• Click để copy

Nấu gì mùa dịch: Food blogger thi nhau nấu món lạ tại nhà, chưa ăn đã thấy hấp dẫn

Nấu gì mùa dịch để những ngày ở nhà vừa vui, vừa "ngon"? Danh sách các món ăn hấp dẫn tự tay các food blogger chế biến sau sẽ giải đáp thắc mắc này.

Chủ đề: Nấu gì ở nhà mùa dịch? Ở Nhà Vẫn Vui!

Nhằm ủng hộ vải Bắc Giang, cô nàng blogger 9X Huyền Hà quyết định biến tấu món vải thành món tráng miệng xinh đẹp. Sau đây là công thức của cô nàng:

Nấu gì mùa dịch: Rau câu vải đậu biếc nhân sữa chua chảy - @hukha.foodaholic

Nhằm ủng hộ vải Bắc Giang, cô nàng blogger 9X Huyền Hà quyết định biến tấu món vải thành món tráng miệng xinh đẹp. Sau đây là công thức của cô nàng:

Nguyên liệu:

  • Bột rau câu pha sẵn
  • Vải tách hạt
  • Sữa chua (không đường hoặc có đường)
  • Hoa đậu biếc
Ảnh: @hukha.foodaholic

Ảnh: @hukha.foodaholic

Cách làm:

  • "Mua bột rau câu về, nấu rau câu như hướng dẫn, liều lượng tùy sức ăn. Nấu với hoa đậu biếc để có màu rồi vớt hoa ra;
  • Xong xếp vải đã lấy hột ra và xịt sữa chua ko đường dô ( thích ngọt nhiều thì pha thêm sữa đặc chung với sữa chua) như vải Elsa vậy á;
  • Cuối cùng là đổ rau câu dô từ từ, cho nó len lỏi qua mấy khe vải chứ đừng đổ cái vèo là hỏng nha. Xong thì mình bỏ ngăn mát, xin nhắc lại là ngăn mát chứ ngăn đá là cứng ngắc luôn".

Nấu gì mùa dịch: Bánh khoai lang đường đen mè - @hetmydiscovery

Nếu thích "nhâm nhi" những món ăn vặt đậm đà hơn, mời bạn tham khảo công thức sau của boodblogger Hét và bạn gái:

Nguyên liệu:

  • Khoai lang (thích màu gì chơi màu đó)
  • Sữa tươi (có hay không đường tùy gu)
  • Bột nếp, bột mì, đường đen, mè trắng
Ảnh: @hetmydiscovery

Ảnh: @hetmydiscovery

Cách làm:

  • "Phần vỏ: Gọt vỏ khoai lang rồi cắt khúc, đem hấp tới chín thì lấy ra nghiền nhuyễn, rưới ít ít từ từ vào trộn đều lên, cho khoai hơi mềm nhão ra rồi bỏ bột nếp vô (2 củ khoai thì cho cỡ 150g bột) trộn đều. Dùng tay nhào hỗn hợp bột khoai cho đều, bột dẻo mịn không đính tay là được. Nếu cục bột khô quá thì cho ít sữa vào, nhão quá thì cho thêm bột nếp, mà nhớ cho từng ít thui nhen;
  • Phần nhân: Trộn đường đen, mè trắng với ít bột mì để làm nhân, tỉ lệ 1:1:1, đường cho nhiều hơn tí cho nhân đẹp hơn cũng được;
  • Cắt bột thành nhiều khúc vừa ăn, nặn dẹp rồi cho ít nhân vào giữa bánh. Xong thì nắn lại thành miếng tròn như hình;
  • Bắt chảo, đổ dầu để chiên vàng đều 2 mặt là xong, để lửa vừa vừa thôi để bánh kịp chín bên trong nhé!"
Food blogger chia sẻ, nên làm vỏ bánh mỏng để dễ chiên, không ngấy. Ảnh: @hetmydiscovery

Food blogger chia sẻ, nên làm vỏ bánh mỏng để dễ chiên, không ngấy. Ảnh: @hetmydiscovery

Nấu gì mùa dịch: Vải bột bán - @hetmydiscovery

Vẫn là món vải nhưng màu sắc và có công dụng giải khát rõ rệt hơn.

