Thứ tư, 04/08/2021, 15:01 PM
  • Click để copy

Làm bánh cupcake đơn giản tại nhà bằng những nguyên liệu có sẵn

Bữa ăn ngày cách ly sẽ thêm thú vị với công thức làm bánh cupcake đơn giản tại nhà sau, người không khéo tay vẫn có thể trổ tài.

Chủ đề: Nấu gì ở nhà mùa dịch?

Bánh cupcake có vị thơm ngon, có kích thước nhỏ vừa ăn, đơn giản thích hợp cho những bạn vừa muốn trổ tài làm bếp vừa có món ăn vặt cho cả nhà. Bánh cupcake có rất nhiều hương vị khác như như: vani, chocolate, matcha,... nhưng đơn giản và dễ làm nhất là bánh cupcake trứng sữa.

Làm bánh cupcake đơn giản tại nhà sẽ là một trải nghiệm vào bếp không chỉ vui mà còn nhẹ nhàng, không hề thử thách với người mới.

Làm bánh cupcake đơn giản tại nhà sẽ là một trải nghiệm vào bếp không chỉ vui mà còn nhẹ nhàng, không hề thử thách với người mới.

Để bánh có thể bông, mịn và mềm ngon thì cần phải chú ý tới quá trình đánh bột và pha bột. Đánh bột phải đều tay để cho phần bột không bị vón cục và pha bột với tỉ lệ vừa phải để bột không bị loảng quá cũng không bị khô quá. Như vậy thì bánh mới có thể đạt được hương vị thơm ngon nhất.

Nguyên liệu làm làm bánh cupcake đơn giản tại nhà:

- Bột mì 100 Gram

- Bột ngô 100 Gram

- Bơ lạt 125 Gram

- Trứng gà 4 Quả

- Đường trắng 100 Gram

- Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê

- Sữa tươi 60 ml

- Vani 1 Muỗng cà phê

- cốc giấy làm cupcake

Các bước làm bánh cupcake tại nhà:

Bước 1: Tách lòng trứng riêng ra 2 bát, đánh bông lòng trứng trắng cho đến khi đổi màu. Sau đó cho thêm 100gram đường đã chuẩn bị vào và đánh tiếp đến khi nào lòng trắng trứng gà đã bông lên, nhấc thấy đỉnh là được.

Đánh lòng trắng trứng đến khi bông lên.

Đánh lòng trắng trứng đến khi bông lên.

Bước 2: Nguấy đều lòng đỏ vừa tách với bơ lạt, sữa tươi, vani. Sau đó thì cho thêm Bột mì, bột ngô và bột nở vào khấy thật đều tay đến khi nào bột trong bát đã mịn thì mới dừng như vậy thì bánh mới mềm mịn.

Nguấy đều lòng đỏ vừa tách với bơ lạt, sữa tươi, vani, bột mì, bột ngô và bột nở.

Nguấy đều lòng đỏ vừa tách với bơ lạt, sữa tươi, vani, bột mì, bột ngô và bột nở.

Bước 3: Đổ phần lòng trắng trứng đã làm ở bước 1 vào hỗn hợp ở bước 2 sau đó đảo đều theo chiều từ dưới lên trên. Bước này cần đảo nhẹ tay và đảo đều, không chuyển hướng đến khi nào thu được một hỗn hợp mịn và lỏng.

Trộn hỗn hợp với nhau.

Trộn hỗn hợp với nhau.

Bước 4: Nếu bạn thích biến hóa chiếc cupcake thành nhiều màu sắc và hương vị thì bạn có thể cho phần bột matcha, chocolate,... vào hỗn hợp bột ở bước 3.

Đổ bột vào cốc cupcake.

Đổ bột vào cốc cupcake.

Bước 5: Đổ phần hỗn hợp trên vào cốc giấy làm cupcake (Có thể phết chút bơ hoặc dầu ăn vào bề mặt bên trong cốc làm cupcake để bánh không bị dính chặt vào cốc sau khi nướng). Đổ phần hỗn hợp bằng 2/3 cốc rồi cho vào lò nướng.

Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 10 phút. Sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 40 phút. Bánh sau khi nướng chín sẽ bông lên, thơm hương vani. Quan sát bánh đã chín chuyển màu nâu nâu thì là bánh đã được. Để bánh trong lò thêm 5 phút nữa rồi mới cho ra. (Bạn có thể dùng tăm để xăm vào bánh thử, nếu tắm khô thì là bên trong bánh đã chín đều).

Chỉ cần một chút kiên nhẫn, đây là thành quả sau vài giờ làm bánh cupcake đơn giản tại nhà.

Chỉ cần một chút kiên nhẫn, đây là thành quả sau vài giờ làm bánh cupcake đơn giản tại nhà.

Vậy là món bánh cupcake đã hoàn thành, có thể thấy rằng món bánh này vừa đơn giản vừa dễ làm tại nhà, ai cũng có thể làm được phải không nào? Chúc các bạn sẽ thành công với món bánh cupcake của mình nhé.

Bài liên quan
Làm bánh Trung thu không lò nướng, ăn ngay trong ngày Tết Trung thu 2021
Làm bánh Trung thu không lò nướng, ăn ngay trong ngày Tết Trung thu 2021
20/09/2021 Tư vấn

Nếu chưa kịp chuẩn bị bánh đón trăng, bạn có thể tham khảo cách làm bánh Trung thu không lò nướng, xong ngay trong một buổi sáng này.

Làm bánh Trung thu bằng sandwich đơn giản tại nhà
Làm bánh Trung thu bằng sandwich đơn giản tại nhà
20/09/2021 Tư vấn

Tết Trung Thu 2021 đã đến rất gần. Với công thức làm bánh Trung thu bằng sandwich dưới đây, bạn có thể "đón trăng" vui, tiết kiệm tại nhà.

Tiêm đủ vaccine nhưng sổ sức khoẻ điện tử chưa cập nhật, cần phải làm gì?
Tiêm đủ vaccine nhưng sổ sức khoẻ điện tử chưa cập nhật, cần phải làm gì?
17/09/2021 Tư vấn

Nhiều người dân đã tiêm đủ 2 mũi vaccine ngừa Covid-19 nhưng trên sổ sức khoẻ điện tử vẫn chưa cập nhật. Vậy cần làm gì trong tình huống này?

Vì sao phải đi du lịch khi đang độc thân?
Vì sao phải đi du lịch khi đang độc thân?
16/09/2021 Tư vấn

Thay vì nhìn các cặp đôi tình tứ đi đó đây rồi... ghen tị, bạn nên tự thưởng cho mình một chuyến du lịch khi đang độc thân vì những lý do sau.

6 lý do bạn phải đi du lịch một mình trong đời
6 lý do bạn phải đi du lịch một mình trong đời
14/09/2021 Tư vấn

Bao trang sách đã kêu gọi người ta nên du lịch một mình khi còn trẻ. Liệu bạn có thắc mắc lý do, hay bạn cũng đang tìm cho mình một động lực để ra đi?

Những loại trái cây bạn không nên ăn trong từng hoàn cảnh
Những loại trái cây bạn không nên ăn trong từng hoàn cảnh
05/09/2021 Tư vấn

Nhiều người nghĩ rằng loại quả nào cũng tốt cho sức khoẻ tuy nhiên, dưới đây là một vài loại trái cây bạn không nên ăn quá nhiều bởi nó sẽ là tác nhân gây hại ở tuỳ từng hoàn cảnh.

Tự làm bánh trung thu trân châu đường đen nhân dịp Trung Thu 2021
Tự làm bánh trung thu trân châu đường đen nhân dịp Trung Thu 2021
01/09/2021 Tư vấn

Bạn đã bắt kịp xu hướng của mùa Trung thu 2021 chưa? Đó chính là làm bánh trung thu trân châu đường đen - một "biến thể" khác của trân châu đường đen.

Cách làm hotdog phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
Cách làm hotdog phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
31/08/2021 Tư vấn

Cách làm hotdog phô mai không khó, ai cũng có thể thực hiện. Hãy cùng TravelMag vào bếp học làm món ăn này để chiêu đãi người thân nhé!

