• Click để copy

Sao Lại Thế: Lý do người Ý không cắt sẵn pizza là gì?

Pizza là đặc sản nước Ý và nó rất hấp dẫn - điều này ai cũng biết. Tuy vậy, ăn pizza sao cho đúng điệu thì ít người nghe qua.

Chủ đề: Sao Lại Thế? TravelMag Editors' Choice Ăn tối tại Sài Gòn

Việc bỏ dứa vào pizza khiến người Ý khó chịu thế nào đã từng được mang ra bàn luận sôi nổi. Không chỉ có thế, người dân nước Ý còn có rất nhiều quy tắc nghiêm ngặt khác liên quan đến món đặc sản này - chẳng hạn như không cắt sẵn pizza nếu chưa thưởng thức ngay.

Nếu có cơ hội dùng pizza ở các nhà hàng bản xứ,bạn sẽ thấy họ không bao giờ cắt sẵn bánh pizza cho khách, trừ khi được yêu cầu. Dĩ nhiên, điều này cũng áp dụng với việc đặt bánh mang về. Vì sao lại thế?

Nếu dùng bữa ở Ý, họ sẽ không cắt pizza trước nếu bạn không yêu cầu. Ảnh: @lingg.dann.

Nếu dùng bữa ở Ý, họ sẽ không cắt pizza trước nếu bạn không yêu cầu. Ảnh: @lingg.dann.

Lý giải về hành động này, Paolo Carpi - một doanh nhân Ý đã chia sẻ trên trang Quora như sau:

Empty

Cụ thể, theo Paolo thì do tính chất của topping của bánh pizza Ý gần như là ở thể lỏng khi vừa mới ra lò, thế nên cắt sẵn pizza sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm cũng như chất lượng bánh.

Ở Ý, phần topping (nguyên liệu trên bánh) chủ yếu từ pho mát, cà chua gần như đều dưới dạng sốt, dạng được nghiền nhuyễn dạng nấu chảy… nên khi cắt một chiếc bánh pizza chuẩn Ý, phần nhân sẽ tràn ra ngoài, làm ướt đế và phần viền. Điều này sẽ làm "phật ý" những người thích phần viền bánh giòn hoặc thực khách không thích phô mai nguội, dai.

Pizza nhồi phô mai ở Cowboy Jack's. Ảnh: @phucvo98.

Pizza nhồi phô mai ở Cowboy Jack's. Ảnh: @phucvo98.

Một chiếc pizza chuẩn ở Ý được cho là gồm có topping là cà chua, pho mát mozzarella và mozzarella di bufala (pho mát làm từ sữa trâu Địa Trung Hải) hoặc fior di latte (pho mát làm từ sữa bò). Các nguyên liệu trên đều được chế biến tới mức gần như hoá lỏng trên đế bánh pizza.

Ăn pizza khi nguội là một điều tối kỵ nên các nhà hàng sẽ không cắt bánh trước, nhằm giảm tối đa sự việc trên xảy ra. Có thể thấy, người Ý trân trọng và tinh tế thế nào khi thường thức "niềm tự hào" của họ.

Ảnh: @eatwithcheesie.

Ảnh: @eatwithcheesie.

Một số điểm thưởng thức pizza chuẩn vị, được đánh giá và có nhiều chi nhánh trên cả nước cao gồm:

Pizza 4P's: Điểm đặc trưng ở 4P's là những chiếc pizza nướng lò đá tươi, nóng hổi khiến tổng thể chiếc bánh khác biệt hơn hẳn. Bên cạnh đó, chất lượng phục vụ ở đây cũng được đánh giá cao.

Buzza Pizza: Tương tự 4P's, đây cũng là hàng pizza nướng lò với phong độ ổn định, giá cả phải chăng. Nhà hàng gần đây có chương trình buffet tính theo phút với pizza, mì Ý, sườn nướng...

Cowboy Jack's: Nhà hàng nổi tiếng với món Chicago Pizza đẫm trong phô mai. Chất lượng, "sự đồ sộ" của món thì Cowboy Jack's phù hợp với những buổi hẹn nhóm.

View this post on Instagram

A post shared by V Phc (@phucvo98)

Bên cạnh đó, Pizza Hut, Pizza Company và Domino's Pizza là những chuỗi pizza giá cả phải chăng mà bạn có thể cân nhắc.

