Chủ nhật, 04/07/2021, 07:30 AM
  • Click để copy

Tiêu chuẩn VTOS là gì? Vai trò của VTOS trong ngành nhà hàng - khách sạn?

Tiêu chuẩn VTOS xuất hiện lần đầu tiên vào năm 2007, nhưng không phải ai cũng biết ý nghĩa của tiêu chuẩn này khi áp dụng vào ngành nhà hàng, khách sạn.

Tiêu chuẩn VTOS được sử dụng trong lĩnh vực Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, tuy nhiên ngay cả với những người thuộc ngành nghề này thì vẫn còn tương đối xa lạ với tiêu chuẩn này.

Tiêu chuẩn VTOS là gì?

Thuật ngữ VTOS là viết tắt từ cụm từ Vietnam Tourism Occupational Skills Standards là bộ tiêu chuẩn kỹ năng cần thiết về nghề Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. VTOS được xây dựng bởi các chuyên gia quốc tế và Việt Nam và được Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ Du lịch (VTCB) thẩm định, phê duyệt, phát hành vào năm 2007. VTOS ra đời nhằm xây dựng và đáp ứng nhu cầu về nhân lực cho ngành Du lịch Việt Nam với các tiêu chuẩn được quy định chặt chẽ thuộc nhiều lĩnh vực chuyên biệt.

VTOS ra đời nhằm xây dựng và đáp ứng nhu cầu về nhân lực cho ngành Du lịch Việt Nam với các tiêu chuẩn được quy định chặt chẽ thuộc nhiều lĩnh vực chuyên biệt.

VTOS ra đời nhằm xây dựng và đáp ứng nhu cầu về nhân lực cho ngành Du lịch Việt Nam với các tiêu chuẩn được quy định chặt chẽ thuộc nhiều lĩnh vực chuyên biệt.

Tiêu chuẩn này bao gồm: 10 quyển tài liệu và 10 video hướng dẫn kỹ năng nghề, hướng dẫn kỹ năng đào tạo cho các nghiệp vụ như Lễ tân, Phục vụ buồng, Phục vụ nhà hàng, Chế biến món ăn, Điều hành du lịch và Đại lý lữ hành, Hướng dẫn du lịch, Thuyết minh du lịch, Phục vụ trên tàu thủy du lịch, Quản lý khách sạn, Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ…

Tiêu chuẩn VTOS bao gồm những gì?

Mỗi tiêu chuẩn VTOS được chia thành 3 phần chính:

1. Mô tả tổng thể công việc, chức danh thường dùng và danh mục công việc;

2. Kế hoạch liên hoàn nêu chi tiết các công việc, phần việc kỹ năng và phần việc kiến thức.

3. Chi tiết tiêu chuẩn các kỹ năng nghề.

Vai trò của tiêu chuẩn VTOS trong NHKS

Bên cạnh các công ty du lịch, lữ hành thì VTOS được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú – ăn uống quy mô vừa và nhỏ, các khách sạn và nhà hàng lớn trên khắp cả nước. Đây là thước đo đánh giá chất lượng kỹ năng nghề, giúp người lao động có cái nhìn tổng quát về các kỹ năng cần thiết cũng nhưquy trình cần có để hoàn thành công việc hiệu quả.

Có được chứng chỉ đào tạo nghề theo tiêu chuẩn VTOS thì đó như là một sự công nhận năng lực người làm ngành nhà hàng - khách sạn - du lịch.

Có được chứng chỉ đào tạo nghề theo tiêu chuẩn VTOS thì đó như là một sự công nhận năng lực người làm ngành nhà hàng - khách sạn - du lịch.

Đối với người lao động khi có được chứng chỉ đào tạo nghề theo tiêu chuẩn VTOS thì đó như là một sự công nhận năng lực cho họ. Qua đó, người lao động thuận lợi trong việc tìm kiếm được môi trường làm việc tốt cũng như cơ hội thăng tiến, thành công cho bản thân. Tiêu chuẩn VTOS đã và đang giúp cải thiện kỹ năng nghề du lịch tại Việt Nam.