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm tại nhà vẫn ngon chuẩn vị
Cách làm bánh bột lọc nhân tôm tại nhà vẫn ngon chuẩn vị
31/08/2021 Tư vấn

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm dễ dàng, chuẩn vị như ngoài hàng sau sẽ giúp bạn và gia đình có những ngày giãn cách không nhàm chán.

Tự làm bánh gà tại nhà, vừa đơn giản lại ngon miệng
Tự làm bánh gà tại nhà, vừa đơn giản lại ngon miệng
31/08/2021 Tư vấn

Ở nhà và bỗng thèm các món ăn vặt? Hiểu tâm lý này, chúng tôi sẽ giúp bạn tự làm bánh gà tại nhà theo công thức đơn giản dưới đây.

Cách làm bánh sữa tươi chiên thơm ngon, đơn giản
Cách làm bánh sữa tươi chiên thơm ngon, đơn giản
30/08/2021 Tư vấn

TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sữa tươi chiên - một món ăn vặt thơm ngon, được nhiều bạn trẻ yêu thích trong bài viết dưới đây.

Cách làm bánh mì nướng muối ớt 'ăn một lần là nhớ mãi'
Cách làm bánh mì nướng muối ớt 'ăn một lần là nhớ mãi'
29/08/2021 Tư vấn

Hôm nay, TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì nướng muối ớt ngay tại nhà trong mùa dịch này với công thức rất đơn giản dưới đây.

Những món ăn đặc trưng vào mùa thu trên khắp quốc gia
Những món ăn đặc trưng vào mùa thu trên khắp quốc gia
28/08/2021 Tư vấn

Mỗi quốc gia lại có những món ăn đặc trung vào mùa thu khác nhau. Hãy cùng TravelMag liệt kê một vài nước nhé!

Những lỗi ngôn ngữ cơ thể cho thấy bạn đang bất an, thiếu tự tin
Những lỗi ngôn ngữ cơ thể cho thấy bạn đang bất an, thiếu tự tin
26/08/2021 Tư vấn

Theo các nhà nghiên cứu, có 3 lỗi ngôn ngữ cơ thể thường những người thiếu tự tin hay mắc phải.

Cách làm bánh tráng cuộn bơ thơm ngon khó cưỡng
Cách làm bánh tráng cuộn bơ thơm ngon khó cưỡng
25/08/2021 Tư vấn

Hôm nay, TravelMag sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuộn bơ sao cho thật thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà trong mùa dịch này nhé!

'Cậu bé thả sao biển' khiến nhiều người phải suy ngẫm về sự cố gắng
'Cậu bé thả sao biển' khiến nhiều người phải suy ngẫm về sự cố gắng
25/08/2021 Tư vấn

Khi thấy cậu bé thả sao biển về đại dương, người đàn ông cho rằng cậu "ngớ ngẩn, làm điều vô ích" cho tới khi cậu bé lên tiếng...

Cách làm bánh tráng trộn 'ngon nuốt lưỡi', không thua ngoài hàng
Cách làm bánh tráng trộn 'ngon nuốt lưỡi', không thua ngoài hàng
23/08/2021 Tư vấn

TravelMag sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh tráng trộn - món ăn vặt trứ danh được nhiều bạn trẻ yêu thích, trong bài viết dưới đây.

Làm nui chiên bơ tỏi ăn vặt tại nhà mùa giãn cách
Làm nui chiên bơ tỏi ăn vặt tại nhà mùa giãn cách
23/08/2021 Tư vấn

Với người thích ăn vặt nhưng ngại đứng bếp, cách làm nui chiên bơ tỏi sau đây không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn tiết kiệm.

Cách làm nước detox giảm cân an toàn tại nhà
Cách làm nước detox giảm cân an toàn tại nhà
21/08/2021 Tư vấn

Có nhiều cách làm nước detox giảm cân tại nhà, tuy nhiên cách làm đơn giản nhất chính là trái cây khô. Bạn có thể dùng bất cứ khi nào mà không mất nhiều thời gian.