Tuy chưa đạt mức quá tinh tế về cách chế biến, nguyên liệu, song những thương hiệu trên được nhiều thực khách Việt ưa chuộng vì thường có khuyến mãi, giao hàng tận nơi nhanh chóng với mức giá rất cạnh tranh.

Bài liên quan
chu-ki-bu-1734-2328
4 hàng lẩu bò Sài Gòn ngon dành cho người hay nhớ Đà Lạt
4 hàng lẩu bò Sài Gòn ngon dành cho người hay nhớ Đà Lạt
29/11/2021 Nhà hàng

Nếu phải ở nhà tránh dịch, làm sao vơi cơn thèm lẩu bò Đà Lạt? Ở Sài Gòn cũng có rất nhiều quán lẩu bò ngon có tiếng giúp bạn trả lời câu hỏi này.

Hết Tiền: Cầm 250 nghìn mạnh dạn ăn buffet 'xịn' ở đâu?
Hết Tiền: Cầm 250 nghìn mạnh dạn ăn buffet 'xịn' ở đâu?
28/11/2021 Nhà hàng

Với những cái tên trong danh sách dưới đây, thưởng thức buffet trong nhà hàng với mức giá dưới 250 nghìn/người là điều hoàn toàn khả thi.

Những điểm chụp ảnh phong cách hoài cổ 'siêu sang' ở Đà Lạt
Những điểm chụp ảnh phong cách hoài cổ 'siêu sang' ở Đà Lạt
27/11/2021 Nhà hàng

Bạn đang có nhu cầu thực hiện một bộ hình kiểu cổ điển, quý phái ở Đà Lạt? Những điểm chụp ảnh phong cách hoài cổ sau là nơi bạn cần đến.

Ngoài Haidilao, có 3 hàng lẩu ít tiền hơn mà vẫn 'ngon đáo để'
Ngoài Haidilao, có 3 hàng lẩu ít tiền hơn mà vẫn 'ngon đáo để'
23/11/2021 Nhà hàng

Không đủ chi phí ăn Haidilao một cách thoải mái? Vẫn còn đó 3 hàng lẩu "sang xịn", ăn không giới hạn đáng đồng tiền bát gạo.

6 quán nướng Đà Lạt đủ mức giá, được nhiều người ưa chuộng
6 quán nướng Đà Lạt đủ mức giá, được nhiều người ưa chuộng
12/11/2021 Nhà hàng

Tiết trời phố hoa có lẽ là phù hợp nhất để người ta "ủ ấm" trong những quán nướng Đà Lạt từ bình dân tới "sang chảnh", từ bò đến gà... đều có đủ sau.

5 nhà hàng món Hoa luôn được lòng người sành ăn ở Hà Nội
5 nhà hàng món Hoa luôn được lòng người sành ăn ở Hà Nội
31/10/2021 Nhà hàng

5 nhà hàng món Hoa trong danh sách dưới đây của TravelMag hứa hẹn sẽ giúp bạn làm mới trải nghiệm ẩm thực của mình giữa lòng Thủ đô.

Hàng buffet nơi thức ăn chất thành tủ, có trăm nghìn lượt đặt chỗ
Hàng buffet nơi thức ăn chất thành tủ, có trăm nghìn lượt đặt chỗ
29/10/2021 Nhà hàng

Nhà hàng buffet Pháp này "thách" cả người ăn khỏe nhất, không gian sang trọng nhưng lại phải chăng. Bởi thế, nó có 110.000 lượt đặt chỗ trước hàng tuần.

5 quán gà phô mai Hàn Quốc ở Hà Nội 'nhà nhà đều yêu'
5 quán gà phô mai Hàn Quốc ở Hà Nội 'nhà nhà đều yêu'
28/10/2021 Nhà hàng

Tuy có béo bở thật, nhưng những chảo gà phô mai hấp dẫn, đậm đà này xứng đáng được bạn thưởng cho bản thân vào những dịp đặc biệt.

TP.HCM cho phép quán ăn phục vụ tại chỗ từ 28/10
TP.HCM cho phép quán ăn phục vụ tại chỗ từ 28/10
27/10/2021 Nhà hàng

Chiều 27/10, đã có công văn từ Phó chủ tịch UBND TP.HCM cho phép quán cà phê, quán ăn được phục vụ tại chỗ từ ngày 28/10.

