Thứ bảy, 24/07/2021, 09:42 AM
  • Click để copy

Mầm mống Covid-19 từ các bữa ăn thân mật trong gia đình

Với đặc tính ngồi quây quần, tiếp xúc ở khoảng cách gần, các bữa ăn thân mật với gia đình, bạn bè rất dễ trở thành nguồn cơn của những ca nhiễm Covid-19 mới.

Kể từ khi dịch Covid-19 bùng phát, hoạt động của các nhà hàng, quán ăn đều bị cấm hoặc chỉ cho bán mang về. Với đặc tính ngồi gần, các bữa ăn thân mật rất dễ làm lây lan Covid-19.

Nguy cơ nhiễm Covis-19 từ các bữa ăn thân mật trong gia đình. Ảnh: Shutterstock.

Nguy cơ nhiễm Covis-19 từ các bữa ăn thân mật trong gia đình. Ảnh: Shutterstock.

Mầm mống Covid-19 trên bàn ăn

Ở một số nước ở châu Á hay có thói quen chia sẻ đồ ăn. Thó quen nhúng đũa hoặc thìa vào món ăn chung, gắp thức ăn cho nhau đã trở thành các thói quen ăn uống phổ biến và lâu đời tại nhiều nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore, Thái Lan, Việt Nam.

Việc chia sẻ thức ăn được xem là cách kết nối, thể hiện tình cảm giữa những người đang ngồi ăn cùng nhau. Người lớn tuổi gắp thức ăn vào bát con cháu để thể hiện tình thương yêu, ngược lại người nhỏ tuổi làm vậy để thể hiện lòng tôn kính với người lớn tuổi. Tuy nhiên, nét văn hóa này đã nhiều lần bị đánh giá là không hợp vệ sinh, đặc biệt là trong lúc dịch bệnh đang hoành hành.

Văn hóa gắp thức cho nhau trong các bữa ăn thân mật của người châu Á là một mầm mống của dịch Covid-19

Văn hóa gắp thức cho nhau trong các bữa ăn thân mật của người châu Á là một mầm mống của dịch Covid-19

Vào dịp Tết Nguyên Đán năm 2020, 9 người ở Singapore được xác định dương tính với Covid-19 sau khi dùng đũa ăn chung một món gỏi cá sống - một món ăn truyền thống của người Hoa ở Malaysia và Singapore.

Ở Trung Quốc, vào cuối tháng 5 vừa qua, một cụ bà (75 tuổi) đi ăn tối cùng bạn bè tại một nhà hàng dim sum mà không biết mình đang nhiễm Covid-19. Sau khi xác nhận bà cụ dương tính với Covid-19, các nhân viên y tế theo dấu và phát hiện ra thêm hai người khác đến dùng bữa nhà hàng hôm đó cũng nhiễm bệnh. Những người này được cho là lây lan cho khoảng 50 trường hợp khác. Và bà cụ này đã trở thành nguồn lây nhiễm chính trong đợt bùng dịch ở Quảng Đông (Trung Quốc).

Còn ở Việt Nam, tháng 8/2020, một cô gái ở Đà Nẵng phát hiện dương tính với Covid-19 sau khi ngồi ăn giỗ cùng bàn với F0. Lúc nhận kết quả dương tính, cô gái này khá bất ngờ bởi vì cô không đến bất kì địa điểm nào có nguy cơ lây nhiễm cao, cũng có người nhà mắc bệnh.

Mới đây, vào ngày 11/6, chính quyền TP.HCM phát hiện 6 ca nhiễm Covid-19 liên quan đến một nhóm người tổ chức tụ tập ăn nhậu tại nhà riêng.

Có thể thấy mỗi cuộc vui, tụi tập ăn uống đều là những mầm mống để Covid-19 lây lan nhanh chóng. Ngoài lý do tụ tập đông người, văn hóa chia sẻ đồ ăn của người châu Á cũng là một yếu tố để dịch bệnh lây lan trên bàn ăn.

