: Sò huyết đại giá 500.000 đồng/kg

Cập nhật giá hải sản mới nhất ngày hôm nay tại Thành phố Hồ Chí Minh. Sò huyết đại giá 500.000 đồng/kg, Ngao hai cồi giá 350.000 đồng/kg.

Chủ đề: Giá hải sản

Giá hải sản thành phố Hồ Chí Minh ngày hôm nay, 24/5:

Cập nhật giá hải sản vào mùa dịch COVID-19:

Giá Ngao - Sò - Ốc:

+ Ngao 2 cồi: 350.000 đồng/kg

+ Ốc hương: 490.000 đồng/kg

+ Ốc móng tay chúa: 480.000 đồng/kg

+ Ốc tai tượng: 260.000 đồng/kg

+ Sò huyết đại: 500.000 đồng/kg

+ Nghêu đại: 240.000 đồng/kg

>> Đọc thêm: Giá hải sản TP Hà Nội: Ốc hương có giá 550.000 đồng/kg

Giá bán Cá:

+ Cá chẽm: 220.000 đồng/kg

+ Cá chim: 190.000 đồng/kg

+ Cá mú: 260.000 đồng/kg

Giá hải sản khác:

+ Tôm bạc biển: 400.000 đồng/kg

+ Mực một nắng: 430.000 đồng/kg

+ Ghẹ tươi sống: 730.000 đồng/kg

Giá hải sản: Ghẹ có giá từ 700.000 đồng/kg

Giá hải sản: Ghẹ có giá từ 700.000 đồng/kg

3 cách làm món ngon từ ghẹ không thể bỏ qua

1. Ghẹ luộc

- Chuẩn bị nguyên liệu: 5 con ghẹ, 4 cây sả, 1 quả chanh và 1 lon bia.

- Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên là sơ chế ghẹ. Vì những con ghẹ tươi còn rất khỏe nếu không làm cẩn thận sẽ đụng trúng những gai nhọn ở phần càng sẽ khiến bạn bị thương.

Giữ nguyên dây buộc ghẹ, lật phần bụng ghẹ, dùng dao nhọn đâm thẳng vào chỗ hõm đến khi ghẹ chết hoàn toàn thì cắt dây và đem rửa sạch.

Nên sử dụng một chiếc bàn chải đánh răng mới để kỳ cọ thật sạch những vết bẩn bám trên phần mai, ở càng và chân ghẹ. Đảm bảo vệ sinh món ăn cũng như hương vị của nó đem lại.

Bước 2: Chanh cắt thành từng miếng, củ sả đập dập và chà sát lên thân ghẹ khoảng 1 phút để loại bỏ hết mùi tanh rồi với rửa lại bằng nước.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho bia và sả đã đập dập vào nồi. Thả ghẹ đã rửa sạch vào luộc chín tầm 5 phút hoàn hảo.

Để cho chắc hơn thì bạn hãy quan sát xem khi nào ghẹ chuyển màu đỏ thì tắt bếp là được.

Vớt ghẹ ra đĩa, chấm với bột canh ớt pha chanh hoặc muối ớt xanh sẽ làm cho hương vị hoàn hảo hơn.

2. Ghẹ rang me chua ngọt

- Nguyên liệu:

+ 800g ghẹ

+ 100g me chín đã lột vỏ

+ 4 thìa canh đường

+ 2 thìa canh tương ớt

+ 1 thìa canh bột nếp

+ 4 củ hành khô, 2 củ tỏi

+ Gia vị vừa miệng

- Cách làm:

Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm, dùng bàn chải cọ sạch vỏ.Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu dùng ghẹ to bạn có thể dùng kéo cắt đôi ghẹra nhé!

Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Làm nóng dầu trong chảo, cho hành vào phi vàng, khi hành đã vàng, bạn vớt bỏ phần hành phi này để riêng.Cho ghẹ vào rán với lửa to.

Khi vỏ ghẹ chuyển màu đỏ bạn vớt ra đĩa.Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Làm nóng 1 chút dầu, cho tỏi vào phi vàng.

Trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi.

Cho đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng.Hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt.Cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần xốt được ngấm đều.

Ghẹ chín lấy ra đĩa, rắc phần hành đã phi lên trên, thêm chút rau răm và thưởng thức.

