• Click để copy

Món ăn giảm cân của sao Hàn: 'Siêu rẻ' ở Việt Nam, nhiều lợi ích bất ngờ

Thực phẩm giảm cân được nhiều sao Hàn tin dùng lại là món quen thuộc, dễ tìm ở Việt Nam và sở hữu nhiều công dụng bất ngờ.

Khoai lang là món ăn quen thuộc ở khu vực châu Á. Riêng Việt Nam, loại củ này được liệt vào hàng "bình dân". Nhắc đến khoai lang, có thể kể ngay đến khoai mật Đà Lạt, khoai deo ở Quảng Bình, khoai lang Lệ Cần ở Gia Lai... Vào năm 2015, khoai lang còn được tổ chức kỷ lục Việt Nam liệt kê tron top 50 món ăn đặc sản của ẩm thực Việt Nam

Khoai lang mật Đà Lạt là 'đặc sản' của vùng này.

Khoai lang mật Đà Lạt là 'đặc sản' của vùng này.

Về sau, lợi ích và sự phải chăng của khoai lang được không ít người nổi tiếng đưa vào chế độ giảm cân, ăn uống lành mạnh vì dễ tìm, phải chăng, ngon miệng. Từ đó, việc dùng khoai lang giảm cân ngày càng phổ biến hơn, một phần là nhờ sự "lăng xê" của các sao Hàn.

IU nổi tiếng với thực đơn giảm cân khá khắc nghiệt của cô.

IU nổi tiếng với thực đơn giảm cân khá khắc nghiệt của cô.

Mỹ nhân Suzy cũng dùng khoai giảm cân.

Mỹ nhân Suzy cũng dùng khoai giảm cân.

1. Giàu chất xơ, chỉ số đường huyết thấp giúp giảm cân

Khoai lang có chỉ số đường huyết tương đối thấp. Khi ăn khoai lang, lượng đường trong máu được sản xuất ổn định và insulin được sản sinh ở mức bình thường, không tăng vọt rồi giảm nhanh như trong bánh ngọt, cơm trắng... khiến cơ thể tránh khỏi cảm giác "tụt đường giả, đói giả".

Ngoài ra, tinh bột của khoai lang là tinh bột kháng, khá khó tiêu và nó cũng giàu chất xơ, giúp bạn no lâu hơn. Ảnh: @tungboo0107

Ngoài ra, tinh bột của khoai lang là tinh bột kháng, khá khó tiêu và nó cũng giàu chất xơ, giúp bạn no lâu hơn. Ảnh: @tungboo0107

Theo Rachel Fine, chuyên gia dinh dưỡng, chủ sở hữu của To The Pointe Nutrition, cho biết: “Chất xơ hòa tan trong khoai giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, không chỉ thúc đẩy việc giải phóng ổn định cả insulin và leptin, mà còn thúc đẩy 'cảm giác no' chắc bụng hơn trong bữa ăn".

2. Cải thiện tiêu hóa

Khoai lang rất giàu chất xơ, giúp giảm tình trạng táo bón. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Functional Foods in Health and Disease (2017), ăn khoai lang đều đặn hàng ngày hỗ trợ cải thiện vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Khoai lang có thể được tìm thấy ở bất kì khu chợ, siêu thị Việt Nam nào. Ảnh: @ChamomileCalendula

Khoai lang có thể được tìm thấy ở bất kì khu chợ, siêu thị Việt Nam nào. Ảnh: @ChamomileCalendula

3. Cải thiện thị lực

Khoai lang có nhiều loại như khoai tím, khoai trắng, khoai vàng... Riêng khoai lang vàng có hàm lượng vitamin A dồi dào hơn cả. Có thể thấy được điều này từ màu sắc của nó.

Một cân khoai chỉ từ 20 - 28 nghìn lại là nguồn cung vitamin A dồi dào. Ảnh: @eatwithcheesie

Một cân khoai chỉ từ 20 - 28 nghìn lại là nguồn cung vitamin A dồi dào. Ảnh: @eatwithcheesie

Học viện Nhãn khoa Mỹ công bố rằng beta-carotene trong khoai lang giúp giảm tỷ lệ suy giảm thị lực. Tuy vậy, ăn quá nhiều khoai lang dễ dẫn đến vàng da vì bạn sẽ bị thừa vitamin A.

4. Giảm tình trạng chuột rút

Những ngôi sao Hàn Quốc thường vận động nhiều nên bên cạnh giúp giảm cân, lượng kali đáng chú ý trong khoai lang cũng có lợi cho họ. Một chuyên gia dinh dưỡng từ Fresh Thyme Market cho biết, lượng kali đáng ngạc nhiên được tìm thấy trong khoai lang gấp đôi trong một quả chuối".

