• Click để copy

Thái Lan đề nghị đưa món Tom Yum trở thành di sản văn hóa phi vật thể thế giới

Chính phủ Thái Lan đã phê chuẩn kế hoạch của Bộ Văn hóa Thái Lan về việc sẽ đệ trình lên UNESCO, đưa món Tom Yum vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể thế giới.

Theo Bangkok Post, Bộ trưởng Văn hóa Thái Lan Itthiphol Kunplome cho biết ông rất hy vọng đề xuất này sẽ được Tổ chức Văn hóa, Khoa học và Giáo dục Liên hợp quốc (UNESCO) thông qua bởi món Tom Yum (canh tôm chua cay) hiện rất nổi tiếng trên toàn thế giới.

Món Tom Yum (canh tôm chua cay) của Thái Lan.

Món Tom Yum (canh tôm chua cay) của Thái Lan.

Ngoài ra, ông Itthiphol Kunplome cũng chia sẻ, món Tom Yum thể hiện lối sống giản dị truyền thống của cộng đồng làm nông nghiệp dọc các con sông và con kênh trong khu vực đồng bằng miền Trung nước Thái, nơi các truyền thống ẩm thực gắn bó mật thiết với thiên nhiên.

Công thức và kỹ năng nấu món Tom Yum đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ người dân Thái Lan. Ngày nay, ngành công nghiệm ẩm thực bao gồm nhà hàng địa phương, nhà hàng nước ngoài cũng đã mở rộng, tiếp thu kiến thức và kỹ năng chế biến món ăn này. Tom Yum đã trở nên phổ biến và lan rộng ra các khu vực khác trên nước Thái. Các đầu bếp cũng luôn sáng tạo để tạo ra công thức mới, đáp ứng những khẩu vị khác nhau của khách hàng.

Bên cạnh đó, việc đưa món ăn này vào danh sách di sản phi vật thể thế giới sẽ giúp đẩy mạnh danh tiếng của ẩm thực và tạo thêm nhiều cơ hội kinh doanh cho ngành công nghiệp thực phẩm Thái Lan. Đồng thời sẽ giúp tạo thêm nhiều việc làm trong các chuỗi cung ứng, từ những người trồng loại chanh giúp mang lại vị đắng trong canh cho tới các trang trại nuôi tôm cũng như các nhà hàng Thái Lan trên khắp thế giới.

Hiện nay, Chính phủ Thái Lan đang lên kế hoạch cho mộtchiến lược tiếp thị lớn nhằm tăng lượng tiêu thụ thực phẩm Thái Lan trên toàn cầu.

Trước đó, vào năm 2018 và năm 2019, 2 loại hình múa mặt nạ "Khon" và massage truyền thống Thái Lan đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới. Ngoài ra, loại kịch múa truyền thống Nora và massage Thái đang được chờ UNESCO phê duyệt vào sanh sách di sản văn hóa.

Theo Nhân dân


Nguồn gốc cử chỉ đặt chocolate lên gối cho khách ở các khách sạn
Nguồn gốc cử chỉ đặt chocolate lên gối cho khách ở các khách sạn

Có không ít khách sạn đã áp dụng công thức "đặt chocolate lên gối" và nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng nhưng ít ai có thể ngờ tới nguồn gốc của cử chỉ này.

Hàn Quốc thúc đẩy thiết lập 'bong bóng du lịch' với Singapore và Đài Loan
Hàn Quốc thúc đẩy thiết lập 'bong bóng du lịch' với Singapore và Đài Loan

Hàn Quốc đang xúc tiến các cuộc đàm phán về "bong bóng du lịch" với Singapore và Đài Loan để cho phép những người đã được tiêm phòng đầy đủ được đi du lịch mà không phải kiểm dịch từ đầu tháng 7/2021.

Nhiều nước châu Âu nới lỏng hạn chế, mở cửa trở lại các dịch vụ
Nhiều nước châu Âu nới lỏng hạn chế, mở cửa trở lại các dịch vụ

Với tỷ lệ tiêm vaccine cao, mức độ lây lan Covid-19 giảm xuống, nhiều quốc gia ở châu Âu đã tiếp tục nới lỏng các hạn chế, mở cửa trở lại các dịch vụ giải trí.

Những rắc rối có thể gặp phải khi đóng tem du lịch lên hộ chiếu
Những rắc rối có thể gặp phải khi đóng tem du lịch lên hộ chiếu

Một du khách người Anh đã bị từ chối nhập cảnh khi đóng tem du lịch lưu niệm trong lần đến thăm Machu Picchu, Peru lên trên hộ chiếu của mình.

Nhiều hãng hàng không chuẩn bị nối lại các chuyến bay tới Phuket
Nhiều hãng hàng không chuẩn bị nối lại các chuyến bay tới Phuket

Các hãng hàng không lớn đang lên lịch cho các chuyến bay đến Phuket (Thái Lan) khi nơi này mở cửa trở lại và này sẵn sàng đón những du khách đã được tiêm vaccine ngừa Covid-19 từ tháng tới.

