Thứ năm, 02/09/2021, 07:10 AM
  • Click để copy

Vì sao khi ăn cay bị ngứa đầu?

Không ít người ăn cay thì đỏ mặt, đau bụng, "Tào Tháo dí" nhưng có người ăn cay bị ngứa đầu, châm chích khắp da đầu. Lý do là đâu?

Tại sao khi ăn cay bị ngứa đầu đến thế?

Câu hỏi: "Vì sao khi tôi ăn cay thì bị ngứa đầu?" xuất hiện trên khá nhiều diễn đàn ở nước ngoài, chẳng như Quora.

Đáp lại thắc mắc này, đa số các câu trả lời đều lý giải như sau: Nạp thực phẩm cay nóng vào cơ thể đồng nghĩa bạn đang tăng nhiệt đột bên trong cơ thể lên, dân gian hay gọi là "nóng trong người". Lúc này, gan bị ảnh hưởng, kích thích hệ bài tiết bã nhờn dưới da hoạt động mạnh hơn để "thải nhiệt, thải độc" dẫn đến da đầu sinh gàu, ngứa ngáy. Người có da dầu, da nhạy cảm có thể trải nghiệm cảm giác này nhiều hơn.

Do da đầu không thoáng như da mặt, thế nên khi bị kích thích sẽ nhanh chóng bám bẩn, gây ngứa ngáy tạm thời.

Nhìn chung, nguyên nhân gây ngứa đầu khi ăn cay là: tuyến bã nhờn bị kích thích và dị ứng.

Nhìn chung, nguyên nhân gây ngứa đầu khi ăn cay là: tuyến bã nhờn bị kích thích và dị ứng.

Có nguyên do khác cho rằng ăn cay bị ngứa đầu là do cơ địa của người đó bị kích ứng với vị cay nóng. Triệu chứng ngứa là một hình thức "phản vệ" của cơ thể - nó chỉ đang báo hiệu cho ta biết rằng chúng ta vốn dị ứng với cay, nóng.

Vì sao con người thích ăn cay?

Tuy chưa có nghiên cứu công khai và chính thức nào về việc ăn cay bị ngứa đầu, nhưng chắc chắn ăn cay khiến con người phấn chấn hơn.

Theo nhiều nghiên cứu, việc con người thích ăn cay là vì nghiện capsaicin - chất chứa bên trong ớt - một nguyên liệu phổ biến tạo ra vị cay mà các nhà nghiên cứu gọi là "nỗi đau từ ớt".

Nhiều người chọn ăn cay như hình thức giải tỏa nỗi buồn.

Nhiều người chọn ăn cay như hình thức giải tỏa nỗi buồn.

Lý giải cho hiện tượng trái ngang này, Paul Rozin (giáo sư tâm lý học tại Đại học Pennsylvania) đã thực hiện nhiều nghiên cứu và đi đến kết luận: Con người nghiện ăn cay vì sự phối hợp hoạt động giữa 2 hệ thống thần kinh thích thú và cảm nhận nỗi đau.

Nỗi đau từ ớt khiến cơ thể cảm thấy nguy hiểm, nhưng cảm giác đó cũng chóng qua đi và được cơ thể đọc vị là "chúng ta sống sót rồi". Từ đó, hóc-môn vui vẻ được tiết ra để trao thưởng cho việc sinh tồn qua cơn... cay nóng. Vòng lặp này khép kín, dẫn đến việc nhiều người rất thích ăn cay dù khổ sở vì ngứa đầu, sưng môi.

Tham khảo nhiều hơn tại đây:

Bài liên quan

Nhìn chung, ăn cay là một thú vui nhưng không thể phủ nhận nó sẽ gây hại đáng kể đến dạ dày, gan và làn da. Vì thế, cần chú ý tần suất và mức độ ăn cay để "trọn vẹn đôi đường.

Bài liên quan
Nam Phương Hoàng hậu bị mẹ chồng 'gai mắt', giao quyền cho thứ phi
Nam Phương Hoàng hậu bị mẹ chồng 'gai mắt', giao quyền cho thứ phi
25/09/2021 Tri thức

Vốn là người phụ nữ xinh đẹp và thông minh, khéo léo nhưng Nam Phương Hoàng hậu vẫn có quan hệ mẹ chồng - nàng dâu sóng gió.

