• Click để copy

Phở bò được vinh danh là món ăn có nước ngon nhất thế giới

CNN lựa chọn phở bò là một trong những món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới.

Món ăn có nước hay là súp (soup) là một trong những cách chế biến món ăn phổ biến, lâu đời trên thế giới. Mỗi nền văn hoá khác nhau lại có một cách chế biến khác nhau và tạo nên hương vị khác nhau. Mới đây, phở bò của Việt Nam đã được CNN lựa chọn là một trong những món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới.

Phở bò - Việt Nam:

Nước dùng của phở bò được dùng với quế, hồi, các loại gia vị có tính ẩm khác và được ninh trong nhiều giờ đã tạo nên một hương vị tuyệt vời cho món ăn này. Các nhà hàng quán ăn thường có nhiều loại phở khác nhau thế nhưng theo Andrea Nguyễn, tác giả cuốn sách "The Pho Cookbook" thì phở bò là món phở nguyên bản nhất. Từ đầu những năm 1930, người Việt đã bắt đầu trần thịt bò tái trong nước dùng ăn cùng với bánh phở dẻo dai.

pho

Phở bò cũng là loại phở phổ biến được yêu thích nhất ở Việt Nam. Các biến tấu phở bò được yêu thích gồm tái, chín, nạm gầu, ức, gân.

Banga - Nigeria

Món soup ở Nigeria phổ biến với các gói gia vị trộn sẵn được bán ở hầu khắp các cửa hàng địa phương. Hỗn hợp này thường bao gồm hạt nhục đậu khấu châu Phi, hạt thầu dầu, lá orima, jansa và beletete. Dầu từ cây cọ mang lại hương vị soup đặc trưng cho loại đồ ăn này.

banga

Các loại gia vị cũng mang lại điểm nhấn đặc biệt. Những món ăn phổ biến ở Nigeria đều được làm từ sắn và chế biến theo các phương pháp khác nhau.

Borscht - Ukraine

Nước dùng màu đỏ rực rỡ cùng củ cải đỏ mềm là món soup yêu thích ở Ukraine cũng như vùng Đông Âu. Borsch thường được phủ lên một lớp kem chua béo ngậy. Món soup này có thể được ăn cùng với bất cứ thứ gì. Các đầu bếp Ukraine thậm chí đang hoàn tất hồ sơ ứng cử món súp Borscht vào danh sách Di sản Thế giới của UNESCO.

borcht

Bouillabaisse - Pháp

Bouillabaisse mang đậm hương vị Địa Trung Hải cổ điển gắn liền với thành phố biển Marseille. Hương vị của nghệ tây, dầu ô liu, thì là, tỏi và cà chua hòa quyện với cá tươi từ biển tạo nên một tổng hoà khó cưỡng.

buillabaise

Caldo verde - Bồ Đào Nha

Món súp ngon nhất thế giới này có rau xanh thái mỏng trộn với khoai tây và hành tây tạo thành món súp ấm cúng từ vùng Minho - nơi sản xuất rượu vang của Bồ Đào Nha. Giờ đây, súp này là một ngôi sao ẩm thực từ những quán cà phê cao cấp đến những căn bếp nông thôn, được định nghĩa là món ăn bình dân.

caldo

Trong nhiều phiên bản, xúc xích chouriço mềm của Bồ Đào Nha được bổ sung thêm mang tới hương vị mặn, vị khói làm cho món súp trở nên ngon hơn. Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức cùng với một ly rượu vang vinho verde nổi tiếng của Minho.

