• Click để copy

Khám phá cua sốt ớt - Món ăn nổi tiếng và đặc trưng của Singapore

Nếu bạn đang ý định du lịch Singapore, đừng quên thưởng thức cua sốt ớt - món ăn "gây thương nhớ" bởi hương vị và đặc trưng làm nên nền ẩm thực của quốc gia này.

Chủ đề: Du lịch Singapore

Cua sốt ớt là món ăn đặc trưng không chỉ nổi tiếng tại quê hương của nó, Singapore mà cho đến hiện tại, đã trở nên cơn sốt trên hầu hết các quốc gia trên thế giới (bao gồm cả Việt Nam). Theo tờ báo CNN năm 2011, món cua sốt ớt Singapore đã lọt vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới với vị trí thứ 35. Hãy cùng TravelMag khám phá ngay món cua sốt ớt - ẩm thực đặc trưng của đảo quốc sư tử này!

Món ăn mang tính biểu tượng của Singapore

Chuyến thăm Singapore của bạn sẽ không trọn vẹn nếu không thử món ăn nổi tiếng này ở Singapore, một món hải sản mang tính biểu tượng của Singapore. Trong khi có nhiều cách để nấu món cua ngon, thì hai phong cách nổi tiếng nhất Singapore là nấu cua với sốt ớt cà chua cay và với sốt tiêu đen.

Cua sốt ớt - biểu tượng ẩm thực của Singapore. Ảnh: Internet

Cua sốt ớt - biểu tượng ẩm thực của Singapore. Ảnh: Internet

Nguồn gốc món cua sốt ớt

Món ăn này được phát hiện khoảng từ năm 1956 bởi một người phụ nữ tìm cách biến tấu một món cua khác ngoài việc hấp. Sau khi thêm ớt vào cua và xào trong sốt cà chua, họ phát hiện cách chế biến này vô cùng hấp dẫn và đặc biệt.

Không lâu sau, một đầu bếp địa phương đã thêm một chút "cách tân" vào món ăn bằng cách sử dụng nước sốt sambal (tương ớt và mắm tôm địa phương), bột cà chua và trứng để nấu nước sốt. CHo đến hiện tại đây chính phiên bản được phục vụ phổ biến nhất ở Singapore.  

Món ăn này được phát hiện khoảng từ năm 1956 bởi một người phụ nữ tìm cách biến tấu một món cua khác ngoài việc hấp. Ảnh: Internet

Món ăn này được phát hiện khoảng từ năm 1956 bởi một người phụ nữ tìm cách biến tấu một món cua khác ngoài việc hấp. Ảnh: Internet

Nhà hàng cua sốt ớt nổi tiếng

Một trong những nhà hàng cua sốt ớt bạn nhất định phải thử ở Singapore đó là Mellben Seafood, tại đây phục vụ cua sốt ớt và nồi đất sét súp cua đi kèm với đậu xanh lòng đỏ trứng muối được nhiều du khách đánh giá là ngon hảo hạng và đáng thử nhất. Những con cua có kích thước khổng lồ với những miếng thịt ngon ngọt và mọng nước nhất đều được các đầu bếp tuyển chọn.

Một trong những nhà hàng cua sốt ớt bạn nhất định phải thử ở Singapore đó là Mellben Seafood. Ảnh: Internet

Một trong những nhà hàng cua sốt ớt bạn nhất định phải thử ở Singapore đó là Mellben Seafood. Ảnh: Internet

Mellben Seafood là nhà hàng độc đáo phục vụ các món ăn theo kiểu gia đình trong các môi trường phức tạp hơn so với các trung tâm bán hàng rong. Giá cả cũng đắt hơn so với các trung tâm bán hàng rong, nhưng rẻ hơn so với các nhà hàng cao cấp khác.

