• Click để copy

Ngôi làng cổ ở Hà Nội 400 năm trồng lá dong, người dân "hái lá đếm tiền"

Gói bánh chưng bằng lá dong Tràng Cát sẽ giúp bánh có màu xanh tự nhiên, mùi thơm rất đặc trưng. Vài năm trở lại đây, lá dong còn được xuất ra nước ngoài phục vụ kiều bào đón Tết.

Khác với khung cảnh yên bình thường nhật, từ đầu tháng chạp, làng cổ lá dong Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) nhộn nhịp, tất bật bước vào mùa thu hoạch chính, người người ra vườn, nhà nhà cắt lá dong phục vụ cho Tết Nguyên đán.

Ông Nguyễn Văn Định (84 tuổi) cho biết: "Ngôi làng này từ khi có đình làng và chùa đến nay là gần 600 năm, nhưng lá dong thì có khoảng hơn 450 năm".

Empty

Đây được coi là "vựa" lá dong lớn nhất Hà Nội. Lá dong ở đây được yêu thích bởi có màu xanh mướt như ngọc, lá dai, bản to, cuống lá xanh sáng chứ không xanh đen, xanh sẫm như lá dong rừng.

Lá dong Tràng Cát hình bầu, không dài như lá dong rừng nên rất dễ gói. Người dân trong làng mách rằng chỉ cần nhìn bề ngoài là có thể dễ dàng phân biệt được đâu là lá dong của làng Tràng Cát và đâu là lá dong rừng.

Trồng lá dong không mất nhiều công , chỉ cần tách nhánh rồi trồng, chăm bón, làm cỏ đợi ngày thu hoạch. Trồng một lần nhưng được thu hoạch quanh năm và nhiều năm sau đó, giúp bà con có thêm thu nhập những lúc nông nhàn.

Điều đặc biệt làm nên thương hiệu lá dong Tràng Cát là bởi, Tràng Cát nằm trong vùng bãi bồi của dòng sông Đáy với đất màu mỡ, lá to đẹp, đều. Bên cạnh đó là khí hậu ôn hòa, nên lá phát triển rất tốt.

Mặt dưới của lá dong Tràng Cát có màu xanh non, cuống lá dài và đồng màu với gân lá. Nếu dùng lá để gói bánh chưng sẽ cho bánh màu xanh tự nhiên rất đẹp mắt và có vị thơm hấp dẫn sau khi luộc chín.

Empty

Ông Định bày tỏ tự hào khi lá dong Tràng Cát không những nổi tiếng trong nước mà còn phục vụ cả nước ngoài: "Những năm gần đây, lá dong quê tôi đã xuất ngoại phục vụ nhu cầu ăn Tết của bà con Việt Nam ở các nước Châu Á, Châu Âu. Em tôi năm nào cũng gom hàng vạn lá dong mang sang nước Đức, chia cho bà con bên đó gói bánh chưng ăn Tết".

Người dân cho biết, năm nay là năm dong được mùa, lá đẹp và giá bán đắt hơn nhiều so với 2 năm về trước. Hiện tại, lá loại 1 đang được bán buôn với giá 100.000 đồng/ 100 lá. Người dân thường xếp mỗi bó 50 lá, phần lớn được bán buôn cho các thương lái ngày tại nhà chứ không phải chở đi xa.

Theo Dân trí.


Phê duyệt nhiệm vụ bảo tồn và tôn tạo Cảng Quân sự Đông Hà
Phê duyệt nhiệm vụ bảo tồn và tôn tạo Cảng Quân sự Đông Hà

Phạm vi nghiên cứu lập quy hoạch Di tích quốc gia đặc biệt Cảng Quân sự Đông Hà có diện tích khoảng 8,2 ha, thuộc địa phận phường 2, TP. Đông Hà, tỉnh Quảng Trị.

Thí điểm phương án cách ly y tế mới đối với người nhập cảnh qua CHK Vân Đồn từ 1/7
Thí điểm phương án cách ly y tế mới đối với người nhập cảnh qua CHK Vân Đồn từ 1/7

Theo cuộc họp trực tuyến giữa Bộ Y tế và tỉnh Quảng Ninh, từ 1/7, sẽ thí điểm phương án cách ly y tế mới đối với người nhập cảnh qua Sân bay Vân Đồn.

Nình Bình cho phép sân golf mở cửa trở lại, thực hiện nghiêm 5K
Nình Bình cho phép sân golf mở cửa trở lại, thực hiện nghiêm 5K

Mở cửa trở lại, các sân golf ở Ninh Bình chỉ tiếp đón những người trong tỉnh và những người từ nơi khác đã có giấy chứng nhận tiêm vaccine phòng Covid-19.

Quảng Ninh: Đặc sắc nhà trình tường của người Dao ở Bình Liêu
Quảng Ninh: Đặc sắc nhà trình tường của người Dao ở Bình Liêu

Ngoài cảnh quan, bản Sông Moóc (huyện Bình Liêu, Quảng Ninh) còn hấp dẫn du khách bởi những nếp nhà trình tường của đồng bào Dao nằm giữa ruộng bậc thang.

Hậu Giang: Phê duyệt Đề án du lịch sinh thái rộng hơn 2.800 ha
Hậu Giang: Phê duyệt Đề án du lịch sinh thái rộng hơn 2.800 ha

Mới đây, Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang, Đồng Văn Thanh đã phê duyệt Đề án du lịch sinh thái Khu Bảo tồn thiên nhiên lung Ngọc Hoàng.

Tàu cao tốc Tuần Châu Express đi Cô Tô hoạt động trở lại từ 12/6
Tàu cao tốc Tuần Châu Express đi Cô Tô hoạt động trở lại từ 12/6

Để phục vụ nhu cầu của khách du lịch đi các tuyến đảo Vân Đồn, Cô Tô, tàu cao tốc Tuần Châu Express sẽ bắt đầu hoạt động trở lại vào hôm nay, 12/6.