Danh sách 15 món ăn còn lại:

6. Chorba frik | Algeria, Libya và Tunisia

7. Chupe de camarones | Peru

8. Gazpacho | Tây Ban Nha

9. Súp lạc | Tây Phi

10. Gumbo | Mỹ

11. Harira | Maroc

12. Kharcho | Georgia

13. Mì bò Lan Châu | Trung Quốc

14. Mohinga | Myanmar

15. Menudo | Mexico

16. Moqueca de camarão | Brazil

17. Soto ayam | Indonesia

18. Tom yum goong | Thái Lan

19. Tonkotsu Ramen | Nhật Bản

20. Yayla çorbasi | Thổ Nhĩ Kỳ

Bài liên quan

Đà Lạt sẵn sàng đón khách dịp Tết Nguyên đán
Đà Lạt sẵn sàng đón khách dịp Tết Nguyên đán
19/01/2022 Tin tức

Ngành du lịch Lâm Đồng đang chuẩn bị những kế hoạch cần thiết cho việc đón khách du lịch dịp Tết Nguyên đán này.

Một khu nghỉ dưỡng kiện khách lưu trú vì đánh giá không tốt
Một khu nghỉ dưỡng kiện khách lưu trú vì đánh giá không tốt
16/01/2022 Tin tức

Một câu chuyện thật như đùa đã xảy ra ở Thái Lan khi một khu nghỉ dưỡng quyết định kiện khách du lịch vì đánh giá không được tốt.

Tổ chức cuộc thi ảnh đẹp Du lịch Kiên Giang
Tổ chức cuộc thi ảnh đẹp Du lịch Kiên Giang
16/01/2022 Tin tức

Theo Sở VH-TT&DL Kiên Giang, cuộc thi ảnh đẹp Du lịch Kiên Giang nhằm quảng bá hình ảnh, những nét đẹp đặc trưng về cảnh quan thiên nhiên, bản sắc văn hóa, con người Kiên Giang tới bạn bè trong nước và quốc tế...

Du lịch Hà Nội đặt mục tiêu đón và phục vụ từ 9 - 10 triệu lượt khách trong năm 2022
Du lịch Hà Nội đặt mục tiêu đón và phục vụ từ 9 - 10 triệu lượt khách trong năm 2022

Năm 2022, Hà Nội đặt mục tiêu đón và phục vụ từ 9 - 10 triệu lượt khách, trong đó có 1,2-2 triệu lượt khách quốc tế; tổng thu từ khách du lịch dự kiến từ 27 - 35 nghìn tỷ đồng. Công suất sử dụng phòng trung bình của khối khách sạn từ 40 - 45%.

Sài Gòn là một trong những thành phố bán bia rẻ nhất trên thế giới
Sài Gòn là một trong những thành phố bán bia rẻ nhất trên thế giới
14/01/2022 Tin tức

Trang so sánh tài chính Finder đã công bố danh sách 10 thành phố bán bia rẻ nhất trên thế giới mà du khách có thể ghé thăm.

Bình Thuận phát triển du lịch liên vùng
Bình Thuận phát triển du lịch liên vùng
14/01/2022 Tin tức

Để du lịch khôi phục trở lại cần rất nhiều yếu tố, trong đó du lịch liên vùng là giải pháp hiệu quả. Bởi thực tế đã cho thấy, hơn bất kỳ lĩnh vực nào khác, du lịch rất cần liên kết.

Mở lại đường bay hai chiều Việt Nam - Singapore
Mở lại đường bay hai chiều Việt Nam - Singapore
13/01/2022 Tin tức

Từ ngày 13/1, Singapore Airlines (SIA) mở lại đường bay thương mại từ Singapore về Việt Nam với tần suất 3 chuyến/tuần.

Lượng tìm kiếm quốc tế về du lịch Việt Nam tăng
Lượng tìm kiếm quốc tế về du lịch Việt Nam tăng
13/01/2022 Tin tức

Dữ liệu của Google Destination Insights cho thấy từ đầu tháng 11/2021 đến nay, lượng tìm kiếm quốc tế về du lịch Việt Nam (hàng không và lưu trú) có xu hướng tăng dần đều.

Khánh Hoà linh hoạt mở cửa để đón khách an toàn để khôi phục du lịch
Khánh Hoà linh hoạt mở cửa để đón khách an toàn để khôi phục du lịch
13/01/2022 Tin tức

Khánh Hoà đang dần dần khôi phục cũng như mở rộng đón khách du lịch trong 2 tháng vừa qua.

