• Click để copy

Gợi ý 5 quán cháo sườn ngon nức tiếng tại Hà Nội

Những quán cháo sườn nổi tiếng này ở Hà Nội không chỉ thu hút lượng khách đến rất đông mỗi ngày mà còn mang hương vị đặc trưng khó có thể trộn lẫn.

Cháo sườn - thức quà "ấm lòng" những ngày thu Hà Nội

Trong đời sống thường ngày của người dân Hà Nội, cháo sườn dường như đã trở thành một thức quà quen thuộc, được đông người ưa chuộng. Đặc biệt, trong những ngày trời se se lạnh, được cầm một bát cháo nóng hổi, thơm nức trên tay là điều mà ai nấy đều ao ước.

Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người dân Hà Thành.

Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người dân Hà Thành.

Lạ ở chỗ, cháo sườn ăn vào bất cứ thời gian nào trong ngày cũng đều thích hợp. Buổi sáng, cháo sườn trở thành lựa chọn của nhiều bạn nhỏ để "ấm bụng" đi học. Khi chiều đến, thói quen ăn quà chiều của người dân Hà Thành chắc chắn không thể thiếu món ăn này. Còn những quán cháo sườn buổi tối để phục vụ các bạn trẻ dạo phố.

Cũng chính vì vậy mà đi khắp Hà Nội, không quá khó để bắt gặp một hàng cháo sườn từ xe đẩy đi rong, một gánh nhỏ bên vỉa hè đến một cửa hàng khang trang. Tuy nhiên để thưởng thức một bát cháo sườn chuẩn vị Hà Nội, nhất định phải ghé những địa chỉ nức tiếng sau đây.

Những địa chỉ cháo sườn ngon nức tiếng ở Hà Nội

Cháo sườn cô Là

Cháo sườn cô Là. Ảnh: @bachuaviahe.

Cháo sườn cô Là. Ảnh: @bachuaviahe.

Một gánh chào sườn nhỏ nằm trên con phố Lý Quốc Sư đã trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều lứa học trò ở Hà Nội suốt 25 năm nay. Hương vị thân quen ấy qua nhiều năm vẫn không thay đổi, chính là lý do khiến quán cháo sườn cô Là lúc nào cũng tấp nập khách.

Chất cháo ở đây sánh đặc, mịn màng, quyện mùi sườn ninh thơm phức. Trước đây, các đồ ăn phụ đi kèm chỉ có quẩy giòn và ruốc. Tuy nhiên để phù hợp hơn với khẩu vị của khách, quán có thêm sườn sụn để khách ăn "đã" miệng hơn.

Địa chỉ: Ngã tư Lý Quốc Sư - Hàng Bông - Hoàn Kiếm - Hà Nội.

Giá: 25.000 - 40.000

Giờ mở cửa: 6h30 - 10h và 14h - 18h30

Cháo sườn Lương Sử C

Cháo sườn Lương Sử C. Ảnh: @eatwden.

Cháo sườn Lương Sử C. Ảnh: @eatwden.

Quán cháo nằm sâu bên trong một con ngõ nhỏ, không gian khá hẹp nhưng lúc nào cũng đông người đến xếp hàng. Bởi lẽ, cháo sườn ở đây cực kì nổi tiếng nên ai cũng muốn được thử một lần. Rồi dần dần, lại trở thành khách quen của quán vì "nghiện" hương vị ở đây.

Cũng là cháo dạng xay nhuyễn nhưng điều thu hút ở đây chính là topping ăn kèm vô cùng đa dạng. Một bát cháo sườn đầy "ú ụ" nào là trứng cút, quẩy, ruốc, sườn non, hành khô, thịt băm,... Đặc biệt, cháo sườn ở đây còn có thêm vị thơm nồng của lá tía tô, ăn vô cùng bắt miệng.

Địa chỉ: Cháo sườn cô Hồng - số 37 ngõ Lương Sử C, Đống Đa, Hà Nội.

Giá: 25.000 - 35.000

Giờ mở cửa: 15h - 21h

Cháo sườn sụn trứng cút

Cháo sườn sụn trứng cút. Ảnh: @bachuaviahe.

Cháo sườn sụn trứng cút. Ảnh: @bachuaviahe.

Mặc dù không phải quán cháo có từ lâu đời nhưng cháo sườn ở đây được mệnh danh là chất lượng nhất Hà Nội. Cháo dạng bột, được ninh nhừ, thơm vị xương, không gây cảm giác bị ngấy khi ăn.

