Thứ hai, 19/10/2020, 11:03 AM
  • Click để copy

Tiết lộ bí mật nấu ăn không giống ai của cô gái 'vàng' trong làng ẩm thực khiến dân tình đứng ngồi không yên

Tạm gác quán xá sang một bên để về ăn cơm nhà bạn nhé! Hà Nội ngày mưa bão hãy cùng Trang Nhím Tròn đổi gió với 3 món cơm nhà “no bể bụng” sau nhé!

Chủ đề: Hôm nay ăn gì?

Những món ăn luôn chứa đựng biết bao tâm tư, tình cảm cũng như tài năng của người đầu bếp. Chắc hẳn sẽ có những người chỉ yêu thích la cà quán xá, khám phá những hàng ăn ngon. Nhưng có bao giờ bạn nghĩ, những món ăn đơn giản ở nhà mới là điều trân quý?

Hà Nội đang trong những ngày mưa gió, vậy tại sao bạn lại không ở nhà quây quần bên những mâm cơm gia đình. Đơn giản nhưng lại đầy yêu thương. Và cô bạn Trang Nhím Tròn sẽ bật mí 3 món ăn chẳng cầu kỳ nhưng lại khiến bạn “no bể bụng” sau nhé!

Hà Nội ngày mưa hãy về nhà ăn cơm bạn nhé!

Hà Nội ngày mưa hãy về nhà ăn cơm bạn nhé!

Ba chỉ áp chảo sốt hành tây ngào đường kèm rong biển, lòng đỏ trứng

Món cơm nhà đầu tiên chính là ba chỉ áp chảo sốt cùng hành tây ngào đường, kèm chút rong biển và lòng đỏ trứng. Với món ăn này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ heo, 1 lòng đỏ trứng, rong biển vụn, hành khô, nước mắm, xì dầu, siro nấu ăn (hoặc đường phèn), bột ngọt, hành tây.

trang-nhim-tron-mon-com-nha-1
trang-nhim-tron-mon-com-nha-2
trang-nhim-tron-mon-com-nha-3

Phần sốt ngào đường bạn pha theo tỷ lệ: 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, một chum siro nấu ăn. Bạn cần trộn đều và nêm nếm cho vừa miệng. Thịt ba chỉ sau khi áp chảo vàng ruộm hai mặt sẽ được đun cùng phần sốt ngào đường. Bạn hãy đảo cho đến khi lớp sốt keo lại và tiếp tục cho hành vào và tắt bếp.

Cơm trộn Hàn Quốc bạch tuộc cay, rau củ xào

Với những tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc chắc chắn không thể bỏ qua món cơm nhà phiên bản cơm trộn đúng không? Và trong một ngày mưa se se lạnh thì còn gì tuyệt bằng được “chén” một bát cơm trộn chuẩn vị. Cô bạn Trang Nhím Tròn sẽ giới thiệu món cơm trộn Hàn Quốc bạch tuộc cay, rau củ xào cực ngon.

trang-nhim-tron-mon-com-nha-4
trang-nhim-tron-mon-com-nha-6

Phần nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Râu bạch tuộc, kim chi, cà rốt, nấm, rau chân vịt, giá đỗ, 1 trứng ốp la, vừng khô. Tất cả các nguyên liệu đều được làm sạch nhiều lần. Sau đó bạn xào giá đỗ, tiếp theo là rau chân vịt, nấm, cà rốt và cuối cùng là xào bạch tuộc. Bạn nên nhớ xào riêng từng món nhé. Sau khi đã hoàn tất, bạn chỉ cần xếp các nguyên liệu chín vào bát và trộn đều là có ngay một bán cơm trộn chuẩn vị.

Má đùi gà áp chảo sốt xì dầu

Một món cơm nhà cũng cực kỳ phù hợp với những ngày thu se se lạnh là má đùi gà áp chảo sốt xì dầu. Nguyên liệu chế biến cần chuẩn bị: Má đùi gà, rau xanh tuỳ khẩu vị, 1 củ cà rốt, hành tỏi khô, xì dầu, bột ngọt, siro nấu ăn, dầu ăn. Bạn cần áp chảo gà đều hai mặt và thêm xì dầu... để tạo màu. Sau đó bạn cứ đảo đều gà và sốt cho tới khi phần sốt keo lại là hoàn thành.

trang-nhim-tron-mon-com-nha-7
trang-nhim-tron-mon-com-nha-9

3 món ăn trên đều khá dễ làm và không cần phải trải qua nhiều công đoạn. Hà Nội đang bước vào những ngày thu với tiết trời se se lạnh. Và hãy dành thời gian để về ăn cơm nhà cùng những món ăn đơn giản nhưng lại chứa đựng biết bao tình cảm bạn nhé!

