• Click để copy

Sao Lại Thế: Lý do người Hàn Quốc không thể sống thiếu kim chi?

Kim chi là đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Hãy cùng tìm hiểu lý do người Hàn Quốc (gần như) không thể sống thiếu kim chi.

Chủ đề: Sao Lại Thế?

Kim không chỉ là món ăn được người Hàn yêu thích, mà nó còn được ưa chuộng bởi tín đồ ẩm thực khắp thế giới. Có nhiều yếu tố khiến món ăn này trở thành một phần không thể thiếu đối với người Hàn Quốc, hãy để TravelMag giải đáp thắc mắc này cho bạn.

Ảnh: @shinjjang_g1

Ảnh: @shinjjang_g1

1. Kim chi là một phần truyền thống

Để nói về lý do đầu tiên, chúng ta phải kể đến nguồn gốc của kim chi. Kim chi là món ăn lâu đời, gắn với tên gọi xứ sở Kim Chi - Hàn Quốc. Món ăn này có lịch sử từ 2600 - 3000 năm về trước, nó gắn với cả một thời kì tồn tại và phát triển của Hàn Quốc.

Ảnh: @hellomrsusan

Ảnh: @hellomrsusan

2. Hương vị ấn tượng

Lý do thứ hai khiến kim chi trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của mọi gia đình người Hàn, chính là hương vị. Độ chua, cay của kim chi làm người ta thấy ngon miệng hơn, đồng thời "giảy ngấy", tráng miệng nhanh cho người ăn lúc dùng với thịt.

Hình ảnh kim chi gần như luôn xuất hiện trong phim ảnh Hàn. Ảnh: @mibis_munchies

Hình ảnh kim chi gần như luôn xuất hiện trong phim ảnh Hàn. Ảnh: @mibis_munchies

Bạn có thể thưởng thức kim chi như một món ăn kèm, hoặc kết hợp nó với các nguyên liệu khác để cho ra những món ăn đầy tính sáng tạo và độc đáo. Ví dụ như cô nàng Rosé (Blackpink) tiết lộ rằng nàng rất thích dùng kim chi kèm khoai. Sự kết hợp lạ lùng này lại khá hợp lý vì khoai ngọt, dễ gây ngấy nên độ chua, mát của kim chi sẽ cân bằng hương vị.

Rose cũng chia sẻ rằng cô rất yêu kim chi, có thể 'ăn không cũng được' và còn dùngkèm với sữa và beer.

Rose cũng chia sẻ rằng cô rất yêu kim chi, có thể "ăn không cũng được" và còn dùngkèm với sữa và beer.

Rosé không ngừng khẳng định tình yêu dành cho kim chi

Rosé không ngừng khẳng định tình yêu dành cho kim chi

Bài liên quan

Ngoài ra, các nguyên liệu, gia vị dùng làm kim chi rất dễ tìm, hầu hết đều thiên nhiên và cách chế biến cũng đơn giản. Vì thế mỗi nhà ở Hàn Quốc đều sẽ có cho mình một mẻ kim chi đặc trưng theo khẩu vị của gia đình ấy.

Ảnh: @ohgreedygirl_healt

Ảnh: @ohgreedygirl_healt

3. Kim chi tốt cho sức khỏe

Một lý do nữa nằm ở công dụng của nó, kim chi là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Do quá trình chế biến có cả công đoạn lên men tự nhiên nên kim chi có khả năng phòng ngừa ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch...

Ảnh: @atomy.nurdan

Ảnh: @atomy.nurdan

Bởi thế, không lạ khi người Hàn Quốc có thể ăn kim chi mọi lúc trong ngày, và nó trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của họ. Hy vọng với bài viết này, Travel Mag đã giải đáp cho bạn thắc mắc về món ăn kim chi cũng như cung cấp thêm thông tin hữu ích về món ăn này.

