• Click để copy

Xôi xéo chị Mây hơn 20 năm ở Hà Nội, bán xôi nhanh như chớp đến thực khách cũng phải 'chóng mặt'

Xôi xéo chị Mây không còn xa lạ với những người yêu thích hương vị xôi xéo truyền truyền thống. Quán xôi hơn 20 năm tại Hà Nội này còn khiến thực khách "trố mắt" bởi những màn "chốt đơn" và gói xôi đỉnh cao

Chủ đề: Ăn gì cũng được!

Xôi xéo chị Mây gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị hòa quyện của xôi nếp dẻo thơm, nước mỡ béo ngậy và đỗ xanh cùng mùi thơm lừng của hành phi nhà làm đã tạo nên món ngon quen thuộc với biết bao thế hệ người dân Hà Nội suốt 20 năm nay. 

1 suất Xôi xéo chị Mây có giá từ 15.000đ - 30.000đ - Ảnh: @chaumiu.19

1 suất Xôi xéo chị Mây có giá từ 15.000đ - 30.000đ - Ảnh: @chaumiu.19

Cũng bởi hương vị hấp dẫn của xôi xéo chị Mây nên dù quán chỉ bán ở một góc nhỏ vỉa hè nhưng luôn luôn đông khách. Vì vậy mà khi đến đây, hầu như các thực khách đều sẽ cảm thấy "choáng váng" bởi tốc độ "chốt đơn - đóng hàng" cực kỳ đẳng cấp của chị bán hàng.

Tốc độ gói xôi như biểu diễn nghệ thuật của chị gái không thể đùa được đâu - Nguồn: Street food

Chỉ nhìn qua thần thái gói xôi của chị, thực khách cũng có thể nhận thấy quán xôi của chị Mây nổi tiếng đến cỡ nào. Nếu đi qua đây vào những buổi sáng giờ đi học, đi làm bạn sẽ thấy hàng người đứng xếp hàng vây xung quanh để chờ đợi những gói xôi bọc lá chuối thơm nức mũi. Chỉ một gói xôi xéo là bạn đã tràn đầy năng lượng cho một ngày mới.

Ảnh: afamily

Ảnh: afamily

Mặc dù với nhận được nhiều sự ủng hộ của khách hàng tuy nhiên vẫn có những ý kiến của cộng đồng mê ẩm thực rằng những thao tác của chị bán hàng có vẻ hơi bối rối hơn là thành thục, nhanh chóng và khu vực chế biến trông không được vệ sinh cho lắm. 

Một số ý kiến cho rằng sự

Một số ý kiến cho rằng sự "tốc độ" mà mọi người nhìn thấy mang phần bối rối nhiều hơn

Điều này có thể chỉ những người kinh doanh hay buôn bán mới hiểu được. Nếu trong trường hợp đông khách mà người bán không nhanh chóng phục vụ để làm hài lòng khách hàng thì sẽ để mất khách ở những lần mua sau. Tất nhiên đi cùng với sự thúc giục vào những giờ đông đúc sẽ dẫn đến sự bối rối của chị là điều không thể tránh khỏi.

Câu chuyện chỉ những người buôn bán mới có thể hiểu và cảm thông

Câu chuyện chỉ những người buôn bán mới có thể hiểu và cảm thông

Nhiều khi quán đông khách, nên người bán hàng cũng vô cùng áp lực - Ảnh: Quanglinh Review

Nhiều khi quán đông khách, nên người bán hàng cũng vô cùng áp lực - Ảnh: Quanglinh Review

Theo như những chia sẻ của chị Ngọc Anh, con gái cô Mây thì tất cả những thành phần của món xôi xéo tại đây đều được cô Mây chọn lọc những nguyên liệu tươi ngon nhất và hoàn toàn tự làm, tự phi hành, tự xao ruốc. Đây chính là điều đặc biệt níu giữ chân thực khách bao nhiêu năm nay của xôi xéo cô Mây. Thậm chí có những người đã ủng hộ quán từ 20 năm trước đến nay cảm nhận rằng hương vị món ngon này vẫn không hề thay đổi. "Quan trọng được khách hàng ủng hộ là mình thấy vui rồi" - Chị Ngọc Anh chia sẻ.

Chị gái chủ quán luôn rất niềm nở với khách hàng - Ảnh: Sưu tầm

Chị gái chủ quán luôn rất niềm nở với khách hàng - Ảnh: Sưu tầm

Bởi quán xôi của chị Mây nằm ở vỉa hè ngã tư Hàng Bài - Lý Thường Kiệt, nên phong cách phục vụ và hình thức không thể yêu cầu như những hàng quán 4-5 sao. Có ý kiến bình luận rằng có phải chúng ta đang quá khắt khe và yêu cầu cao hơn so với những gì hàng quán vỉa hè có thể đem đến. Trong khi để đạt được chất lượng và tên tuổi như bây giờ thì quán xôi chị Mây chắc chắn đã nhận được nhiều sự ủng hộ và niềm tin của khách hàng bởi giá trị và hương vị mà món ăn đem lại. 