Vén màn lò luyện phỏng vấn bạc triệu cho người 'săn việc' ở Alibaba, Tencent...
Vén màn lò luyện phỏng vấn bạc triệu cho người 'săn việc' ở Alibaba, Tencent...
25/09/2021 Tri thức

Ứng viên sẵn sàng chi hơn 35 triệu cho một khóa tại "lò luyện phỏng vấn" để có được một vị trí tại các "ông lớn" như Alibaba, Baidu, Tencent Holdings, ByteDance...

Người thuận tay trái là 'thiên tài', sáng tạo và ghi nhớ tốt hơn?
Người thuận tay trái là 'thiên tài', sáng tạo và ghi nhớ tốt hơn?
24/09/2021 Tri thức

Người thuận tay trái có đúng là thông minh "hiếm có" hơn số còn lại? Sự thật thú vị khác về nhóm người chỉ chiếm 1/10 dân số thế giới này là gì?

Dương Quý Phi bị 'nặng mùi', bằng cách nào lại được sủng ái nhất?
Dương Quý Phi bị 'nặng mùi', bằng cách nào lại được sủng ái nhất?
24/09/2021 Tri thức

Nhiều nguồn tin cho rằng mỹ nhân Dương Quý Phi bị "viêm cánh", có mùi khó chịu. Nhờ chiêu thức nào mà bà vẫn là đệ nhất sủng phi của Đường Huyền Tông?

Người Linh Cẩu chuyên 'thanh lọc' thiếu nữ, cướp đi sự trong trắng hàng trăm cô gái
Người Linh Cẩu chuyên 'thanh lọc' thiếu nữ, cướp đi sự trong trắng hàng trăm cô gái
24/09/2021 Tri thức

Người Linh Cẩu (Hyena) là "dịch vụ" quái lạ và nguy hiểm: Họ trả tiền để "phá" trinh tiết của thiếu nữ mới lớn ở miền nam Malawi.

Bí mật về tuyệt kế 'bánh bao đầu người' của Gia Cát Lượng
Bí mật về tuyệt kế 'bánh bao đầu người' của Gia Cát Lượng
23/09/2021 Tri thức

Kế sách "bánh bao đầu người" của Gia Cát Lượng khiến người nghe thoạt đầu thì sợ hãi, nhưng hiểu được sự thật thì chỉ có khâm phục thiên tài này.

Sư phụ của Gia Cát Lượng dùng 10 chữ đã tiên đoán được mệnh số học trò
Sư phụ của Gia Cát Lượng dùng 10 chữ đã tiên đoán được mệnh số học trò
23/09/2021 Tri thức

Chỉ với 10 chữ này, sư phụ của Gia Cát Lượng đã nói chính xác về cuộc đời của người học trò tài giỏi. Vị cao nhân ấy là ai?

Hé lộ cuộc đời bi kịch, tai tiếng sau nụ cười của nàng Mona Lisa
Hé lộ cuộc đời bi kịch, tai tiếng sau nụ cười của nàng Mona Lisa
22/09/2021 Tri thức

Đằng sau nụ cười của nàng Mona Lisa là một câu chuyện buồn, u tối. Bức họa nổi tiếng khắp toàn cầu này chứa đựng bi kịch gì?

165 thí sinh 27 điểm trượt đại học sẽ được xét tuyển bổ sung
165 thí sinh 27 điểm trượt đại học sẽ được xét tuyển bổ sung
22/09/2021 Tri thức

Các trường đại học lớn cho biết sẵn sàng tạo cơ hội, xét tuyển bổ sung cho 165 thí sinh 27 điểm trượt đại học, căn cứ vào nguyện vọng và điểm chuẩn từng ngành học.