Lý do khiến Covid-19 lây nhanh trên các bàn ăn

Khi Covid-19 bắt đầu xuất hiện, nhiều nghiên cứu khoa học đã kết luận rằng, việc tụ tập ăn uống ở nhà hay ở các nhà hàng đều là những mầm mống lây lan dịch bệnh rất rõ. Cuối năm 2020, một nghiên cứu khoa học đăng trên Tạp chí Khoa học Y tế Hàn Quốc cho thấy Covid-19 có tốc độ di chuyển nhanh và xa hơn khi ở trong không gian nhỏ, hẹp.

Nghiên cứu này đã lấy dẫn chứng một đợt bùng phát dịch Covid-19 nhỏ tại một nhà hàng ở Hàn Quốc. Trong đó, hai thực khách đã nhiễm Covid-19 từ một thực khách ngồi cách đó 6m. Nghiên cứu này cũng phát hiện một nguyên nhân khiến virus phát tán nhanh và xa hơn là máy điều hào tại các nhà hàng.

Những cuộc tụ tập ăn uống, dù ở ngoài hàng hay tại nhà, vẫn tiềm ẩn rủi ro lây nhiễm Covid-19 lớn. Ảnh: Bloomberg.

Những cuộc tụ tập ăn uống, dù ở ngoài hàng hay tại nhà, vẫn tiềm ẩn rủi ro lây nhiễm Covid-19 lớn. Ảnh: Bloomberg.

Một nghiên cứu của Viện Pasteur về các địa điểm lây nhiễm COVID-19 cũng đã cho rằng các bữa ăn trong gia đình và các buổi tụ tập bạn bè làm gia tăng nguy cơ lây nhiễm COVID-19 nhiều hơn. Nguyên cứu này đã đánh giá mức độ lây nhiễm Covid-19 trong các nhà hàng và quán bar là cao nhất. Tuy nhiên, hiện các quán bar và nhà hàng đều đã đóng cửa theo lệnh giãn cách ở nhiều nước, cho nên môi trường dễ nhiễm Covid-19 là trong các buổi tụ tập, ăn uống trong gia đình và bạn bè.

Nghiên cứu đã giải thích rõ, trong các buổi tụ tập, ăn uống cùng người thân, bạn bè, nhiều người có xu hướng không thực hiện các biện pháp ngăn chặn lây nhiễm. Đa số chúng ta đều không mang khẩu trang trong các cuộc gặp mặt riêng tư, do đó nguy cơ lây nhiễm tăng thêm.

Nghiên cứu kết luận Covid-19 lây lan chủ yếu qua các giọt bắn ra từ miệng và mũi trong khi nói chuyện, ho, hắt hơi và các giọt li ti phát ra trong hơi thở. Và kết quả của nghiên cứu của Viện Pasteur chính là cơ sở để Thủ tướng Pháp Jean Castex khẳng định đóng cửa các nhà hàng và quán bar là cần thiết.

Có thể thấy nguy cơ lây nhiễm Covid-19 trong các buổi tụ tập, ăn uống ở nhà hàng hay ở nhà riêng rất cao. Cho nên, ngay cả khi dịch bệnh dần lắng xuống và quán xá được phục vụ tại chỗ trở lại, chúng ta vẫn cần tránh chủ quan, không vội rủ rê đi nhậu, ăn hàng đông người.

Bài liên quan

Hà Nội đề nghị chưa tiếp nhận các chuyến bay thương mại
Hà Nội đề nghị chưa tiếp nhận các chuyến bay thương mại
28/09/2021 Chia sẻ

Ngày 28/9, UBND TP Hà Nội đề nghị Bộ Giao thông Vận tải dừng chuyến bay thương mại đến thành phố để đảm bảo công tác phòng dịch.