Đây có thể là lý do lượng tiêu thụ khoai lang ở Mỹ dần tăng lên mỗi năm, với người Mỹ ăn trung bình 7,5 pound (3,4 kg) khoai lang hằng năm trong năm 2015, gấp đôi so với năm 2000.

5. Có thể tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong thời buổi dịch bệnh diễn biến phức tạp như hiện tại, dù không có ý định giảm cân, bạn cũng nên bổ sung khoai lang vào thực đơn của mình vì chúng có nhiều vitamin C. Theo các nghiên cứu, mỗi 100g khoai lang chứa đến 26 mg vitamin C - vượt trội so với các loại rau xanh (trong khi quả cà chua chỉ có 5mg...).

Để khỏe đẹp như sao Hàn, bạn hãy tìm mua khoai lang tươi và chế biến đúng cách.

Để khỏe đẹp như sao Hàn, bạn hãy tìm mua khoai lang tươi và chế biến đúng cách.

Tuy nhiên, bạn nên lưu ý sử dụng đủ các nhóm thực phẩm khác ngoài khoai lang để bổ sung đầy đủ dưỡng chất và chỉ nên luộc, hấp... thay vì chiên. Ăn khoai lang nướng quá khét, khoai lang chiên/lắc hay khoai luộc chưa kĩ chắc chắn sẽ gây phản tác dụng.

Bài liên quan


5 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến với Điện Biên
5 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến với Điện Biên
13/05/2021 Ẩm thực

Đặc sản Điện Biên không quá phong phú nhưng lại vô cùng độc đáo,khiến cho bất kì du khách nào tới đây đã thử là khó quên, nhớ nhung dài lâu.

Món bánh quen ở Nha Trang, mới nghe tên thì ít ai biết đó là gì
Món bánh quen ở Nha Trang, mới nghe tên thì ít ai biết đó là gì
12/05/2021 Ẩm thực

Thoạt nghe tên, ít ai nghĩ loại bánh này lại được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ ăn, được bày bán nhiều tại những khu chợ ở Nha Trang.

Đi Nha Trang nhất định phải mua những món này về làm quà
Đi Nha Trang nhất định phải mua những món này về làm quà
07/05/2021 Ẩm thực

Đi Nha Trang nên mua gì làm quà? Bài viết sau sẽ giúp bạn nhanh chóng trả lời câu hỏi này bằng những gợi ý dễ tìm, phải chăng nhất.

Điểm danh list món bún ngon quên lối về tại phố biển Nha Trang
Điểm danh list món bún ngon quên lối về tại phố biển Nha Trang
06/05/2021 Ẩm thực

Tuy rằng là thành phố ven bờ biển với những món hải sản vô cùng hấp dẫn nhưng bún ở Nha Trang cũng sẽ là một trong những món điểm tâm mà bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon đấy ! Hãy cùng TravelMag điểm qua một vài món bún ngon nức tiếng tại nơi đây nhé.

2 món bún đậm đà hương vị biển không thể bỏ qua khi du lịch Nha Trang
2 món bún đậm đà hương vị biển không thể bỏ qua khi du lịch Nha Trang
06/05/2021 Ẩm thực

Du lịch Nha Trang có gì thú vị? Bên cạnh những cảnh vật đẹp tuyệt diệu hãy cùng TravelMag khám phá hai món bún “rất Nha Trang” nhất định bạn sẽ đổ gục sau nhé!

Ăn gì ở Nha Trang: Bỏ qua loạt món này, xem như chưa đi Nha Trang
Ăn gì ở Nha Trang: Bỏ qua loạt món này, xem như chưa đi Nha Trang
06/05/2021 Ẩm thực

Người ta nói, đến Nha Trang mà không ăn những món sau thì phí cả chuyến đi. Ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này có gì đặc sắc thế?

Lọai gia vị 'di sản' một vùng: Người Việt thì yêu, người nước ngoài 'hơi ngại'
Lọai gia vị 'di sản' một vùng: Người Việt thì yêu, người nước ngoài 'hơi ngại'
28/04/2021 Ẩm thực

Thứ gia vị, nước chấm vừa đạt kỷ lục quốc gia này được đông đảo người Việt yêu thích, nhưng đối với người nước ngoài thì nó vẫn hơi khó ăn một chút.

