• Click để copy

Thưởng thức đặc sản miền Bắc với 5 món ăn hút khách du lịch

Miền Bắc - điểm hẹn du lịch hấp dẫn với nhiều du khách trong nước và quốc tế, nơi có nền ẩm thực độc đáo với vô vàn món ăn ngon. Hãy cùng TravelMag khám phá 5 món ăn đặc sản hút khách ở miền Bắc nhé!

Chủ đề: Du lịch Hà Giang Du lịch Hải Phòng Du lịch Hà Nội

1. Bún mọc

Bún mọc - một phần ẩm thực quen thuộc ở miền Bắc (Ảnh: @cookat_vietnam)

Bún mọc - một phần ẩm thực quen thuộc ở miền Bắc (Ảnh: @cookat_vietnam)

Bún mọc là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc, một phần ẩm thực thân quen trong đời sống của người dân Việt Nam. Món ăn này có mặt ở hầu hết các ngõ ngách trên đất nước dải chữ S, với khẩu vị đủ loại và biến thể khác nhau. Một tô bún mọc ngon đòi hỏi sự tỉ mỉ và hài hòa trong việc kết hợp các loại gia vị với nhau.

(Ảnh: @bachuaviahe)

(Ảnh: @bachuaviahe)

Empty

Các nguyên liệu như bún, mọc, sườn non, chả quế, nấm hương, ành và rau sống, chan sâm sấp cùng nước dùng ngọt thanh chế biến từ nước hầm xương heo. Bún mọc - món ăn miền Bắc mà bất kỳ thực khách nào cũng phải mê mẩn hương vị thơm ngon.

2. Cháo ấu tẩu

(Ảnh: @hoangduong210989)

(Ảnh: @hoangduong210989)

Nhắc đến Hà Giang, chắc hẳn món cháo ấu tẩu sẽ làm hài lòng những thực khách có dịp ghé thăm mảnh đất này. Món ăn được làm từ nguyên liêu chính là củ ấu. Trước khi nấu, đem củ ấu ngâm trong nước gạo và ninh đến bở tơi, nấu cùng gạo tẻ hoặc nếp cái, nước hầm chân giò.

(Ảnh: @macthanhbinh)

(Ảnh: @macthanhbinh)

Khi ăn, rắc thêm rau thơm, tiêu và cho thêm thịt nạc băm. Món cháo ấu tắc có màu vàng sậm, vị đắng nhè nhẹ - nét đặc trưng của món ăn này. Một trong những món ăn lạ - độc của vùng núi miền Bắc.

3. Cuốn sủi

(Ảnh: @camthaor)

(Ảnh: @camthaor)

Cuốn sủi - món ăn khó quên mỗi lần đến Sapa, Lào Cai. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang hương vị riêng biệt cho mảnh đất này mà không nơi nào có được. Cuốn sủi được chế biến từ bánh phở, bên trên thêm một nhúm mì làm bằng củ dong rang giòn, thịt bò và chan nước sốt hơi sền sệt.

(Ảnh: @dr.nguyenthingocbich)

(Ảnh: @dr.nguyenthingocbich)

Khi món cuốn sủi được bưng ra để thực khách thưởng thức sẽ đem hương vị hòa quyện ngòa ngạt. Nước sốt nóng hổi, hương vị đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi cả đời khi du lịch miền Bắc.

4. Pa pỉnh tộp

(Ảnh: @ktmarttuyen)

(Ảnh: @ktmarttuyen)

Pa pỉnh tộp là mộ trong những món ăn đặc sản của miền Tây Bắc xinh đẹp. Thực chất, món ăn này được chế biến từ các loại cá nướng, ướp gia vị đậm đà như gừng, sả, ớt, rau mùi, rau thơm, hành tươi, húng và mắc kén.

(Ảnh: @auduongde)

(Ảnh: @auduongde)

Pa pỉnh tộp thường ăn kèm xôi nếp, chấm cùng chẩm chéo và uống rượu ngô. Nếu ăn được món này, thực khách sẽ cảm nhận hết hương bị thơm ngon, vị giòn tan và thịt cá mềm mềm.

