• Click để copy

Kể Nghe Nè: Kênh Tàu Hủ có bán tàu hủ thiệt không ta?

Khi nghe nhắc đến kênh Tàu Hủ người ta lại liên tưởng đến món tàu hủ nước cốt dừa ngọt lịm. Nhưng món ăn này lại không phải là đặc sản của nơi đây.

Chủ đề: Kể Nghe Nè

Kênh Tàu Hủ là con kênh nổi tiếng ở Sài Gòn, có bến Bình Đông, một khu sông nước gắn với văn hóa "chợ nổi" trên bến dưới thuyền. Do tồn tại lâu đời nên về cách gọi tên nơi này cũng có nhiều giả thiết được đưa ra.

Ảnh: @minuvo.92

Ảnh: @minuvo.92

Theo tài liệu lịch sử, ban đầu kênh Tàu Hủ chỉ là một con rạch nhỏ, thường xuyên bị bùn đất bồi lấp nên cản trở dòng nước, điều này làm cho việc đi lại ở sông trở nên khó khăn. Năm 1819, vua Gia Long ra lệnh nạo vét con rạch, mở rộng ra và đặt tên là An Thông Hà. Sách gọi đây là Kinh Mới hay rạch Chợ Lớn, sau đổi tên thành kênh Tàu Hủ.

Kênh Tàu Hủ xưa - Ảnh: @uncle.phan

Kênh Tàu Hủ xưa - Ảnh: @uncle.phan

Cũng có thông tin cho rằng kênh Tàu Hủ trước đây có tên là kênh Ruột Ngựa, được đào vào cuối năm 1772. Học giả Trương Vĩnh Ký và Huỳnh Tịnh Của cho rằng, đoạn phố đi ngang qua rạch Chợ Lớn được gọi là Tàu Khậu. Từ này được đọc theo cách phát âm từ "thổ khố" (có nghĩa là khu nhà gạch) của người Triều Châu, sau đọc trại thành Tàu Hủ. Có người nói vui là nhìn kênh Tàu Hủ nước đen ngòm làm người ta liên tưởng đến tương chao, tàu hủ cho có phần ước lệ.

Ảnh: maxxy_bboy

Ảnh: maxxy_bboy

Từ cuối thế kỷ 17 - đầu thế kỷ 18, người Hoa ở Cù Lao Phố (Đồng Nai) và khu vực đồng bằng sông Cửu Long về kênh khai hoang. Nhờ có vị thế "nhất cận thị, nhị cận giang, tam cận lộ", người dân ở đây lập nên nhiều làng nghề nhộn nhịp. Việc làm ăn buôn bán mỗi ngày đều phồn vinh, bến Bình Đông được thương lái lựa chọn để neo đậu, tập kết hàng hóa. Dòng kênh Tàu Hủ trở thành con đường giao thương huyết mạch của Sài Gòn thời đó.

Ảnh: thoixua.vn

Ảnh: thoixua.vn

Từ sau khi đại lộ Võ Văn Kiệt (đại lộ Đông Tây) được xây dựng và đi vào hoạt động, việc trao đổi hàng hóa đường thủy bị giảm mạnh, bến Bình Đông cũng không còn tấp nập như xưa. Tuy nhiên, nơi đây vẫn là địa điểm mà thương lái từ miền Tây đến Sài Gòn lựa chọn, hàng hóa chủ yêu là trái cây, mùa nào thức nấy.

Ảnh: @aktravel_usa

Ảnh: @aktravel_usa

Để bảo tồn nét văn hóa sông nước độc đáo ở kênh Tàu Hủ, cứ mỗi độ tết đến, bến Bình Đông lại tấp nập như xưa. Nào hoa, nào người, tất cả tạo nên khung cảnh "trên bến dưới thuyền" nhộn nhịp.

Ảnh: @phucle1204

Ảnh: @phucle1204

Ảnh: @phucle1204

Ảnh: @phucle1204

Ảnh: @thanhhoang92

Ảnh: @thanhhoang92

Ảnh: @sonnguyen88vt

Ảnh: @sonnguyen88vt

Dù có thay đổi phương thức trao đổi hàng hóa, nhưng người dân ở bến Bình Đông - kênh Tàu Hủ vẫn cố gắng duy trì những hoạt động giao thương trên kênh như thời hoàng kim ngày trước. Đây là hoạt động đáng tuyên dương, bởi nó biểu hiện cho việc bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa của dân tộc.

