• Click để copy

Mùa thu Hà Nội sao thiếu được những món ngon này?

Khi Hà Nội chuyển mùa cũng là lúc những món ăn sau đây 'lên ngôi'. Ngày bình thường ăn đã ngon, nhưng ăn đúng mùa thu Hà Nội thì chúng lại càng hấp dẫn hơn.

Chủ đề: Nhớ Hà Nội

Cốm - Món ăn đặc trưng của mùa thu Hà Nội

Cốm đã trở thành dấu hiệu nhận biết của mùa thu Hà Nội.

Cốm đã trở thành dấu hiệu nhận biết của mùa thu Hà Nội.

Không chỉ là món ăn đặc trưng của mùa thu Hà Nội, cốm còn là một dấu hiệu nhận biết của mùa thu. Các gánh hàng cốm trên phố phường chính là những mảnh ghép khiến mùa thu Hà Nội trở nên trọn vẹn hơn. Những hạt cốm xanh non được bọc trong chiếc lá sen là thứ quà tinh hoa của Hà Nội bình yên, nhẹ nhàng.

Những gánh hàng cốm đã trở thành mảnh ghép không thể thiếu của mùa thu Hà Nội.

Những gánh hàng cốm đã trở thành mảnh ghép không thể thiếu của mùa thu Hà Nội.

Người Hà thành còn chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn khác liên quan đến cốm để làm quà biếu khách như chả cốm, bánh cốm, xôi cốm, chè cốm, cốm chiên phồng… Chút quà nhỏ và ý nghĩa này góp phần làm phong phú thêm nét ẩm thực đặc trưng của thu Hà Nội.

Sấu chín - Món ăn chỉ có vào mùa thu Hà Nội

Nếu những cốc sấu đá chua mát giúp xua tan cái nóng bức của mùa hè thì mùa thu Hà Nội lại là thời điểm của những mẻ sấu chín. Sấu chín chấm chua cay giúp bạn cảm nhận rõ hơn và nếm trọn hương vị của mùa thu.

Sấu chín chấm chua cay giúp bạn cảm nhận rõ hơn và nếm trọn hương vị của mùa thu.

Sấu chín chấm chua cay giúp bạn cảm nhận rõ hơn và nếm trọn hương vị của mùa thu.

Sấu chín cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, khía thịt sấu quanh hột rồi đem trộn hỗn hợp đường, muối, ớt cay tạo nên hương vị chua cay đặc biệt. Với nhiều tín đồ ăn chua, sấu chín là món ăn vặt khoái khẩu, không thể thiếu trong tiết trời mùa thu.

Sấu chín là món ăn yêu thích của tín đồ ăn chua vào mỗi dịp thu về.

Sấu chín là món ăn yêu thích của tín đồ ăn chua vào mỗi dịp thu về.

Ốc luộc - Món ăn của những ngày mát trời

Cái se lạnh của thời tiết giao mùa khiến người ta mê mẩn với những hàng ốc ngon. Cùng nhâm nhi, trò chuyện bên gia đình và bạn bè sau ngày làm việc mệt mỏi đã thành thói quen khó bỏ của nhiều người

Một mẹt ốc nóng vào những ngày mát trời là lựa chọn của rất nhiều người. Ảnh: @d.ecember_18

Một mẹt ốc nóng vào những ngày mát trời là lựa chọn của rất nhiều người. Ảnh: @d.ecember_18

Ốc nóng kết hợp, hòa quyện cùng nước mắm chanh, sả, ớt, gừng thơm nồng và nước ốc nóng hổi đã thành món ăn yêu thích vào ngày lạnh. Những quán ốc ngon nổi tiếng được nhiều người lựa chọn là ốc Tống Duy Tân, ốc Bà Già hồ Tây, ốc luộc phố Đinh Liệt, ốc Chị Lệ Cửa Bắc…

Vào mùa này, các hàng ốc nổi tiếng trở nên đông đúc và nhộn nhịp hơn hẳn.

Vào mùa này, các hàng ốc nổi tiếng trở nên đông đúc và nhộn nhịp hơn hẳn.

Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây đã trở thành món ăn đặc sản của nhiều thế hệ người Hà Nội. Vào những ngày đầu thu, đi dọc các con đường quanh Hồ Tây, bạn sẽ bắt gặp những hàng bánh tôm thơm ngon và hút khách.

Quanh Hồ Tây có rất nhiều hàng bánh tôm ngon, đông khách.

Quanh Hồ Tây có rất nhiều hàng bánh tôm ngon, đông khách.

Bánh tôm ngon nhất là khi mới chiên, nóng hổi với phần bột giòn tan và thịt tôm ngọt lịm. Bánh tôm Hồ Tây dễ ăn, không chỉ hấp dẫn người Việt mà cả du khách nước ngoài.

Giá một đĩa khoảng 50.000 đồng cho 2 người ăn.

Giá một đĩa khoảng 50.000 đồng cho 2 người ăn.

Bánh đúc nóng

Giống như ốc luộc, bánh đúc nóng đã trở thành món ăn yêu thích của người Hà Nội mỗi khi tiết trời trở lạnh. Bởi vậy mỗi dịp thu sang, các hàng bánh đúc nóng lại trở nên đông đúc và thu hút thực khách.

Bánh đúc nóng hổi là lựa chọn hàng đầu của giới trẻ vào những ngày đầu thu. Ảnh: @foodbycuu

Bánh đúc nóng hổi là lựa chọn hàng đầu của giới trẻ vào những ngày đầu thu. Ảnh: @foodbycuu

Với nguyên liệu đơn giản, bánh đúc ngày xưa là bột pha cùng nước vôi trong. Qua nhiều năm, bánh đúc được biến tấu mới lạ với nhiều nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Nổi bật nhất vẫn là món bánh đúc nóng kèm sốt thịt bằm mỡ hành thơm nức.

Chỉ cần đi qua các con phố Lê Ngọc Hân, Trung Tự, Minh Khai hoặc Thuỵ Khuê là bạn sẽ được thưởng thức những hàng bánh đúc nổi tiếng.

Một bát bánh đúc nóng hổi, thơm ngon chỉ với giá từ 20.000-30.000 đồng. Ảnh: @bachuaviahe

Một bát bánh đúc nóng hổi, thơm ngon chỉ với giá từ 20.000-30.000 đồng. Ảnh: @bachuaviahe

Bánh trôi tàu

Đây đã trở thành món ăn không thể thiếu vào những ngày mùa thu Hà Nội. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các hàng quán bán bánh trôi tàu trên vỉa hè những con phố hay xóm chợ.

Mùi thơm của đường thốt nốt và gừng khiến bánh trôi tàu thơm lừng góc phố. Ảnh: @bachuviahe

Mùi thơm của đường thốt nốt và gừng khiến bánh trôi tàu thơm lừng góc phố. Ảnh: @bachuviahe

Bánh trôi hoà quyện cùng vị ngọt nồng của đường thốt nốt và gừng cay khiến món ăn càng trở nên thơm ngon, mê hoặc.

Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức bánh trôi tàu vào những buổi tối mát trời, sau một ngày dài làm việc phải không nào. Ảnh: @bachuviahe

Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức bánh trôi tàu vào những buổi tối mát trời, sau một ngày dài làm việc phải không nào. Ảnh: @bachuviahe

Bánh rán mặn

Bánh rán mặn đã trở thành món ăn vặt đặc trưng của những ngày mát trời. Ảnh: @noi_nay_co_an

Bánh rán mặn đã trở thành món ăn vặt đặc trưng của những ngày mát trời. Ảnh: @noi_nay_co_an

Vào những ngày của mùa thu Hà Nôi, các bạn trẻ thường rủ nhau ăn bánh rán mặn trên các con phố Lạc Long Quân, Lý Quốc Sư, Nhà Chung, chợ Đồng Xuân... Những chiếc bánh vàng ươm, thơm dẻo kèm nước mắm nhạt và dưa góp ăn sẽ không bị ngán mà lại vô cùng hấp dẫn.