Ngoài cháo sườn truyền thống, ở đây còn có thêm nhiều món ăn kèm hấp dẫn như trứng cút ruốc nấm, thịt băm xào nấm, gà nấm. Tất cả đều được gia giảm vừa miệng, ăn cùng với cháo mang đến hương vị mới lạ, độc đáo vô cùng ấn tượng.

Địa chỉ: Cháo Chất - 28A ngõ 65 Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội

Giá: 30.000 - 60.000

Giờ mở cửa: 9h - 20h

Cháo sườn ngõ Huyện

Cháo sườn ngõ Huyện. Ảnh: @mokhoet_hanoi.

Cháo sườn ngõ Huyện. Ảnh: @mokhoet_hanoi.

Giống với nhiều hàng cháo sườn, cháo ở đây cũng có dạng bột, được xay nhuyễn, mịn và thơm. Một bát đầy đủ sẽ gồm có sườn sụn, sườn nguyên miếng, ruốc và quẩy.

Sườn sụn được ninh mềm nhừ nhưng vẫn giữ được độ giòn sần sật, không bị cứng. Ruốc bông tự làm ăn đậm miệng, rất hợp với vị cháo sườn thanh dịu. Ngoài ra, thêm quẩy giòn, hạt tiêu và ớt bột là hoàn thiện chuẩn vị một bát chào sườn nóng hổi, ấm bụng.

Địa chỉ: Cháo sườn cô Yến - 61 ngõ Huyện, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá: 20.000 - 30.000

Giờ mở cửa: 11h - 19

Cháo sườn sụn Huyền Anh

Cháo sườn sụn Huyền Anh. Ảnh: @_nymmm.

Cháo sườn sụn Huyền Anh. Ảnh: @_nymmm.

Đối với những bạn trẻ có sở thích đi lượn lờ phố xá buổi tối, chắc hẳn không còn xa lạ với quán cháo mở muộn này. Nằm ngay đối diện chợ Đồng Xuân, quán cháo sườn sụn lúc nào cũng tấp nập khách từ tối đến tận đêm.

Một bát cháo to "khổng lồ", sánh mịn, nóng hổi với hương thơm nức mũi, khiến ai nấy đều muốn dừng chân thưởng thức. Không quá nhiều topping, chỉ đơn giả là sườn sụn, quẩy, ruốc ăn kèm nhưng cũng đủ khiến thực khách nao lòng bởi vị ngon đậm đà, khác lạ.

Địa chỉ: Cháo sườn sụn Huyền Anh - 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá: 35.000 - 45.000

Giờ mở cửa: 18h - 4h

Bài liên quan
Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
30/12/2021 Ẩm thực

Vì thèm cảm giác ăn bánh cuốn Hà Nội ở Hà Nội, có người sẵn sàng bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn một phần bánh cuốn rồi... bay về trong ngày.

6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
26/12/2021 Ẩm thực

Cuối tuần này không "có kèo", chỉ ở nhà và xem phim? Đã có những hàng bánh tráng ngon, phải chăng cho khoảng thời gian một mình thêm chất lượng, thú vị.

Thức uống bạn không nên bỏ qua đêm Giáng Sinh này
24/12/2021 Ẩm thực

Không phải một cốc bia mát lạnh hay ly rượu vang thông thường, bạn nên thưởng thức loại thức uống này vào đêm Giáng Sinh mới đúng điệu.

Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
21/12/2021 Ẩm thực

Giáng Sinh là ngày lễ đặc biệt trong năm, khi các gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa tiệc ấm cúng. Vào dịp này, công dân quốc tế sẽ ăn gì?

Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
16/12/2021 Ẩm thực

Cháo ăn bằng đũa nghe có vẻ lạ lùng, nhưng món này nổi tiếng cả một vùng và có cách chế biến độc đáo, đã có từ lâu đời ở vùng này.

Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
10/12/2021 Ẩm thực

Chỉ với 20.000đ, bạn có thể thưởng thức được hẳn 2 chiếc bánh croissant trứng muối béo ngậy? Phải tìm đến địa chỉ nào để có "deal hời" thế này?

Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
08/12/2021 Ẩm thực

Nấm truffle là một trong những món ăn, chỉ cần nhắc tới thôi là nhiều người đều lắc đầu. Loại đồ ăn này tượng trưng cho sự giàu có và thường chỉ xuất hiện trong giới thượng lưu.

Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
30/11/2021 Ẩm thực

Sau mùa dịch, hẳn ai cũng "thất thu" chút đỉnh. Đừng lo, vì vẫn còn 4 tiệm bánh giò ngon - no - hấp dẫn sau đồng hành qua ngày cùng bạn.

