Thứ bảy, 20/03/2021, 08:05 AM
  • Click để copy

Sao Lại Thế: Lý do người Ý không cắt sẵn pizza là gì?

Pizza là đặc sản nước Ý và nó rất hấp dẫn - điều này ai cũng biết. Tuy vậy, ăn pizza sao cho đúng điệu thì ít người nghe qua.

Chủ đề: Sao Lại Thế? TravelMag Editors' Choice Ăn tối tại Sài Gòn

Việc bỏ dứa vào pizza khiến người Ý khó chịu thế nào đã từng được mang ra bàn luận sôi nổi. Không chỉ có thế, người dân nước Ý còn có rất nhiều quy tắc nghiêm ngặt khác liên quan đến món đặc sản này - chẳng hạn như không cắt sẵn pizza nếu chưa thưởng thức ngay.

Nếu có cơ hội dùng pizza ở các nhà hàng bản xứ,bạn sẽ thấy họ không bao giờ cắt sẵn bánh pizza cho khách, trừ khi được yêu cầu. Dĩ nhiên, điều này cũng áp dụng với việc đặt bánh mang về. Vì sao lại thế?

Nếu dùng bữa ở Ý, họ sẽ không cắt pizza trước nếu bạn không yêu cầu. Ảnh: @lingg.dann.

Nếu dùng bữa ở Ý, họ sẽ không cắt pizza trước nếu bạn không yêu cầu. Ảnh: @lingg.dann.

Lý giải về hành động này, Paolo Carpi - một doanh nhân Ý đã chia sẻ trên trang Quora như sau:

Empty

Cụ thể, theo Paolo thì do tính chất của topping của bánh pizza Ý gần như là ở thể lỏng khi vừa mới ra lò, thế nên cắt sẵn pizza sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm cũng như chất lượng bánh.

Ở Ý, phần topping (nguyên liệu trên bánh) chủ yếu từ pho mát, cà chua gần như đều dưới dạng sốt, dạng được nghiền nhuyễn dạng nấu chảy… nên khi cắt một chiếc bánh pizza chuẩn Ý, phần nhân sẽ tràn ra ngoài, làm ướt đế và phần viền. Điều này sẽ làm "phật ý" những người thích phần viền bánh giòn hoặc thực khách không thích phô mai nguội, dai.

Pizza nhồi phô mai ở Cowboy Jack's. Ảnh: @phucvo98.

Pizza nhồi phô mai ở Cowboy Jack's. Ảnh: @phucvo98.

Một chiếc pizza chuẩn ở Ý được cho là gồm có topping là cà chua, pho mát mozzarella và mozzarella di bufala (pho mát làm từ sữa trâu Địa Trung Hải) hoặc fior di latte (pho mát làm từ sữa bò). Các nguyên liệu trên đều được chế biến tới mức gần như hoá lỏng trên đế bánh pizza.

Ăn pizza khi nguội là một điều tối kỵ nên các nhà hàng sẽ không cắt bánh trước, nhằm giảm tối đa sự việc trên xảy ra. Có thể thấy, người Ý trân trọng và tinh tế thế nào khi thường thức "niềm tự hào" của họ.

Ảnh: @eatwithcheesie.

Ảnh: @eatwithcheesie.

Một số điểm thưởng thức pizza chuẩn vị, được đánh giá và có nhiều chi nhánh trên cả nước cao gồm:

Pizza 4P's: Điểm đặc trưng ở 4P's là những chiếc pizza nướng lò đá tươi, nóng hổi khiến tổng thể chiếc bánh khác biệt hơn hẳn. Bên cạnh đó, chất lượng phục vụ ở đây cũng được đánh giá cao.

Buzza Pizza: Tương tự 4P's, đây cũng là hàng pizza nướng lò với phong độ ổn định, giá cả phải chăng. Nhà hàng gần đây có chương trình buffet tính theo phút với pizza, mì Ý, sườn nướng...

Cowboy Jack's: Nhà hàng nổi tiếng với món Chicago Pizza đẫm trong phô mai. Chất lượng, "sự đồ sộ" của món thì Cowboy Jack's phù hợp với những buổi hẹn nhóm.