5. Bún cá cay

(Ảnh: @bachuaviahe)

(Ảnh: @bachuaviahe)

Bún cá cay - món ăn đặc trưng mang hương vị riêng của đất cảng Hải Phòng. Món ăn đặc sản của miền Bắc chinh phục thực khách với nước dùng chua thanh. Bún cá cay chế biến từ cá trắm đồng, cá basa lọc xương lấy phần thịt riêng, ướp gia vị đậm đà và chiên vàng ươm, giòn rụm. Nước dùng có vị ngọt đậm đà, ninh từ đầu cá, xương cá, xương heo.

(Ảnh: @eatwpeach_)

(Ảnh: @eatwpeach_)

Bát bún cá cay đầu đặn, hấp dẫn bởi màu xanh mướt mát của dọc mùng, màu vàng ươm của cá rán, viên chả cá, điểm thêm miếng cà chua hấp dẫn và vị cay nồng của ớt. Món ăn này chính là sự lựa chọn hoàn hảo vào những ngày tiết trời “đỏng đảnh”.

Du lịch Hà Nam: Mua 5 món này làm quà thì 'quá hợp lý'
Du lịch Hà Nam: Mua 5 món này làm quà thì 'quá hợp lý'
12/05/2022 Ẩm thực

Bạn sắp đi du lịch Hà Nam nhưng chưa biết cần mua gì về làm quà vừa ý nghĩa, lại vừa dễ bảo quản? Tham khảo ngay 5 món đặc sản này nào!

Du lịch Hà Nam ăn gì: Không thể bỏ qua 5 đặc sản sau
Du lịch Hà Nam ăn gì: Không thể bỏ qua 5 đặc sản sau
11/05/2022 Ẩm thực

Những du khách sành sỏi đều biết rằng, du lịch Hà Nam thì nhất quyết không thể bỏ lỡ những tinh hoa ẩm thực dân dã, gần gũi này/

Ăn chơi gì ở Hồ Cốc? Lưu lại cho ngày lễ thêm vui
Ăn chơi gì ở Hồ Cốc? Lưu lại cho ngày lễ thêm vui
22/04/2022 Ẩm thực

"Ăn chơi gì ở Hồ Cốc?" hẳn là điều mà nhiều du khách quan tâm trong dịp du lịch hè này. Hãy “dắt túi” ngay những tip ăn chơi sau nhé.

Khỏe đẹp đón 8/3 với 6 hàng sữa hạt đóng chai từ Nam ra Bắc
Khỏe đẹp đón 8/3 với 6 hàng sữa hạt đóng chai từ Nam ra Bắc
02/03/2022 Ẩm thực

Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe, sắc vóc... hay cần tìm một món quà 8/3 nhỏ và ý nghĩa, 6 hàng sữa hạt có giao tận nơi sau là gợi ý hợp lý.

Đầu bếp chuyên nghiệp 'chê ỏng chê eo' 5 món ăn thường xuyên được gọi này
Đầu bếp chuyên nghiệp 'chê ỏng chê eo' 5 món ăn thường xuyên được gọi này
22/02/2022 Ẩm thực

Khi cần "tỏ ra sành điệu" trong một bữa tiệc, chuyến du lịch... bạn nên tránh gọi 5 món ăn sau đây vì chúng không được lòng các đầu bếp chuyên nghiệp lắm.

Súp bọ cạp nguyên con ở Trung Quốc khiến ai nấy 'rợn người'
Súp bọ cạp nguyên con ở Trung Quốc khiến ai nấy 'rợn người'
20/02/2022 Ẩm thực

Súp bọ cạp nguyên con, thêm vào đó là rắn và thịt lợn - món ăn thử thách lòng dũng cảm của nhiều thực khách lại được xem là "thần dược".

Ăn 'sập' Phú Quý cùng travel blogger Bobby Tăng Kim Thành
Ăn 'sập' Phú Quý cùng travel blogger Bobby Tăng Kim Thành
16/02/2022 Ẩm thực

Sắp đến đảo Phú Quý ăn gì, chơi đâu? Cùng khám phá với travel blogger Bobby Tăng Kim Thành - quán quân Here We Go 2019 nhé.