Nguyên liệu:
  • Vải, bột báng
  • Đậu biếc, củ dền để tạo màu (tươi hoặc bột tuỳ)
  • Đường, sữa tươi, nước cốt dừa
Chè vải bột báng xinh xắn. Ảnh: @hetmydiscovery

Chè vải bột báng xinh xắn. Ảnh: @hetmydiscovery

Cách làm:

  • "Bột báng: Ngâm bột báng cỡ 15' rồi chắt nước, đem đi nấu cỡ 15-20' cho đến khi hạt trong suốt mềm là ok. Nếu dùng bột tạo màu như tui thì cho ít bột vào 2 chén nước ấm rồi khuấy đều, lọc lại bằng ray để không dính cặn rồi thả bột báng vào ngâm tầm 30p, tới khi nào thấm đậm màu thì vớt ra;
  • Vải: Dùng kéo tách hột khỏi trái vải bằng kĩ thuật cắt tỉa hoa, sao cho trái vải nó dòm như cái lu là được. Sau đó đem nấu với nước đường đun sôi tầm 10p cho nó ngấm ngọt (mặc dù nó cũng ngọt lè) nhưng không bị mềm nhũn ra là vớt ra được;
  • Múc bột báng vô trái vải cho nó kín miêng, xếp vô cái ly rồi rưới sữa tươi với nước cốt dừa vô, ai thích thì thay 2 cái đó bằng sữa chua cũng ngon dữ lắm."
Ảnh: @hetmydiscovery

Ảnh: @hetmydiscovery

Tuy không được làm từ những nguyên liệu quá xa lạ, nhưng phải nói những món ăn trên đã được cái food blogger biến tấu trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn hẳn.

Bài liên quan
Trải nghiệm dịch vụ ăn tối cùng 22 xác ướp Ai Cập cổ đại
Trải nghiệm dịch vụ ăn tối cùng 22 xác ướp Ai Cập cổ đại
26/07/2021 Ăn chơi

Tại nhà hàng Mawlay, thực khách sẽ được trải nghiệm ngồi ăn tối cạnh 22 xác ướp hoàng gia Ai Cập cổ đại. Được biết, 22 xác ướp này gồm 18 Pharaoh và 4 nữ hoàng xuyên Cairo.

Bí kíp du lịch sau dịch: 24h đi Đà Lạt với hơn 1 triệu
Bí kíp du lịch sau dịch: 24h đi Đà Lạt với hơn 1 triệu
21/07/2021 Ăn chơi

Travel blogger Mạnh Tiến Khôi chia sẻ tips dành 24h đi Đà Lạt với hơn 1 triệu - phù hợp cho những chuyến đi eo hẹp về kinh phí, thời gian sau dịch.

Top 5 quán cà phê Đà Nẵng có view sống ảo đẹp quên lối về
Top 5 quán cà phê Đà Nẵng có view sống ảo đẹp quên lối về
18/07/2021 Ăn chơi

Ngoài những bãi tắm đẹp, Đà Nẵng còn có những quán cà phê siêu xinh để bạn tha hồ chụp ảnh ''sống ảo''. Hãy cùng TravelMag điểm danh 5 quán cà phê không nên bỏ qua khi đặt chân đến với Đà Nẵng nhé!

Lều Lala - Quán cà phê rooftop sống ảo mới nổi gần Nha Trang
Lều Lala - Quán cà phê rooftop sống ảo mới nổi gần Nha Trang
07/07/2021 Ăn chơi

Tuy mới khai trương chưa được bao lâu nhưng Lều Lala đã được giới trẻ Nha Trang vô cùng yêu thích.

Nha Trang: Bỏ túi loạt quán ăn vặt ngon có ship, chống dịch ở nhà vẫn được ăn ngon
Nha Trang: Bỏ túi loạt quán ăn vặt ngon có ship, chống dịch ở nhà vẫn được ăn ngon
07/07/2021 Ăn chơi

Ai nói ở nhà chống dịch là không được ăn ngon? Chẳng qua là họ chưa biết đến những địa điểm này mà thôi!

Nhìn đông nhìn tây không bằng ghé A’dor Nha Trang chụp ảnh 1 giây
Nhìn đông nhìn tây không bằng ghé A’dor Nha Trang chụp ảnh 1 giây
05/07/2021 Ăn chơi

Không hổ danh là quán cà phê có nhiều góc sống ảo bậc nhất Nha Trang mà!

Giải mã sức nóng kem que Milo - Ovaltine của giới trẻ Nha Trang
Giải mã sức nóng kem que Milo - Ovaltine của giới trẻ Nha Trang
02/07/2021 Ăn chơi

Kem que Milo - Ovaltine đang là một trong những thức quà ăn vặt được giới trẻ Nha Trang vô cùng yêu thích.

Check-in cháy máy tại 3 quán cà phê xanh đẹp nhất Nha Trang
Check-in cháy máy tại 3 quán cà phê xanh đẹp nhất Nha Trang
28/06/2021 Ăn chơi

Giữa mùa hè nóng nực, một quán cà phê với màu xanh chủ đạo sẽ khiến tâm hồn bạn trở nên nhẹ nhàng, thoáng đãng hơn rất nhiều.