Bài liên quan

Lẩu gà lá é bỗng nổi ở Hà Nội, rẻ nhất 290.000 đồng nhưng 'ăn như chưa có gì'?
Lẩu gà lá é bỗng nổi ở Hà Nội, rẻ nhất 290.000 đồng nhưng 'ăn như chưa có gì'?
04/12/2020 Ẩm thực

Món lẩu gà lá é là đặc sản riêng của Đà Lạt. Để phục vụ nhu cầu của thực khách, món ăn này đã có mặt tại Hà Nội. Tuy nhiên chất lượng của món lẩu đặc biệt này vẫn còn nhiều vấn đề tranh cãi.

Cô gái đi ăn cháo lòng phát hiện toàn giun, chủ quán không xin lỗi mà vẫn thanh toán như thường
Cô gái đi ăn cháo lòng phát hiện toàn giun, chủ quán không xin lỗi mà vẫn thanh toán như thường
04/12/2020 Ẩm thực

Những ai là tín đồ của hội nghiện cháo lòng có lẽ sẽ phát hoảng trước hình ảnh đầy giun sán trong bát cháo của cô gái "đen đủi" dưới đây

Bát phở sốt vang 120.000 đồng: Dân mạng người khen ngon, kẻ chê chẳng có gì đặc sắc
Bát phở sốt vang 120.000 đồng: Dân mạng người khen ngon, kẻ chê chẳng có gì đặc sắc
04/12/2020 Ẩm thực

Những quán ăn có tiếng và nằm tại những vị trí trung tâm thường có giá cả cao hơn trung bình là chuyện bình thường nhưng ăn một bát phở sốt vang hết 120.000đ có phải là điều ai cũng chấp nhận được?

Giới trẻ Sài Gòn bất ngờ ủng hộ món trà tắc 'có một không hai'
Giới trẻ Sài Gòn bất ngờ ủng hộ món trà tắc 'có một không hai'
04/12/2020 Ẩm thực

Chỉ với 13 nghìn đồng, người đi đường có một ly "trà tắc Covid-19" độc đáo, gần 1 lít vừa mát lạnh vừa đẹp mắt vừa full topping ở Sài Gòn những ngày nắng nóng.

Ăn gần hết que kem, cô gái 'ngẩn ngơ ngỡ chỉ là giấc mơ' trước con gián đang 'ngủ đông'
Ăn gần hết que kem, cô gái 'ngẩn ngơ ngỡ chỉ là giấc mơ' trước con gián đang 'ngủ đông'
04/12/2020 Ẩm thực

Đang thưởng thức que kem ngon lành bỗng phát hiện ra điều gì đó sai sai, team sợ gián nhìn thấy cảnh tượng này không ngất xỉu ngay tại chỗ mới lạ

Hào hứng thưởng thức hột vịt lộn, chàng trai khóc thét trước đĩa trứng
Hào hứng thưởng thức hột vịt lộn, chàng trai khóc thét trước đĩa trứng
04/12/2020 Ẩm thực

Đang hào hứng để tận hưởng trứng vịt lộn, nhận ra thực tế phũ phàng, anh chàng chỉ biết khóc không thành tiếng.

5 món ăn thực khách thường xuyên gọi, nhưng đầu bếp chuyên nghiệp lại 'chê ỏng chê eo'?
5 món ăn thực khách thường xuyên gọi, nhưng đầu bếp chuyên nghiệp lại 'chê ỏng chê eo'?
03/12/2020 Ẩm thực

Đầu bếp chuyên nghiệp chọn ra 5 món ăn họ sẽ không bao giờ chọn, tuy nhiên, thực khách lại luôn yêu thích và gọi rất nhiều. 5 món ăn đó là gì?

Cô gái than phiền đi ăn buffet 3 lần gặp tiểu cường, dân tình đồng loạt: 'Bóc phốt hay khoe người yêu trá hình'
Cô gái than phiền đi ăn buffet 3 lần gặp tiểu cường, dân tình đồng loạt: 'Bóc phốt hay khoe người yêu trá hình'
03/12/2020 Ẩm thực

Chia sẻ câu chuyện đi ăn buffet tại nhà hàng và bắt gặp gián đến tận 3 lần nhưng cư dân mạng lại tranh cãi về những chi tiết không tưởng

Kinh hoàng với căn bếp ngập tràn côn trùng và gián bầy đàn, ai nhìn qua cũng phải khiếp sợ
Kinh hoàng với căn bếp ngập tràn côn trùng và gián bầy đàn, ai nhìn qua cũng phải khiếp sợ
03/12/2020 Ẩm thực

Nhìn cảnh tượng bầy gián trong căn bếp khiến nhiều người không khỏi rùng mình.

