• Click để copy

Gợi ý 5 quán cháo sườn ngon nức tiếng tại Hà Nội

Những quán cháo sườn nổi tiếng này ở Hà Nội không chỉ thu hút lượng khách đến rất đông mỗi ngày mà còn mang hương vị đặc trưng khó có thể trộn lẫn.

Cháo sườn - thức quà "ấm lòng" những ngày thu Hà Nội

Trong đời sống thường ngày của người dân Hà Nội, cháo sườn dường như đã trở thành một thức quà quen thuộc, được đông người ưa chuộng. Đặc biệt, trong những ngày trời se se lạnh, được cầm một bát cháo nóng hổi, thơm nức trên tay là điều mà ai nấy đều ao ước.

Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người dân Hà Thành.

Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người dân Hà Thành.

Lạ ở chỗ, cháo sườn ăn vào bất cứ thời gian nào trong ngày cũng đều thích hợp. Buổi sáng, cháo sườn trở thành lựa chọn của nhiều bạn nhỏ để "ấm bụng" đi học. Khi chiều đến, thói quen ăn quà chiều của người dân Hà Thành chắc chắn không thể thiếu món ăn này. Còn những quán cháo sườn buổi tối để phục vụ các bạn trẻ dạo phố.

Cũng chính vì vậy mà đi khắp Hà Nội, không quá khó để bắt gặp một hàng cháo sườn từ xe đẩy đi rong, một gánh nhỏ bên vỉa hè đến một cửa hàng khang trang. Tuy nhiên để thưởng thức một bát cháo sườn chuẩn vị Hà Nội, nhất định phải ghé những địa chỉ nức tiếng sau đây.

Những địa chỉ cháo sườn ngon nức tiếng ở Hà Nội

Cháo sườn cô Là

Cháo sườn cô Là. Ảnh: @bachuaviahe.

Cháo sườn cô Là. Ảnh: @bachuaviahe.

Một gánh chào sườn nhỏ nằm trên con phố Lý Quốc Sư đã trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều lứa học trò ở Hà Nội suốt 25 năm nay. Hương vị thân quen ấy qua nhiều năm vẫn không thay đổi, chính là lý do khiến quán cháo sườn cô Là lúc nào cũng tấp nập khách.

Chất cháo ở đây sánh đặc, mịn màng, quyện mùi sườn ninh thơm phức. Trước đây, các đồ ăn phụ đi kèm chỉ có quẩy giòn và ruốc. Tuy nhiên để phù hợp hơn với khẩu vị của khách, quán có thêm sườn sụn để khách ăn "đã" miệng hơn.

Địa chỉ: Ngã tư Lý Quốc Sư - Hàng Bông - Hoàn Kiếm - Hà Nội.

Giá: 25.000 - 40.000

Giờ mở cửa: 6h30 - 10h và 14h - 18h30

Cháo sườn Lương Sử C

Cháo sườn Lương Sử C. Ảnh: @eatwden.

Cháo sườn Lương Sử C. Ảnh: @eatwden.

Quán cháo nằm sâu bên trong một con ngõ nhỏ, không gian khá hẹp nhưng lúc nào cũng đông người đến xếp hàng. Bởi lẽ, cháo sườn ở đây cực kì nổi tiếng nên ai cũng muốn được thử một lần. Rồi dần dần, lại trở thành khách quen của quán vì "nghiện" hương vị ở đây.

Cũng là cháo dạng xay nhuyễn nhưng điều thu hút ở đây chính là topping ăn kèm vô cùng đa dạng. Một bát cháo sườn đầy "ú ụ" nào là trứng cút, quẩy, ruốc, sườn non, hành khô, thịt băm,... Đặc biệt, cháo sườn ở đây còn có thêm vị thơm nồng của lá tía tô, ăn vô cùng bắt miệng.

Địa chỉ: Cháo sườn cô Hồng - số 37 ngõ Lương Sử C, Đống Đa, Hà Nội.

Giá: 25.000 - 35.000

Giờ mở cửa: 15h - 21h

Cháo sườn sụn trứng cút

Cháo sườn sụn trứng cút. Ảnh: @bachuaviahe.

Cháo sườn sụn trứng cút. Ảnh: @bachuaviahe.

Mặc dù không phải quán cháo có từ lâu đời nhưng cháo sườn ở đây được mệnh danh là chất lượng nhất Hà Nội. Cháo dạng bột, được ninh nhừ, thơm vị xương, không gây cảm giác bị ngấy khi ăn.

Ngoài cháo sườn truyền thống, ở đây còn có thêm nhiều món ăn kèm hấp dẫn như trứng cút ruốc nấm, thịt băm xào nấm, gà nấm. Tất cả đều được gia giảm vừa miệng, ăn cùng với cháo mang đến hương vị mới lạ, độc đáo vô cùng ấn tượng.