Giải thưởng ẩm thực Michelin danh giá lại đến từ hãng lốp xe?
Giải thưởng ẩm thực Michelin danh giá lại đến từ hãng lốp xe?
26/11/2021 Ẩm thực

Sao Michelin là gì? Vì sao lại lấy tên một hãng chuyên sản xuất lốp xe để trao tặng, thẩm định chất lượng cho các nhà hàng?

Cũng là bánh căn, nhưng ở Phan Thiết lại khác Phan Rang?
Cũng là bánh căn, nhưng ở Phan Thiết lại khác Phan Rang?
26/11/2021 Ẩm thực

Trước chuyến du lịch đến những vùng biển nổi tiếng như Phan Thiết, Phan Rang, bạn nên "giải ngố" về món bánh căn đặc sản của hai địa danh này.

Ăn gì khi gió mùa về ở Hà Nội?
Ăn gì khi gió mùa về ở Hà Nội?
17/11/2021 Ẩm thực

Ở Hà Nội mỗi dịp gió mùa về, hãy đừng quên thưởng thức những món ngon sau đây. Chắc hẳn bạn sẽ phải xuýt xoa ngay lập tức.

Dậy trễ ở Đà Lạt, bỏ lỡ bánh mì xíu mại Hoàng Diệu thì ăn chỗ nào khác?
Dậy trễ ở Đà Lạt, bỏ lỡ bánh mì xíu mại Hoàng Diệu thì ăn chỗ nào khác?
17/11/2021 Ẩm thực

Du khách ở Đà Lạt có thể yên tâm, không chỉ có bánh mì xíu mại mà điểm này còn bán cả bánh căn cho người không hay dậy sớm.

Có chè đậu xanh hột vịt không? Đây là đặc sản miền nào?
14/11/2021 Ẩm thực

Liệu có món chè khó tưởng tượng như... chè đậu xanh hột vịt? Để biết thực hư và nguồn gốc món này, mời bạn tham khảo bài viết sau.

Thịt bò hiếm nhất thế giới, giá lên tới 11 triệu VND/miếng
Thịt bò hiếm nhất thế giới, giá lên tới 11 triệu VND/miếng
11/11/2021 Ẩm thực

Không phải Kobe, đây mới là loại thịt bò hiếm nhất thế giới. Có nhiều đầu bếp còn chưa được thấy món này, và nếu có bán thì giá sẽ "đụng trời".

8 hàng bánh mì chảo 'danh bất hư truyền' ở Sài Gòn, ăn là thích
8 hàng bánh mì chảo 'danh bất hư truyền' ở Sài Gòn, ăn là thích
04/11/2021 Ẩm thực

Đã đến Sài Gòn hoặc ở Sài Gòn lâu năm, chắc hẳn phải biết đến những quán bánh mì chảo nổi tiếng vì sự hấp dẫn, ngon lành này.

5 hàng súp cua 'ngon lạ' vào mùa mưa tại Sài Gòn
5 hàng súp cua 'ngon lạ' vào mùa mưa tại Sài Gòn
25/10/2021 Ẩm thực

Vào mùa mưa Sài Gòn, được thưởng thức món súp cua nóng hổi, vừa "đưa miệng" lại vừa có giá hợp túi tiền thì quả thực tuyệt vời.

Đặc sản 'ruột cá sữa' xứ Đài gây sợ hãi vì trông như giun
Đặc sản 'ruột cá sữa' xứ Đài gây sợ hãi vì trông như giun
15/10/2021 Ẩm thực

Ruột cá sữa là một món đặc sản ở Đài Loan. Tuy nhiên, món này được cho là vừa khó nhìn, vừa khó nuốt vì chẳng khác gì... một bầy giun vậy.

Vì sao Nhật Bản lẫn Hàn Quốc 'náo động' vì một... bát cà ri?
Vì sao Nhật Bản lẫn Hàn Quốc 'náo động' vì một... bát cà ri?
14/10/2021 Ẩm thực

Có ai ngờ, bát cà ri đơn giản này lại là nguồn cơn nổ ra tranh cãi về cuộc tranh chấp lãnh thổ kéo dài giữa Nhật Bản và Hàn Quốc.

Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.2
Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.2
10/10/2021 Ẩm thực

Tự nhiên cần... 'mlem' một chút vị Đà Lạt giữa Sài Gòn thì phải làm sao? Dĩ nhiên là tiếp tục cầm cẩm nang này lên và đi ăn ngay, chờ chi?