View this post on Instagram

A post shared by V Phc (@phucvo98)

Bên cạnh đó, Pizza Hut, Pizza Company và Domino's Pizza là những chuỗi pizza giá cả phải chăng mà bạn có thể cân nhắc.

Tuy chưa đạt mức quá tinh tế về cách chế biến, nguyên liệu, song những thương hiệu trên được nhiều thực khách Việt ưa chuộng vì thường có khuyến mãi, giao hàng tận nơi nhanh chóng với mức giá rất cạnh tranh.

Bài liên quan

Những nhà hàng Sài Gòn nên chọn cho Ngày của Mẹ thêm tuyệt vời
Những nhà hàng Sài Gòn nên chọn cho Ngày của Mẹ thêm tuyệt vời
08/05/2021 Nhà hàng

Ngày của Mẹ đã gần kề, bạn có kế hoạch nào cho người phụ nữ vĩ đại của mình chưa? Nếu chưa, sau đây là một số gợi ý mà bạn nên cân nhắc.

Định vị tọa độ những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang
Định vị tọa độ những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang
08/05/2021 Nhà hàng

Du lịch Nha Trang, bạn không chỉ được đắm chìm trong làn nước xanh như ngọc mà còn có thể nhâm nhi đồ uống tại những quán cà phê siêu xinh ở Nha Trang dưới đây.

Nhân Ngày của Mẹ, hãy để chiếc bánh Rose Petit Gateau thay lời tri ân
Nhân Ngày của Mẹ, hãy để chiếc bánh Rose Petit Gateau thay lời tri ân
07/05/2021 Nhà hàng

Vẫn chưa có ý tưởng gì cho dịp Ngày Của Mẹ? Chiếc bánh tinh xảo như đóa hồng sau biết đâu chính món quà tuyệt vời mà bạn đang tìm kiếm.

'Tôm hùm thả ga, không lo về giá' tại Ngon Gallery Nha Trang
'Tôm hùm thả ga, không lo về giá' tại Ngon Gallery Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Nằm trên con đường có view biển xinh đẹp, nhà hàng Ngon Gallery Nha Trang sẽ mang đến cho bạn một làn gió mới của ẩm thực Nha Trang.

Lạc vào thế giới truyện tranh tại  2D House Nha Trang
Lạc vào thế giới truyện tranh tại 2D House Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

2D House Nha Trang sẽ cho bạn đi từ ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác với không gian mới mẻ dựa trên ý tưởng truyện tranh đen trắng Hàn Quốc.

Hương vị các món hải sản đậm đà tại nhà hàng Costa Seafood Nha Trang
Hương vị các món hải sản đậm đà tại nhà hàng Costa Seafood Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng Costa Seafood Nha Trang là một trong những nơi chế biến các món ăn hải sản đa dạng và mang hương vị đậm đà không thể chối từ.

Thu trọn cả thành phố biển vào mắt ở Skylight Havana Nha Trang
Thu trọn cả thành phố biển vào mắt ở Skylight Havana Nha Trang
06/05/2021 Nhà hàng

Skylight Havana Nha Trang là điểm đến hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước khi du lịch Nha Trang bởi góc nhìn ôm trọn cả thành phố biển.

Độc đáo quán cà phê Nha Trang lấy ý tưởng từ hoa cúc, 'đốn tim' giới trẻ với tone vàng tươi nổi bật
Độc đáo quán cà phê Nha Trang lấy ý tưởng từ hoa cúc, 'đốn tim' giới trẻ với tone vàng tươi nổi bật
06/05/2021 Nhà hàng

Giữa thành phố biển Nha Trang đầy nắng và gió, I Am Daisy xuất hiện nổi bật như một đóa hoa cúc sáng bừng cả một góc phố, làm say mê biết bao tín đồ sống ảo.

5 Quán mì Udon dân sành ăn ở Sài Gòn ưa chuộng
5 Quán mì Udon dân sành ăn ở Sài Gòn ưa chuộng
03/05/2021 Nhà hàng

Nếu là "fan cuồng" ẩm thực Nhật, 5 quán mì Udon chất lượng ở Sài Gòn dưới đây sẽ là điểm hẹn lý tưởng mà bạn không muốn bỏ qua.

