• Click để copy

Trái tim 'chậm một nhịp' trước siro đá bào: Thức quà vặt huyền thoại của thế hệ 8x, 9x đời đầu!

Tuổi thơ của nhiều thế hệ 8x, 9x đời đầu không phải là trà sữa mà lại gắn liền với món siro đá bào mát lạnh, thoáng chốc ai ai cũng bồi hồi xúc động khi nhớ về.

Chủ đề: Trending now on Social Media

Tuổi thơ là điều rất thiêng liêng trong cuộc đời mỗi con người, kí ức ấy tràn ngập những món ăn bình dị nhưng ngon đến lạ lùng. Một trong những món ăn "huyền thoại" của tuổi thơ chính là đá bào - vừa ngọt ngào lại còn mát mẻ vào những ngày hè oi ả.

Nhắc đến siro đá bào là bao kỉ niệm tươi đẹp lại ùa về, cái thuở vô lo vô nghĩ, sáng đi học, trưa về phụ cha mẹ rồi rong chơi cùng lũ bạn, ấy thế mà bình yên đến lạ thường. Đến tận bây giờ khi lớn khôn rồi, con người ta lại mong mình bé lại, để được vô tư chơi đùa và đặc biệt là thưởng thức những món ngon tuổi thơ điển hình như đá bào.

db1
Leng keng leng keng...Ai ăn đá bào không?

Leng keng leng keng...Ai ăn đá bào không?

Cứ độ mỗi trưa hè, nghe tiếng leng keng leng keng là vội vàng xin mẹ 500 đồng để mua đá bào. Bọn trẻ con ngày ấy cứ tập trung quanh xe đá bào của mấy ông, mấy chú, say sưa ngắm nhìn xe đá bào đủ loại siro với màu sắc sặc sỡ, ăn vào là chỉ có "ngất ngây con gà tây" mà thôi. Đối với lũ trẻ con mà nói, xe đá bào chính là "thiên đường" mang hương vị ngọt ngào của tuổi thơ mà không đâu có được.

db3
Những chai siro đủ màu đủ vị khiến ai ai cũng mê mệt

Những chai siro đủ màu đủ vị khiến ai ai cũng mê mệt

Món đá bào tuy được "chế biến" vô cùng đơn giản nhưng lại hấp dẫn gây mê hoặc đến lạ lùng. Dụng cụ bào đá thường là chiếc bàn bào bằng gỗ gắn thêm lưỡi dao kim loại. Mấy cô chú bán hàng sẽ sử dụng một tảng đá hình chữ nhật để bào đá cho thật mỏng, sau đó rưới siro lên và rưới thêm chút sữa đặc, vậy là đã có ngay món ăn vặt ngon vô đối.

db5
Món ăn

Món ăn "huyền thoại" gắn liền với bao thế hệ 8x, 9x đời đầu

Đặc biệt hơn, nhiều cô chú bán đá bào còn hóa thân thành "nghệ nhân" để cho ra đời những hình thù ngộ nghĩnh, vừa bắt mắt lại còn ngon một cách lạ kì. Và ngày nay, tuy món ăn này vẫn còn nhưng đa phần đã sử dụng máy bào đá để thuận tiện và nhanh chóng hơn, hai từ "đá bào" giờ cũng chỉ còn là kỉ niệm mà ta trân quý vô cùng.

Với bộ ảnh của bạn Huy Trần, ta bất chợt được trở về tuổi thơ với những kí ức tươi đẹp và ngọt ngào. Nói về cảm xúc khi chụp nên bộ ảnh, bạn Huy chia sẻ rằng: "Thật sự món đá bào này thì ai cũng từng ăn, ai mà không ăn thì tuổi thơ bất hạnh cực, đối với mình hồi học tiểu học thì mình rất hay ăn món này, gần như nó gắn liền với những giờ ra chơi, hoặc khi chạy ngang nhà là cứ la lên kêu chú bán trước rồi vô xin tiền sau. Hồi đó thích đá bào lắm, đá bào mình thích còn là loại có hình này kia thú vị lắm."

db7
Một vé trở về tuổi thơ với món đá bào ngọt ngào

Một vé trở về tuổi thơ với món đá bào ngọt ngào

Thế đấy, dù trà sữa có "lên ngôi" nhưng món đá bào vẫn chứa đựng biết bao kỉ niệm đẹp của tuổi học trò. Để rồi sau này nhìn lại, bản thân ta cảm thấy tự hào vì đã không bỏ lỡ bất kì điều gì.

Ảnh: Huy Trần

Gif chân trang
Bài liên quan

Cháo sườn ngõ Huyện tiếp tục dính ‘phốt’, dân tình đồng loạt đòi tẩy chay
Cháo sườn ngõ Huyện tiếp tục dính ‘phốt’, dân tình đồng loạt đòi tẩy chay
21/10/2020 Ẩm thực

Địa chỉ quen thuộc của các tín đồ ẩm thực - Cháo sườn ngõ Huyện là một cái tên khiến thực khách băn khoăn vì nhận được nhiều ý kiến khen chê trái chiều.