Thực chất cua sốt ớt không phải là món ăn có ớt hoặc cay giống cái tên của nó. Ảnh: Internet

Thực chất cua sốt ớt không phải là món ăn có ớt hoặc cay giống cái tên của nó. Ảnh: Internet

Thực chất cua sốt ớt không phải là món ăn có ớt hoặc cay giống cái tên của nó. Mà đó là một hỗn hợp sốt tương ớt ngon tuyệt, rất phù hợp để nhúng những chiếc bánh chiên gọi là mantous được ăn kèm với cua.

Claypot Crab Bee Hoon - một món ăn địa phương nổi tiếng khác ở Singapore. Ảnh: Internet

Claypot Crab Bee Hoon - một món ăn địa phương nổi tiếng khác ở Singapore. Ảnh: Internet

Không thể thiếu bánh bao - món đi kèm với cua sốt ớt. Ảnh: Internet

Không thể thiếu bánh bao - món đi kèm với cua sốt ớt. Ảnh: Internet

Trong thế giới ẩm thực phong phú tại Singapore thì cua sốt ớt được coi là món ăn đặc biệt và tinh túy nhất của đất nước hiện đại này. Chính vì vậy, bạn đừng bỏ lỡ thưởng thức món ăn đặc sản này khi du lịch Singapore nhé!

Du lịch Hà Nam: Mua 5 món này làm quà thì 'quá hợp lý'
Du lịch Hà Nam: Mua 5 món này làm quà thì 'quá hợp lý'
12/05/2022 Ẩm thực

Bạn sắp đi du lịch Hà Nam nhưng chưa biết cần mua gì về làm quà vừa ý nghĩa, lại vừa dễ bảo quản? Tham khảo ngay 5 món đặc sản này nào!

Du lịch Hà Nam ăn gì: Không thể bỏ qua 5 đặc sản sau
Du lịch Hà Nam ăn gì: Không thể bỏ qua 5 đặc sản sau
11/05/2022 Ẩm thực

Những du khách sành sỏi đều biết rằng, du lịch Hà Nam thì nhất quyết không thể bỏ lỡ những tinh hoa ẩm thực dân dã, gần gũi này/

Ăn chơi gì ở Hồ Cốc? Lưu lại cho ngày lễ thêm vui
Ăn chơi gì ở Hồ Cốc? Lưu lại cho ngày lễ thêm vui
22/04/2022 Ẩm thực

"Ăn chơi gì ở Hồ Cốc?" hẳn là điều mà nhiều du khách quan tâm trong dịp du lịch hè này. Hãy “dắt túi” ngay những tip ăn chơi sau nhé.

Khỏe đẹp đón 8/3 với 6 hàng sữa hạt đóng chai từ Nam ra Bắc
Khỏe đẹp đón 8/3 với 6 hàng sữa hạt đóng chai từ Nam ra Bắc
02/03/2022 Ẩm thực

Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe, sắc vóc... hay cần tìm một món quà 8/3 nhỏ và ý nghĩa, 6 hàng sữa hạt có giao tận nơi sau là gợi ý hợp lý.

Đầu bếp chuyên nghiệp 'chê ỏng chê eo' 5 món ăn thường xuyên được gọi này
Đầu bếp chuyên nghiệp 'chê ỏng chê eo' 5 món ăn thường xuyên được gọi này
22/02/2022 Ẩm thực

Khi cần "tỏ ra sành điệu" trong một bữa tiệc, chuyến du lịch... bạn nên tránh gọi 5 món ăn sau đây vì chúng không được lòng các đầu bếp chuyên nghiệp lắm.

Súp bọ cạp nguyên con ở Trung Quốc khiến ai nấy 'rợn người'
Súp bọ cạp nguyên con ở Trung Quốc khiến ai nấy 'rợn người'
20/02/2022 Ẩm thực

Súp bọ cạp nguyên con, thêm vào đó là rắn và thịt lợn - món ăn thử thách lòng dũng cảm của nhiều thực khách lại được xem là "thần dược".