Sở Y Tế khẳng định 'Không có chuyện ngưng tiêm vaccine Pfizer'
Sở Y Tế khẳng định 'Không có chuyện ngưng tiêm vaccine Pfizer'
28/09/2021 Xã hội

Chánh văn phòng Sở Y tế TP.HCM cho biết không có chuyện ngưng tiêm vaccine Pfizer, cũng như chưa có văn bản chính thức yêu cầu thu hồi lô vaccine này.

Người Bình Phước và cụ bà 72 tuổi làm ấm lòng 300 hộ dân TPHCM
Người Bình Phước và cụ bà 72 tuổi làm ấm lòng 300 hộ dân TPHCM
28/09/2021 Xã hội

Tỉnh Đoàn Bình Phước và bà Dương Thị Tuyết - Chủ tịch Hội Bảo trợ Người khuyết tật - trẻ mồ côi và bệnh nhân nghèo đã "tương trợ" một vùng dịch ở TPHCM.

Người Hà Nội tập thể dục từ sớm sau hơn 2 tháng giãn cách
Người Hà Nội tập thể dục từ sớm sau hơn 2 tháng giãn cách
28/09/2021 Xã hội

Sáng 28/9, nhiều người Hà Nội tập thể dục từ sớm sau khi thành phố được trở lại với một số hoạt động ngoài trời. Người dân vẫn nghiêm túc mang khẩu trang.

Dự báo thời tiết ngày mai 29/9: Nắng nóng xuất hiện ở Bắc Bộ
Dự báo thời tiết ngày mai 29/9: Nắng nóng xuất hiện ở Bắc Bộ
28/09/2021 Diễn đàn

Dự báo thời tiết ngày mai 29/9/2021, mưa lớn sẽ chấm dứt ở Bắc Bộ, Trung Bộ, trời chuyển nắng. Đặc biệt, nhiều nơi ở miền Bắc xuất hiện nắng nóng.

Thêm 2 địa phương đạt tiêu chí kiểm soát Covid-19 ở TP.HCM
Thêm 2 địa phương đạt tiêu chí kiểm soát Covid-19 ở TP.HCM
28/09/2021 Chia sẻ

Quận Gò Vấp và Phú Nhuận là hai địa phương tiếp theo ở TP.HCM đạt tiêu chí kiểm soát Covid-19, với số ca nhiễm trong cộng đồng giảm nhanh, tỷ lệ tiêm vaccine tăng.

Cặp vợ chồng dắt hai đứa con nhỏ đi bộ về quê trốn dịch
Cặp vợ chồng dắt hai đứa con nhỏ đi bộ về quê trốn dịch
28/09/2021 Xã hội

Tối 27/9, một cặp vợ chồng dắt theo hai đứa con nhỏ đi bộ về quê trốn dịch. Đến trung tâm TP Biên Hòa, họ có dấu hiệu kiệt sức.

Tin Covid-19 ngày 28/9: Hôm nay cả nước ghi nhận 4.589 ca nhiễm mới
Tin Covid-19 ngày 28/9: Hôm nay cả nước ghi nhận 4.589 ca nhiễm mới
28/09/2021 Đời sống

Bộ Y tế cho biết, ngày 28/9, cả nước chỉ ghi nhận 4.589 ca nhiễm Covid-19. Đây là tin vui đầu tiên trong công tác phòng chống dịch ở nước ta trong nhiều tháng qua

TP.HCM đề nghị cấp mã số cho 150.000 ca test nhanh dương tính
TP.HCM đề nghị cấp mã số cho 150.000 ca test nhanh dương tính
28/09/2021 Xã hội

Trong văn bản ký ngày 26/9, Sở Y tế TP HCM đề nghị Bộ Y tế cấp mã bệnh nhân cho 150.000 ca test nhanh dương tính, để họ được quản lý bằng mã số quốc gia.

Những tác phẩm xuất sắc nhất của IAPLC Việt Nam 2021
Những tác phẩm xuất sắc nhất của IAPLC Việt Nam 2021
27/09/2021 Đời sống

Cuộc thi thủy sinh quốc tế IAPLC năm 2021 team IAPLC Việt Nam xuất sắc với 11 vị trí nằm trong top 100 tác phẩm đẹp nhất thế giới.