Bài liên quan

Đi Nha Trang nhất định phải mua những món này về làm quà
Đi Nha Trang nhất định phải mua những món này về làm quà
07/05/2021 Ẩm thực

Đi Nha Trang nên mua gì làm quà? Bài viết sau sẽ giúp bạn nhanh chóng trả lời câu hỏi này bằng những gợi ý dễ tìm, phải chăng nhất.

Điểm danh list món bún ngon quên lối về tại phố biển Nha Trang
Điểm danh list món bún ngon quên lối về tại phố biển Nha Trang
06/05/2021 Ẩm thực

Tuy rằng là thành phố ven bờ biển với những món hải sản vô cùng hấp dẫn nhưng bún ở Nha Trang cũng sẽ là một trong những món điểm tâm mà bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon đấy ! Hãy cùng TravelMag điểm qua một vài món bún ngon nức tiếng tại nơi đây nhé.

2 món bún đậm đà hương vị biển không thể bỏ qua khi du lịch Nha Trang
2 món bún đậm đà hương vị biển không thể bỏ qua khi du lịch Nha Trang
06/05/2021 Ẩm thực

Du lịch Nha Trang có gì thú vị? Bên cạnh những cảnh vật đẹp tuyệt diệu hãy cùng TravelMag khám phá hai món bún “rất Nha Trang” nhất định bạn sẽ đổ gục sau nhé!

Ăn gì ở Nha Trang: Bỏ qua loạt món này, xem như chưa đi Nha Trang
Ăn gì ở Nha Trang: Bỏ qua loạt món này, xem như chưa đi Nha Trang
06/05/2021 Ẩm thực

Người ta nói, đến Nha Trang mà không ăn những món sau thì phí cả chuyến đi. Ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này có gì đặc sắc thế?

Lọai gia vị 'di sản' một vùng: Người Việt thì yêu, người nước ngoài 'hơi ngại'
Lọai gia vị 'di sản' một vùng: Người Việt thì yêu, người nước ngoài 'hơi ngại'
28/04/2021 Ẩm thực

Thứ gia vị, nước chấm vừa đạt kỷ lục quốc gia này được đông đảo người Việt yêu thích, nhưng đối với người nước ngoài thì nó vẫn hơi khó ăn một chút.

6 Quán bún 'bỏ qua là chỉ có tiếc' ở Huế
6 Quán bún 'bỏ qua là chỉ có tiếc' ở Huế
27/04/2021 Ẩm thực

Người sành ăn nói rằng, đến Huế mà chỉ ăn chè, ăn bánh bèo, bánh nậm... mà bỏ qua những quán bún ngon, rẻ sau thì rất đáng tiếc.

Món ăn giảm cân của sao Hàn: 'Siêu rẻ' ở Việt Nam, nhiều lợi ích bất ngờ
Món ăn giảm cân của sao Hàn: 'Siêu rẻ' ở Việt Nam, nhiều lợi ích bất ngờ
22/04/2021 Ẩm thực

Thực phẩm giảm cân được nhiều sao Hàn tin dùng lại là món quen thuộc, dễ tìm ở Việt Nam và sở hữu nhiều công dụng bất ngờ.

Đặc sản mùa hè gần nửa triệu/kg lại gây 'ám ảnh' với nhiều người
Đặc sản mùa hè gần nửa triệu/kg lại gây 'ám ảnh' với nhiều người
22/04/2021 Ẩm thực

Món đặc sản "hơi khó ăn" sau đây nổi tiếng ở nhiều nơi và là đặc trưng của mùa hè. Tuy vậy, không phải ai cũng ăn được món này.

Chân ái mùa mưa: Khoai mật nướng kiểu mới, đã ăn là 'u mê chữ ê kéo dài'
Chân ái mùa mưa: Khoai mật nướng kiểu mới, đã ăn là 'u mê chữ ê kéo dài'
19/04/2021 Ẩm thực

Phiên bản lạ, "phồn thực" hơn của món khoai mật nướng này tuy xuất hiện đã lâu nhưng lại được dân tình chuộng hơn vào mùa mưa này.