Bánh rán mặn hoà quyện cùng nước chấm tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Ảnh: @mokhoet_hanoi

Bánh rán mặn hoà quyện cùng nước chấm tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Ảnh: @mokhoet_hanoi

Bài liên quan:

Bài liên quan

Bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington 'gây choáng' vì mức giá đắt đỏ
Bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington 'gây choáng' vì mức giá đắt đỏ
21/09/2021 Ẩm thực

Bánh Trung thu "phiên bản giới hạn" với phần vỏ bánh trộn nấm truffle đen và nhân thịt bò hảo hạng có giá 1,6 triệu đồng/ cặp.

Gợi ý 5 quán cháo sườn ngon nức tiếng tại Hà Nội
Gợi ý 5 quán cháo sườn ngon nức tiếng tại Hà Nội
19/09/2021 Ẩm thực

Những quán cháo sườn nổi tiếng này ở Hà Nội không chỉ thu hút lượng khách đến rất đông mỗi ngày mà còn mang hương vị đặc trưng khó có thể trộn lẫn.

Giận người yêu vì 'biếu con cá mủ' mà không biết đó là đặc sản Trà Vinh
Giận người yêu vì 'biếu con cá mủ' mà không biết đó là đặc sản Trà Vinh
16/09/2021 Ẩm thực

Được người yêu gửi tặng một con cá, cô gái ngỡ bị trêu đùa vì... quá giống chú cá nhựa đồ chơi. Hóa ra, đây là đặc sản Trà Vinh nổi tiếng.

Ý nghĩa của bánh Trung thu trong ngày tết đoàn viên
Ý nghĩa của bánh Trung thu trong ngày tết đoàn viên
13/09/2021 Ẩm thực

Ngày nay, việc tặng bánh Trung thu vào tháng 8 Âm lịch đã trở thành một truyền thông của nhiều người Việt. Bánh Trung thu là biểu tượng cho sự đoàn tụ gia đình và hạnh phúc.

Ở nhà vẫn 'nhạy trend' ẩm thực nhờ 6 food blogger Hà Nội sau
Ở nhà vẫn 'nhạy trend' ẩm thực nhờ 6 food blogger Hà Nội sau
12/09/2021 Ẩm thực

Đều sở hữu lượng người theo dõi "khủng", những food blogger Hà Nội này sẽ thay bạn cập nhật những món ngon, vật lạ xuất hiện liên tục khắp thủ đô.

Đặc sản Ninh Thuận có tên là âm thanh gọi bạn tình
Đặc sản Ninh Thuận có tên là âm thanh gọi bạn tình
11/09/2021 Ẩm thực

Đây là món đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng. Tuy nhiên, lần đầu nhìn thấy món này thì ai cũng ngại ngần, nếm thử rồi mới tấm tắc khen ngon.

Hai mỹ nhân SNSD nấu món Việt, không cần nhìn cũng đoán được món gì
Hai mỹ nhân SNSD nấu món Việt, không cần nhìn cũng đoán được món gì
11/09/2021 Ẩm thực

Yoona và Yuri từ nhóm SNSD nấu món Việt và đăng tải lên MXH. Không ngạc nhiên khi 2 món này đã được nhiều sao Hàn nổi tiếng khác yêu thích.

Food blogger Sài Gòn nên follow để biết 'ăn gì sau dịch'
Food blogger Sài Gòn nên follow để biết 'ăn gì sau dịch'
09/09/2021 Ẩm thực

Khi dịch bệnh qua đi và "chuỗi ngày ăn chơi" trở lại, có thể bạn sẽ cần những food blogger Sài Gòn này mách nước một số địa chỉ đáng trải nghiệm.

'Giò cháo quẩy' có gốc từ Trung Quốc, Tây Ban Nha hay Bồ Đào Nha?
'Giò cháo quẩy' có gốc từ Trung Quốc, Tây Ban Nha hay Bồ Đào Nha?
09/09/2021 Ẩm thực

Một món bánh đặc sản Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha được cho là có gốc từ "giò cháo quẩy" quen thuộc, tồn tại hàng thế kỉ ở Trung Quốc.

