• Click để copy

Thu sang ghé Hà Nội để thưởng thức trọn vẹn hương vị những món ngon từ cốm

Cốm chính là món quà quê giản dị, mộc mạc mà người dân Hà Nội muốn gửi đến những vị khách phương xa. Vị bùi béo của lúa non kết hợp thêm một ít dừa, đỗ thanh thanh, cốm chính là món ăn quen thuộc và đặc trưng của đất Hà Nội.

Chủ đề: Ăn gì ở Hà Nội? Du lịch Hà Nội

Hằng năm, cứ mỗi độ thu về, người người nhà nhà lại thòm thèm những món đặc sản rất riêng được làm từ cốm. Có thể nói, cốm chính là một món ăn quen thuộc, gần gũi của biết bao thế hệ người Hà Nội, là một nét đặc trưng rất riêng của vùng đất Thủ đô. Từ những gói quà nhỏ được mẹ mua về sau những lần đi chợ, dần dần theo thời gian, cốm đã được biến chế thành nhiều món ăn mới lạ khiến người ta khó lòng mà chối từ.

Xôi cốm

Hà Nội vào mùa thu cũng là thời điểm đón những cơn mưa phùn nhẹ cùng những làn gió se se lạnh và món xôi cốm thơm ngon nóng hổi chính là món ăn lý tưởng cho những ngày lạnh đầu mùa này. Kết hợp với đỗ xanh, hạt sen, dừa, xôi cốm mang hương vị đặc biệt mà chỉ cần bạn thử cho vào miệng một miếng là có thể cảm nhận trọn vẹn sự bình dị, dân dã của món ăn này. Chỉ cần đặt chân đến Hà Nội vào mùa thu bạn sẽ dễ dàng bắt gặp xôi cốm ở khắp mọi người, trong cái tiết trời se se lạnh của Hà Nội còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những gói xôi cốm nóng hổi, đậm vị phải không nào?

Ảnh: @hoabachhop0109

Ảnh: @hoabachhop0109

Ảnh: @ttp.88

Ảnh: @ttp.88

Ảnh: @huutringuyen91

Ảnh: @huutringuyen91

Kem cốm

Khác với món xôi cốm ấm lòng vào mùa thu, kem cốm Hà Nội thích hợp cho những ngày hè nắng gắt hơn. Nếu muốn cảm nhận chuẩn hương vị của món ăn này thì bạn nhất định phải thử kem cốm Tràng Tiền - một đặc sản nức tiếng của mảnh đất Thủ đô thân thương.

Ảnh: @liberrie

Ảnh: @liberrie

Được kết hợp từ sữa với cốm, loại kem này mang đậm hương vị thơm ngon và trở thành món ăn yêu thích của mọi nhà từ người lớn cho đến trẻ con. Theo dòng chảy của thời gian, Hà Nội đã xuất hiện nhiều hàng quán sang trọng với những món ăn hấp dẫn hơn nhưng đối với người Hà Nội kem cốm vẫn là một ký ức đẹp không thể nào quên.

Ảnh: @annlee0102

Ảnh: @annlee0102

Ảnh: @annlee0102

Ảnh: @annlee0102

Cốm xào

Không cầu kỳ như những món ăn khác, cốm xào có cách chế biến khá đơn giản, cốm sẽ được đem xào chung với nước dừa cho đến khi nào dẻo quánh lại, sau đó cho thêm một phần dừa nạo lên trên để món ăn trong bắt mắt và ngon miệng hơn. Nếu lang thang Hà Nội trong một buổi chiều mùa thu, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này ở các gánh hàng rong khắp mọi nẻo đường, vị ngon ngọt khó quên của nó chắc chắn sẽ khiến bạn phải trở lại mảnh đất thân thương này thêm một lần nữa.

Ảnh: @bachoaviahe

Ảnh: @bachoaviahe

Ảnh: @bachoaviahe

Ảnh: @bachoaviahe

Ảnh: @tungboo0107

Ảnh: @tungboo0107

Ai có dịp ghé thăm Hà Nội thì nhớ đừng bỏ qua những món ăn thơm ngon được chế biến từ cốm này để cảm nhận hết hương vị thân thương của mảnh đất Thủ đô yên bình nhé!

Bài liên quan
Du lịch Hà Nam: Mua 5 món này làm quà thì 'quá hợp lý'
Du lịch Hà Nam: Mua 5 món này làm quà thì 'quá hợp lý'
12/05/2022 Ẩm thực

Bạn sắp đi du lịch Hà Nam nhưng chưa biết cần mua gì về làm quà vừa ý nghĩa, lại vừa dễ bảo quản? Tham khảo ngay 5 món đặc sản này nào!

Du lịch Hà Nam ăn gì: Không thể bỏ qua 5 đặc sản sau
Du lịch Hà Nam ăn gì: Không thể bỏ qua 5 đặc sản sau
11/05/2022 Ẩm thực

Những du khách sành sỏi đều biết rằng, du lịch Hà Nam thì nhất quyết không thể bỏ lỡ những tinh hoa ẩm thực dân dã, gần gũi này/

Ăn chơi gì ở Hồ Cốc? Lưu lại cho ngày lễ thêm vui
Ăn chơi gì ở Hồ Cốc? Lưu lại cho ngày lễ thêm vui
22/04/2022 Ẩm thực

"Ăn chơi gì ở Hồ Cốc?" hẳn là điều mà nhiều du khách quan tâm trong dịp du lịch hè này. Hãy “dắt túi” ngay những tip ăn chơi sau nhé.