Và đừng quên cùng TravelMag theo dõi thêm các clip món ngon từ cô bạn Trang Nhím Tròn!


Gia đình Xoài review từ a-z kinh nghiệm du lịch Sapa dành cho nhà có em bé
25/11/2020 Travel TV

Trong dịp nghỉ dưỡng, gia đình Xoài đã đặc biệt check-in Sapa ở một khách sạn có view nhìn "đẹp mê ly" và lên hình "siêu xinh". Lần review này hứa hẹn sẽ giúp cho bạn có thêm sự lựa chọn khi đến Sapa đấy!

Travel blogger Lạc 'rửa mắt' dân tình bằng bộ ảnh đẹp mê mẩn trong hành trình ghé làng chài Rạch Vẹm
Travel blogger Lạc 'rửa mắt' dân tình bằng bộ ảnh đẹp mê mẩn trong hành trình ghé làng chài Rạch Vẹm
25/11/2020 Travel TV

Đi nhiều, mê nhiều nhưng mấy khi có nơi khiến travel blogger Lạc vương vấn bởi nét đẹp mộc mạc như làng chài Rạch Vẹm ở Phú Quốc.

Lần đầu khám phá 2 phiên chợ vùng cao Tây Bắc, Khoa Pug review loạt đặc sản độc lạ chưa từng nghe tên
24/11/2020 Travel TV

Tiếp tục chuỗi hành trình xuyên Việt, Khoa Pug dừng chân tại Tây Bắc để tham quan 2 phiên chợ vùng cao nổi tiếng: Cán Cấu, Bắc Hà và thưởng thức những món ăn đặc sản... "cười ra nước mắt".

Hồ Tràm có gì hấp dẫn mà Quang Trung đi 1 tháng đến 2 lần?
24/11/2020 Travel TV

Hồ Tràm từ lâu đã "nức tiếng" với các tín đồ du lịch vì sở hữu bờ biển đẹp đằm thắm và trong xanh ngút ngàn. Nơi đây còn là địa chỉ yêu thích của rất nhiều nghệ sĩ, trong đó có diễn viên Quang Trung.

Đi Phú Quốc nhiều nhưng bạn đã từng đi bộ dưới biển ngắm san hô như Challenge Me?
Đi Phú Quốc nhiều nhưng bạn đã từng đi bộ dưới biển ngắm san hô như Challenge Me?
23/11/2020 Travel TV

Đây là trải nghiệm mà Challenge Me chỉ thấy trong phim ảnh và lần đầu nhìn tận mắt tại Việt Nam.

Phan Anh Esheep bật mí toạ độ ngắm hoàng hôn đẹp mê ly tại đảo ngọc Phú Quốc
Phan Anh Esheep bật mí toạ độ ngắm hoàng hôn đẹp mê ly tại đảo ngọc Phú Quốc
23/11/2020 Travel TV

Tọa lạc tại Bãi Trường – nơi được mệnh danh là điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất ở Phú Quốc, khu nghỉ dưỡng InterContinental Phú Quốc Long Beach đang được "săn lùng" bởi rất nhiều tín đồ du lịch, trong đó có food blogger Phan Anh Esheep.

Hà Nội ngày cuối thu, ăn gì thì ‘trúng tủ'?
Hà Nội ngày cuối thu, ăn gì thì ‘trúng tủ'?
23/11/2020 Travel TV

Hà Nội mùa này bắt đầu đón những trận gió đầu đông, thật thích hợp để tìm đến những hàng quán thâm niên, ôn lại hồi ức một thời, tìm gặp cảm giác an yên đúng với tinh thần của những ngày thu Hà thành còn sót lại...

'Nằm lòng' ẩm thực Nam Định với 10 món ngon nhất định phải thử, đến food blogger như Ninh Tito cũng mê mẩn
23/11/2020 Travel TV

Bún sung, bún cá, xôi xíu, kem xôi... và còn vô vàn những món ngon Nam Định khác đang chờ đón bạn, hãy cùng theo chân food blogger Ninh Tito khám phá qua vlog dưới đây.

Ai sướng như Khoa Pug, được fan mời đi siêu du thuyền giữa Hạ Long với giá thuê ‘sương sương’ chỉ... 7 triệu/ giờ
23/11/2020 Travel TV

Xem vlog sau mới thấy Khoa Pug đúng "số hưởng" khi được fan đại gia mời đi siêu du thuyền có giá 18 tỉ thăm thú Hạ Long.