'Ai tào phớ đê - ai tào phớ nào?'
'Ai tào phớ đê - ai tào phớ nào?'
20/10/2020 Ẩm thực

Tào phớ vẫn luôn là món ăn quen thuộc với nhiều người và hình ảnh những gánh/xe tào phớ bình dị đi dọc trên những con phố nhộn nhịp của thành thị đã trở thành hình ảnh đặc trưng lưu giữ ký ức ngày ấu thơ.

Trứng trường thọ tại thung lũng địa ngục, ăn một quả thọ thêm 7 năm?
Trứng trường thọ tại thung lũng địa ngục, ăn một quả thọ thêm 7 năm?
20/10/2020 Ẩm thực

Có một quả trứng đen huyền thoại ở thung lũng núi lửa Owakudani - Nhật Bản. Ăn 1 quả sẽ kéo dài sự sống 7 năm nên người dân nơi đây thường gọi là "Trứng trường thọ".

'Bà Út ơi, cho một bát tim, gan, lưỡi, bao tử, dồi chiên, ít rau kèm bánh quẩy ạ!'
'Bà Út ơi, cho một bát tim, gan, lưỡi, bao tử, dồi chiên, ít rau kèm bánh quẩy ạ!'
20/10/2020 Ẩm thực

Cháo lòng Bà Út là thương hiệu cháo lòng lâu đời, sống cùng Sài Gòn hơn 85 năm. Gần một thế kỉ vẫn nườm nượp khách đến vì trót mê hương vị cháo lòng đặc trưng.

Ăn một phần bánh tráng trộn vẫn thòm thèm thì phiên bản xô chắc chắc sinh ra dành cho bạn!
Ăn một phần bánh tráng trộn vẫn thòm thèm thì phiên bản xô chắc chắc sinh ra dành cho bạn!
19/10/2020 Ẩm thực

Bánh tráng trộn là món ăn vặt quốc dân thách thức khẩu vị của những khách hàng khó tính. Gần đây, món bánh tráng trộn còn có phiên bản đựng bằng xô để chiều lòng tín đồ mê ăn vặt.

Hamburger nhân giò chả 'thương hiệu mẹ làm': Nghe thì sai nhưng ăn lại thấy đúng!
Hamburger nhân giò chả 'thương hiệu mẹ làm': Nghe thì sai nhưng ăn lại thấy đúng!
19/10/2020 Ẩm thực

Quá nhàm chán với những chiếc hamburger thông thường, dân tình cực hào hứng trước phiên bản hamburger giò chả chuẩn mẹ làm.

20/10 đưa crush đi khám phá bản đồ ẩm thực Hồ Tây, nàng không đổ mới lạ
20/10 đưa crush đi khám phá bản đồ ẩm thực Hồ Tây, nàng không đổ mới lạ
19/10/2020 Ẩm thực

Ẩm thực Hồ Tây luôn khiến trái tim của biết bao tín đồ ẳm thực mê như điếu đổ. Nếu 20/10 chưa biết dẫn crush đi ăn ở đâu thì để TravelMag giúp bạn nhé!

Chỉ tiếp nam giới, một quán thịt nướng hứng trọn gạch đá từ dân mạng Hàn Quốc
Chỉ tiếp nam giới, một quán thịt nướng hứng trọn gạch đá từ dân mạng Hàn Quốc
19/10/2020 Ẩm thực

Một quán thịt nướng ở Hàn Quốc vừa nhận được nhiều gạch đá vì quy định ‘Từ chối nhận khách hàng nữ’.

Quán 'nem rán 3 không': Không mái hiên, không bàn, không bát đũa, nức tiếng 20 năm ở Hà Nội
Quán 'nem rán 3 không': Không mái hiên, không bàn, không bát đũa, nức tiếng 20 năm ở Hà Nội
19/10/2020 Ẩm thực

Nem rán Bà Còng là cái tên thân quen mà thực khách gần xa đặt tên cho quán nhỏ của bà Nguyễn Thị Thanh năm nay gần 80 tuổi. Quán nem ngay gần cổng trường THCS Thành Công, gắn liền với với tuổi thơ của rất nhiều thế hệ học sinh.

Lộ mánh khoé bán trà chanh bấy lâu nay, úp ngược đã vơi đi 10 phần
Lộ mánh khoé bán trà chanh bấy lâu nay, úp ngược đã vơi đi 10 phần
18/10/2020 Ẩm thực

Kem úp ngược thì vẫn còn kem, nhưng mới đây có một cô gái sau khi úp ngược ly trà chanh của mình bỗng thấy ‘nước trốn đi mất’ dù không bị đổ chút nào.