Ăn 'sập' Phú Quý cùng travel blogger Bobby Tăng Kim Thành
Ăn 'sập' Phú Quý cùng travel blogger Bobby Tăng Kim Thành
16/02/2022 Ẩm thực

Sắp đến đảo Phú Quý ăn gì, chơi đâu? Cùng khám phá với travel blogger Bobby Tăng Kim Thành - quán quân Here We Go 2019 nhé.

Italy đề cử cafe espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
Italy đề cử cafe espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
16/02/2022 Ẩm thực

Italy dự định đề cử cafe espresso, thức uống biểu tượng của đất nước này, trình UNESCO công nhận là di sản văn hóa quốc gia. Dự kiến, Bộ Nông nghiệp Italy sẽ chính thức nộp hồ sơ lên UNESCO vào ngày 31/3 tới.

Về hàng bún nước cô Huyền: 'Cho tiền cũng không ăn'
Về hàng bún nước cô Huyền: 'Cho tiền cũng không ăn'
15/02/2022 Ẩm thực

Mới đây, quán bún nước cô Huyền nổi tiếng với món mì trộn muối ớt (lại) nhận không ít đánh giá mang tính tiêu cực. Thực khách nói gì về quán này?

Nên ăn chay theo cách này vào ngày Rằm tháng Giêng để cả năm may mắn
Nên ăn chay theo cách này vào ngày Rằm tháng Giêng để cả năm may mắn
15/02/2022 Ẩm thực

Rằm tháng Giêng là ngày rằm đầu tiên của năm mới, là ngày trọng đại và cần giữ niệm lành nên nhiều người chọn ăn chay vào ngày này.

Muốn sắm mứt Đà Lạt làm quà Tết, phải ghé 5 địa chỉ này
Muốn sắm mứt Đà Lạt làm quà Tết, phải ghé 5 địa chỉ này
26/01/2022 Ẩm thực

Một món quà Tết "già trẻ đều yêu", giá cả phải chăng mà lại dễ tìm thì không thể thiếu mứt, trái cây sấy khô từ Đà Lạt được.

Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
30/12/2021 Ẩm thực

Vì thèm cảm giác ăn bánh cuốn Hà Nội ở Hà Nội, có người sẵn sàng bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn một phần bánh cuốn rồi... bay về trong ngày.

6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
26/12/2021 Ẩm thực

Cuối tuần này không "có kèo", chỉ ở nhà và xem phim? Đã có những hàng bánh tráng ngon, phải chăng cho khoảng thời gian một mình thêm chất lượng, thú vị.

Thức uống bạn không nên bỏ qua đêm Giáng Sinh này
24/12/2021 Ẩm thực

Không phải một cốc bia mát lạnh hay ly rượu vang thông thường, bạn nên thưởng thức loại thức uống này vào đêm Giáng Sinh mới đúng điệu.

Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
21/12/2021 Ẩm thực

Giáng Sinh là ngày lễ đặc biệt trong năm, khi các gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa tiệc ấm cúng. Vào dịp này, công dân quốc tế sẽ ăn gì?

Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
16/12/2021 Ẩm thực

Cháo ăn bằng đũa nghe có vẻ lạ lùng, nhưng món này nổi tiếng cả một vùng và có cách chế biến độc đáo, đã có từ lâu đời ở vùng này.

Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
10/12/2021 Ẩm thực

Chỉ với 20.000đ, bạn có thể thưởng thức được hẳn 2 chiếc bánh croissant trứng muối béo ngậy? Phải tìm đến địa chỉ nào để có "deal hời" thế này?

Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
08/12/2021 Ẩm thực

Nấm truffle là một trong những món ăn, chỉ cần nhắc tới thôi là nhiều người đều lắc đầu. Loại đồ ăn này tượng trưng cho sự giàu có và thường chỉ xuất hiện trong giới thượng lưu.

Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
30/11/2021 Ẩm thực

Sau mùa dịch, hẳn ai cũng "thất thu" chút đỉnh. Đừng lo, vì vẫn còn 4 tiệm bánh giò ngon - no - hấp dẫn sau đồng hành qua ngày cùng bạn.