Lã Bố nói 6 chữ gì trước khi chết mà suýt khiến sử Tam Quốc thay đổi?
Lã Bố nói 6 chữ gì trước khi chết mà suýt khiến sử Tam Quốc thay đổi?
22/09/2021 Tri thức

Trước khi chết, Lã Bố nói 6 chữ này đầy thống thiết. Nếu được Tào Tháo nghe theo, có khả năng cục diện lịch sử Tam Quốc sẽ thay đổi hoàn toàn.

Từ 'cô bé bãi rác' đến thủ khoa xinh đẹp của trường danh tiếng
Từ 'cô bé bãi rác' đến thủ khoa xinh đẹp của trường danh tiếng
22/09/2021 Tri thức

'Cô bé bãi rác' Sophy Ron - thủ khoa Cao đẳng Trinity của Đại học Melbourne - đã là nguồn cảm hứng cho biết bao người ở Campuchia lẫn thế giới.

25 tỉnh, thành cho 100% học sinh đến trường, dạy học trực tiếp
25 tỉnh, thành cho 100% học sinh đến trường, dạy học trực tiếp
20/09/2021 Tri thức

Theo Bộ GD-ĐT, cả nước có 25 tỉnh, thành dạy học trực tiếp, 24 tỉnh dạy học trực tuyến và 14 tỉnh kết hợp dạy học trực tiếp, trực tuyến và qua truyền hình.

Nữ điệp viên 'đáng gờm' nhất khối Đồng minh trong Thế chiến II
Nữ điệp viên 'đáng gờm' nhất khối Đồng minh trong Thế chiến II
20/09/2021 Tri thức

Nữ điệp viên là người phụ nữ duy nhất nhận Huân chương chữ Thập vì Thành tích xuất sắc của quân đội Mỹ, khiến bao người phải nể sợ.

Tại sao Gia Cát Lượng lại ngậm 7 hạt gạo sau khi chết?
Tại sao Gia Cát Lượng lại ngậm 7 hạt gạo sau khi chết?
19/09/2021 Tri thức

Cái chết của Gia Cát Lượng đã trở thành đề tài bàn luận sôi nổi cho hậu thế, với câu hỏi "Tại sao ông lại ngậm 7 hạt gạo sau khi chết?".

Điểm chuẩn Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn TP.HCM 2021
Điểm chuẩn Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn TP.HCM 2021
16/09/2021 Tri thức

Chiều 16/9, điểm chuẩn Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn TP.HCM được công bố. Ngành Truyền thông Đa phương tiện dẫn đầu với 27.90 điểm (D14, D15).

Điểm chuẩn Đại học Kinh Tế - Luật TPHCM (UEL) 2021
Điểm chuẩn Đại học Kinh Tế - Luật TPHCM (UEL) 2021
16/09/2021 Tri thức

Điểm chuẩn Đại học Kinh Tế - Luật TPHCM 2021 đã được công bố, cao nhất là 27.65 điểm cho ngành Kinh doanh quốc tế. Trường có 6 phương thức xét tuyển.

Điểm chuẩn Đại học Kinh tế - Đại học Huế năm 2021
Điểm chuẩn Đại học Kinh tế - Đại học Huế năm 2021
16/09/2021 Tri thức

Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế vừa công bố điểm trúng tuyển vào trường năm 2021. Theo đó, điểm chuẩn cao nhất thuộc về ngành marketing với 23 điểm

Điểm chuẩn Đại học Ngoại ngữ Đà Nẵng 2021
Điểm chuẩn Đại học Ngoại ngữ Đà Nẵng 2021
16/09/2021 Tri thức

Điểm chuẩn Đại học Ngoại ngữ Đà Nẵng cao nhất năm nay thuộc về ngành sư phạm tiếng Anh với 27,45 điểm. Khoảng điểm dao động từ 18,85 đến 27,88 điểm.

Điểm chuẩn Đại học Luật TPHCM 2021 chính xác
Điểm chuẩn Đại học Luật TPHCM 2021 chính xác
16/09/2021 Tri thức

Tối 15/9, điểm chuẩn Đại học Luật TPHCM 2021 đã được công bố. Điểm cao nhất là 28.5 cho ngành Luật thương mại quốc tế, thấp nhất là 24.5 điểm.