Rợn người trước những món ăn 'nhúc nhích' từ sâu, độc nhất ở Việt Nam
Rợn người trước những món ăn 'nhúc nhích' từ sâu, độc nhất ở Việt Nam
02/12/2020 Ẩm thực

Việt Nam sở hữu nhiều món ăn có hương vị hấp dẫn nhưng khi nhìn vào nguyên liệu ai cũng phải e sợ vì chúng chính là những loại sâu.

Nhấn ‘chốt đơn’ liên tục, cô bé 7 tuổi tá hoả khi 42 shipper tìm đến nhà mình
Nhấn ‘chốt đơn’ liên tục, cô bé 7 tuổi tá hoả khi 42 shipper tìm đến nhà mình
02/12/2020 Ẩm thực

Một bé gái 7 tuổi ở Philippines đã phải bật khóc vì phải nhận 42 đơn hàng gà rán do đặt thức ăn trong lúc mạng Internet gặp trục trặc.

Xuất hiện một bầy gián trong khu vực khách ngồi, nhà hàng chay nổi tiếng Hà Nội nói gì?
Xuất hiện một bầy gián trong khu vực khách ngồi, nhà hàng chay nổi tiếng Hà Nội nói gì?
01/12/2020 Ẩm thực

Đi ăn nhà hàng chay phát hiện có gián, cư dân mạng tranh luận: "Nhà hàng chay nên không diệt gián là làm đúng quy trình, không nên sát sinh"

Nhân viên Lotteria bị tố cực gắt với khách: 'Bảo ra chỗ ghế chờ mà chị cứ thích đứng ở đây cơ'
Nhân viên Lotteria bị tố cực gắt với khách: 'Bảo ra chỗ ghế chờ mà chị cứ thích đứng ở đây cơ'
01/12/2020 Ẩm thực

Câu chuyện khách hàng phản ánh về thái độ nhân viên phục vụ "không thể chấp nhận" tại một cơ sở của hệ thống Lotteria đang trở thành tâm điểm thu hút nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng.

Bất chấp 20.000 người chờ đợi, đầu bếp Ấn Độ chỉ phục vụ đúng 12 khách mỗi tối
Bất chấp 20.000 người chờ đợi, đầu bếp Ấn Độ chỉ phục vụ đúng 12 khách mỗi tối
01/12/2020 Ẩm thực

Nhà hàng của đầu bếp gốc Ấn Độ - Helly Raichura có danh sách chờ đến 20.000 thực khách nhưng quán của nữ đầu bếp chỉ thực hiện phục vụ cho đúng 12 thực khách mỗi tối.

Bánh mì dân tổ, liệu còn ‘khổ’ để ăn?
Bánh mì dân tổ, liệu còn ‘khổ’ để ăn?
30/11/2020 Ẩm thực

Hà Nội đang ở thời điểm những ngày cuối thu đầu đông, đây cũng là lúc những món ăn nóng hổi, cay nồng lại “lên ngôi”. Bánh mì dân tổ là một trong những đồ ăn được giới trẻ ưa thích và tìm kiếm.

Vịt lộn nướng muối ớt một ngày bán 800 trứng, món ăn kinh dị nhưng có sức hút khó cưỡng
Vịt lộn nướng muối ớt một ngày bán 800 trứng, món ăn kinh dị nhưng có sức hút khó cưỡng
30/11/2020 Ẩm thực

Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể vừa khiến thực khách sợ hãi vì hình thức kinh dị nhưng nhiều người dân ở Sài Gòn lại sẵn sàng thử nghiệm ẩm thực độc đáo này.

Sai lầm tưởng nhỏ nhưng không nhỏ khiến 3 anh em ruột đồng loạt mắc ung thư
Sai lầm tưởng nhỏ nhưng không nhỏ khiến 3 anh em ruột đồng loạt mắc ung thư
30/11/2020 Ẩm thực

Sau quá trình tìm hiểu về trường hợp cả 3 anh em ruột đều bị ung thư dạ dày nghiêm trọng, bác sĩ kết luận nguyên nhân do thói quen ăn uống sai cách.

Hí hửng đặt bánh đa cá 40.000 đồng, cô nàng 'xém xỉu' vì tưởng mua lầm quán của người yêu cũ
Hí hửng đặt bánh đa cá 40.000 đồng, cô nàng 'xém xỉu' vì tưởng mua lầm quán của người yêu cũ
29/11/2020 Ẩm thực

Với mức giá 40.000 nghìn đồng cùng hình minh họa cực hấp dẫn, cô nàng đã trót dại tin lời quảng cáo và cái kết là một phần bánh đa cá không thể nào quá đáng hơn.

30 năm vẫn nườm nượp hàng trăm khách, quán bánh rán mặn muốn ăn không phải dễ
30 năm vẫn nườm nượp hàng trăm khách, quán bánh rán mặn muốn ăn không phải dễ
29/11/2020 Ẩm thực

Nằm nép mình trong ngõ 242 đường Lạc Long Quân (Tây Hồ, Hà Nội), quán bánh rán mặn nơi đây là một trong những địa chỉ ăn vặt được giới trẻ Hà thành đặc biệt yêu thích mỗi dịp thu sang.