3. Cách hấp ghẹ ngon với bia, sả

- Nguyên liệu:

+ 1 kg ghẹ tươi ngon

+ 4 củ sả

+ Muối tiêu, chanh, ớt

- Cách làm:

Chọn những con ghẹ còn sống, có màu xanh, càng to và bấm vào phần thân thấy rắn chắc. Không nên lựa chọn những con ghẹ quá to hay quá nhỏ, yếm mềm và mọng nước đều không ngon. Nếu thích ăn ghẹ có nhiều gạch thì nên chọn con cái, còn nếu thích ăn ghẹ nhiều thiệt thì chọn con đực.

– Dùng một chiếc đũa chọc nhẹ vào miệng con ghẹ để ghẹ chết thật nhanh, rồi tháo phần dây buộc và rửa thật sạch phần mai, thân, càng của ghẹ, để cho ráo nước.

– Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, thay phần nước trong nồi bằng 1 lon bia. Sau đó, cho củ sả đã rửa sạch, cắt khúc, đập dập vào để lót dưới đáy vỉ hấp.

– Đậy nồi hấp lên bếp, đun sôi bia cho tới khi có mùi thơm thì cho ghẹ đã sơ chế vào, đậy nắp vung lại và tiếp tục đun lửa to cho hơi sả, bia bốc lên thấm mùi thơm vào thịt ghẹ.

– Ngoài ra, tùy khẩu vị của từng người mà có thể chuẩn bị thêm chanh, ớt và ít mù tạt chấm kèm để hương vị thêm đậm đà hơn.

Bài liên quan

Du lịch Hòa Bình tăng trưởng trong thời kỳ thích ứng linh hoạt
Du lịch Hòa Bình tăng trưởng trong thời kỳ thích ứng linh hoạt

Ngành du lịch Hòa Bình tiếp tục tập trung nâng cao chất lượng các dịch vụ, khuyến khích doanh nghiệp, tổ chức, hộ kinh doanh xây dựng, cung ứng sản phẩm mới.

76% người Việt Nam lên kế hoạch du lịch trong nước năm 2022
76% người Việt Nam lên kế hoạch du lịch trong nước năm 2022

Visa vừa thực hiện nghiên cứu về "Tiếng nói của người tiêu dùng". Qua đó, cho thấy có tới 76% người Việt hiện đang lên kế hoạch du lịch trong nước năm 2022.

Du lịch Quảng Ninh đặt nhiều mục tiêu cho năm 2022
Du lịch Quảng Ninh đặt nhiều mục tiêu cho năm 2022

Du lịch Quảng Ninh từng bước thích ứng với dịch bệnh từ mở cửa du lịch nội tỉnh, rồi du lịch ngoại tỉnh và đầu năm nay là mở cửa du lịch quốc tế.

Vĩnh Phúc đẩy mạnh liên kết kinh tế góp phần phát triển du lịch

Với nhiều lợi thế để phát triển du lịch, Vĩnh Phúc đã có những chủ trương, chính sách hợp lý và đi vào thực tế hiệu quả.

Du lịch Quảng Ninh ghi nhận nhiều tín hiệu đáng mừng đầu năm 2022
Du lịch Quảng Ninh ghi nhận nhiều tín hiệu đáng mừng đầu năm 2022

Những ngày đầu năm mới 2022, du lịch Quảng Ninh đã ghi nhận tín hiệu đáng mừng, nhiều địa điểm du lịch trên địa bàn tỉnh, đặc biệt là các điểm du lịch nghỉ dưỡng.

Du khách nhộn nhịp trở lại TP. Đà Lạt dịp tết Dương lịch 2022
Du khách nhộn nhịp trở lại TP. Đà Lạt dịp tết Dương lịch 2022

Thời gian qua Du lịch TP. Đà Lạt trở nên ảm đạm vì dịch bệnh, nhưng thời điểm này, hoạt động đã sôi động, nhộn nhịp trở lại.

Đoàn khách du lịch quốc tế đầu tiên đến Quảng Ninh từ Hàn Quốc
Đoàn khách du lịch quốc tế đầu tiên đến Quảng Ninh từ Hàn Quốc

Theo kế hoạch, Quảng Ninh sẽ đón khách du lịch quốc tế đầu tiên đến từ Hàn Quốc, nhập cảnh tại sân bay quốc tế Vân Đồn vào ngày 7/1/2022 tới đây.