Hà Nội ra mắt bản đồ thông tin dịch tễ Covid-19
Hà Nội ra mắt bản đồ thông tin dịch tễ Covid-19

Chỉ cần kết nối internet, người dân có thể tìm kiếm, phát hiện các vấn đề về dịch Covid-19 quanh mình hoặc một vị trí bất kỳ ở Hà Nội trên bản đồ thông tin dịch tễ.

Nha Trang cho tắm biển 'giãn cách', được mở lại gym, yoga... từ 0h ngày 13/6
Nha Trang cho tắm biển 'giãn cách', được mở lại gym, yoga... từ 0h ngày 13/6

Chiều nay, UBND tỉnh Khánh Hoà chính thức được nới lỏng các dịch vụ giải trí, thể thao trong nhà như gym, yoga, fitness… được hoạt động trở lại từ 0h ngày 13/6

Du lịch Hoà Bình: Hồ Hoà Bình trở thành khu du lịch quốc gia trước 2030
Du lịch Hoà Bình: Hồ Hoà Bình trở thành khu du lịch quốc gia trước 2030

Theo đề án phát triển du lịch Hoà Bình, phấn đấu xây dựng khu du lịch hồ Hòa Bình trở thành khu du lịch quốc gia trong giai đoạn 2025 - 2030.

Đà Lạt dự kiến mở đường sách ở công viên Xuân Hương
Đà Lạt dự kiến mở đường sách ở công viên Xuân Hương

Việc xây dựng mô hình đường sách kết hợp trưng bày, triển lãm văn hóa nghệ thuật thành phố được kỳ vọng sẽ tạo nên điểm đến văn hóa du lịch mới cho Đà Lạt.

Phá hủy 75 hầm khai thác vàng trái phép tại VQG Sông Thanh
Phá hủy 75 hầm khai thác vàng trái phép tại VQG Sông Thanh

Lực lượng chức năng sẽ dùng khoảng 6 tấn thuốc nổ để phá hủy 75 hầm khai thác vàng trái phép tại Vườn quốc gia Sông Thanh trong ngày 19 - 26/6.

Du lịch Điện Biên: Phấn đấu tăng trưởng lượng khách 15% mỗi năm
Du lịch Điện Biên: Phấn đấu tăng trưởng lượng khách 15% mỗi năm

Theo Nghị quyết của Tỉnh uỷ Điện Biên, du lịch Điện Biên phấn đấu mức tăng trưởng lượng khách bình quân và tổng doanh thu tăng bình quân cùng ở mức 15% mỗi năm.

Mù Cang Chải: Phát triển du lịch xanh trên cơ sở bảo vệ rừng
Mù Cang Chải: Phát triển du lịch xanh trên cơ sở bảo vệ rừng

UBND huyện Mù Cang Chải xác định để phát triển du lịch xanh, du lịch sinh thái thì trước hết cần bảo vệ, phát triển rừng.

Du lịch TP.HCM: Các homestay dừng tiếp nhận khách lưu trú
Du lịch TP.HCM: Các homestay dừng tiếp nhận khách lưu trú

Theo Sở Du lịch TP.HCM, cơ sở kinh doanh lưu trí theo mô hình Homestay, Airbnb, dừng tiến nhận khách đến đăng ký lưu trú.

Thôn cổ 300 năm tuổi ở Lào Cai được công nhận là điểm du lịch
Thôn cổ 300 năm tuổi ở Lào Cai được công nhận là điểm du lịch

Choản Thèn là một trong những thôn cổ của xã Y Tý (Lào Cai), có diện tích 236 ha, được hình thành cách đây 300 năm vừa được công nhận là điểm du lịch.

Du lịch Bình Thuận: Đến 2025 phấn đấu đón 8,9 triệu lượt khách
Du lịch Bình Thuận: Đến 2025 phấn đấu đón 8,9 triệu lượt khách

Tỉnh Bình Thuận thống nhất mục tiêu đến năm 2025, du lịch Bình Thuận phấn đấu đón 8,9 triệu lượt khách cũng như kiên quyết thu hồi đối với các dự án chậm triển khai.

Chủ cơ sở Homestay Phố Đá ở Bình Thuận bị phạt 9 triệu đồng
Chủ cơ sở Homestay Phố Đá ở Bình Thuận bị phạt 9 triệu đồng

Ngoài mức phạt 7,5 triệu đồng do vi phạm quy định phòng, chống Covid-19, chủ cơ sở Homestay Phố Đá còn bị thêm 1,5 triệu đồng vì không khai báo lưu trú khi có khách.

Cần Thơ dừng Ngày hội du lịch 'Văn hóa Chợ nổi Cái Răng' 2021
Cần Thơ dừng Ngày hội du lịch 'Văn hóa Chợ nổi Cái Răng' 2021

UBND Thành phố Cần Thơ vừa có quyết định dừng tổ chức Ngày hội du lịch “Văn hóa Chợ nổi Cái Răng” năm 2021 cho đến khi dịch bệnh được kiểm soát tốt.

Cuộc đua ‘đại hạ giá’ vé máy bay của các hãng hàng không Việt Nam
Cuộc đua ‘đại hạ giá’ vé máy bay của các hãng hàng không Việt Nam

Đợt bùng phát dịch Covid-19 lần thứ 4 đã khiến cho nhu cầu đi lại trong nước giảm mạnh. Để kích cầu, các hãng hàng không trong nước đang đua nhau “đại hạ giá” vé máy bay nội địa, chỉ còn 6000-9000 đồng/vé.