Thứ bảy, 10/04/2021, 08:08 AM
  • Click để copy

Sao Lại Thế: Bánh mì hoa cúc nhưng không có tí hoa cúc nào?

Bạn có bao giờ thắc mắc, vì sao bánh mì hoa cúc lại không có tí hoa cúc nào? Hãy để Travel Mag sẽ cùng bạn đi tìm câu trả lời.

Chủ đề: Sao Lại Thế? Thèm Gì Có Nấy

Ai là "fan" của bánh mì nhưng không thích những loại bánh quá ngọt, chuộng loại có mùi thơm và béo thì bánh mì hoa cúc là dành cho bạn. Tuy vậy, nếu đã thưởng thức qua, bạn có bao giờ đi tìm cánh hoa cúc trong ổ bánh này? Dừng lại nào, vì trong bánh mì hoa cúc chẳng có hoa cúc đâu! Cùng chúng tôi tìm hiểu lý do như sau.

Nguồn gốc và thành phần

Dành cho những ai chưa từng trải nghiệm qua món bánh thơm ngon này, chúng tôi xin giải thích một chút. Bánh mì hoa cúc bắt nguồn từ nước ngoài du nhập vào Việt Nam (cụ thể là Pháp).

Bánh tên là hoa cúc nhưng không có hoa cúc? Ảnh: @na_table2311

Bánh tên là hoa cúc nhưng không có hoa cúc? Ảnh: @na_table2311

Món bánh này có bề mặt mang hình dáng của vỏ thừng xoắn, thơm lừng mùi bơ cùng những thớ bánh tơi, mềm. Khi ăn, bánh có mùi rất thơm và béo, ngọt vừa phải. Bánh thường được dùng trong bữa ăn sáng với cà phê.

Ảnh: @lamilanagelato

Ảnh: @lamilanagelato

Nguyên liệu sử dụng để làm món bánh này chính là bột mì, bơ, vani và một số nguyên liệu phụ gia khác. Có lẽ bạn chưa biết, sự khác biệt trong bột mì Việt Nam và nước ngoài cũng khiến vị bánh mì thay đổi. Bột bánh mì của Việt Nam thường hút nước hơn và dai hơn, độ nở cũng lớn hơn, vậy nên bánh mì được làm ra sẽ hơi khô so với bản gốc.

Tại sao gọi "bánh mì hoa cúc" nhưng lại không có hoa cúc?

Một số người vẫn còn nhầm lẫn và nghi hoặc trong tên gọi này, khi nghe tên của nó bạn thường nghĩ ngay đến bánh mì làm từ hoa cúc. Thực ra, tên gọi bánh mì hoa cúc lại không bắt nguồn từ nguyên liệu (bởi trong thành phần nguyên liệu không hề có hoa cúc).

"Hoa cúc" ở đây chính là hình dạng của bánh, khi nhồi xong bột, thợ làm bánh sẽ tạo hình cho bánh. Bánh được phết thêm lòng đỏ trứng nên sau khi nướng có màu vàng và bung lên như những cánh hoa cúc nở rộ.

Ảnh: @tiembanhmia

Ảnh: @tiembanhmia

Có người còn cho rằng vì bề mặt bánh được rắc nhiều hạnh nhân trắng, nhìn từ xa giống như những cánh hoa cúc nho nhỏ đang nở trên bánh vậy.

Hạnh nhân trên mặt bánh. Ảnh: @lamilanagelato

Hạnh nhân trên mặt bánh. Ảnh: @lamilanagelato

Dưới đây là một vài gợi ý cho bạn, có thể tìm mua bánh mì hoa cúc vừa ngon lại vừa uy tín mà bạn có thể tham khảo:

Bài liên quan

Hy vọng bài viết này đã cho bạn nhiều thông tin lý thú và địa điểm hợp lý để thưởng thức món bánh tuyệt vời này.


Định vị tọa độ những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang
Định vị tọa độ những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang
07/05/2021 Nhà hàng

Du lịch Nha Trang, bạn không chỉ được đắm chìm trong làn nước xanh như ngọc mà còn có thể nhâm nhi đồ uống tại những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang dưới đây.

'Tôm hùm thả ga, không lo về giá' tại Ngon Gallery Nha Trang
'Tôm hùm thả ga, không lo về giá' tại Ngon Gallery Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Nằm trên con đường có view biển xinh đẹp, nhà hàng Ngon Gallery Nha Trang sẽ mang đến cho bạn một làn gió mới của ẩm thực Nha Trang.

Lạc vào thế giới truyện tranh tại  2D House Nha Trang
Lạc vào thế giới truyện tranh tại 2D House Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

2D House Nha Trang sẽ cho bạn đi từ ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác với không gian mới mẻ dựa trên ý tưởng truyện tranh đen trắng Hàn Quốc.

Hương vị các món hải sản đậm đà tại nhà hàng Costa Seafood Nha Trang
Hương vị các món hải sản đậm đà tại nhà hàng Costa Seafood Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng Costa Seafood Nha Trang là một trong những nơi chế biến các món ăn hải sản đa dạng và mang hương vị đậm đà không thể chối từ.

Thu trọn cả thành phố biển vào mắt ở Skylight Havana Nha Trang
Thu trọn cả thành phố biển vào mắt ở Skylight Havana Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Skylight Havana Nha Trang là điểm đến hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước khi du lịch Nha Trang bởi góc nhìn ôm trọn cả thành phố biển.

Độc đáo quán cà phê Nha Trang lấy ý tưởng từ hoa cúc, 'đốn tim' giới trẻ với tone vàng tươi nổi bật
Độc đáo quán cà phê Nha Trang lấy ý tưởng từ hoa cúc, 'đốn tim' giới trẻ với tone vàng tươi nổi bật
06/05/2021 Nhà hàng

Giữa thành phố biển Nha Trang đầy nắng và gió, I Am Daisy xuất hiện nổi bật như một đóa hoa cúc sáng bừng cả một góc phố, làm say mê biết bao tín đồ sống ảo.