6 Quán bún 'bỏ qua là chỉ có tiếc' ở Huế
6 Quán bún 'bỏ qua là chỉ có tiếc' ở Huế
27/04/2021 Ẩm thực

Người sành ăn nói rằng, đến Huế mà chỉ ăn chè, ăn bánh bèo, bánh nậm... mà bỏ qua những quán bún ngon, rẻ sau thì rất đáng tiếc.

Đặc sản mùa hè gần nửa triệu/kg lại gây 'ám ảnh' với nhiều người
Đặc sản mùa hè gần nửa triệu/kg lại gây 'ám ảnh' với nhiều người
22/04/2021 Ẩm thực

Món đặc sản "hơi khó ăn" sau đây nổi tiếng ở nhiều nơi và là đặc trưng của mùa hè. Tuy vậy, không phải ai cũng ăn được món này.

Chân ái mùa mưa: Khoai mật nướng kiểu mới, đã ăn là 'u mê chữ ê kéo dài'
Chân ái mùa mưa: Khoai mật nướng kiểu mới, đã ăn là 'u mê chữ ê kéo dài'
19/04/2021 Ẩm thực

Phiên bản lạ, "phồn thực" hơn của món khoai mật nướng này tuy xuất hiện đã lâu nhưng lại được dân tình chuộng hơn vào mùa mưa này.

Gamjatang là gì mà Lisa (Blackpink) 'mê như điếu đổ'?
Gamjatang là gì mà Lisa (Blackpink) 'mê như điếu đổ'?
17/04/2021 Ẩm thực

"Đóa hồng lai" Lisa đã tỏ râ vô cùng thích thú khi nhắc đến món Gamjatang. Đây là món gì mà khiến người đẹp phấn khích đến thế?

Thực phẩm 'thần kì' giúp Lisa (Blackpink) khỏe đẹp hóa ra là đây
Thực phẩm 'thần kì' giúp Lisa (Blackpink) khỏe đẹp hóa ra là đây
15/04/2021 Ẩm thực

Món ăn vặt yêu thích của nàng Lisa (Blackpink) hóa ra là món vốn nổi tiếng toàn cầu, có công dụng tuyệt vời với sức khỏe, sắc đẹp.

Mùa sứa đỏ lạ lẫm ở miền Bắc, nhìn là biết hè lại về
Mùa sứa đỏ lạ lẫm ở miền Bắc, nhìn là biết hè lại về
13/04/2021 Ẩm thực

Khác với sứa trắng, sứa đỏ chỉ xuất hiện ở một vài vùng biển ở Hải Phòng và Nam Định. Đây là "đặc sản mùa hè" ở miền Bắc.

Sao Lại Thế: Tại sao tết Hàn Thực phải ăn bánh trôi?
Sao Lại Thế: Tại sao tết Hàn Thực phải ăn bánh trôi?
12/04/2021 Ẩm thực

Vào ngày 3/3 âm lịch hằng năm là tết Hàn Thực. Người Việt thường làm bánh trôi để dâng cúng tổ tiên và thưởng thức, nhưng tại sao lại có phong tục này?

Đừng biến chuyến du lịch thành 'kẻ thù' của sức khỏe với món ăn này
Đừng biến chuyến du lịch thành 'kẻ thù' của sức khỏe với món ăn này
11/04/2021 Ẩm thực

Không chỉ thường đồng hành cùng người yêu du lịch, món ăn tiện lợi mà kém lành mạnh này là món khoái khẩu hàng ngày của nhiều người

Vì sao bác sĩ khuyên bạn tránh ăn các đặc sản Việt Nam này?
Vì sao bác sĩ khuyên bạn tránh ăn các đặc sản Việt Nam này?
10/04/2021 Ẩm thực

Các đặc sản Việt Nam hấp dẫn, quen thuộc sau lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm dễ dẫn đến ngộ độc, tử vong mà không phải ai cũng biết.

Sao Lại Thế: Chả giò miền Nam và nem miền Bắc là 'đồng loại'?
Sao Lại Thế: Chả giò miền Nam và nem miền Bắc là 'đồng loại'?
07/04/2021 Ẩm thực

Cũng tương tự nhau, nhưng tại sao lại có tên gọi khác nhau giữa hai miền Nam (chả giò), Bắc (nem)? Hãy theo dõi bài viết bên dưới để biết thêm thông tin.

Sao Lại Thế: Lý do người Hàn Quốc không thể sống thiếu kim chi?
Sao Lại Thế: Lý do người Hàn Quốc không thể sống thiếu kim chi?
06/04/2021 Ẩm thực

Kim chi là đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Hãy cùng tìm hiểu lý do người Hàn Quốc (gần như) không thể sống thiếu kim chi.