Dự kiến từng bước nới lỏng TP.HCM từ ngày 1/10
Dự kiến từng bước nới lỏng TP.HCM từ ngày 1/10
27/09/2021 Xã hội

Theo dự thảo chỉ thị, nhiều hoạt động như thể thao, cắt tóc, trung tâm thương mại... được mở lại với điều kiện cụ thể tại TP.HCM từ ngày 1/10.

Hà Nội thông báo các trường tiếp tục dạy học trực tuyến
Hà Nội thông báo các trường tiếp tục dạy học trực tuyến
27/09/2021 Xã hội

Ngày 27/9, Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu các cơ sở giáo dục tiếp tục dạy học trực tuyến vì tình hình dịch Covid-19 vẫn còn nhiều nguy cơ khó lường.

Hà Nội cho phép hoạt động ngoài trời, mở cửa trung tâm thương mại
Hà Nội cho phép hoạt động ngoài trời, mở cửa trung tâm thương mại
27/09/2021 Đời sống

Hà Nội cho phép hoạt động ngoài trời, mở cửa trung tâm thương mại... theo văn bản mới ban hành của UBND TP về việc điều chỉnh biện pháp phòng, chống dịch.

Cuộc sống 'kì lạ' của người đàn ông Nhật Bản giữa thời đại 4.0
Cuộc sống 'kì lạ' của người đàn ông Nhật Bản giữa thời đại 4.0
27/09/2021 Chia sẻ

Ohara là một người đàn ông Nhật Bản có cách sống kì lạ giữa thời đại 4.0. Anh sống khép kín, không sử dụng điện thoại, tối giản nhu cầu để tìm hạnh phúc.

Lời khai rùng rợn của nghi can trong vụ án chặt đầu ở quận 7
Lời khai rùng rợn của nghi can trong vụ án chặt đầu ở quận 7
27/09/2021 Đời sống

Vụ chặt đầu ở quận 7 đang gây chấn động dư luận vì những tình tiết kinh hoàng, gây ám ảnh. Mới đây những lời khai cuả nghi can khiến nhiều người rùng mình.

Số phận của các cung nữ, thái giám ra sao khi nhà Thanh sụp đổ?
Số phận của các cung nữ, thái giám ra sao khi nhà Thanh sụp đổ?
27/09/2021 Đời sống

Sau khi nhà Thanh sụp đổ, các cung nữ và thái giám trong cung buộc phải tìm một nơi khác để sinh sống, tìm kiếm nhiều nghề để mưu sinh.

'Góa phụ đen' 74 tuổi sát hại 4 nhân tình bằng xyanua vì nguyên nhân này
'Góa phụ đen' 74 tuổi sát hại 4 nhân tình bằng xyanua vì nguyên nhân này
27/09/2021 Xã hội

Góa Phụ Đen là một kẻ giết người hàng loạt ở Nhật Bản. Dù tuổi đã cao, bà ta từng lấy mạng 3 người tình và suýt hại cả người thứ 4.

Vụ chặt đầu ở quận 7: Nghi can cầm đầu vứt ra giữa đường
Vụ chặt đầu ở quận 7: Nghi can cầm đầu vứt ra giữa đường
27/09/2021 Xã hội

Liên quan đến vụ chặt đầu quận 7, một số nhân chứng cho biết sau khi gây án, nghi can đã cầm đầu của nạn nhân rồi vứt lăn lốc ra giữa đường.

Google Doodle hôm nay mừng sinh nhật thứ 23 của Google
Google Doodle hôm nay mừng sinh nhật thứ 23 của Google
27/09/2021 Tri thức

Google Doodle hôm nay cũng là kỉ niệm Google chính thức bước sang tuổi 23. Kèm theo đó, đội ngũ Google lần nữa nhấn mạnh sứ mệnh của họ.