Khỏe đẹp đón 8/3 với 6 hàng sữa hạt đóng chai từ Nam ra Bắc
Khỏe đẹp đón 8/3 với 6 hàng sữa hạt đóng chai từ Nam ra Bắc
02/03/2022 Ẩm thực

Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe, sắc vóc... hay cần tìm một món quà 8/3 nhỏ và ý nghĩa, 6 hàng sữa hạt có giao tận nơi sau là gợi ý hợp lý.

Đầu bếp chuyên nghiệp 'chê ỏng chê eo' 5 món ăn thường xuyên được gọi này
Đầu bếp chuyên nghiệp 'chê ỏng chê eo' 5 món ăn thường xuyên được gọi này
22/02/2022 Ẩm thực

Khi cần "tỏ ra sành điệu" trong một bữa tiệc, chuyến du lịch... bạn nên tránh gọi 5 món ăn sau đây vì chúng không được lòng các đầu bếp chuyên nghiệp lắm.

Súp bọ cạp nguyên con ở Trung Quốc khiến ai nấy 'rợn người'
Súp bọ cạp nguyên con ở Trung Quốc khiến ai nấy 'rợn người'
20/02/2022 Ẩm thực

Súp bọ cạp nguyên con, thêm vào đó là rắn và thịt lợn - món ăn thử thách lòng dũng cảm của nhiều thực khách lại được xem là "thần dược".

Ăn 'sập' Phú Quý cùng travel blogger Bobby Tăng Kim Thành
Ăn 'sập' Phú Quý cùng travel blogger Bobby Tăng Kim Thành
16/02/2022 Ẩm thực

Sắp đến đảo Phú Quý ăn gì, chơi đâu? Cùng khám phá với travel blogger Bobby Tăng Kim Thành - quán quân Here We Go 2019 nhé.

Italy đề cử cafe espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
Italy đề cử cafe espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
16/02/2022 Ẩm thực

Italy dự định đề cử cafe espresso, thức uống biểu tượng của đất nước này, trình UNESCO công nhận là di sản văn hóa quốc gia. Dự kiến, Bộ Nông nghiệp Italy sẽ chính thức nộp hồ sơ lên UNESCO vào ngày 31/3 tới.

Về hàng bún nước cô Huyền: 'Cho tiền cũng không ăn'
Về hàng bún nước cô Huyền: 'Cho tiền cũng không ăn'
15/02/2022 Ẩm thực

Mới đây, quán bún nước cô Huyền nổi tiếng với món mì trộn muối ớt (lại) nhận không ít đánh giá mang tính tiêu cực. Thực khách nói gì về quán này?

Nên ăn chay theo cách này vào ngày Rằm tháng Giêng để cả năm may mắn
Nên ăn chay theo cách này vào ngày Rằm tháng Giêng để cả năm may mắn
15/02/2022 Ẩm thực

Rằm tháng Giêng là ngày rằm đầu tiên của năm mới, là ngày trọng đại và cần giữ niệm lành nên nhiều người chọn ăn chay vào ngày này.

Muốn sắm mứt Đà Lạt làm quà Tết, phải ghé 5 địa chỉ này
Muốn sắm mứt Đà Lạt làm quà Tết, phải ghé 5 địa chỉ này
26/01/2022 Ẩm thực

Một món quà Tết "già trẻ đều yêu", giá cả phải chăng mà lại dễ tìm thì không thể thiếu mứt, trái cây sấy khô từ Đà Lạt được.

Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
30/12/2021 Ẩm thực

Vì thèm cảm giác ăn bánh cuốn Hà Nội ở Hà Nội, có người sẵn sàng bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn một phần bánh cuốn rồi... bay về trong ngày.

6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
26/12/2021 Ẩm thực

Cuối tuần này không "có kèo", chỉ ở nhà và xem phim? Đã có những hàng bánh tráng ngon, phải chăng cho khoảng thời gian một mình thêm chất lượng, thú vị.

Thức uống bạn không nên bỏ qua đêm Giáng Sinh này
24/12/2021 Ẩm thực

Không phải một cốc bia mát lạnh hay ly rượu vang thông thường, bạn nên thưởng thức loại thức uống này vào đêm Giáng Sinh mới đúng điệu.

Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
21/12/2021 Ẩm thực

Giáng Sinh là ngày lễ đặc biệt trong năm, khi các gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa tiệc ấm cúng. Vào dịp này, công dân quốc tế sẽ ăn gì?

Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
16/12/2021 Ẩm thực

Cháo ăn bằng đũa nghe có vẻ lạ lùng, nhưng món này nổi tiếng cả một vùng và có cách chế biến độc đáo, đã có từ lâu đời ở vùng này.

Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
10/12/2021 Ẩm thực

Chỉ với 20.000đ, bạn có thể thưởng thức được hẳn 2 chiếc bánh croissant trứng muối béo ngậy? Phải tìm đến địa chỉ nào để có "deal hời" thế này?

Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
08/12/2021 Ẩm thực

Nấm truffle là một trong những món ăn, chỉ cần nhắc tới thôi là nhiều người đều lắc đầu. Loại đồ ăn này tượng trưng cho sự giàu có và thường chỉ xuất hiện trong giới thượng lưu.

Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
30/11/2021 Ẩm thực

Sau mùa dịch, hẳn ai cũng "thất thu" chút đỉnh. Đừng lo, vì vẫn còn 4 tiệm bánh giò ngon - no - hấp dẫn sau đồng hành qua ngày cùng bạn.