Đây là một trong những tiêu chuẩn rất quan trọng đối với nhân sự làm việc trong ngành NHKS. Nắm vững tiêu chuẩn VSTO sẽ giúp nhân sự trong ngành có nhiều thuận lợi để phát triển hơn trong công việc.

Bài liên quan
Hiện tượng khi đi vệ sinh cảnh báo tế bào ung thư đang nhen nhóm
Hiện tượng khi đi vệ sinh cảnh báo tế bào ung thư đang nhen nhóm

Nếu gặp phải những trường hợp này khi đi vệ sinh, thì đừng chủ quan bởi đó có thể là dấu hiệu cơ thể có bệnh. Nhất là sau khi đã biến chuyển thành ung thư, người bệnh sẽ dễ gặp phải một vài hiện tượng sau khi đi vệ sinh.

Hành hương sẽ là xu hướng du lịch tiếp theo sau đại dịch Covid-19
Hành hương sẽ là xu hướng du lịch tiếp theo sau đại dịch Covid-19

Đây có thể trở thành xu hướng bùng nổ trong ngành du lịch thế giới hậu COVID-19 khi những chuyến bay dài không còn là sự lựa chọn của nhiều người như trước.

Sao Lại Thế: Lý do cảnh sát Mỹ hay gõ vào đuôi ôtô khi dừng xe vi phạm
Sao Lại Thế: Lý do cảnh sát Mỹ hay gõ vào đuôi ôtô khi dừng xe vi phạm

Nhiều người cho rằng việc chạm vào đèn hậu nằm phía sau đuôi xe của những chiếc xe vi phạm là cách để các cảnh sát Mỹ để lại bằng chứng dấu vân tay và chứng minh việc mình đã có mặt tại hiện trường.

Sao lại thế:  Ý nghĩa bất ngờ của tiếng 'ding' trên máy bay
Sao lại thế: Ý nghĩa bất ngờ của tiếng 'ding' trên máy bay

Tiếng 'ding' vang lên liên tục trong cabin máy bay có thể là một mật mã bí mật giữa các thành viên trong phi hành đoàn.

Có thể bạn chưa biết: Công dụng của gạt tàn để trên máy bay
Có thể bạn chưa biết: Công dụng của gạt tàn để trên máy bay

Thông thường trên các hãng máy bay đều có quy định nghiêm cấm không hút thuốc, vậy tại sao ở cửa nhà vệ sinh lại luôn xuất hiện gạt tàn?

3 điều nên làm để đẩy lùi Alzheimer đến 5 năm
3 điều nên làm để đẩy lùi Alzheimer đến 5 năm

Chứng sa sút trí tuệ (Alzheimer) ngày càng trẻ hóa. Thế nên, bạn cần ghi chú lại những điều nên làm để đẩy lùi Alzheimer khỏi cuộc sống của mình.

Có thể bạn chưa biết: Đằng sau lớp gương trong toilet máy bay là một ngăn tủ bí mật
Có thể bạn chưa biết: Đằng sau lớp gương trong toilet máy bay là một ngăn tủ bí mật

Ở một số hãng hàng không, bên trong nhà vệ sinh có những lớp gương mà khi cho tay ra phía sau bạn dễ dàng tìm thấy những "đồ dùng khẩn cấp" miễn phí. Tuy nhiên không phải ai khi ở trên máy bay cũng biết cách tìm ra chúng.

Ăn bánh mì có lợi hay hại như thế nào đến cơ thể?
Ăn bánh mì có lợi hay hại như thế nào đến cơ thể?

Bánh mì không hoàn toàn là 'kẻ thù' của sức khỏe như nhiều người nghĩ. Cùng giải đáp câu hỏi 'Ăn bánh mì có lợi hay hại' qua nội dung sau.

13 thói quen nên bỏ nếu không muốn sức khỏe tệ hơn hậu Covid-19
13 thói quen nên bỏ nếu không muốn sức khỏe tệ hơn hậu Covid-19

Không quan tâm đến sức khỏe răng miệng, ngủ thất thường, ngại đi tầm soát sức khỏe... là những thói quen nên bỏ nếu bạn muốn khỏe mạnh bất kể hoàn cảnh.