Italy: Hàng chục du khách bị xử phạt nặng vì ‘trộm cát’
Italy: Hàng chục du khách bị xử phạt nặng vì ‘trộm cát’

Hàng chục du khách đã phải trả giá đắt cho những món quà lưu niệm từ những bãi biển hoang sơ của Sardinia, Italy.

Bể bơi sâu nhất thế giới nhưng không dành cho dân thường
Bể bơi sâu nhất thế giới nhưng không dành cho dân thường

Blue Abyss sẽ trở thành bể bơi trong nhà lớn và sâu nhất thế giới nhưng chỉ được dùng cho công tác nghiên cứu, thử nghiệm và đào tạo hàng hải, quốc phòng và vũ trụ.

Kênh đào 'kỳ quan thứ 8 của Trung Quốc' có gì đặc biệt?
Kênh đào 'kỳ quan thứ 8 của Trung Quốc' có gì đặc biệt?

Để xây dựng kênh đào Hồng Kỳ được coi là 'kỳ quan thứ 8 của Trung Quốc', người dân nước này đã san phẳng 1.250 quả đồi, xây 151 cống dẫn nước và đào 211 đường hầm.

Bị bóc phốt sống ảo khi đăng ảnh trên khoang hạng thương gia
Bị bóc phốt sống ảo khi đăng ảnh trên khoang hạng thương gia

Đăng bức ảnh ở khoang hạng thương gia nhưng sau đó, Oceane El Himer - người nổi tiếng với chương trình truyền hình thực tế về hẹn hò của Pháp lại được phát hiện khi xuất hiện ở ghế hạng phổ thông với cùng trang phục.

Nga sẽ sớm triển khai sáng kiến 'du lịch vaccine'
Nga sẽ sớm triển khai sáng kiến 'du lịch vaccine'

Thư ký báo chí của Tổng thống Putin cho biết sáng kiến "du lịch vaccine" tại nước này sẽ được thực hiện nhanh chóng trong vòng 1 - 2 tháng tới.

Trang phục của người du mục Mông Cổ
Trang phục của người du mục Mông Cổ

Trang phục của người du mục Mông Cổ khá đặc biệt khiến bạn muốn thử ngay sau khi ngắm nhìn.

Pháp sẽ đón khách du lịch đã tiêm vaccine Covid-19
Pháp sẽ đón khách du lịch đã tiêm vaccine Covid-19

Thông tin nước Pháp sẽ đón khách du lịch đã được tiêm phòng Covid-19 sẽ là tin vui với nhiều du khách quốc tế, song cũng là một thách thức với nước này.

Những nơi chào đón du khách đã tiêm vaccine Covid-19
Những nơi chào đón du khách đã tiêm vaccine Covid-19

Trong bối cảnh bị đình trệ do Covid-19, việc tiêm vaccine đã trở thành yếu tố thay đổi bước ngoặt đối với ngành du lịch ở nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ.

Indonesia muốn phát triển du lịch vaccine
Indonesia muốn phát triển du lịch vaccine

Bộ trưởng Du lịch và Kinh tế Sáng tạo Indonesia Sandiaga Uno mong muốn đưa gói du lịch vaccine ngừa Covid-19 nhằm thu hút du khách tới đất nước này.

Người châu Á khiếm thị đầu tiên đến đỉnh Everest: Tôi vẫn rất sợ
Người châu Á khiếm thị đầu tiên đến đỉnh Everest: Tôi vẫn rất sợ

Là người châu Á khiếm thị đầu tiên chinh phục Everest, Zhang cho biết: “Tôi vẫn rất sợ hãi, vì tôi không thể nhìn thấy nơi mình đang đi...".

Garuda Indonesia hướng tới thị trường nội địa mong thoát khó
Garuda Indonesia hướng tới thị trường nội địa mong thoát khó

Là hãng hàng không quốc gia của Indonesia, Garuda vừa có kế hoạch tập trung vào thị trường nội địa nhằm thoát khỏi tình trạng thua lỗ do ảnh hưởng bởi Covid-19.

Giá nhà ở làng Krasnaya Polyana của Nga tăng gấp đôi vì cảnh đẹp
Giá nhà ở làng Krasnaya Polyana của Nga tăng gấp đôi vì cảnh đẹp

Làng Krasnaya Polyana gần biển Đen đã trở thành điểm thu hút những người thành phố muốn nghỉ ngơi hoặc làm việc từ xa bởi cảnh đẹp cũng như giao thông thuận lợi.

Biến xưởng cũ thành 'phòng tranh Nintendo' để hút du khách
Biến xưởng cũ thành 'phòng tranh Nintendo' để hút du khách

Ở phòng tranh Nintendo trên nền tảng là nhà máy Uji Ogura (Kyoto, Nhật Bản), hãng Nintendo dự kiến sẽ trưng bày các hệ máy console cũng như đồ tạo tác.

Hàn Quốc tổ chức 'chuyến đi không carbon'
Hàn Quốc tổ chức 'chuyến đi không carbon'

Tham gia "Chuyến đi không carbon" trên đảo Yeondae của Hàn Quốc, du khách sẽ không được sử dụng nhiên liệu hóa thạch hoặc các sản phẩm dùng một lần.