Italy đề cử cafe espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
Italy đề cử cafe espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO
16/02/2022 Ẩm thực

Italy dự định đề cử cafe espresso, thức uống biểu tượng của đất nước này, trình UNESCO công nhận là di sản văn hóa quốc gia. Dự kiến, Bộ Nông nghiệp Italy sẽ chính thức nộp hồ sơ lên UNESCO vào ngày 31/3 tới.

Về hàng bún nước cô Huyền: 'Cho tiền cũng không ăn'
Về hàng bún nước cô Huyền: 'Cho tiền cũng không ăn'
15/02/2022 Ẩm thực

Mới đây, quán bún nước cô Huyền nổi tiếng với món mì trộn muối ớt (lại) nhận không ít đánh giá mang tính tiêu cực. Thực khách nói gì về quán này?

Nên ăn chay theo cách này vào ngày Rằm tháng Giêng để cả năm may mắn
Nên ăn chay theo cách này vào ngày Rằm tháng Giêng để cả năm may mắn
15/02/2022 Ẩm thực

Rằm tháng Giêng là ngày rằm đầu tiên của năm mới, là ngày trọng đại và cần giữ niệm lành nên nhiều người chọn ăn chay vào ngày này.

Muốn sắm mứt Đà Lạt làm quà Tết, phải ghé 5 địa chỉ này
Muốn sắm mứt Đà Lạt làm quà Tết, phải ghé 5 địa chỉ này
26/01/2022 Ẩm thực

Một món quà Tết "già trẻ đều yêu", giá cả phải chăng mà lại dễ tìm thì không thể thiếu mứt, trái cây sấy khô từ Đà Lạt được.

Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
Bỏ 2 triệu bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn bánh cuốn Hà Nội rồi về
30/12/2021 Ẩm thực

Vì thèm cảm giác ăn bánh cuốn Hà Nội ở Hà Nội, có người sẵn sàng bay từ Sài Gòn ra thủ đô, ăn một phần bánh cuốn rồi... bay về trong ngày.

6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
6 hàng bánh tráng online liên tục được nhắc tên ở Sài Gòn
26/12/2021 Ẩm thực

Cuối tuần này không "có kèo", chỉ ở nhà và xem phim? Đã có những hàng bánh tráng ngon, phải chăng cho khoảng thời gian một mình thêm chất lượng, thú vị.

Thức uống bạn không nên bỏ qua đêm Giáng Sinh này
24/12/2021 Ẩm thực

Không phải một cốc bia mát lạnh hay ly rượu vang thông thường, bạn nên thưởng thức loại thức uống này vào đêm Giáng Sinh mới đúng điệu.

Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
Người dân trên thế giới ăn gì vào đêm Giáng sinh?
21/12/2021 Ẩm thực

Giáng Sinh là ngày lễ đặc biệt trong năm, khi các gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa tiệc ấm cúng. Vào dịp này, công dân quốc tế sẽ ăn gì?

Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
Món cháo ăn bằng đũa là 'đặc sản' miền nào?
16/12/2021 Ẩm thực

Cháo ăn bằng đũa nghe có vẻ lạ lùng, nhưng món này nổi tiếng cả một vùng và có cách chế biến độc đáo, đã có từ lâu đời ở vùng này.

Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
Hết Tiền: Thèm croissant trứng muối nhiều 'ít tiền', phải làm sao?
10/12/2021 Ẩm thực

Chỉ với 20.000đ, bạn có thể thưởng thức được hẳn 2 chiếc bánh croissant trứng muối béo ngậy? Phải tìm đến địa chỉ nào để có "deal hời" thế này?

Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
Bạn có biết: Vì sao nấm truffle siêu đắt đỏ, chỉ dành cho giới thượng lưu?
08/12/2021 Ẩm thực

Nấm truffle là một trong những món ăn, chỉ cần nhắc tới thôi là nhiều người đều lắc đầu. Loại đồ ăn này tượng trưng cho sự giàu có và thường chỉ xuất hiện trong giới thượng lưu.

Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
Hết Tiền: 4 tiệm bánh giò Sài Gòn đảm bảo no mà không 'xẹp ví'
30/11/2021 Ẩm thực

Sau mùa dịch, hẳn ai cũng "thất thu" chút đỉnh. Đừng lo, vì vẫn còn 4 tiệm bánh giò ngon - no - hấp dẫn sau đồng hành qua ngày cùng bạn.