6 điều nên tránh khi du lịch Thái Lan phải biết tường tận
6 điều nên tránh khi du lịch Thái Lan phải biết tường tận

Những điều nên tránh khi du lịch Thái Lan sau đây sẽ là "người bạn đường" quý báu cho chuyến đi thêm an toàn, trọn vẹn, tránh những sự cố đáng tiếc.

Có thể bạn đã dùng gối ngủ chữ U sai cách
Có thể bạn đã dùng gối ngủ chữ U sai cách

Nếu bạn đang sở hữu một chiếc gối ngủ chữ U và thường đặt nó sau gáy để ngủ thì bạn có thể đã sai cách. Theo Chuyên gia về giấc ngủ người Mỹ cho biết, người dùng hãy xoay sao cho phần đáy chữ U nằm dưới cằm.

Giải mã lý do bạn say xe và vài mẹo chữa say xe hữu ích
Giải mã lý do bạn say xe và vài mẹo chữa say xe hữu ích

Đối với nhiều người, những cơn say xe thật phiền toái và luôn phá hỏng chuyến đi du lịch. Vậy hãy bỏ túi ngay vài mẹo chữa say xe say đây.

Bạn nên biết 8 chi tiết vô cùng quan trọng này trên máy bay
Bạn nên biết 8 chi tiết vô cùng quan trọng này trên máy bay

Những chi tiết vô cùng quan trọng trên máy bay không chỉ thú vị mà còn ẩn chứa nhiều ý nghĩa đặc biệt, giúp bạn có hành trình an toàn hơn.

Lưu ý tâm linh ai cũng cần nhớ khi đi du lịch bằng xe khách
Lưu ý tâm linh ai cũng cần nhớ khi đi du lịch bằng xe khách

Ngoài việc lái xe cần có kinh nghiệm điều khiển tay lái an toàn thì cũng có một số lưu ý tâm linh giúp tránh xui xẻo trong chuyến đi...

Những sai lầm thường gặp phải khi nghỉ dưỡng trên du thuyền
Những sai lầm thường gặp phải khi nghỉ dưỡng trên du thuyền

Erica DePascale người Mỹ, là một thủy thủ với kinh nghiệm phục vụ trên du thuyền 7 năm. Dưới đây là những lỗi phổ biến du khách thường gặp phải khi du lịch trên các du thuyền quốc tế, được DePascale tổng hợp lại.

9 loại tư duy nghèo cần loại bỏ ngay nếu muốn thành công
9 loại tư duy nghèo cần loại bỏ ngay nếu muốn thành công

Giai đoạn "chững" lại này là khi bạn cần nâng cấp bản thân, nhìn nhận lại những loại “tư duy nghèo” khiến bạn mãi giậm chân một chỗ này.

Nghệ thuật đi nhờ xe (Hitch-hike) dân du lịch phải biết (P.2)
Nghệ thuật đi nhờ xe (Hitch-hike) dân du lịch phải biết (P.2)

Đi nhờ xe sao cho lịch sự và an toàn là cả một nghệ thuật. Bạn sẽ cần cẩm nang này không chỉ trong lúc du lịch mà còn trong cuộc sống thường nhật.

Butler là gì? Vị trí 'quản gia cao cấp' này có gì hấp dẫn?
Butler là gì? Vị trí 'quản gia cao cấp' này có gì hấp dẫn?

Butler là một vị trí thường xuất hiện ở những khách sạn, resort hạng sang. Vậy Butler là gì và người kì cựu trong ngành nói gì về vị trí này?

Nghệ thuật đi nhờ xe (Hitch-hike) dân du lịch phải biết (P.1)
Nghệ thuật đi nhờ xe (Hitch-hike) dân du lịch phải biết (P.1)

Nếu bạn có ý định hoặc có khả năng phải đi nhờ xe trong chuyến du lịch thì hãy xem bài viết này vì một chuyến du lịch tiết kiệm, an toàn.

JustaTee đi Hàn mua snack ăn thấy ngon, nhưng sự thật là khô gà... cho chó

Nam rapper JustaTee vừa chia sẻ một câu chuyện buồn nhưng khiến fan cười nghiêng ngả: Mua snack ăn ngon miệng nhưng lại là khô gà cho chó cưng.