Địa chỉ: Cháo Chất - 28A ngõ 65 Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội

Giá: 30.000 - 60.000

Giờ mở cửa: 9h - 20h

Cháo sườn ngõ Huyện

Cháo sườn ngõ Huyện. Ảnh: @mokhoet_hanoi.

Cháo sườn ngõ Huyện. Ảnh: @mokhoet_hanoi.

Giống với nhiều hàng cháo sườn, cháo ở đây cũng có dạng bột, được xay nhuyễn, mịn và thơm. Một bát đầy đủ sẽ gồm có sườn sụn, sườn nguyên miếng, ruốc và quẩy.

Sườn sụn được ninh mềm nhừ nhưng vẫn giữ được độ giòn sần sật, không bị cứng. Ruốc bông tự làm ăn đậm miệng, rất hợp với vị cháo sườn thanh dịu. Ngoài ra, thêm quẩy giòn, hạt tiêu và ớt bột là hoàn thiện chuẩn vị một bát chào sườn nóng hổi, ấm bụng.

Địa chỉ: Cháo sườn cô Yến - 61 ngõ Huyện, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá: 20.000 - 30.000

Giờ mở cửa: 11h - 19

Cháo sườn sụn Huyền Anh

Cháo sườn sụn Huyền Anh. Ảnh: @_nymmm.

Cháo sườn sụn Huyền Anh. Ảnh: @_nymmm.

Đối với những bạn trẻ có sở thích đi lượn lờ phố xá buổi tối, chắc hẳn không còn xa lạ với quán cháo mở muộn này. Nằm ngay đối diện chợ Đồng Xuân, quán cháo sườn sụn lúc nào cũng tấp nập khách từ tối đến tận đêm.

Một bát cháo to "khổng lồ", sánh mịn, nóng hổi với hương thơm nức mũi, khiến ai nấy đều muốn dừng chân thưởng thức. Không quá nhiều topping, chỉ đơn giả là sườn sụn, quẩy, ruốc ăn kèm nhưng cũng đủ khiến thực khách nao lòng bởi vị ngon đậm đà, khác lạ.

Địa chỉ: Cháo sườn sụn Huyền Anh - 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá: 35.000 - 45.000

Giờ mở cửa: 18h - 4h

Bài liên quan
Đặc sản 'ruột cá sữa' xứ Đài gây sợ hãi vì trông như giun
Đặc sản 'ruột cá sữa' xứ Đài gây sợ hãi vì trông như giun
15/10/2021 Ẩm thực

Ruột cá sữa là một món đặc sản ở Đài Loan. Tuy nhiên, món này được cho là vừa khó nhìn, vừa khó nuốt vì chẳng khác gì... một bầy giun vậy.

Vì sao Nhật Bản lẫn Hàn Quốc 'náo động' vì một... bát cà ri?
Vì sao Nhật Bản lẫn Hàn Quốc 'náo động' vì một... bát cà ri?
14/10/2021 Ẩm thực

Có ai ngờ, bát cà ri đơn giản này lại là nguồn cơn nổ ra tranh cãi về cuộc tranh chấp lãnh thổ kéo dài giữa Nhật Bản và Hàn Quốc.

Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.2
Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.2
10/10/2021 Ẩm thực

Tự nhiên cần... 'mlem' một chút vị Đà Lạt giữa Sài Gòn thì phải làm sao? Dĩ nhiên là tiếp tục cầm cẩm nang này lên và đi ăn ngay, chờ chi?

4 tiệm bánh mì ngon 'nức tiếng' Sài Gòn, có nơi hơn 80 năm tuổi
4 tiệm bánh mì ngon 'nức tiếng' Sài Gòn, có nơi hơn 80 năm tuổi
28/09/2021 Ẩm thực

Để chuẩn bị cho chuỗi ngày "ăn sập hàng quán" sau dịch, mời bạn tham khảo những tiệm bánh mì ngon và nổi tiếng ở Sài Gòn sau.

Vì sao đậu hũ thối khó ngửi nhưng nhiều người 'nghiện'? Ăn đậu hũ thối ở đâu?
Vì sao đậu hũ thối khó ngửi nhưng nhiều người 'nghiện'? Ăn đậu hũ thối ở đâu?
27/09/2021 Ẩm thực

Đậu hũ thối khó ngửi tới mức từng bị kiện vì "làm ô nhiễm không khí", nhưng lại là món ăn đường phố nổi tiếng ở Đài Loan, Hong Kong và được nhiều người thích.

Bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington 'gây choáng' vì mức giá đắt đỏ
Bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington 'gây choáng' vì mức giá đắt đỏ
21/09/2021 Ẩm thực

Bánh Trung thu "phiên bản giới hạn" với phần vỏ bánh trộn nấm truffle đen và nhân thịt bò hảo hạng có giá 1,6 triệu đồng/ cặp.