Đặc sản miền Tây có tên 'nghèo' nhưng từng được vua Gia Long yêu thích
Đặc sản miền Tây có tên 'nghèo' nhưng từng được vua Gia Long yêu thích
08/09/2021 Ẩm thực

Thứ quả là đặc sản miền Tây này nổi tiếng với vị chua, đậm đà, khi ăn với muối thì càng hấp dẫn. Tuy nhiên, với người thành thị thì đặc sản này khá lạ lẫm.

Ẩm thực Nepal và điều độc đáo hấp dẫn khách du lịch
Ẩm thực Nepal và điều độc đáo hấp dẫn khách du lịch
06/09/2021 Ẩm thực

Ẩm thực Nepal sở hữu hàng loạt món ăn hấp dẫn và tinh tế, là sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa ẩm thực Trung Quốc và Ấn Độ.

Vì sao bác sĩ khuyên tránh ăn các đặc sản Việt Nam này?
Vì sao bác sĩ khuyên tránh ăn các đặc sản Việt Nam này?
06/09/2021 Ẩm thực

Các đặc sản Việt Nam hấp dẫn, quen thuộc sau lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm dễ dẫn đến ngộ độc, tử vong mà không phải ai cũng biết.

Người nước ngoài nói gì về Việt Nam trong các clip triệu view?
Người nước ngoài nói gì về Việt Nam trong các clip triệu view?
03/09/2021 Ẩm thực

Việc sinh sống ở một đất nước xa lạ là điều cực kỳ khó khăn, thế nhưng đã có những người gắn bó, trở nên nổi tiếng và được mến mộ tại Việt Nam.

Quy tắc ăn sushi đúng ít ai nói cho bạn biết
Quy tắc ăn sushi đúng ít ai nói cho bạn biết
03/09/2021 Ẩm thực

Sushi là đặc sản Nhật Bản, cũng là món ăn được đông đảo người Việt ưa chuộng. Tuy nhiên, không ít thực khách đã phạm phải những quy tắc ăn sushi này.

Mùa thu Hà Nội sao thiếu được những món ngon này?
Mùa thu Hà Nội sao thiếu được những món ngon này?
02/09/2021 Ẩm thực

Khi Hà Nội chuyển mùa cũng là lúc những món ăn sau đây 'lên ngôi'. Ngày bình thường ăn đã ngon, nhưng ăn đúng mùa thu Hà Nội thì chúng lại càng hấp dẫn hơn.

'Tứ đại kim cang' của Thượng Hải là gì?
'Tứ đại kim cang' của Thượng Hải là gì?
01/09/2021 Ẩm thực

"Tứ đại kim cang" gồm quẩy nóng, bánh nướng, xôi cuộn và sữa đậu nành. Đây là 4 món ăn sáng phổ biến nhất của người Thượng Hải.

Những món bánh ngon không thể bở lỡ khi tới An Giang
Những món bánh ngon không thể bở lỡ khi tới An Giang
31/08/2021 Ẩm thực

An Giang - Vùng sông nước Nam Bộ có nền ẩm thực vô cùng phong phú, khi đặt chân đến bạn nhất định phải thử qua những món bánh ngon đặc sản dưới đây.

Thực hư chuyện bún bò Nam Bộ có xuất xứ từ Hà Nội
Thực hư chuyện bún bò Nam Bộ có xuất xứ từ Hà Nội
31/08/2021 Ẩm thực

Nhiều người cho rằng, bún bò Nam Bộ bắt nguồn từ... Hà Nội, nhưng cũng có người phản bác rằng món ăn này có xuất xứ từ miền Nam.

Kiểu ăn lẩu kỳ lạ tại Trung Quốc, vừa tắm vừa ăn
Kiểu ăn lẩu kỳ lạ tại Trung Quốc, vừa tắm vừa ăn
30/08/2021 Ẩm thực

Lẩu là một món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, tại Trung Quốc có một kiểu ăn lẩu kỳ lạ, chẳng mấy ai dám thử.