Bài liên quan

Trước đồng cỏ lau Thủ Đức: Cứ đứng vào là có hình đẹp!
Trước đồng cỏ lau Thủ Đức: Cứ đứng vào là có hình đẹp!
16/05/2021 Điểm đến

Đồng cỏ lau tại quận 9 (TP. Thủ Đức) đang trở thành điểm chụp hình miễn phí, yêu thích của giới trẻ thời gian gần đây.

Vẻ đẹp khó cưỡng của đồng cỏ hoang ở Ninh Thuận, nơi Đen Vâu quay MV triệu view 'Trốn Tìm'
Vẻ đẹp khó cưỡng của đồng cỏ hoang ở Ninh Thuận, nơi Đen Vâu quay MV triệu view 'Trốn Tìm'
15/05/2021 Khám phá

MV Trốn Tìm của Đen Vâu gây ấn tượng với khung cảnh đồng quê thơ mộng khiến các fan mê xê dịch phải truy tìm ngay lập tức.

Muốn xua tan nắng nóng Hà Nội, ghé thăm ngay những quán chè mát lành, ngon nức nở
Muốn xua tan nắng nóng Hà Nội, ghé thăm ngay những quán chè mát lành, ngon nức nở
15/05/2021 Ẩm thực

Vào những ngày Hà Nội nắng oi ả, chỉ nhắm mắt thôi cũng thấy nóng thì việc được cầm trên tay cốc trè mát lạnh, ngọt dịu quả là nức nở lòng người.

Đen Vâu và MV Trốn Tìm phiên bản 'pha-ke' tại Hồ Tuyền Lâm
Đen Vâu và MV Trốn Tìm phiên bản 'pha-ke' tại Hồ Tuyền Lâm
15/05/2021 Điểm đến

Bộ ảnh 'cheap moment' của nhiếp ảnh gia Đồng Ngô khi tái diễn MV 'Trốn tìm' của Đen Vâu khiến người xem thích thú vì khá hài hước.

Những đặc sản Điện Biên mà ai ai cũng mê mẩn
Những đặc sản Điện Biên mà ai ai cũng mê mẩn
15/05/2021 Ẩm thực

Dưới đây là những gợi ý về các đặc sản Điện Biên có thể dễ dàng tìm mua, đem về làm quà và có hương vị khó quên, đậm chất núi rừng Tây Bắc.

Ăn gì, ở đâu để chuyến đi tới Hà Nội trọn vẹn
Ăn gì, ở đâu để chuyến đi tới Hà Nội trọn vẹn
14/05/2021 Ẩm thực

Nếu một lần ghé thăm mảnh đất thủ đô ngàn năm văn hiến, bạn nhất định phải thử qua những món ăn 'ngon nhức nách' này nhé!

Khánh Vân 'toả sáng' với Kén Em nhưng dân tình lại liên tưởng ngay đến món ăn quen thuộc này?
Khánh Vân 'toả sáng' với Kén Em nhưng dân tình lại liên tưởng ngay đến món ăn quen thuộc này?
14/05/2021 Khám phá

Khánh Vân đang gây bão cộng đồng mạng bởi màn trình diễn trang phục dân tộc xuất sắc tại Miss Universe nhưng netizen đã phát hiện ra một chi tiết thú vị.

Bạn thân à, cùng tớ ăn sập đặc sản Nha Trang nhé!
Bạn thân à, cùng tớ ăn sập đặc sản Nha Trang nhé!
14/05/2021 Ẩm thực

Đến Nha Trang mà chưa ăn sập list đặc sản Nha Trang dưới đây quả là một điều thiếu sót.

Vũng Tàu: Quán bánh tiêu ‘chảnh’ vừa dọn ra đã báo ‘hết hàng’
Vũng Tàu: Quán bánh tiêu ‘chảnh’ vừa dọn ra đã báo ‘hết hàng’
14/05/2021 Ẩm thực

Quán bánh tiêu này nổi tiếng ở Vũng Tàu, chỉ vừa mở bán đã phải dọn đồ và gắn biển hết hàng do số người đừng chờ quá đông.