Kem vị mì Udon ở Nhật Bản: Chống chỉ định người sợ hành
Kem vị mì Udon ở Nhật Bản: Chống chỉ định người sợ hành
03/05/2021 Nhà hàng

Món kem lấy cảm hứng từ loại mì Udon trứ danh ở Nhật Bản gây ấn tượng vì độ kì lạ của nó, nhất là đối với nguời sợ ăn hành.

Các chủ nhà hàng tương lai nên học hỏi tiệm steak 'vui tính' này
Các chủ nhà hàng tương lai nên học hỏi tiệm steak 'vui tính' này
02/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng beefsteak với bảng hiệu ngộ nghĩnh nhưng ấn tượng sau sẽ là một ví dụ thú vị cho các chủ nhà hàng tương lai tham khảo.

Ngồi nhà vẫn du lịch 'sang chảnh' với 5 chương trình hấp dẫn sau
Ngồi nhà vẫn du lịch 'sang chảnh' với 5 chương trình hấp dẫn sau
01/05/2021 Nhà hàng

Những chương trình thực tế, cuộc thi về ẩm thực, khách sạn hạng sang sau sẽ cho bạn du lịch khắp thế giới ngay tại căn phòng của mình.

Món bánh churros lạ, người yêu ẩm thực kiểu Hàn không nên bỏ qua
Món bánh churros lạ, người yêu ẩm thực kiểu Hàn không nên bỏ qua
01/05/2021 Nhà hàng

Bánh churros vốn có xuất xứ từ Tây Ban nha nhưng khi được biến tấu kiểu Hàn Quốc lại hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho mùa nóng này.

Nhà hàng tựa Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Đà Lạt: Ăn là phụ, check in là chính
Nhà hàng tựa Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Đà Lạt: Ăn là phụ, check in là chính
01/05/2021 Nhà hàng

Nhà hàng sau từng gây xôn xao du khách Đà Lạt vì có thiết kế ấn tượng, tựa "thiên đường" Phượng Hoàng Cổ Trấn ở Trung Quốc.

'Bữa ăn BTS' từ McDonald's làm người hâm mộ toàn cầu phấn khích
'Bữa ăn BTS' từ McDonald's làm người hâm mộ toàn cầu phấn khích
27/04/2021 Nhà hàng

Người hâm mộ Việt của nhóm nhạc BTS hẳn sẽ rất thích thú trước lần hợp tác này từ thương hiệu fastfood McDonald's và những chàng trai tài "vàng" của BigHit.

Điều gì tạo nên sức hút đặc biệt của Hũ Kem Ý nhà Snowee?
Điều gì tạo nên sức hút đặc biệt của Hũ Kem Ý nhà Snowee?
26/04/2021 Nhà hàng

Sản phẩm Gelato Jar - Hũ Kem Ý mới lạ từ nhà Snowee với thiết kế đặc biệt xinh xắn, nguyên liệu chất lượng, hương vị hấp dẫn sẽ cho bạn một mùa hè ngọt ngào hơn cả.

Loại thực phẩm 'ai cũng biết' giúp giảm nguy cơ ung thư đến 45%
Loại thực phẩm 'ai cũng biết' giúp giảm nguy cơ ung thư đến 45%
25/04/2021 Nhà hàng

Ít ai nghĩ rằng loại thực vật quen thuộc và có phần bình thường này lại vô cùng tốt cho sức khỏe: Chúng giúp ta ngừa nguy cơ ung thư.

Buffet 'lành mạnh', chỉ 35 nghìn tại khách sạn 4 sao?
Buffet 'lành mạnh', chỉ 35 nghìn tại khách sạn 4 sao?
25/04/2021 Nhà hàng

Tại Khách sạn 4 sao Cochin Zen, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một bữa buffet lành mạnh, tốt cho sức khỏe với giá chỉ 35 nghìn/người.

Sao Lại Thế: Có loại mật ong gần 300 triệu trên thế giới này?
Sao Lại Thế: Có loại mật ong gần 300 triệu trên thế giới này?
22/04/2021 Nhà hàng

Loại mật ong Centauri ở Thổ Nhĩ Kỳ xác lập Kỷ lục Guinness Thế giới là loại mật ong đắt nhất thế giới. Cũng là mật ong, sao lại xa xỉ vậy?