Gamjatang là gì mà Lisa (Blackpink) 'mê như điếu đổ'?
Gamjatang là gì mà Lisa (Blackpink) 'mê như điếu đổ'?
17/04/2021 Ẩm thực

"Đóa hồng lai" Lisa đã tỏ râ vô cùng thích thú khi nhắc đến món Gamjatang. Đây là món gì mà khiến người đẹp phấn khích đến thế?

Thực phẩm 'thần kì' giúp Lisa (Blackpink) khỏe đẹp hóa ra là đây
Thực phẩm 'thần kì' giúp Lisa (Blackpink) khỏe đẹp hóa ra là đây
15/04/2021 Ẩm thực

Món ăn vặt yêu thích của nàng Lisa (Blackpink) hóa ra là món vốn nổi tiếng toàn cầu, có công dụng tuyệt vời với sức khỏe, sắc đẹp.

Mùa sứa đỏ lạ lẫm ở miền Bắc, nhìn là biết hè lại về
Mùa sứa đỏ lạ lẫm ở miền Bắc, nhìn là biết hè lại về
13/04/2021 Ẩm thực

Khác với sứa trắng, sứa đỏ chỉ xuất hiện ở một vài vùng biển ở Hải Phòng và Nam Định. Đây là "đặc sản mùa hè" ở miền Bắc.

Sao Lại Thế: Tại sao tết Hàn Thực phải ăn bánh trôi?
Sao Lại Thế: Tại sao tết Hàn Thực phải ăn bánh trôi?
12/04/2021 Ẩm thực

Vào ngày 3/3 âm lịch hằng năm là tết Hàn Thực. Người Việt thường làm bánh trôi để dâng cúng tổ tiên và thưởng thức, nhưng tại sao lại có phong tục này?

Đừng biến chuyến du lịch thành 'kẻ thù' của sức khỏe với món ăn này
Đừng biến chuyến du lịch thành 'kẻ thù' của sức khỏe với món ăn này
11/04/2021 Ẩm thực

Không chỉ thường đồng hành cùng người yêu du lịch, món ăn tiện lợi mà kém lành mạnh này là món khoái khẩu hàng ngày của nhiều người

Vì sao bác sĩ khuyên bạn tránh ăn các đặc sản Việt Nam này?
Vì sao bác sĩ khuyên bạn tránh ăn các đặc sản Việt Nam này?
10/04/2021 Ẩm thực

Các đặc sản Việt Nam hấp dẫn, quen thuộc sau lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm dễ dẫn đến ngộ độc, tử vong mà không phải ai cũng biết.

Sao Lại Thế: Chả giò miền Nam và nem miền Bắc là 'đồng loại'?
Sao Lại Thế: Chả giò miền Nam và nem miền Bắc là 'đồng loại'?
07/04/2021 Ẩm thực

Cũng tương tự nhau, nhưng tại sao lại có tên gọi khác nhau giữa hai miền Nam (chả giò), Bắc (nem)? Hãy theo dõi bài viết bên dưới để biết thêm thông tin.

Món ăn Việt bình dân làm sao Hàn 'điêu đứng', đến Rosé còn rơi nước mắt vì ngon
Món ăn Việt bình dân làm sao Hàn 'điêu đứng', đến Rosé còn rơi nước mắt vì ngon
05/04/2021 Ẩm thực

Không phải phở, món ăn Việt bình dân này đã "đốn tim" loạt sao Hàn danh tiếng như "nam thần" Park Bogum, Lisa và Rosé (Blackpink), Sana (Twice), Chaeyeon (IZ*ONE)...

Xôi da gà nguyên tảng sốt trứng muối: Trông thì ngon nhưng gây tranh cãi về chất lượng thật
Xôi da gà nguyên tảng sốt trứng muối: Trông thì ngon nhưng gây tranh cãi về chất lượng thật
03/04/2021 Ẩm thực

Nhiều thực khách cho biết "chất lượng không như lời đồn", "sốt toàn cà rốt" về món xôi da gà nguyên tảng ăn với sốt trứng muối này.