Đà Lạt, Hạ Long và Vũng Tàu được trao giải Thành phố Du lịch sạch ASEAN 2022
Đà Lạt, Hạ Long và Vũng Tàu được trao giải Thành phố Du lịch sạch ASEAN 2022
12/01/2022 Tin tức

3 thành phố của Việt Nam được trao giải thưởng Thành phố Du lịch sạch ASEAN 2022 tại Diễn đàn Du lịch Đông Nam Á - ATF 2022.

Một tour du lịch ở Việt Nam đã full kín chỗ năm 2022
Một tour du lịch ở Việt Nam đã full kín chỗ năm 2022
12/01/2022 Tin tức

Không chỉ full kín chỗ tham quan năm 2022 mà không ít slot đã đặt qua năm 2023.

Những hình ảnh ấn tượng tại Chương trình Dòng chảy bất tận ở Triển Lãm Thế giới – EXPO 2020 DUBAI
Những hình ảnh ấn tượng tại Chương trình Dòng chảy bất tận ở Triển Lãm Thế giới – EXPO 2020 DUBAI
11/01/2022 Tin tức

Bộ sưu tập thời trang áo dài tơ tằm "Những giấc mơ" của NTK Vũ Việt Hà trên nền nhạc Múa sen và bộ sưu tập Thổ cẩm của NTK Chula trong không gian “Âm hưởng Tây Nguyên” là hai trong số những hình ảnh ấn tượng tại Triển Lãm Thế giới – EXPO 2020 DUBAI.

Venice (Italy) tìm cách giảm bớt khách du lịch
Venice (Italy) tìm cách giảm bớt khách du lịch
11/01/2022 Tin tức

Venice (Italy) đang áp dụng hàng loạt biện pháp để kiểm soát số lượng du khách.

Những cái nhất của chương trình Dòng chảy bất tận diễn ra tại Dubai
Những cái nhất của chương trình Dòng chảy bất tận diễn ra tại Dubai

Đến nay, sau chuyến trở về từ Dubai, những nghệ sĩ tham gia biểu diễn tại chương trình Dòng chảy bất tận vẫn chưa hết niềm tự hào. Thành công của chương trình Dòng chảy bất tận được đánh giá cao và mở đầu cho lộ trình triển khai chiến lược phát triển văn hóa Việt Nam đến năm 2030.

Bức ảnh 'Tình tang Xứ Quảng' đạt giải đặc biệt cuộc thi Vlog Du lịch Xứ Quảng
Bức ảnh 'Tình tang Xứ Quảng' đạt giải đặc biệt cuộc thi Vlog Du lịch Xứ Quảng

Theo công bố, tác phẩm "Tình tang Xứ Quảng" của tác giả Nguyễn Thị Nhật Nguyên đã được chấm giải đặc biệt trong cuộc thi Vlog Du lịch Xứ Quảng nhân dịp kỷ niệm 550 năm Danh Quảng Nam (1471-2021).

Du lịch Đà Nẵng kỳ vọng một năm khởi sắc
Du lịch Đà Nẵng kỳ vọng một năm khởi sắc

Với không khí lạc quan, khi tình hình dịch bệnh được kiểm soát và tốc độ phủ vaccine nhanh, dự báo từ tháng 6 du khách nội địa sẽ quay lại du lịch Đà Nẵng nhiều.

Tín hiệu vui đầu năm từ ngành Du lịch
Tín hiệu vui đầu năm từ ngành Du lịch

Sau 2 năm 'đóng băng' do ảnh hưởng của dịch COVID-19, ngành Du lịch Khánh Hòa dường như được hồi sinh khi tỉnh liên tiếp đón một lượng lớn khách nội địa và quốc tế có hộ chiếu vaccine lớn.

Bình Định đẩy mạnh liên kết phát triển du lịch
Bình Định đẩy mạnh liên kết phát triển du lịch

Bình Định đã đặt mục tiêu phục hồi các ngành kinh tế nói chung; trong đó, chú trọng phục hồi hoạt động phát triển du lịch đang được tỉnh này triển khai thực hiện.