Những quán cafe acoustic ở Nha Trang cực chill bạn không nên bỏ lỡ
Những quán cafe acoustic ở Nha Trang cực chill bạn không nên bỏ lỡ
27/06/2021 Ăn chơi

Nếu bạn là một người luôn muốn tìm cho mình một nơi thật yên ắng để thưởng thức những bài hát trữ tình đậm chất xưa cũ thì bạn không thể bỏ qua những quán cafe acoustic ở Nha Trang nổi tiếng dưới đây.

Khám phá 5 quán cafe đẹp như mơ ở Đà Lạt
Khám phá 5 quán cafe đẹp như mơ ở Đà Lạt
26/06/2021 Ăn chơi

Bên cạnh những homestay xinh xắn, Đà Lạt còn hấp dẫn các bạn trẻ bởi các quán cafe đẹp sang chảnh và có view xịn xò, thoải mái chụp ảnh, "sống ảo".

Điểm danh 5 quán cafe ở Vũng Tàu view biển đẹp quên lối về
Điểm danh 5 quán cafe ở Vũng Tàu view biển đẹp quên lối về
24/06/2021 Ăn chơi

Vào những ngày hè oi bức, còn gì tuyệt vời hơn khi tìm được một quán cafe nào đó thưởng thức tách cafe thơm ngon và cảm nhận những cơn gió mát lồng lộng từ biển thổi vào. Hãy cùng Travel Mag update ngay 5 quán cafe Vũng Tàu view biển xịn sò nhé!

Ăn vặt Nha Trang: Có điều gì bí ẩn bên chiếc xe pizza đỏ rực bên bờ sông Cái?
Ăn vặt Nha Trang: Có điều gì bí ẩn bên chiếc xe pizza đỏ rực bên bờ sông Cái?
22/06/2021 Ăn chơi

Chiều lượn lờ khu Tháp Bà xong ghé chiếc xe pizza đỏ rực này ăn vặt ngắm cảnh thì còn gì bằng!

Đẩu 90s Nha Trang - lạc lối chốn Hà Thành giữa lòng phố biển
Đẩu 90s Nha Trang - lạc lối chốn Hà Thành giữa lòng phố biển
20/06/2021 Ăn chơi

Nếu quá nhớ Hà Nội Xưa, hãy ghé ngay Đẩu 90s - nơi đây mang đậm nét Hà Thành giữa lòng phố biển Nha Trang.

Ăn gì ở quận 10: Hết dịch 'ăn sập' quận 10 với 10 món ngon
Ăn gì ở quận 10: Hết dịch 'ăn sập' quận 10 với 10 món ngon
17/06/2021 Ăn chơi

Sau khi hết dịch, ghé quận 10 thôi cũng đủ khiến người yêu ẩm thực thoả cơn thèm các món từ Á sang Âu, từ ăn chính đến ăn chơi.

'Ăn Quảng Châu, mặc Hàng Châu, ngắm cảnh Tô Châu, chết ở Liễu Châu'
'Ăn Quảng Châu, mặc Hàng Châu, ngắm cảnh Tô Châu, chết ở Liễu Châu'
17/06/2021 Ăn chơi

Lý giải câu nói vui của người Trung Quốc 'Ăn Quảng Châu, mặc Hàng Châu, ngắm cảnh Tô Châu, chết ở Liễu Châu' mới thấy, đúng là mỗi vùng có một thế mạnh thú vị.

Son Juice and More - tụ điểm sống ảo mới toanh ở Nha Trang
Son Juice and More - tụ điểm sống ảo mới toanh ở Nha Trang
16/06/2021 Ăn chơi

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cà phê đồ uống ngon, view đẹp, giá cả phải chăng ở Nha Trang... thì Son Juice and More sẽ là câu trả lời cho bạn.

Hè này ăn gì: Khám phá quán milo dầm trân châu ngon nức tiếng Nha Trang
Hè này ăn gì: Khám phá quán milo dầm trân châu ngon nức tiếng Nha Trang
16/06/2021 Ăn chơi

Hè về nắng gắt cháy da, bên ai cũng nóng hay là mình bên nhau đi ăn milo dầm trân châu ngon nức tiếng Nha Trang nha!

Giải nhiệt mùa hè với kem bơ sầu nguyên múi 'siêu to khổng lồ' hot nhất Nha Trang
Giải nhiệt mùa hè với kem bơ sầu nguyên múi 'siêu to khổng lồ' hot nhất Nha Trang
15/06/2021 Ăn chơi

Fan cuồng của sầu riêng chắc chắn sẽ thích lắm đây!

Lê Bống là ai? Hot Tiktoker siêu ba vòng 96-60-96, nổi tiếng nhờ khoe thân

Lê Bống là một Tiktoker thu hút sự quan tâm đặc biệt của giới trẻ nhờ nhan sắc xinh đẹp và ngoại hình gợi cảm với số đo ba vòng 96-60-96.