5 Quán mì Udon dân sành ăn ở Sài Gòn ưa chuộng
5 Quán mì Udon dân sành ăn ở Sài Gòn ưa chuộng
03/05/2021 Nhà hàng

Nếu là "fan cuồng" ẩm thực Nhật, 5 quán mì Udon chất lượng ở Sài Gòn dưới đây sẽ là điểm hẹn lý tưởng mà bạn không muốn bỏ qua.

Kem vị mì Udon ở Nhật Bản: Chống chỉ định người sợ hành
Kem vị mì Udon ở Nhật Bản: Chống chỉ định người sợ hành
03/05/2021 Nhà hàng

Món kem lấy cảm hứng từ loại mì Udon trứ danh ở Nhật Bản gây ấn tượng vì độ kì lạ của nó, nhất là đối với nguời sợ ăn hành.

Các chủ nhà hàng tương lai nên học hỏi tiệm steak 'vui tính' này
Các chủ nhà hàng tương lai nên học hỏi tiệm steak 'vui tính' này
02/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng beefsteak với bảng hiệu ngộ nghĩnh nhưng ấn tượng sau sẽ là một ví dụ thú vị cho các chủ nhà hàng tương lai tham khảo.

Ngồi nhà vẫn du lịch 'sang chảnh' với 5 chương trình hấp dẫn sau
Ngồi nhà vẫn du lịch 'sang chảnh' với 5 chương trình hấp dẫn sau
01/05/2021 Nhà hàng

Những chương trình thực tế, cuộc thi về ẩm thực, khách sạn hạng sang sau sẽ cho bạn du lịch khắp thế giới ngay tại căn phòng của mình.

Món bánh churros lạ, người yêu ẩm thực kiểu Hàn không nên bỏ qua
Món bánh churros lạ, người yêu ẩm thực kiểu Hàn không nên bỏ qua
01/05/2021 Nhà hàng

Bánh churros vốn có xuất xứ từ Tây Ban nha nhưng khi được biến tấu kiểu Hàn Quốc lại hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho mùa nóng này.

Nhà hàng tựa Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Đà Lạt: Ăn là phụ, check in là chính
Nhà hàng tựa Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Đà Lạt: Ăn là phụ, check in là chính
01/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng sau từng gây xôn xao du khách Đà Lạt vì có thiết kế ấn tượng, tựa "thiên đường" Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Trung Quốc.

'Bữa ăn BTS' từ McDonald's làm người hâm mộ toàn cầu phấn khích
'Bữa ăn BTS' từ McDonald's làm người hâm mộ toàn cầu phấn khích
27/04/2021 Nhà hàng

Người hâm mộ Việt của nhóm nhạc BTS hẳn sẽ rất thích thú trước lần hợp tác này từ thương hiệu fastfood McDonald's và những chàng trai tài "vàng" của BigHit.

Điều gì tạo nên sức hút đặc biệt của Hũ Kem Ý nhà Snowee?
Điều gì tạo nên sức hút đặc biệt của Hũ Kem Ý nhà Snowee?
26/04/2021 Nhà hàng

Sản phẩm Gelato Jar - Hũ Kem Ý mới lạ từ nhà Snowee với thiết kế đặc biệt xinh xắn, nguyên liệu chất lượng, hương vị hấp dẫn sẽ cho bạn một mùa hè ngọt ngào hơn cả.

Loại thực phẩm 'ai cũng biết' giúp giảm nguy cơ ung thư đến 45%
Loại thực phẩm 'ai cũng biết' giúp giảm nguy cơ ung thư đến 45%
25/04/2021 Nhà hàng

Ít ai nghĩ rằng loại thực vật quen thuộc và có phần bình thường này lại vô cùng tốt cho sức khỏe: Chúng giúp ta ngừa nguy cơ ung thư.

Buffet 'lành mạnh', chỉ 35 nghìn tại khách sạn 4 sao?
Buffet 'lành mạnh', chỉ 35 nghìn tại khách sạn 4 sao?
25/04/2021 Nhà hàng

Tại Khách sạn 4 sao Cochin Zen, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một bữa buffet lành mạnh, tốt cho sức khỏe với giá chỉ 35 nghìn/người.

Sao Lại Thế: Có loại mật ong gần 300 triệu trên thế giới này?
Sao Lại Thế: Có loại mật ong gần 300 triệu trên thế giới này?
22/04/2021 Nhà hàng

Loại mật ong Centauri ở Thổ Nhĩ Kỳ xác lập Kỷ lục Guinness Thế giới là loại mật ong đắt nhất thế giới. Cũng là mật ong, sao lại xa xỉ vậy?

4 cửa hàng thực phẩm hữu cơ uy tín cho tín đồ 'ăn sạch, sống khỏe'
4 cửa hàng thực phẩm hữu cơ uy tín cho tín đồ 'ăn sạch, sống khỏe'
22/04/2021 Nhà hàng

Bạn cần tìm thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng vẫn chưa tìm được nguồn cung uy tín? Mời bạn tham khảo 4 cửa hàng thực phẩm hữu cơ nổi tiếng sau.

Sao Lại Thế: Có cách để kéo dài ngày nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương này?
Sao Lại Thế: Có cách để kéo dài ngày nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương này?
20/04/2021 Nhà hàng

Thời gian có vẻ trôi nhanh hơn khi chúng ta vui vẻ, hưởng thụ. Tuy vậy, vẫn có cách giúp ngày nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương ngắn ngủi dài hơn một chút.