Sự thật ít ai biết về loạt món ăn màu đen như than: Ăn phát nào có đen phát đó?
Sự thật ít ai biết về loạt món ăn màu đen như than: Ăn phát nào có đen phát đó?
18/10/2020 Ẩm thực

Sở hữu vẻ ngoài bắt mắt với màu sắc khác lạ, 'món ăn bóng đêm' hay món ăn màu đen thu hút được rất nhiều sự quan tâm, tò mò của những người đam mê ẩm thực.

Độc đáo 'bánh oreo cầu vồng' phiên bản giới hạn kỷ niệm tháng LGBTQ+
Độc đáo 'bánh oreo cầu vồng' phiên bản giới hạn kỷ niệm tháng LGBTQ+
18/10/2020 Ẩm thực

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với những chiếc bánh Oreo với nhiều loại nhân đa dạng, hấp dẫn. Và mới đây, một phiên bản 'bánh Oreo cầu vồng' giới hạn đã được ra mắt để kỷ niệm tháng LGBTQ+.

Bà chủ quán bún chửi Ngô Sĩ Liên từng lên CNN, 'cai chửi' do... vắng khách?
Bà chủ quán bún chửi Ngô Sĩ Liên từng lên CNN, 'cai chửi' do... vắng khách?
17/10/2020 Ẩm thực

Quán bún chửi Ngô Sĩ Liên nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon của những bát bún mà còn bởi phong cách phục vụ lạ đời khiến nhiều thực khách khó hiểu. Sẽ ra sao khi chủ quán bún chửi không chửi nữa...

Xuất hiện mì gói phiên bản phá lấu bò: 'Mlem mlem' hấp dẫn vô đối!
Xuất hiện mì gói phiên bản phá lấu bò: 'Mlem mlem' hấp dẫn vô đối!
17/10/2020 Ẩm thực

Thương hiệu mì gói Modern vừa tung ra phiên bản mì gói mới với hương vị phá lấu bò cực kì thích hợp cho những ngày cuối tháng, khiến fan cuồng phá lấu ngóng trông

Đầu bếp Hàn Quốc bị 'phốt' vì tay trần nặn bánh, Gordon Ramsay không liên quan cũng bị nhắc tên?
Đầu bếp Hàn Quốc bị 'phốt' vì tay trần nặn bánh, Gordon Ramsay không liên quan cũng bị nhắc tên?
17/10/2020 Ẩm thực

Một clip món ăn Hàn Quốc trên Instagram đang gây tranh cãi khi người đầu bếp không dùng găng tay trong quá trình nặn bánh. Đáng chú ý đầu bếp Gordon Ramsay cũng bị lôi vào cuộc chiến này. Thực hư câu chuyện này ra sao?

'Ngã ngửa' với ý nghĩa của món ăn chế biến từ nội tạng: Thắng cố 'quen mặt', phá lấu gây bất ngờ!
'Ngã ngửa' với ý nghĩa của món ăn chế biến từ nội tạng: Thắng cố 'quen mặt', phá lấu gây bất ngờ!
16/10/2020 Ẩm thực

Ngày nay các món ăn chế biến từ nội tạng được rất nhiều người ưa thích, tuy chúng có hình dáng không khá bắt mắt nhưng là món ăn tủ của rất nhiều người.

Choáng trước tô phở giá 115 triệu đồng, chất lượng có xứng đáng với danh hiệu 'đắt nhất hành tinh'?
Choáng trước tô phở giá 115 triệu đồng, chất lượng có xứng đáng với danh hiệu 'đắt nhất hành tinh'?
16/10/2020 Ẩm thực

Vài chục nghìn đồng bạn đã có thể thưởng thức món Phở của Việt Nam, tuy nhiên trên thế giới có tô phở đắt gấp nghìn lần với giá 5000 USD (khoảng 115 triệu đồng)!

Choáng trước trà sữa 'bự chà bá lửa', hệt như bịch nước siro thần thánh thời cắp sách đến trường
Choáng trước trà sữa 'bự chà bá lửa', hệt như bịch nước siro thần thánh thời cắp sách đến trường
16/10/2020 Ẩm thực

Trà sữa là món thức uống quốc dân chứa đựng sự ngọt ngào, nhưng gần đây lại được biến tấu theo cách rất thân thương mà bạn nên bất chấp tìm uống.

Có gì ở tô bánh canh chả cá chỉ 5.000 đồng ở Nha Trang, được ưu ái 'vật cứu đói ấm lòng'?
Có gì ở tô bánh canh chả cá chỉ 5.000 đồng ở Nha Trang, được ưu ái 'vật cứu đói ấm lòng'?
16/10/2020 Ẩm thực

Tuổi thơ của người dân Nha Trang gắn liền với món bánh canh chả cá hay còn gọi thân thương là bánh canh "cứu đói" chỉ 5.000 đồng.