Theo chân HanQuocBros thử món bánh canh Sài Gòn 'rẻ vô địch' chỉ 15.000 đồng và cái kết
23/11/2020 Travel TV

Chỉ cần dắt túi 15.000 đồng là đủ để thưởng thức một tô bánh canh Sài Gòn với nhiều loại topping như: trứng, chả cá, cá nục... Rẻ như vậy liệu chất lượng có đạt tiêu chuẩn hay không?

Ăn biết bao sơn hào hải vị nhưng đây là món đầu tiên ở Busan khiến Ngọc Trinh ngượng ngùng đến vậy
23/11/2020 Travel TV

Món cá nào đã mang đến vô vàn cảm xúc cho cô nàng Ngọc Trinh trong chuyến du lịch Busan đến vậy?

Sapa bồng bềnh mây mờ, ngỡ lạc vào thiên đường trong mơ
Sapa bồng bềnh mây mờ, ngỡ lạc vào thiên đường trong mơ
22/11/2020 Travel TV

Mê mẩn vẻ đẹp thiên nhiên của Việt Nam và từng đặt chân đến nhiều nơi nhưng hành trình săn mây trên đỉnh Fansipan khiến tôi đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, xứng đáng là trải nghiệm có 1-0-2 trong đời.

MGallery by Sofitel - kiệt tác nghỉ dưỡng giữa biển mây ngàn
MGallery by Sofitel - kiệt tác nghỉ dưỡng giữa biển mây ngàn
22/11/2020 Travel TV

Người ta nói săn mây tuyệt lắm, mà săn mây Sa Pa thì lại là một cảm giác tuyệt vời gấp bội phần. Cái ý niệm ấy cứ luẩn quẩn trong đầu khiến tôi không khỏi mơ màng, dù là trong giấc ngủ tôi cũng bồng bềnh trong biển mây đầy diệu kỳ ở phố núi nhỏ bé này...

Quay lại thời học sinh cùng Woossi với 5 món ăn vặt huyền thoại trước cổng trường
20/11/2020 Travel TV

Thật ghen tị với các bạn học sinh trường THPT Lương Thế Vinh bởi ngay đối diện cổng trường là cả một thiên đường ăn uống. Cùng theo chân food blogger Woossi khám phá 5 món ăn vặt huyền thoại dưới đây nhân dịp 20/11 nhé.

Theo chân Trường Giang và Lynk Lee sáng cào hến, tối đi chill tại Tuy Hòa
20/11/2020 Travel TV

Trong chương trình Muốn ăn phải lăn vào bếp tuần qua, chúng ta đã được chứng kiến cảnh Trường Giang cưng chiều Lynk Lee hết nấc khi không cho cô nàng động tay vào bất cứ thứ gì.

Hậu chia tay, Sĩ Thanh một mình oanh tạc hàng loạt món ngon Hà Thành
20/11/2020 Travel TV

Sau khi Sĩ Thanh chia tay với Huỳnh Phương, fan lại được dịp "đào mộ" lại những khoảnh khắc "thần thái" của cô ca sỹ này trên trang Youtube cá nhân. Không chỉ giỏi khoanh vùng các món ngon Hà Thành, độ sành ăn của cô nàng còn đáng chú ý hơn.

Không lòng vòng Linh Ngọc Đàm ăn sập Hải Phòng với 100 ngàn trong túi
18/11/2020 Travel TV

Linh Ngọc Đàm cùng hội bạn thổ địa có thể "oanh tạc" khu Hải Phòng với chỉ 100k trong túi không nhỉ? Đón xem trùm cuối bánh bèo Hải Phòng có gì khác lạ so với bánh tẻ Hà Nội?

Food blogger Woossi và 1001 biểu cảm 'khó đỡ' khi ăn thử loạt bánh mì kiểu Tây ở quận 2
18/11/2020 Travel TV

Food blogger Woossi vừa có một chuyến "ăn sập" các hàng quán bánh mì kiểu Tây ở khu phố Thảo Điền với vọn vẹn 200K. Nhưng chùm biểu cảm "nhìn là thấy thèm" của anh mới thực sự gây chú ý.

Đừng tự nhận nghiện Sapa nếu chưa từng đến Fansipan và trải nghiệm 8 điều thú vị dưới đây
Đừng tự nhận nghiện Sapa nếu chưa từng đến Fansipan và trải nghiệm 8 điều thú vị dưới đây
16/11/2020 Travel TV

Đâu phải cứ “lên đỉnh” là xong! Chinh phục nóc nhà Đông Dương chỉ thực sự “chuẩn bài” nếu bạn khám phá đủ 8 trải nghiệm sau.