Bắc Giang phát triển du lịch thích ứng an toàn với dịch
Bắc Giang phát triển du lịch thích ứng an toàn với dịch

Ủy ban Nhân dân tỉnh Bắc Giang đang triển khai thực hiện Nghị quyết số 112 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về phát triển du lịch giai đoạn 2021-2025.

Cáp treo Fansipan mở cửa đón khách trở lại từ ngày mai
Cáp treo Fansipan mở cửa đón khách trở lại từ ngày mai

Khu cáp treo Fansipan (Sun World Fansipan Legend, TX. Sa Pa, Lào Cai) sẽ chính thức mở cửa đón khách từ ngày ngày mai, 3/12 sau một thời gian dài tạm ngừng hoạt động.

Hà Nội đánh giá điểm du lịch chất lượng cao để thu hút du khách
Hà Nội đánh giá điểm du lịch chất lượng cao để thu hút du khách

Sở Du lịch Hà Nội sử dụng bộ tiêu chí đánh giá điểm du lịch chất lượng cao trên địa bàn TP. Hà Nội giai đoạn 2021-2025 và xây dựng kế hoạch phát triển du lịch vùng.

Môi trường kinh doanh tại các cơ sở du lịch Lào Cai thế nào?
Môi trường kinh doanh tại các cơ sở du lịch Lào Cai thế nào?

Ngành du lịch Lào Cai đã đóng góp cho tăng trưởng kinh tế, phát triển du lịch không chỉ mang lại lợi nhuận cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ du lịch...

Du lịch Hải Phòng chú trọng đầu tư các sản phẩm mới hấp dẫn
Du lịch Hải Phòng chú trọng đầu tư các sản phẩm mới hấp dẫn

Ngành du lịch Hải Phòng chú trọng đầu tư các sản phẩm du lịch mới có sức hấp dẫn để đưa Hải Phòng trở thành trọng điểm du lịch quốc tế.

Làng văn hoá du lịch cộng đồng Pả Vi Hạ có gì hấp dẫn?
Làng văn hoá du lịch cộng đồng Pả Vi Hạ có gì hấp dẫn?

Làng Văn hóa du lịch cộng đồng Pả Vi Hạ, thuộc xã Pả Vi (Mèo Vạc - Hà Giang) là nơi tập trung nhiều nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Mông.

Doanh nghiệp lữ hành cần làm gì để thí điểm đón khách quốc tế?
Doanh nghiệp lữ hành cần làm gì để thí điểm đón khách quốc tế?

Để tham gia đón khách du lịch quốc tế vào Việt Nam theo chương trình thí điểm, doanh nghiệp lữ hành quốc tế cần đảm bảo thực hiện những công việc cụ thể.

Cam Ranh thí điểm đón du khách quốc tế từ tháng 11/2021
Cam Ranh thí điểm đón du khách quốc tế từ tháng 11/2021

Tỉnh Khánh Hòa vừa phê duyệt kế hoạch thu hút khách nội địa và quốc tế đến tỉnh trong giai đoạn mới, thí điểm đón du khách đến một số khu nghỉ Bắc bán đảo Cam Ranh.

Hà Giang nhiều tiềm năng phát triển du lịch dược liệu dưỡng sinh
Hà Giang nhiều tiềm năng phát triển du lịch dược liệu dưỡng sinh

Du lịch dược liệu dưỡng sinh tại huyện Bắc Quang (tỉnh Hà Giang) là mô hình du lịch mới nhưng có nhiều tiềm năng để phát triển.

Hà Giang có lợi thế nổi trội để phát triển du lịch biên giới
Hà Giang có lợi thế nổi trội để phát triển du lịch biên giới

Tỉnh Hà Giang có đường biên giới dài tiếp giáp với Trung Quốc nên có nhiều lợi thế để phát triển sản phẩm du lịch biên giới.

Quảng Ninh đảm bảo an toàn du lịch tuyến đảo
Quảng Ninh đảm bảo an toàn du lịch tuyến đảo

Quảng Ninh đã mở cửa một số hoạt động. Du lịch tuyến đảo cũng đang được triển khai giải pháp đón khách, trên cơ sở đảm bảo an toàn phòng dịch Covid-19.

Hà Tĩnh triển khai kích cầu, phục hồi hoạt động du lịch
Hà Tĩnh triển khai kích cầu, phục hồi hoạt động du lịch

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Tĩnh vừa ban hành Văn bản về triển khai kích cầu, phục hồi hoạt động du lịch, lữ hành trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.