Nhà hàng Canada trả hơn 1 tỷ đồng/năm cho nhân viên rửa chén
Nhà hàng Canada trả hơn 1 tỷ đồng/năm cho nhân viên rửa chén
25/10/2021 Nhà hàng

Nhà hàng ở Canada khiến công chúng hoang mang vì thông tin tuyển nhân viên rửa chén, không cần kinh nghiệm nhưng lương là 50.000 USD/năm (hơn 1 tỷ đồng).

Dự kiến cho quán ăn mở lại ở vùng xanh TP.HCM
Dự kiến cho quán ăn mở lại ở vùng xanh TP.HCM
22/10/2021 Nhà hàng

Chủ tịch UBND TP.HCM cho biết, có thể cho quán ăn mở lại ở "vùng xanh" và dựa vào cấp độ dịch ở địa phương để cân nhắc mức độ hoạt động của các dịch vụ.

Hàng quán Hà Nội mở lại, phải ghé 4 tiệm bánh cuốn Thanh Trì này
Hàng quán Hà Nội mở lại, phải ghé 4 tiệm bánh cuốn Thanh Trì này
19/10/2021 Nhà hàng

Bỏ qua bánh cuốn Thanh Trì ngày hàng quán Hà Nội mở lại thì quả là đáng tiếc. Sau đây là 5 nơi bạn có thể trải nghiệm đặc sản trứ danh thủ đô này.

Những chiếc 'bánh ngọt ít ngọt' cho ngày 20/10 vừa vui, vừa khỏe
Những chiếc 'bánh ngọt ít ngọt' cho ngày 20/10 vừa vui, vừa khỏe
18/10/2021 Nhà hàng

Những chiếc bánh bánh ngọt ít ngọt, đẹp mắt làm quà 20/10 vẫn được nhiều bạn tìm kiếm dù người nhận không theo chế độ dinh dưỡng đặc biệt nào.

4 địa chỉ làm rõ nguyên nhân ngan cháy tỏi lại 'hot' ở Hà Nội
4 địa chỉ làm rõ nguyên nhân ngan cháy tỏi lại 'hot' ở Hà Nội
18/10/2021 Nhà hàng

Những hàng chuyên ngan cháy tỏi ở Hà Nội sau sẽ giúp bạn hiểu vì đâu món ăn này lại "bỗng" nổi tiếng, được nhiều người ưa thích như vậy.

5 quán lẩu riêu cua trứ danh Hà Nội, mùa mưa này không thể bỏ qua
5 quán lẩu riêu cua trứ danh Hà Nội, mùa mưa này không thể bỏ qua
17/10/2021 Nhà hàng

Hà Nội ngày mưa là lúc thích hợp hơn cả để thưởng thức những món lẩu, đặc biệt là lẩu riêu cua vừa béo, vừa thơm nồng nàn.

Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.1
Ơn giời, 10 đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn đây rồi! - P.1
02/10/2021 Nhà hàng

10 món ăn tại các địa chỉ dưới đây có thể không so sánh được với nguyên vị Đà Lạt, nhưng phần nào sẽ giúp bạn vơi bớt nhớ nhung trong những ngày không thể đi xa.

Những quán buffet nướng ở TPHCM cần 'thăm' ngay sau dịch
Những quán buffet nướng ở TPHCM cần 'thăm' ngay sau dịch
01/10/2021 Nhà hàng

Buffet nướng là kiểu ăn khoái khẩu của người yêu ẩm thực. Sau đây là những hàng buffet nướng nổi tiếng nhất HCM mà bạn nên trải nghiệm.

Goon Yard Coffee - quán cà phê container ấn tượng ở Cần Thơ
Goon Yard Coffee - quán cà phê container ấn tượng ở Cần Thơ
28/09/2021 Nhà hàng

Cần Thơ lại có thêm tiệm cà phê Goon Yard Coffee độc đáo, nhiều màu sắc hệt như những quán cà phê sành điệu ở Hàn Quốc.

6 cửa hàng cà phê Starbucks đẹp nhất châu Á
6 cửa hàng cà phê Starbucks đẹp nhất châu Á
25/08/2021 Nhà hàng

Starbucks nổi tiếng với những quán cà phê đặc biệt kiểu cách. Sau đây được cho là 6 cửa hàng cà phê Starbucks đẹp nhất châu Á, bạn đã đến được nơi nào rồi?