6 bãi biển Nha Trang khiến du khách mê đắm
6 bãi biển Nha Trang khiến du khách mê đắm
14/05/2021 Điểm đến

Những bãi biển trải dài với màu cát trắng, sắc nước trong xanh và không khí yên bình là điểm đặc trưng "mê hồn" biển Nha Trang.

Cận cảnh địa điểm trong MV 'triệu view' mới nhất của Đen Vâu
Cận cảnh địa điểm trong MV 'triệu view' mới nhất của Đen Vâu
14/05/2021 Điểm đến

MV "Trốn Tìm" thực hiện tại một đồng cỏ nên thơ, ít người biết ở Ninh Thuận mang về cho rapper Đen Vâu và MTV Band hơn 2 triệu lượt xem sau 14 ra mắt.

Phượng Hoàng Cổ Trấn có đáng đi không?
Phượng Hoàng Cổ Trấn có đáng đi không?
14/05/2021 Điểm đến

Phượng Hoàng cổ trấn một vài năm gần đây đang trở thành một từ khóa gây náo nức. Mọi người hỏi nhau : Nơi đây có đẹp thật không ? có đáng đi thật không hay do dân làm du lịch “làm quá” lên ?

5 địa điểm đu dây Zipline chỉ dành cho người ưa mạo hiểm
5 địa điểm đu dây Zipline chỉ dành cho người ưa mạo hiểm
14/05/2021 Khám phá

Đu dây mạo hiểm Zipline là loại trò chơi đã có mặt ở Việt Nam, được rất nhiều bạn trẻ yêu thích thử thách ưa thích và tìm kiếm để trải nghiệm.

Lên đỉnh Bàn Cờ không gặp Đế Thích, chỉ hoàng hôn đẹp choáng ngợp
Lên đỉnh Bàn Cờ không gặp Đế Thích, chỉ hoàng hôn đẹp choáng ngợp
14/05/2021 Điểm đến

Đỉnh Bàn Cờ tại bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng) được cho là nơi một vị tiên ông đã giáng thế và dừng chân nghỉ ngơi, chơi cờ.

TikToker 1 triệu followers sống tại Nhật chê một số bạn trẻ người Việt 'tham lam và ngu dốt' gây tranh cãi
TikToker 1 triệu followers sống tại Nhật chê một số bạn trẻ người Việt 'tham lam và ngu dốt' gây tranh cãi
13/05/2021 Văn hóa

Những thông tin anh chàng hot TikToker này cung cấp lại được nhiều người đồng tình?

Kyoto của tôi
Kyoto của tôi
13/05/2021 Điểm đến

Cố đô Kyoto còn lưu giữ tất cả những gì người ta vẫn thường hình dung về nước Nhật. Đó là những gì vậy ? Phải chăng đó là những ngôi đền, là vườn Nhật, là những phố cổ nhỏ xíu như tay em nằm ngoan trong tay anh. Nếu bạn muốn chạm vào một Nhật Bản nguyên khiết, bạn hãy đến Kyoto.

Tới Cao Bằng, bạn nhất định phải ghé thăm những địa điểm sau đây
Tới Cao Bằng, bạn nhất định phải ghé thăm những địa điểm sau đây
13/05/2021 Điểm đến

Vốn là vùng đất địa đầu Tổ quốc và thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp vô cùng kỳ thú, Cao Bằng còn đã trở thành địa điểm thu hút du khách bởi những địa danh mang đậm tính lịch sử

5 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến với Điện Biên
5 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến với Điện Biên
13/05/2021 Ẩm thực

Đặc sản Điện Biên không quá phong phú nhưng lại vô cùng độc đáo,khiến cho bất kì du khách nào tới đây đã thử là khó quên, nhớ nhung dài lâu.

3 địa điểm bạn nhất định không được bỏ lỡ khi đi du lịch Ninh Bình
3 địa điểm bạn nhất định không được bỏ lỡ khi đi du lịch Ninh Bình
13/05/2021 Khám phá

Là một tỉnh nằm ở cửa ngõ cực nam miền Bắc, cách Thủ đô Hà Nội không quá xa, Ninh Bình dần trở thành địa điểm du lịch được giới trẻ yêu thích bởi khung cảnh thiên nhiên tuyệt sắc, những danh lam thắng cảnh lâu đời