Giận người yêu vì 'biếu con cá mủ' mà không biết đó là đặc sản Trà Vinh
Giận người yêu vì 'biếu con cá mủ' mà không biết đó là đặc sản Trà Vinh
16/09/2021 Ẩm thực

Được người yêu gửi tặng một con cá, cô gái ngỡ bị trêu đùa vì... quá giống chú cá nhựa đồ chơi. Hóa ra, đây là đặc sản Trà Vinh nổi tiếng.

Ý nghĩa của bánh Trung thu trong ngày tết đoàn viên
Ý nghĩa của bánh Trung thu trong ngày tết đoàn viên
13/09/2021 Ẩm thực

Ngày nay, việc tặng bánh Trung thu vào tháng 8 Âm lịch đã trở thành một truyền thông của nhiều người Việt. Bánh Trung thu là biểu tượng cho sự đoàn tụ gia đình và hạnh phúc.

Ở nhà vẫn 'nhạy trend' ẩm thực nhờ 6 food blogger Hà Nội sau
Ở nhà vẫn 'nhạy trend' ẩm thực nhờ 6 food blogger Hà Nội sau
12/09/2021 Ẩm thực

Đều sở hữu lượng người theo dõi "khủng", những food blogger Hà Nội này sẽ thay bạn cập nhật những món ngon, vật lạ xuất hiện liên tục khắp thủ đô.

Đặc sản Ninh Thuận có tên là âm thanh gọi bạn tình
Đặc sản Ninh Thuận có tên là âm thanh gọi bạn tình
11/09/2021 Ẩm thực

Đây là món đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng. Tuy nhiên, lần đầu nhìn thấy món này thì ai cũng ngại ngần, nếm thử rồi mới tấm tắc khen ngon.

Hai mỹ nhân SNSD nấu món Việt, không cần nhìn cũng đoán được món gì
Hai mỹ nhân SNSD nấu món Việt, không cần nhìn cũng đoán được món gì
11/09/2021 Ẩm thực

Yoona và Yuri từ nhóm SNSD nấu món Việt và đăng tải lên MXH. Không ngạc nhiên khi 2 món này đã được nhiều sao Hàn nổi tiếng khác yêu thích.

Food blogger Sài Gòn nên follow để biết 'ăn gì sau dịch'
Food blogger Sài Gòn nên follow để biết 'ăn gì sau dịch'
09/09/2021 Ẩm thực

Khi dịch bệnh qua đi và "chuỗi ngày ăn chơi" trở lại, có thể bạn sẽ cần những food blogger Sài Gòn này mách nước một số địa chỉ đáng trải nghiệm.

'Giò cháo quẩy' có gốc từ Trung Quốc, Tây Ban Nha hay Bồ Đào Nha?
'Giò cháo quẩy' có gốc từ Trung Quốc, Tây Ban Nha hay Bồ Đào Nha?
09/09/2021 Ẩm thực

Một món bánh đặc sản Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha được cho là có gốc từ "giò cháo quẩy" quen thuộc, tồn tại hàng thế kỉ ở Trung Quốc.

Đặc sản miền Tây có tên 'nghèo' nhưng từng được vua Gia Long yêu thích
Đặc sản miền Tây có tên 'nghèo' nhưng từng được vua Gia Long yêu thích
08/09/2021 Ẩm thực

Thứ quả là đặc sản miền Tây này nổi tiếng với vị chua, đậm đà, khi ăn với muối thì càng hấp dẫn. Tuy nhiên, với người thành thị thì đặc sản này khá lạ lẫm.

Ẩm thực Nepal và điều độc đáo hấp dẫn khách du lịch
Ẩm thực Nepal và điều độc đáo hấp dẫn khách du lịch
06/09/2021 Ẩm thực

Ẩm thực Nepal sở hữu hàng loạt món ăn hấp dẫn và tinh tế, là sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa ẩm thực Trung Quốc và Ấn Độ.

Vì sao bác sĩ khuyên tránh ăn các đặc sản Việt Nam này?
Vì sao bác sĩ khuyên tránh ăn các đặc sản Việt Nam này?
06/09/2021 Ẩm thực

Các đặc sản Việt Nam hấp dẫn, quen thuộc sau lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm dễ dẫn đến ngộ độc, tử vong mà không phải ai cũng biết.

Người nước ngoài nói gì về Việt Nam trong các clip triệu view?
Người nước ngoài nói gì về Việt Nam trong các clip triệu view?
03/09/2021 Ẩm thực

Việc sinh sống ở một đất nước xa lạ là điều cực kỳ khó khăn, thế nhưng đã có những người gắn bó, trở nên nổi tiếng và được mến mộ tại Việt Nam.

Quy tắc ăn sushi đúng ít ai nói cho bạn biết
Quy tắc ăn sushi đúng ít ai nói cho bạn biết
03/09/2021 Ẩm thực

Sushi là đặc sản Nhật Bản, cũng là món ăn được đông đảo người Việt ưa chuộng. Tuy nhiên, không ít thực khách đã phạm phải những quy tắc ăn sushi này.